保洁管理制度及工作程序

目录

第一章保洁基础知识

一、保洁工作的作用二、保洁工作的主要任务第二章行为规范

一、礼节礼貌准则二、仪容仪表准则

第三章清洁剂的种类、性能与使用方法

一、84消毒液二、玻璃清洁剂

三、洁厕剂四、万能清洁剂

五、家具蜡六、静电纤尘液

七、高泡地毯清洁剂八、低泡地毯清洁剂

九、消泡剂十、理石结晶粉

十一、空气清新剂十二、洗手液

十三、不锈钢光亮剂

第四章常用清洁工具使用说明

一、尘推二、蜡拖

三、榨水车四、推水器

五、清洁专用车六、云石铲刀

七、玻璃套装工具八、百洁布

第五章常用清洁设备操作、保养规程

一、吸水机二、全自动洗地机

三、单擦机四、吸尘器（普通式、直立式）五、地毯抽洗机六、三速吹干机

第六章清洁工作流程与标准

一、理石结晶工作程序二、地毯清洁工作程序

三、玻璃、镜面清洗工作程序四、卫生间清洁工作程序

五、木地板清洁工作程序六、电镀五金清洁工作程序

七、家具清洁保养工作程序八、石材养护

第七章保洁工作标准

一、正门、庭院二、洗手间清洁标准

三、开水间清洁标准四、走廊清洁标准

五、电梯清洁标准六、楼梯清洁标准

第一章保洁基础知识

一、保洁工作的作用

保洁是指经过专门培训的清洁工，使用专门的清洁机器、清洁工具和清洁物料，按照科学的管理方法和严格的清洁保养程序、技术规范，对特定物体本身及各种装饰材料进行清扫和护理，以求保持其应有的表面光泽、颜色和高洁净度的一项专业化工作。日常清洁保洁工作是颐养中心的一个重要组成部分，有着举足轻重的地位和作用。清洁与保洁质量的好坏直接影响人们对颐养中心的印象，是颐养中心管理水平高低的重要标志之一。

二、保洁工作的主要任务

清洁保洁工作的主要任务在于为客户提供洁净卫生、安全舒适的工作、生活环境，保护建筑或物体本身不受风、雨、水、空气等自然侵蚀，有效保持颐养中心原貌，达到颐养中心保值增值的目的。

清洁保洁工作具有工作范围广、连续循环不间断性、专业化等特点。工作范围广是指清洁保洁工作涉及到颐养中心的每一个角落及周边环境；连续循环不间断就是每一个工作过程每天循回往复不能停止；专业化就是

使用专门的清洁设备、工具和清洁剂进行工作。

第二章行为规范

一、礼节礼貌准则

1、需正面面对客人，保持75-100cm的距离，目光须平视客人鼻尖，须点头、微笑、问好，使用礼貌接待用语，讲话的声音、速度一般需低于客人，谈话结束后须道告别语，同时须面向客人后退一到两个半步，点头示意后离开。

2、在倾听时表情须专注、诚恳、耐心、务必弄清客人所表达的意思，必要时进行记录防止遗忘。

3、在回答客人所提问的问题时，回复内容需准确，不准回答“我不知道”“这不行”或“我想”“可能”等语句，须主动帮助客人进行查询；语音须文明、礼貌、简明、清晰。

4、不准轻易询问客人的家庭情况、收入，不准侵犯客人的隐私权；不准说客人所忌讳的数字、颜色或特殊事项等；须避免讨论政治、宗教等敏感性问题。

5、在客人到来时须马上起立、点头、微笑、问好，暂停手中工作，接待客人；如果不能暂停手中工作，须点头示意，请客人稍等，不准怠慢和冷落客人。接待中，切忌指手画脚或用手中的工具或物品为客人指示方向，严禁与客人开玩笑、用手拍打客人、抱客人的孩子、与客人关系过分亲密、说或做丧失人格的话或事。

6、要求为客人办的事须尽快办理后给予客人答复。须尊重客人的宗教信仰、风俗习惯，不准当面或背后议论嘲笑、模仿客人的言行举止及相貌等。严禁窥视客人的行动、偷听客人谈话、私翻或使用客人的物品、将客

人的具体情况告知他人，须尊重客人的隐私权。严禁在客人面前吃东西、吸烟、打哈欠、打喷嚏、擤鼻涕、挖耳鼻、梳头、剪指甲、剔牙齿、抓痒、拍打衣物、踏脚等不礼貌的动作。

7、须记住客人、同事、上级的姓名、职务，但对客人、上级不得直呼其名或其姓，须恰当的冠以“总经理或经理”“先生”“女士”“小姐”等尊称。

8、称赞客人、对方或表示谦虚时须真心实意、掌握分寸；称赞不准过分、谦虚不能自我贬低，语气须符合自己的身份，时刻不忘维护颐养中心的名誉；在任何情况下，严禁与客人争辩、顶撞客人；对于客人的怨言、批评须虚心聆听，冷静、委婉地解释或表示歉意。在得到客人帮助、协助和谅解时须致谢，事情不分大小，一律说“谢谢您”“多谢关照”等致谢语。

9、行走时迎面来的客人须侧身礼让，侧身时与客人间距不少于40cm，并需立定礼让，不准与客人争道抢行；确因工作需要超越客人时，须距客人40cm外超越，并礼貌致歉；行走时感觉后面来客行进速度较快时，须侧身避让；行走时，不准在2米内尾随客人，不准从客人中间穿过。

10、两人同行右为尊，三人同行中为尊；三人前后行，前者为尊。上楼时，尊者、妇女在前；下楼时，则相反。上车时，须尊者（客人）先行、由车右边先上，等尊者上车后，自己再由车后绕至车左边上车，坐在客人的左手位。标准座次以面对门者为首（尊）位。

二、仪容仪表准则

1、在工作时间着本岗位制服。服装应整洁、挺括、无破损、无污迹。员工的工服、鞋袜、发饰等须配套、统一。穿着鞋袜时：工袜须无破洞、无脱丝且不准露出袜口；工鞋须无污迹、无破损、鞋面光亮整洁无异物。

2、员工上班时面容须整洁大方，精神饱满；男员工须刮净胡须；女员工不准浓妆艳抹，淡妆须美观、自然。男、女员工发型须美观大方、整洁舒适、符合颐养中心规定；女员工前发不过眉、长发须盘起，不准留怪异发型、不准染怪异发色等；男员工不准烫发、染怪异发色、不准留怪发型，后不过领、双鬓不过耳。

3、上岗前不准饮酒、吃葱蒜等有异味食品。饭后须漱口，保持口腔清洁。饭前便后须洗手，工作墙后须洗手。不准留长指甲，不准涂指甲油，指甲长度以从手心看不到指甲为准。勤换衣、不喷洒过浓的香水。

4、工牌须佩戴在左前胸或左前胸制服口袋的上方，不准歪斜，不准借带；保持工牌字迹清晰、完好。在工作期间内除结婚戒指外，不准佩戴任何饰物。

5、当班期间需要站立服务时，面带微笑、表情自然、双臂自然下垂；女性双手须以右压左轻握于身前；男性两手成半握状垂于身体两侧。两脚跟并拢、两脚尖与脚跟呈45度；身体保持正直平稳，不准东倒西歪或倚靠其他物品。

6、当班期间需要坐下时，须面带微笑，入座平缓，挺胸腰背直、曲腿90度；男员工双膝间隙一拳、女员工双膝并拢（脚跟与脚尖呈45度）；双肩平稳放松，两手自然放于膝上，与客人交流时须两眼注视对方。

7、在行走时身体重心略微向前倾、手臂摆动幅度与步幅适中。与客人碰面时侧身让道并点头、微笑、问好；引导客人行进时须走在客人的右前方1.5-2步距离外，身体略微倾向客人；转弯时须配合手势先向客人示意方向，行进时与客人交谈可基本与客人保持平行或前半步处。

8、与客人碰面时，须点头、微笑、问好，不准无视而过，发现客人有