深圳大学城北大校区食堂招标书

深圳大学城北大校区食堂

招标书

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学生食堂招标文件

招标单位（盖章）：深圳大学城后勤实业开发有限公司

北京大学深圳研究生院

二〇一二年八月九日

第一章定义

一、招标单位：深圳大学城后勤实业开发有限公司和北京大学深圳研究生院。

二、投标单位：指向招标单位提交投标文件的餐饮企业。

第二章投标单位须知

一、投标单位递交的投标文件应包括：

1、企业法人身份证明书，授权委托书（附件4）。

营业执照复印件（原件备查）、卫生许可证复印件（原件备查）、从业人员的健

康证明复印件（原件备查），所有复印件均需加盖公章。

2、标书

（1）投标函。（附件1）

（2）费用预算表。（附件3）

（3）公司总体经营理念及经营策略；

（4）企业职工人数、技术等级。

（5）从事食堂经营两年以上的业绩证明（包括服务单位的名称、详细地址、电话号码、负责人、服务人数及经营现况），至少不少于3家服务单位，且其中一家为单次服务人数超过1000人；现有主要合作单位及项目一览表。业绩证明应附相关合同或协议，并说明履行情况。

（6）对本项目服务模式、服务水平、质量控制的整体设想，本项目管理的重点及难点等。

（7）厨房管理、制作方面的组织流程图及卫生检验标准；

（8）就餐餐具及就餐环境方面的清洁卫生标准，以及清洁流程及保障措施；

（9）拟采取的管理方式。包括：组织架构、工作流程、信息反馈渠道、控制方式等。

（10）管理服务人员配备，包括现场负责人、各类人员数量、文化素质等。（附件5）（11）物资装备计划，包括工具及设备情况。

（12）质量目标，服务质量的控制体系。

（13）服务承诺书

（14）工作计划及服务标准。

（15）擅长的主要菜系、部分菜谱；宴席制作方面的特色专长；

3、招标文件所要求的其它资料。

二、时间安排及要求：

1、现场勘查时间： 2012年 8月 12日 10:00 时，届时请自行前往现场。

2、招标答疑时间：招标单位对在 2012年 8月16日 17:30时前收到的各投标单位以

书面或传真送达的招标单位所需答疑的问题，招标单位将及时书面答复后发各投标单位（招标单位会主动确认是否收到），此答复将自动成为本招标文件的组成部

分。

3、投标截止时间： 2012年 8月 19日 12:00时，投标单位必须在此之前将投标书送

至深圳市南山区丽水路南大学城体育中心体育场121室，逾期恕不接受。

4、投标书的有效期为投标截止之日后60天，在此期限内，所有投标书均对投标单位

有约束。

三、投标文件装订要求：

在投标文件封面及侧面加盖公章，装订成册后进行密封，并加盖密封章。

四、投标保证金及招标押金：

1、投标单位在 2012年8月 19日 12:00时之前须向招标单位交纳人民币 10000 元

作为投标保证金, 定标后，落标单位的投标保证金在交回全部招标文件后退还，中

标单位的投标保证金在签订合同后退还。中标单位须按照招标文件的要求及时签订合同,否则招标单位有权取消其中标资格,投标保证金不予退还。

2、未中标的投标单位的保证金，在定标后5个工作日内予以退还。

3、发生下列情况之一,投标保证金将被全额没收:

（1）投标后，投标单位在投标有效期内撤回投标的。

（2）中标单位不提供履约担保的。

（3）中标单位未能按规定与招标单位签订合同的。

五、无效标书条件：

1、投标书有下列情况之一者视为无效标书（包括但不限于下列情况）, 对被认定无效

标书的，招标单位无须对投标单位进行解释：

（1）投标书未能按照规定包装密封；

（2）未能提供有效的企业法人身份证明书和授权委托书；

（3）投标文件内容不全或未按规定填写或字迹模糊、辨认不清或涂改未加盖公章确认的；

（4）“投标函”和“投标报价书”未经企业法定代表人或其委托代理人未签字或加盖法人印章；

（5）投标书逾期送达的；

（6）未在规定时间前交纳投标保证金的；

（7）其它未按本招标文件规定要求或严重违例的。

2、投标单位有下列行为者，招标单位有权取消其投标资格：

（1）投标单位弄虚作假，串通陪标、哄抬标价或虚报企业资质等。

（2）投标单位在投标期间向有关人员行贿或以其它手段谋取不正当利益。

六、投标书的更改与撤回：

1、在送交投标书截止日期之前，允许投标单位更改或撤回投标书，此种要求必须书面

提出，并经投标书签字人签署，送交投标书截止日期以后，投标书不得更改。

2、更改的投标书应同样按照投标书送交规定的要求编制、密封、标记和发送。

3、撤回投标书时保证金予以退回，但招标文件制作费不予退回。

七、差错的修正：

对于实质上符合招标文件要求的投标书，招标单位将对其报价进行校核，并对所有计算上的累加、运算上的差错给予修正，修正的原则如下：

1、以小写金额与大写金额有差异时，以大写文字表示的金额为准。

2、当单价与数量相乘不等于合价时，应以标出的合价为准，同时对单价予以修正。

3、当各细目的合价累计不等于总价时，应以总价为准，修正细目价。

按以上原则对差错的修正，应取得投标单位的同意，并确认修正后的投标价。如果投标单位拒绝确认，则其投标书不予评审。

八、投标书的澄清：

1、在评标阶段，招标单位认为需要时，可书面通知投标单位要求澄清投标书的问题，

或者要求补充某些资料，包括单价和分析资料。

2、有关澄清的要求和答复，均应以书面进行。

九、评标方式：

采用综合评标法，根据参加投标单位的资质、信誉、经营方案、经营业绩和报价等

择优选定中标单位。