农产品的种类

农产品的种类
农产品的种类

小麦(冬小麦、春小麦、硬粒小麦、其它小麦) ? 稻谷(籼稻、粳稻、糯稻、其它稻谷)玉米(黄马齿型玉米、白马齿型玉米、黄硬粒型玉米、白硬粒型玉米、甜型玉米、糯型玉米、其它玉米)谷子(白色粘谷子、黄色粘谷子、黑色粘谷子、黄色糯谷子、其它谷子)高粱(红粒粘型高粱、白粒粘型高粱、红粒糯型高粱、白粒糯型高粱、其它高粱)大豆类(黄豆、青豆、褐红豆、黑豆、其它大豆)杂豆类(蚕豆、豌豆、红小豆、白小豆、芸豆、绿豆、饭豇豆、爬豆、其它杂豆)薯类(红薯、红薯干、马铃薯、其它薯类、其它粮食作物产品)麦类(大麦、啤酒大麦、元麦[青稞]、荞麦、莜麦、糜子、黍子、其它类未包括的粮食作物产品)籽棉油料作物产品折合食用油料花生仁食用油料作物产品(花生果、油菜籽、芝麻、向日葵籽、胡麻籽、红花籽、棉籽、线麻籽、其它食用油料作物产品) ? 非食用油料作物产品(蓖麻籽、其它非食用油料作物产品)糖料作物产品甘蔗(果用甘蔗、制糖用甘蔗、甜菜)其它糖料作物产品(甜叶菊、其它类未包括的糖料作物产品)麻类? 黄麻(长果种黄麻、圆果种黄麻) ? 红麻? 亚麻 ? 苎麻? 苘麻? 线麻? 蕉麻? 剑麻? 蕃麻 ? 其它麻类(假菠萝麻、罗布麻、其它类未包括的麻)烟叶? 烤烟叶 ? 晒烟叶 ? 晾烟叶(白肋烟叶、其它晾烟叶) ? 其它烟叶蔬菜类 ? 绿叶菜类(菠菜、芹菜、苘蒿、苋菜、蕹菜、叶用芥菜、茴香、其它绿叶菜) ? 白菜类(大白菜、小白菜、油菜、甘兰、其它白菜类) ? 瓜菜类(南、北瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦、其它瓜菜) ? 块根、块茎菜类(胡萝卜、萝卜、山药(菜用)、生姜、芋头、根用芥菜、茎用芥菜、其它块根、块茎菜) ? 花菜类(花椰菜、黄花菜、其它花菜) ? 茄果菜类(茄子、西红柿、辣椒、柿子椒、其它茄果菜类) ? 葱蒜类(大葱、大蒜、韭菜、蒜苔、洋葱、其它葱蒜类) ? 菜用豆类(鲜蚕豆、鲜豌豆、菜豇豆、四季豆、其它菜用豆) ? 水生菜类(藕、莲子、慈姑、菱角、莼菜、芡实、芦笋、荸荠、其它水生菜) ? 多年生菜类(香椿、龙须菜、石刁柏、竹笋、其它多年生菜) ? 其它蔬菜类食用菌及山菜类 ? 食用菌(香菇、蘑菇、平菇、草菇、多孔菌、牛肝菌、猴头菌、鸡油菌、马鞍菌、黑木耳、白木耳、其它食用菌) ? 山菜(薇菜、蕨菜、发菜、其它山菜)杂类农作物产品 ? 香料作物产品(香根草、香茅草枫茅草、薰衣草、薄荷、留兰香、其它香料作物产品) ? 果用瓜类(西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜、脆瓜、其它果用瓜) ? 水生植物类(芦苇、席草、其它水生植物) ? 染料作物产品(蓝靛、薯莨、其它染料作物产品) ? 其它杂类农作物产品(木薯、打瓜、除虫菊、其它类未包括的杂类农作物产品)种子粮食作物种子 ? 水稻种子(籼稻种子、糯稻种子、粳稻种子、旱稻种子、其它水稻种子) ? 小麦种子(普通小麦种子、硬粒小麦种子) ? 玉米种子? 谷子种子 ? 高粱种子 ? 甘薯薯种 ? 马铃薯薯种(茎尖脱毒马铃薯种、实生马铃薯种、其它马铃薯薯种) ? 大豆类种子(黄皮大豆种子、绿皮大豆种子、褐皮大豆种子、黑皮大豆种子、青皮大豆种子) ? 小杂豆种子(红小豆种子、绿豆种子、其它小杂豆种子) amp; lt; BR ? 大麦种子(裸大麦种子、皮大麦种子、其它大麦种子) ? 小黑麦种子(八倍体小黑麦种子、六倍体小黑麦种子、其它小黑麦种子) ? 燕麦种子(皮燕麦种子、裸燕麦种子、其它燕麦种子) ? 黑麦种子 ? 糜子种子 ? 黍子种子 ? 其它粮食作物种子棉花种子? 陆地棉种子(常规陆地棉种子、人工杂交陆、地棉种子、两系杂交陆地棉种子、两系陆地棉亲本种子、海岛棉种子)油料作物种子 ? 花生种子(大粒型花生种子、小粒型花生种子、珍珠豆型种子、其它花生种子) ? 油菜种子(甘蓝型油菜种子、白菜型油菜种子、芥菜型油菜种子、其它油菜种子) ? 芝麻种子(白芝麻种子、黑芝麻种子、黄芝麻种子、其它芝麻种子) ? 向日葵种子(油用型向日葵种子、食用型向日葵种子、其它油料作物种子)糖料作物种子甘

蔗种子(果用甘蔗种子、糖用甘蔗种子、甜菜种子、其它糖料作物种子)麻类种子 ? 黄麻种子 ? 红麻种子 ? 亚麻种子(纤维用亚麻种子、油用亚麻种子) ? 苎麻种子 ? 线麻种子 ? 其它麻类种子烟叶种子蔬菜种子? 绿叶菜类种子(菠菜种子、莴苣种子、芹菜种子、茼蒿种子、苋菜种子、蕹菜种子、其它绿叶菜种子) ? 白菜类种子(大白菜种子、小白菜种子、甘蓝菜种子、苔菜种子、芥菜种子、其它白菜类种子) ? 菜用瓜类种子(黄瓜种子、冬瓜种子、南瓜种子、北瓜种子、丝瓜种子、苦瓜种子、西葫芦种子、其它菜用瓜类种子) ? 块根、块茎菜类种子(萝卜种子、胡萝卜种子、山药种子、姜种子、芋头种子、根用芥菜种子、芜菁种子、芜菁甘兰种子、其它块根、块茎菜类种子) ? 茄果类种子(茄子种子、蕃茄种子、辣椒种子、甜椒种子、其它茄果类种子) ? 葱蒜类种子(韭菜种子、大葱种子、大蒜种子、洋葱种子、其它葱蒜类种子) ? 菜用豆种子(蚕豆种子、豌豆种子、菜豇豆种子、扁豆种子、其它菜用豆种子) ? 水生菜类种子(莲藕种子、茭白种子、荸荠种子、慈菇种子、菱角种子、其它水生菜类种子) ? 多年生菜类种子(金针菜种子、石刁柏种子、其它多年生菜类种子) ? 其它蔬菜种子杂类农作物种子 ? 木薯种子 ? 果用瓜种子(西瓜种子、甜瓜种子、香瓜种子、华来士瓜种子、白兰瓜种子、脆瓜种子、面瓜种子、打瓜种子、其它果用瓜种子) ? 其它杂类农作物种子农作物副产品 ? 粮食作物副产品(稻草、小麦秸、玉米秸、谷子秸、高粱秸、薯藤、大豆秸、其它粮食作物副产品) ? 棉花杆(油料作物副产品、花生蔓、油料籽杆、芝麻杆、向日葵杆、胡麻杆、其它油料作物副产品) ? 麻类作物副产品(黄麻杆、红麻杆、苎麻杆、苘麻杆、线麻杆、其它麻类作物副产品) ? 烟杆(烤烟杆、晒烟杆、其它烟杆) ? 其它农作物副产品观赏植物? 一、二年生花卉(福寿草、藿香蓟、雁来红、麦杆菊、硫华菊、金鱼草、美女樱、大花蓟罂粟、雏菊、醉蝶花、翠菊、鸡冠花、矢车菊、香芙蓉、桂竹香、烟草花、三色菊、彩叶草、金鸡菊、波斯菊、花美草、石竹、香石竹、天人菊、红叶苋、五色草、孔雀草、千日红、瓜叶菊、向日葵花、凤仙花、花亚麻、二月兰、香雪球、锦葵、含羞草、虞美人、矮牵牛、福禄考、半支莲、黑心菊、一串红、矮雪轮、高雪轮、万寿菊、三色堇、百日草、蒲包花、满天星、紫罗兰、山桃草、其它一、二年生花卉) ? 蔓本年生花卉(牵牛花、旱金莲、香豌豆、茑萝、重瓜旋花、、铁线连、其它蔓本年生花卉) ? 宿根花卉(蜀葵、秋牡丹、花叶菖蒲、紫苑、秋海棠、百里香、钟花、四香海棠、茼蒿菊、草象牙红、美国薄荷、干瓜葵、毛地黄、大天人菊、荷苞牡丹、萱草、芙蓉葵、红秋葵、玉簪、宿根亚麻、大花锦葵、芭蕉、芍药、鸢尾、宿根福禄考、宿根樱草、金光菊、一串蓝、鸭跖草、君子兰、楼斗菜、大长春花、美国紫菀、其它宿根花。

(新)世界主要农作物的分类及分布

世界主要农作物的分类及分布 马守知(河南省安阳市实验中学邮编:455000) 农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑油料作物﹑蔬菜﹑果树和做工业原料用的棉花﹑烟草等。 一、常见农作物的分类及原产地 农作物有不同的分类方法,按用途兼顾植物学的分类法为农业上所习用。大田作物按用途常可区别为食用、工业原料用和饲用三大类,但由于同一种作物常有多种用途,一般只按其主要用途来划分。

注:空格表示原产地为中国,或未引入中国种植,不详或有争议。 二、主要农作物在世界和我国的分布 1. 谷类作物 世界主要的商品谷物生产国主要分在美国、加拿大、阿根廷、澳大利亚、俄罗斯、乌克兰等国,年产量大于一亿吨的有:中国、美国、印度和俄罗斯。澳大利亚东南部的墨累——达令盆地是世界著名的混合农业生产区,澳大利亚也成为世界上重要的小麦出口国。美国已形成专门化商品化的农业生产体系,玉米区、小麦区、乳畜带主要农业带主要分布于中央大平原。俄罗斯的小麦和玉米主产区集中在其后相对温和的东欧平原以及纬度相对较低的南部顿河流域。西伯利亚各大河的上游河谷两岸。 小麦按播种季节可分为春小麦和冬小麦。春小麦多分布在纬度较高或海拔较高、热量条件较差的地区,在我国主要分布在中温带的东北平原、河套平原、宁夏平原、新疆和青藏高原等地。我国以冬小麦为主,主要分布在暖温带的黄淮海平原地区,长江以南地区也有分布。

玉米分布于北纬58°至南纬40°之间的温带、亚热带和热带地区。从低于海平面的盆地到海拔3600米以上地区,都能种植。以北美洲最多,次为亚洲、拉丁美洲和欧洲。种植面积和产量以美国第一,中国次之,巴西居三,其他还有南非和墨西哥等。 中国的玉米集中分布在从东北经华北走向西南的斜长形地带内,其种植面积约占全国总面积的85%。中国可分为6个玉米种植区:北方春玉米区;黄淮海平原夏玉米区;玉米植株形态西南山地玉米区;南方丘陵玉米区;西北灌溉玉米区和青藏高原玉米区。 水稻世界上的水稻生产,绝大部分分布在东亚、东南亚和南亚的季风区,以及东南亚的热带雨林区。全球水稻种植面积1.5亿公顷,总产量6亿吨。亚洲的水稻生产和消费占全球的90%。中国为世界上最大的稻米生产国和消费国,水稻年种植面积约2860万公顷,占全球水稻种植面积的1/5,年产稻米1 .85亿吨。印度是也是水稻生产大国,总产量9300万吨,居世界第二位。 2. 豆类作物、油料作物 大豆世界大豆主要出口有美国、加拿大、巴西和阿根廷。近年来我国大豆产量维持在1600万吨左右,其中有接近半数的大豆用于压榨。中国大豆主产区有黑龙江、吉林、内蒙古、辽宁、安徽、河南省等。 大豆是喜温作物,夏季宜有高温,适于我国北方温带地区栽培。由于大豆的根瘤菌具有固氮作用,能提高土壤中的氮素含量,最适于和其他作物轮作或套种间作。地区分布而言,大豆几乎遍及全国,而以东北松辽平原和华北黄淮平原最为集中。在松辽平原大豆多半与春小麦进行轮作,也有和玉米间作、混作的。这里的气候和土质条件适宜大豆栽培,种植的历史悠久,品质优良、商品率高,是我国最大的商品大豆生产基地。黄淮平原播种面积主要集中分布在淮河以北,石德铁路以南,京广铁路以东的平原地区,一般与冬小麦轮作换茬,所产主要作为本区人民的口粮之一,商品率不高。 花生在油料作物中,花生的重要性居首位,主要分布在暖温带、亚热带、热带的沙土和丘陵地区。中国花生分布很广,各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。其中以北方的河北、河南,苏、皖两省北部等地区较多,山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是目前我国北方花生的重点产区。 油菜油菜是我国最重要的油料作物,长江流域是我国油菜的主产区,也是世界上最大的油菜生产带,其菜籽总产占世界菜籽总量的25%。近年有“北移南迁”趋向,如黄淮海平原、辽、黑及华南地区。 向日葵向日葵为世界四大油料作物之一,主产区北纬35°至55°之间。平均纬度差1°,气温相差1.5℃。近30年来总产量增长最快的油料作物之一,年增长率7.1%。世界上油葵的主产国是俄罗斯、阿根廷、法国,中国等。 我国向日葵主产区分布在东北、西北和华北地区,如内蒙古、吉林、辽宁、黑龙江、山西等省、自治区。向日葵的生产潜力很大,可向西南、中南和华东地区扩种。 3. 糖料作物 甘蔗甘蔗生长期长,需水肥量大,喜高温。巴西热带地区的光照使得这里非常适合种植甘蔗。现在,巴西已经是世界上最大的甘蔗种植国。其他主要种植区有印度北部,西印度群岛的古巴,澳大利亚昆士兰州北部等地。我国甘蔗种植面积十分有限,主要分布在台湾、广东、广西、福建、四川、云南六省。 甜菜甜菜生长期短,耐盐碱干旱,喜温凉,分布在北纬65°到南纬45°之间的冷凉地区,其中俄罗斯、法国、美国、波兰、德国和中国等种植较多。我国甜菜主要分布在东北、华北、西北三个产区,其中东北种植最多。在西南部地区,如贵州省的毕节、威宁,四川省的阿坝高原,湖北省的恩施和云南省的曲靖等地,虽纬度较低,但由于海拔

农产品质量检测期末复习资料讲课教案

农产品质量检测期末考试大纲 第一章 1、农产品质量安全有广义和狭义之分。广义:农产品数量保障和质量安全。狭义:农产品在生产加工过程中所带来的可能对人、动植物和环境产生危害或潜在危害的因素,如农药残留、兽药残留、重金属污染、亚硝酸盐污染等。 2、农产品安全问题可以分为以下几类: 1)物理性污染:由物理性因素对农产品质量安全产生的危害,是由于在农产品收获或加工过程中操作不规范,不慎在农产品中混入有毒有害杂质,导致农产品受到的污染。 2)化学性污染:指在生产、加工过程中不合理使用化学合成物质而对农产品质量安全生产的危害。3)生物性污染:指自然界中各类生物性因子对农产品质量安全产生的危害。 4)本底性污染:指农产品产地环境中的污染物对农产品质量安全产生的危害。治理难度最大,需要通过净化产地环境或调整种养品种等措施加以解决。 3. 影响我国农产品质量安全的主要因素: 1)化学性污染问题影响农产品质量安全 2)有毒有害污染物浸染农产品 3)新技术带来新的农产品质量安全问题 4)发展带来的安全隐患 第二章 1、展开无公害农产品和绿色食品及有机食品的认证工作。三者的区别如下: 1)目标定位无公害农产品——规范农业生产,保障基本安全满足大众消费绿色食品——提高生产水平,满足更高需求,增强市场竞争力有机食品——保持良好的生态环境,人与自然的和谐共生 2)质量水平无公害农产品——我国普通农产品质量水平绿色食品——达到发达国家普通食品质量水平有机食品——达到生产国或销售国普通农产品质量水平 3)运作方式无公害农产品——政府运作,公益性认证;认证标志、程序,产品目录等由政府统一发布;产地认定与产品认证相结合 绿色食品——政府推动、市场运作;质量认证与商标转让相结合有机食品——社会化的经营性认证行为;因地制宜、市场运作 4)认证方法 无公害农产品和绿色食品:依据标准,强调从土地到餐桌的全过程质量控制检查检测并重,注意产品质量 有机食品:实行检查员制度。检查为主,检测为辅,注重生产方式 2、无公害农产品:无公害产品——指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经过认证合格并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。 3. 无公害农产品的定位是:保障基本安全、满足大众消费 4、无公害农产品认证证的办理机构为农业部农产品质量安全中心,负责组织实施无公害农产品的认证工作。无公害农产品认证时政府行为,认证不收费。 5、无公害农产品的认证分为产地认定和产品认证。产地认定由省级农业行政主管部门组织实施,产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施,获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。 6、无公害农产品具有安全性、优质性、高附加值三个明显特征。 7、无公害农产品的评价方法: 1)基地自然环境条件调查

农产品检测

1、检验用水的要求 食品分析检验中绝大多数的分析是对水溶液的分析检测,因此水是最常用的溶剂。在实验室中离不开蒸馏水或特殊用途的纯水,在未特殊注明的情况下,无论配制试剂用水,还是分析检验操作过程中加入的水,均为纯度能满足分析要求的蒸馏水或去离子水。蒸馏水可用普通的生活用水经蒸馏汽化冷凝制成,也可以用阴阳离子交换处理的方法制得。特殊项目的检验分析对水的纯度有特殊要求时,一般在检验方法中注明水的纯度要求和提纯处理的方法。 为保证纯水的质量能符合分析工作的要求,对于所制备的每一批纯水,都必须进行质量检测。一般应达到以下标准: ①用电导仪测定的电导率小于或等于530μs/cm(25℃)。 ②酸度呈中性或弱酸性,PH=5.0~7.5(25℃).可用精密pH试纸、酸度计测定,也可用如下指示剂法测定:在10 ml水中加入2~3滴1g/L甲基红指示剂,摇匀呈黄色不带红色,则说明水的酸度合格,呈中性;或在10 ml水中加入4~5滴1g/L溴百里酚蓝指示剂,摇匀不呈蓝色,则说明水的酸度合格,呈中性。 ③无有机物和微生物污染。检测方法为:在100 ml水中加入2滴 0.1g/L高锰酸钾溶液煮沸后仍为粉红色。 ④钙、镁等金属离子含量合格。检测方法为:在10 ml水样中加入

2 ml氨-氯化铵缓冲溶液(PH=10),2滴5g/L铬黑T指示剂,摇 匀。溶液呈蓝色表示水合格,如呈紫红色则表示水不合格。 ⑤氢离子含量合格。检测方法为:在10 ml水样中加入数滴硝酸,再加入4滴10g/L的AgNO3溶液,摇匀。溶液中无白色浑浊物表示水合格,如有白色浑浊物则表示水不合格。 2、检验用试剂的要求 化学试剂是符合一定质量要求标准的纯度较高的化学物质,它是分析工作的物质基础。试剂的纯度对分析检验很重要,它会影响到结果的准确性,试剂的纯度达不到分析检验的要求就不能得到准确的分析结果。能否正确选择、使用化学试剂,将直接影响到分析实验的成败、准确度的高低及实验的成本,因此,仪器使用人员必须充分了解化学试剂的性质、类别、用途与使用方面的知识。 根据质量标准及用途的不同,化学试剂可大体分为标准试剂、普通试剂、高纯度试剂与专用试剂四类。 ①标准试剂 标准试剂是用于衡量其他物质化学量的标准物质,通常由大型试剂厂生产,并严格按照国家标准进行检验,其特点是主体成分含量高 而且准确可靠。 滴定分析用标准试剂,我国习惯称为基准试剂(PT),分为C级

《农作物生产技术》练习题

《农作物生产技术》练习题 项目一《农作物生产概论》 一、选择题(每小题中只有一个选项是正确的,请将正确选项的序号填在括号内) 1.下列属于粮食作物的是()。 A.棉花、大豆 B.小麦、水稻 C.甘蔗、玉米 D.百合、苜蓿 2.下列作物属于三碳作物的是() A.棉花 B.玉米 C.高粱 D.甘蔗 3.烟草属于() A.长日照植物 B.短日照植物 C.中性植物 D.定日照植物 4.下列作物都属于经济作物的是() A.大豆、棉花、烟草、芝麻 B.黑麦、烟草、水花生、红花 C.橡胶、烟草、花生、棉花 D.三七、水葫芦、茶叶、向日葵 5.下列忌连作的农作物有() A.小麦 B.西瓜 C.水稻 D.棉花 6.实现间套作增产增效的关键问题是()。 A.确定适宜的农作物种类 B.确定农作物配置 C.密度 D.查清农作物生产的环境条件 7.小麦玉米套作,窄背晚套的热量指标为≥10℃积温在() A.2500~3000℃ B.3000~3600℃ C.3600~4100℃ D.4100℃以上 8.豆科植物种植的最热月平均温度不低于() A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.18℃ 9.在同一地块上,一年内前茬作物单作收获后,播种下茬作物的种植方式属于() A.接茬复种 B.移栽复种 C.套作复种 D.再生复种 10.圆盘耙的作用深度一般在()cm。 A.3~5 B.5 C.8~10 D.25~30 11.在土壤的初级耕作中,不适合于干旱缺水地区的是()。 A.翻耕 B.深松耕 C.旋耕 D.耙地 12.决定一地能否复种及复种程度高低的首要条件是() A.热量 B.水分 C.地力与肥料 D.经济效益大小

检验标准和检验规程(水果农产品)

************** 检验标准和检验规程 (第四版) 发放编号: 受控状态: 编制:品管部 审核: 批准:

更改一览表

01原料、辅料检验规程 一、目的 为确保采购入厂原辅料符合国家有关标准和进口国有关安全卫生要求。 二、适应范围: 适用于公司内所有入厂原辅料的检验 3、职责: 3.1仓储科负责原辅料保管、标识。 3.2品管部负责原辅料的验收和微生物检验。 4、采购:根据生产计划编制采购计划进行采购。采购的产品必须采用合格的供方,并建立合格的供方档案。 5、检验: 5.1定义 5.1.1一般缺陷 不影响安全、卫生质量,能通过适当的方式加以处理,并最终不影响产品质量的缺陷。如单件重量、形状、大小等。 5.1.2严重缺陷 影响成品的安全、卫生质量、危害人体健康的缺陷,如:霉烂、腐败变质,被有毒、有害物质污染等对人体健康有不可消除的危害或潜在危害的原辅材料,其它安全、卫生指标不符合有关规定的原辅材料。 5.2取样:原料以同一供应商、同一进货日期、同一品种为一批。 5.2.1参考GB/T8855《新鲜水果和蔬菜的取样方法》、SN/T0376-1995《出口水产品检验抽样方法》,并根据顾客要求进行。 5.2.1.1对于同一原料批蔬菜原料,每一检验批按2%的比例抽样,混合均匀后,检验样品。 5.2.1.2包装箱抽检货物要从批量货物的不同位置进行随机取样,抽样方案如下表:

批量货物中同类货物件数抽样件数 ≤100 5 101~300 7 301~500 9 501~1000 10 >1000 15(最低限度) 5.2.2不足一件者按一件计,每件取样数量应基本一致,并不得少于150g。检验样品重量不少于250g。 5.2.3 取样前,应根据与计划核对商品名称、批次、标记、件数无误。 5.2.4堆垛取样:在堆垛的内外和四周均匀地抽定应抽取的件数,如包装上盖有生产年、月、日代号戳记,则应先将生产日及班次弄清,然后按其比例抽扦。 5.2.4.1 把选定的样箱集中到明亮处,每箱开一袋,用不锈钢长把勺从袋中扦取样品,扦取的样品应及时装入盛样塑料袋中,然后在现场充分混合,不小于 2.5kg 的平均样品,作好标记,填好扦取记录单(包括取样地点、日期、包装、环境、取样人等详细情况),一起装入盛样塑料袋内密闭,携回室内检验。 5.2.4.2在取样过程中,应注意每次取样样品的外观、色泽、气味等,如发现个别 样箱品质异常,可单独扦取,并做好记录,交室内检验、鉴定。 5.2.4.3样品保存:样品按批次号整齐地摆放于样品柜的规定区域内,保存期为一年。 5.3 检验 5.3.1查看证明 1、国产基地蔬菜原料:农药残留检测报告 4、国产辅料:厂家提供官方检测报告及厂家产品检测合格报告 5.3.2感官检验

农作物分类表(中图法)

农作物分类表(中图法)

农作物分类表(中图法) S5农作物 S51禾谷类作物 S52豆类作物 S53薯类作物 S54饲料作物、牧草 S55绿肥作物 S56经济作物 S58野生植物 S59热带、亚热带作物S63蔬菜园艺 S631根菜类(直根类)S632薯芋类(块茎类)S633葱蒜类 S634白菜类 S635甘蓝类 S636绿叶菜类 S637芥菜类 S641茄果类 S642瓜类 S643豆荚类 S644多年生菜类 S645水生菜类

S646菌类(食用菌) S647野生蔬菜 S649其他蔬菜 S65瓜果园艺 S66果树园艺 S661仁果类 S662核果类 S663浆果类 S664坚果类(壳果类) S665杂果类 S666柑桔类 S667热带及亚热带果类 S668多年生草本果类 S68观赏园艺(花卉和观赏树木) S681一、二年生花卉类 S682多年生花卉类 S685观花树木类 S686观果树木类 S687观叶树木类 S688园林植物栽培及应用技术S51禾谷类作物 S511稻

S512麦 S513玉米(玉蜀黍) S514高粱 S515粟(谷子、小米) S516黍、稷(糜子、黍子、粘糜子)S517荞麦 S519其他 豆类作物 S521小豆(赤豆) S522绿豆 S529其他 薯类作物 S531甘薯(红薯) S532马铃薯(土豆) S533木薯(树薯) S539其他 S54饲料作物、牧草 S541多年生豆科牧草 S541+.2三叶草 S541+.3紫云英

S541+.4驴食豆(红豆草)S541+.5胡枝子 S541+.6五叶草(百脉根)S541+.9其他 S542一年生豆科牧草 S542+.1鸡眼草 S542+.2猪屎豆 S542+.3巢菜(野豌豆)S542+.4天蓝苜蓿 S542+.9其他 S543多年生禾本科牧草S543+.1猫尾草(梯牧草)S543+.2鹅观草 S543+.3鸭茅(鸡脚草)S543+.4红顶草(小糠草)S543+.5狐茅(牛尾草)S543+.6黑麦草 S543+.7燕麦草 S543+.8雀麦草 S543+.9其他

农业标准化与农产品质量安全

农业标准化与农产品质量安全 武威市农产品质量安全监督管理站周永锋 一、农业标准化的基本概念 农业标准化是指运用“统一、简化、协调、优选”的标准化原则,对农业生产的产前、产中、产后全过程,通过制定标准和实施标准和实施管理,促进先进的农业科技成果和经验迅速推广,确保农产品的质量和安全,促进农产品的流通,规范农产品市场秩序,指导生产,引导消费,从而取得良好的经济、社会和生态效益,以达到提高农业生产水平和竞争力为目的一系列活动过程 二、农业标准化方法原理 农业标准化方法原理是在标准化原理基础上的发展和延伸,是指导农业标准制定及实施过程更为科学有效的方法,具体有如下四个方面。 1.简化原理 具有同种功能的标准化对象,当多样性的发展规模超出可必要的范围时。即可消除其中多余的、可替换的和低功能的环节,以保持其构成的精炼、合理,使总体功能最佳。 2.统一原理 一定时期,一定条件下,对农业标准化对象的形式、功能、或其他技术特性确定的一致性,应与被取代的事物功能等效。 从农业现代标准化的角度来说,统一的实质是使对象的形式、功能(效用)或其他技术特性具有一致性,并把这种一致性通过农业标准确定下来。 统一化的目的是消除由于不必要的过程多样化而造成的混乱,为农业生产的正常活动建立共同遵循的秩序。 当然农业过程中还有一些事情不能统一的现象,如不同经纬度或不同生态条件下的同一种作物播种时间,就无法统一;同一作物的种植密度在适宜生长的环境中不同区域也无法统一。但这并不能证明统一化原理的不适用。 3.协调原理

农业标准系统的功能有赖于每个标准本身的功能,以及每个相关标准之间相互协调和有机联系来保证。为使农业标准系统有效地发挥功能,必须使农业标准系统在相互因素的连接上保持一致,使农业标准内部因素与外部约束条件相适应,从而为农业标准系统的稳定创造最佳条件。 协调原理的主要应用方面: 农业标准内部系统之间的协调; 相关农业标准之间的协调; 农业标准系统之间的协调。 4.优化原理 按照特定的目标,在一定的限制条件下,对农业标准体系的构成及其相互关系进行选择,设计或调整,使之达到最理想的效果。 常用“优化”方法有:优选法;加权系数法;费用效果分析法;成本价格分析法;经济阙值分析法。 三、农业标准化遵循的原则 1.超前预防原则 农业标准化的对象要在依存主体的实际问题中选取,而且更应从潜在的问题中选取,以避免该对象非标准化而造成损失。 2.协商一致原则 农业标准化的成果应当建立在相关各方协商一致的基础上。 3.统一有度原则 在一定范围、一定时期和一定条件下,对标准化对象的特性和特征做出统一规定,以便充分实现标准化的目的。 4.变动有序原则 农业标准应以其所处环境的变化,相应的新科学成果的出现,按规定的程序适时修订,以保证标准的先进性和适用性。 5.互相兼容原则

各种各样的农作物

各种各样的农作物 活动目标 1.了解农作物的丰富种类,感知各种农作物果实的外形特征。 2.正确区分各种农作物的生长环境。 3.懂得粮食来之不易,爱惜粮食,尊重农民的劳动成果。 活动准备 1.经验准备:对一些常见的农作物有了初步的认识。 2.物质准备:课件、常见的农作物。 活动过程 一、观看实物,了解农作物的种类 1.师:孩子们,秋天到了,美丽的大自然发生了许多变化,它给我们送来了许多礼物,我们一起来看一看吧。 2.出示红薯,说一说大自然给我们送来了什么礼物? 3.教师小结:大自然给我们送来了红薯宝宝、花生宝宝。它们有一个共同的名字叫农作物。农作物是农民伯伯在土地上种植的各种植物,包括粮食作物和经济作物,那你还知道哪些农作物呢? 二、观看课件,感知果实外形特征 1.播放课件,请幼儿说一说农作物的颜色、形状。 师:你们认识的农作物真多呀,那你知道它们都是什么样子的吗?下面我们一起来看看吧。 教师小结:玉米成熟后有黄色、白色和黑色,玉米籽好像一排排小牙齿,整整齐齐的排在玉米棒上;水稻成熟后是金黄色的,一串串的往下垂;土豆是黄色的,它的形状是椭圆形的,就像鸡蛋一样;大豆有黄色、绿色、红色、黑色、白色,它们是小小的椭圆形,好几粒豆宝宝一起住在一个房子里;高粱是红色的,也是一串串的,就像一个大火炬。 2.说一说,这些农作物可以变成什么? 师:这些农作物可以变成许多好吃的,你知道他们都可以变成什么吗?? 三、自由讨论,判断果实生长环境 1.师:我们认识了这么多农作物,你知道它们生长在哪里吗? 2.根据农作物的生活环境对农作物进行分类。 3.师:你知道除了图片上的这些农作物,还有那些农作物是生长在地上、地下和水

蔬菜农药残留的快速检测方法原理及检验标准

蔬菜农药残留的快速检测方法原理及检验标准 1、目前农药在蔬菜中残留的问题 1.1、农药是把“双刃剑”,对促进农业增产有极其重要的作用。但由于农药本身固有的化学属性和对其使用不当,导致农产品农药残留严重超标,严重危害到广大人民群众的健康。 1.2、在我国农药中,70%为有机磷农药,而在我国生产使用的有机磷农药中,70%为剧毒、高毒类,而且较多是禁止在蔬菜作物上使用的。 2、农药中毒事件常有报道,究其原因 2.1、农产品不按规定的用药量、次数、方法或安全间隔期施药,或施用不允许在蔬菜上使用剧毒、高毒类农药; 2.2、现在标准施行的农药残留测定需要通过有机溶剂提取、净化和用大型分析仪器进行,无法对廉价的蔬菜进行随时随地或快速检测而形成的监管不到位。 3、农药分类: 3.1、矿物源农药 3.1.1、有效成分起源于矿产无机物和石油的农药。 3.1.2、代表有硫酸铜、硫磺、石硫合剂、磷化铝、磷化锌和石油乳剂等。 3.2、生物源农药

3.2.1、包括植物源农药和动物源农药及微生物源农药。 3.2.2、植物类别有植物毒素、植物内源激素、植物源昆虫激素、拒食剂、引诱剂、驱避剂、绝育剂、增效剂、植物防卫素、易株克生物质等。 3.2.3、动物资源开发的农药包括动物毒素、昆虫激素、昆虫信息素和天敌等。 3.3、按作用方式分类 3.3.1、胃毒素农药(敌百虫、敌敌畏、甲胺磷、马拉硫磷) 3.3.2、触杀性农药(对硫磷、敌敌畏、甲胺磷、马拉硫磷) 3.3.3、内吸性农药(乐果、甲胺磷、氧乐果、久效磷) 3.3.4、熏蒸性农药(溴甲烷、磷化铝、敌敌畏) 3.3.5、特异性农药(乙烯利、毒霉素、灭幼脲) 4、目前所使用的农药按其化学结构大致可以分为以下几类: 有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、杂环类化合物、其他(苯氧羧酸类、脲类化合物)等。 A、有机磷类 敌敌畏、甲拌磷、乐果、对氧磷、对硫磷、喹硫磷、优杀硫磷、敌百虫、氧化乐果、磷胺、甲基嘧啶磷、马拉硫磷、辛硫磷、亚胺硫磷、甲胺磷、地亚农、甲基毒死蜱、毒死蜱、倍硫酸、杀扑磷、乙酰甲胺磷、巴胺磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、异柳磷、异柳磷等。 B、有机氯类 α -666、β -666、γ-666、δ-666、op -DDE、pp’-DDE、op’-DDD、pp’-DDT、op’-DDT、异菌脲、五氯硝基苯、林丹、乙烯菌核利、三氯杀螨醇、功夫、氯硝胺、百菌清、粉锈宁、甲氯菊酯、氯菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯等。 C、氨基甲酸酯类 涕灭威砜、涕灭威亚砜、灭多威、3-羟基呋喃丹、涕灭威、呋喃丹、甲萘威、叶蝉散、仲丁威、速灭威等。 d、拟除虫菌酯类

农产品质量检验

农产品质量安全常识 一、蔬菜中的主要污染物有哪些? 1. 目前我国蔬菜中的主要污染物使农药残留、硝酸盐、重金属等。①农药(特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药)是目前生产品种最多、使用量最大、也最可能引起强烈中毒反应的污染物。②蔬菜是易富集硝酸盐植物,特别是现代农业化肥的大量施用,使蔬菜中硝酸盐含量急剧上升。③蔬菜中重金属主要来源于工业“三废”的排放及城市垃圾、污泥和含重金属的化肥、农药,有毒重金属主要指铜、锌、镉、铬,另外还有汽车尾气造成的铅污染。生物污染问题也开始引起重视,但由于我国消费者食用蔬菜绝大部分是熟食,烹调过程可以使微生物失活,只要不食用未经加热的蔬菜或在食用前充分洗净,这类污染对人体的危害基本可以避免。 二、蔬菜中的污染物有何危害? 长期进食被农药污染的不合格蔬菜,会产生慢性农药中毒,影响人的神经功能,严重时会引起头昏多汗、全身乏力,继而出现恶心呕吐、浮痛腹泻、流涎胸闷、视力模糊、瞳孔缩小等症状。 硝酸盐本身毒性并不大,但它在人体内可被还原成亚硝酸盐,使正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,而丧失携氧能力,导致人机体内缺氧,引起高铁血红蛋白症。亚硝酸盐还可以与人肠胃中的含氮化合物结合成致癌的亚硝胺,导致消化系统癌变。通常硝酸盐积累顺序为:叶菜类>根菜类>葱蒜类>瓜果类>豆类>茄果类。烹饪的蔬菜存放时间延长,其亚硝酸盐含量明显增加,所以建议不要食用烹饪后隔夜存放的蔬菜。蔬菜中重金属的污染一般不会引起急性中毒反应,但长期积累会给人类健康带来严重的潜在威胁。 三、有虫眼的蔬菜就一定是安全的吗? 蔬菜有没有虫眼并不能作为蔬菜是否安全的标志。有很多虫眼只能说明曾经有过虫害,并不能表示没有喷洒过农药。如果菜幼小时叶片留下了虫眼,虫眼反而会随着叶片长大而增大。有时候虫眼多的蔬菜,菜农为了杀死害虫反而会喷药更多。此外,害虫同样具有抗药性,一旦产生抗药性,菜农往往需要加大剂量才会有效果。所以,看蔬菜是否有农药残留不能只看它有没有虫眼。 四、购买的新鲜蔬菜应浸泡几小时后方能食用,这种观点正确吗?

农产品质量安全基层检测技术人员理论知识考试

全国农产品质量安全基层检测技术人员大比武理论知识考试参考试题题库一、选择题(一)单选题(每题所设选项中只有一个正确答案,多选、错选或不选均不得分)。 法律法规类1.《农产品质量安全法》中所称的农产品,是指来源于农业的( B )。 A. 农产品及制品 B.初级产品 C.植物产品D .动物产品 2.《农产品质量安全法》规定,(C )负责农产品质量安全的监督管理工作。 A. 国务院农业行政主管部门 B. 省级以上人民政府农业行政主管部门 C. 县级以上人民政府农业行政主管部门 D. 县级以上人民政府有关部门 3. 《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为( B )。 A. 2006年6月29日、2007年1月1日 B. 2006年4月29日、2006年11 月1日 C. 2007年1月1日、2007年5月1日 D. 2007年4月29日、2007年11 月1日 4. 供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理,遵守( B )的规定。

A. 食品安全法 B.农产品质量安全法 C.食品卫生法 D.产品质量法 5. 《农产品质量安全法》规定,农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业 行政主管部门应当按照职责权限,发布有关( A )状况信息。

C.农业生产环境质量安全 D.农、兽药质量安全 6.国家建立食品安全信息统一公布制度。(B )统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。 A. 国务院农业行政部门 B. 国务院卫生行政部门 C. 国务院质量监督部门 D. 国家食品药品监督管理部门 7.《食品安全法》的实施时间为(D )。 A.2006年11月1日B.2008年6月1日 C.2009年1月1日D.2009年6月1日 8.《食品安全法》中的食品是指各种供人(C )成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。 A. 吃的 B.饮用的 C.食用或者饮用的 D.其他的 9.食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由( C )联合发布。 A. 国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门 B. 国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门 C. 国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门 D. 国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门 10.农产品质量安全标准应当根据( C ),及时修订。

农产品质量自检制度

农产品质量自检制度 一、合作社建立农产品质量检测室,配置检测设备,配备经培训考核合格的检测人员,根据农产品生产情况适时开展农产品质量检测,。 二、没有达到安全间隔期的产品不能作为农残检测样品、也不得收获上市交易。 三、农产品即将上市前进行抽样检测,检测主要采取速测方式,通过抑制率进行判定,样品检测合格的,出具检测报告单,产品可上市。检测不合格的,立即进行复检,复检不合格的,立即进行定量检测,在定量检测未出结果前,产品不予上市。对定量检测不合格产品,立即上报农业主管部门,查明原因,按照国家有关规定进行无害化处理或者销毁。 四、检测报告单与生产记录同步保存,通过检测报告单生成农产品二维码或农产品产地证明,农产品上市交易时凭二维码或持产地证明销售。 五、检测记录存档并保存2年以上。

不合格农产品召回处理制度为了加强本合作社农产品质量安全管理,规范不合格农产品退出市场管理,保障消费者人身健康和生命安全,依据《中华人民共和国农产品安全法》等法律规定,制定本制度。 一、对生产销售的农产品存在安全隐患,可能对人身健康和生命安全造成损害的,或者不符合农产品质量标准的,并已经进入流通、消费领域,为避免不合格食品危及人身安全及财产损失,本单位及时将缺陷产品从流通、消费领域收回,予以处理或者销毁,并承担相关费用的制度。 二、发现所销售的农产品属不合格农产品,或接到农产品加工企业、供货商、下级销售商通知的,应立即启动不合格农产品召回程序。通知农产品加工企业、供货商、下级销售商立即停止销售;立即向农业行政主管部门报告;及时向社会公布有关信息,信息公布应能够覆盖销售范围; 三、实施召回的不合格农产品应当定点存放,存放场所应当有明显标志,召回农产品数量必须准确记录。 四、召回的农产品按规定销毁或无害化处理。食品召回应自觉接受农业行政主管部门的指导和监督,食品召回情况应及时、完整、真实地报告农业行政主管部门。

DB11T1467-2017农产品质量安全快速检测实验室基本要求

ICS65.020.01 B 09 DB11 北京市地方标准 DB11/T 1467—2017 农产品质量安全快速检测实验室基本要求 Basic requirement for rapid testing laboratory for the quality and safety of agricultural products 2017-09-14发布2018-01-01实施

目次 前言................................................................................. II 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 术语和定义 (1) 4 建设要求 (1) 5 仪器设备 (2) 6 人员 (2) 7 工作要求 (2) 附录A(资料性附录)仪器设备基本配置表 (4) 附录B(资料性附录)工作流程图 (5)

前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位:北京市农业环境监测站。 本标准主要起草人:孙江、温雅君、高景红、肖志勇、黄宝勇、闫建茹。

农产品质量安全快速检测实验室基本要求 1 范围 本标准规定了农产品质量安全快速检测实验室建设要求、仪器设备、人员和工作等基本要求。 本标准适用于北京地区乡镇级农产品质量安全管理站的快速检测实验室的建设。农产品生产和/或销售组织或个人建设快速检测实验室可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 50011 建筑抗震设计规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50189 公共建筑节能设计标准 GB 50352 民用建筑设计通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农产品 agri-products 来源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 3.2 快速检测实验室 rapid testing laboratory 采用酶联免疫、酶抑制、胶体金等快速检测技术对农产品质量安全进行检测的实验室。 4 建设要求 4.1 建设原则 4.1.1 应遵守国家有关工程建设的法规和标准,因地制宜、经济合理、使用方便和管理规范。 4.1.2 实验室建设结构设计,抗震、防火等要求应符合GB 50352、GB 50011和GB 50016的相关规定。 4.1.3 实验室节能、节水要求应符合GB 50189的相关规定。 4.1.4 实验废液、废渣、废气的排放应符合环保的相关规定。 4.2 检测能力 4.2.1 应以农产品中农(兽)药残留和其它有毒有害物质快速检测为主。

农产品分类目录大全精编版

农产品分类目录 农产品所谓的农副产品是由农业生产所带来的产品,包括农、林、牧、副、渔五业产品,分为粮食、经济作物、竹木材、工业用油及漆胶、禽畜产品、蚕茧蚕丝、干鲜果、干鲜菜及调味品、药材、土副产品、水产品等若干大类,每个大类又分若干小类。现对农产品进行分类汇总。 一、农产品:种植业、养殖业 (一)种植业:粮油、瓜果、蔬菜、其他 1、粮油: ①谷类:小麦、玉米、稻谷、高粱、大麦、莜麦;燕麦 ②杂粮:莜麦;燕麦黍;粟;苡仁;荞麦;藜麦{3};穇子[4] 花豆;泥豆;鹰嘴豆;饭豆;小扁豆;羽扇豆;瓜尔豆;利马豆;木豆;红豆;绿豆;青豆;黑豆;褐红豆;油莎豆;芸豆 ③油料:棉籽、菜子、油菜籽;芝麻;花生;茶籽;葵花籽;红花籽;油棕果;亚麻籽;南瓜籽;月见草籽;大麻籽;玫瑰果;琉璃苣籽;紫苏籽[1] 2、瓜果: ①仁果类:如苹果、梨、山楂 ②核果类:如桃、枣 ③浆果类:如葡萄、香蕉 ④坚果类:如核桃、板栗、 ⑤柑桔类:如柑、桔、甜橙、柚、柠檬 ⑥复果类:如菠萝、菠萝蜜、面包果 ⑦瓜类:主要指甜瓜、西瓜 3、蔬菜: ①根菜类:如萝卜、豆薯 ②茎菜类:如莴笋、竹笋、莲藕、芋头 ③叶菜类:如小白菜、大白菜、大蒜、大葱 ④果菜类:茄子、黄瓜、菜豆 ⑤花菜类:主要有黄花菜、菜花 ⑥食用菌类:如香菇、木耳 5、其他 ①棉麻:棉花、黄麻、红麻、亚麻 ②中药材:杜仲、石斛、红花 ③林业产品:茶叶、毛竹、咖啡 ④烟叶

(二)养殖业: 禽类、畜牧、水产、其他 1、禽类及其副产品: ①肉类:鸡肉、鸭肉、鹅肉 ②蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋 ③皮毛:皮张、绒毛、细尾毛、羽毛、肠衣 2、畜牧及其副产品: ①肉制品:猪肉、牛肉、羊肉 ②乳制品:生乳、奶制品 ③皮毛:皮张、绒毛、鬃尾、肠衣 3、水产及其副产品: ①鱼类:带鱼、鲅鱼、鲤鱼、鲫鱼 ②虾蟹类:对虾、河蟹、螃蟹 ③贝类:扇贝、鲍鱼、河蚌 ④藻类:海带、紫菜 4、其他 ①蜂产品:蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡 ②蚕茧:蚕丝、蚕蛹

甘肃省农作物种植结构

嘉峪关市辖: 嘉峪关市属温带大陆性荒漠气候,日照长,温差大,光照资源充足,适于春小麦、玉米、蚕豆、胡麻、甜菜等作物的生长,有利于优质瓜、果、蔬菜作物的栽培,当地圆葱、西瓜、大蒜等产品优质高产,远销14个省市。 农作物面积:玉米1.23万亩、蔬菜3.3万亩、小麦1万亩、果树0.68万亩、马铃薯0. 356万亩。 金昌市辖: 金川区、永昌县。 金昌市有名贵中药材秦艽、麻黄、大黄、锁阳、雪莲、甘草、苁菪、羌活、党参等30余种。食用类植物有发菜、蘑菇、蕨麻、地卷皮、沙葱等10余种。果木有梨、苹果、李、杏等。颇具经济开发价值。 金昌县现存耕地58万亩是河西走廊的主要产粮区,甘肃省粮油生产大县,被列为全国商品粮基地县。每年为国家提供的商品粮占全省的十五分之一,商品油占全省的九分之一,甜菜、黒瓜杯、大豆均已形成规模种植。 农作物面积:玉米5.44万亩、小麦22.61万亩、大麦25万亩、蔬菜11.37万亩、马铃薯5.49万亩、油料作物3.87万亩、甜菜0.03万亩。 白银市辖:

白银区、平川区、靖远县、会宁县、景泰县。 农作物品种资源丰富,优质农产品种类繁多。粮食作物有小麦、玉米、洋芋、水稻、荞麦、糜谷、荞麦、豆类等20多种;经济作物有油料、睥酒大麦、甜瓜籽等;瓜果类有西瓜、甜瓜、苹果、梨、桃、杏、葡萄、红亭等20多种、60多个品种。 靖远不仅是甘肃省最大的优质稻米生产区,被喻为“塞上小江南”,高效设施农业使反季节蔬菜生产形成规模优势,享有“陇原菜乡”的誉称。 农作物面积:蔬菜25.65万亩、水稻4.4万亩、玉米65.48万亩、薯类87.91万亩、杂粮70万亩、果树20万亩、小麦76.59万亩、油料作物16.03万亩。 天水市辖: 秦州区、麦积区、清水县、秦安县、甘谷县、武山县、张家川回族自治县。 天水市是西北农作物生长最适宜的地区之一,也是我国北方最佳水果和蔬菜生产基地之一。苹果、 桃、梨、核桃、花椒、辣椒、韭菜等果品和蔬菜产量大、品质优,特别是“花牛”苹果在海内外市场享有盛誉。 清水县红星、红冠、超红、首红、红富士等苹果质优量大,颇受国内外消费者欢迎,是驰名中外的天水花牛苹果重点产区之一。

农产品质量安全检测技术理论知识考试卷

注意事项:1.参加考试人员将单位及姓名填写在密封线内; 2.答题统一填写在指定答题卡的位臵,答在试卷其他位臵无效。

考试卷 一、单选题(每题所设选项中只有一个正确答案,多选、错选或不选均不得分,2分/题,共50分)。 1.《农产品质量安全法》中所称的农产品,是指来源于农业的()。 A.农产品及制品B.初级产品C.植物产品 D.动物产品2.《农产品质量安全法》规定,()负责农产品质量安全的监督管理工作。 A.国务院农业行政主管部门 B.省级以上人民政府农业行政主管部门 C.县级以上人民政府农业行政主管部门 D.县级以上人民政府有关部门 3.《农产品质量安全法》的颁布和实施时间分别为()。 A.2006年6月29日、2007年1月1日 B.2006年4月29日、2006年11月1日 C.2007年1月1日、2007年5月1日 D.2007年4月29日、2007年11月1日 4.农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的,可以自收到检测结果之日起()内,向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。 A.三日B.五日C.八日D.十五日 5.采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测,被抽查人对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起()内申请复检。 A.2小时B.4小时C.8小时D.24小时 6.违反《农产品质量安全法》的规定,冒用农产品质量标志的,不适用下列哪一处罚()。 A.责令改正B.没收违法所得 C.并处二千元以上二万元以下罚款 D.并处五千元以上五万元以下罚款 7.自2007年1月1日起,全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是()。 A.乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺 B.甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺

海南省农业厅县级农产品质量安全检验检测机构建设标准

海南省农业厅县级农产品质量安全检验检测机构建设标准 为规范海南省市县级农产品质量安全检验检测机构建设,根据《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划(2011-2015年)》、《地市级农产品质量安全监督检验检测机构建设标准》、《县级农产品质量安全监督检测机构建设标准》、《农产品质量安全检测员标准》等技术规程,制定本标准。 一、实验室建设标准 在现有实验室建设基础上,根据不同产品类别及检测参数对环境的要求进行合理分区,对实验室的水电气条件、试剂及样品存放、设备布局、温湿度控制、防火、样品消化和通风排气、照明、“三废”处理和安全等设施进行系统设计和改造。市县级农产品质量安全检验检测机构由检测实验用房、辅助用房和公用设施用房等组成,各类用房应合理安排、功能明确、联系方便、互不干扰。实验及辅助用房由业务管理区、物品存放区、实验区和实验室保障区组成,采用标准单元组合设计。 地市级农产品质量安全检验检测机构建筑面积一般应在1700平方米以上,实验区面积840平方米以上,分为:样品前处理室、天平室、高温设备室、感官评价室、快速检测室、微生物检测室、环境检测室、种子检测室、土肥检测室、饲料兽药实验室、畜产品质量安全实验室、光谱分析室、色谱分析室等。实验室建筑设计及装修工程应满足有关科学实验室设计的一般规范要求。互有影响会干扰检测结果的实验室之间应有效隔离,防止交叉污染。 县级农产品质量安全检验检测机构建筑面积一般应在600平方米以上,实验区面积260平方米以上,分为:样品前处理室、天平室、重金属检测室、快速检测室、环境检测室、色谱分析室、饲料、兽药和畜产品检测室等。实验室建筑设计及装修工程应满足有关科学实验室设计的一般规范要求。互有影响会干扰检测结果的实验室之间应有效隔离,防止交叉污染。 二、仪器设备标准 在充分利用各质检机构现有仪器设备的基础上,根据实际工作需要,坚持先进、实用、配套的原则,更新、配置部分高精密仪器设备,使精度和量程能够满足新形势监管的需要。 地市级农产品质量安全检验检测机构重点配备农业产地环境、农业投入品和农畜产品中农药、兽药残留、有害有毒物质、有害微生物等定性定量分析检测仪器,以及采样交通工具。定量检测仪器设备要包括液质色谱仪和气质色谱仪等地市级实验室的基础配置,其中:天平、冷藏冷冻设备、干燥设备、制水设备等样品前处理及实验室常规设备69台/套以上,原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、离子色谱仪、气相色谱仪、液相色谱仪、气质联用仪、液质联用仪等大型通用分析仪器14台/套以上,电导率仪、定氮仪、土壤水分测定仪等专用检测仪器设备17台/套以上,农药残留、兽药残留、有害有毒物质、生物毒素等快速检测仪器设备20台/套以上,PH计、高压灭菌锅、超净工作台等其他仪器设备14台/套以上,交通工具1辆。

农产品质量安全检查制度

农产品安全检查制度 为切实履行农产品质量安全管控义务,根据《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法规法规,制定本制度。 一、监督检查对象 凡本合作社成员从事水产品生产、加工、包装、储藏、运输、经营活动,以及涉及农产品质量安全问题均应遵守本制度; 二、检查组织 由合作社理事、监事组成,合作社自查小组,实行质量安全责任,建立职责明确的农产品质量安全监管制度,定期对水产品及生产管理进行自检,务必保证农产品质量安全; 三、监督检查内容与措施 (一)定期对合作社成员水产生的产投入品、经营情况进行检查,检查合作社社员养殖过程中饲料、渔药使用情

况、自律制度建立和落实情况、经营行为守法守信以、三 项纪录填写情况及产地准出入制度执行情况,对发现的问 题及时落实整改。 (二)定期向农产品质量安全监督管理部门报告农产品 质量安全监管工作情况,主动向各相关部门通报相关信息,自觉接受监督管理,定期对本合作社产品进行送检。 (三)督促合作社社员对每批次即将上市产品进行自检、送检,产品合格方准进入市场; (四)定期对社员进行水产品质量安全培训,向社员普 及农产品质量安全知识和有关法律法规,解读工作部署和 出台的政策措施,增强社员对农产品质量安全意识,报道 监管工作进展情况和政策落实情况; (五)制定完善农产品安全事故应急预案,明确职责, 建立分工明确的应急处理责任制和预警机制,规范农产品 质量安全事故的分级及应急响应程序,做好技术储备、应 急物资、应急装备等保障工作。 (六)信息公开。向社员及社会公布合作社日常农产 质量安全检查管理信息,每年向外公布合作社内农产品质

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