食品安全感悟

化学化工学院14化本一班苏俊青2014364115

校园食品安全调查感悟

俗话说得好，民以食为天。然而，在我们的生活中，食品安全危机无处不在，无孔不入，到底是人性的扭曲，还是道德的沦丧？针对一系列食品安全问题，我们小组在2015年11月26-28日期间举行了校内访谈调查。

本次调查令我们受益匪浅，无论是从访谈前准备，还是访谈过程中的交流，或是访谈后结果的统计，对于我们第一次做调查来说，无疑是一个巨大的挑战，同时也让我们学到很多东西。在调查开始前，我们多次举行会议，首先讨论究竟以什么形式来调查，据我所知，90%的小组都采取了问卷调查，是不是我们也采用问卷调查呢？是的没错，问卷调查很方便，也很快捷，如今更有手机问卷，使调查事半功倍，但是问卷调查能给我们带来什么？光是回答我们提出的问题？如果是这样的话，我们将无法看到一些问卷上得不到的信息，我们提出的问题范围不一定广到能涉及每个人的想法，有些想法是在问卷上提现不出来的，因此我们选择了面对面访谈。

选定了方案以后，我们开始为方案做准备，访谈时应该问些什么问题呢，这个问题提出来以后，我们的组员都很活跃，每个人都有自己的想法和见解，问题又来了，我们应该采用谁的问题是访问呢？每个人的想法都是自己的成果，而我们又不能在校园里抓到人就把每个问题都问一遍。最后我们决定，把好的问题挑出来，尽量多采访一些学生，把每个问题都问上。

毫无疑问，最大的问题就是访谈了，我们永远都意想不到的事情发生了，那就是在访谈中，一开始连一个愿意接受采访的人都没有，理由也是多种多样：不想被拍照、没时间等等。这让我们心里很不是滋味，既生气，又无奈，但我们没有放弃，也意识到交流的重要性。想让一个陌生人来帮助自己，就要推己及人，有礼貌、和气地询问，表明来意，才能获得更大的机会让他完成调查，成功的关键就在于大胆尝试和细心坚持。一天不行就两天，两天不行就三天，总会成功的，于是经过第一天的经验，在第二天的工作中我们顺利了许多，也遇到了很多热心的同学，最后我们成功访谈了20位同学。

到了数据处理和PPT总结时刻，我们齐心协力，分工合作，有人处理数据，有人处理照片，有人分析问题，有人做PPT，累，但幸福地完成了工作。

我认为这次的食品安全调查真的很有意义，不仅了解了在大家心目中对食品安全的看法，同时也锻炼了我们的能力，让我们知道要做好调查光靠一个人的力量是行不通的，只有大家拧成一股绳才能成功，在访谈中也极大锻炼了我们的交流能力，我深刻地认识到，食品安全危机的背后，还隐藏着信任危机，如果我们在用餐的时候都担心会不会有毒，那岂不是惶惶终日？如果没有信任，食品发展将停滞，食品安全危机的解决已经迫在眉睫！