第六章 常用基质培生产设施及管理

第三节 岩棉培生产设施及管理
Section 3 The facility and management of rockwool culture
• 岩棉培 (Rockwool Culture) 是以岩棉作为 植物生长基质的一类无土栽培技术。
• 安装简单，省力，费用较低，管理简便， • 配备有关的控制装置，易于实现大规模、 自动化。
• 供液系统： 过滤器、供 液管道、滴 头等。 1.支架 2.营养液罐 3.阀门 4.压力表 5.过滤器 6.水表
7.干管 8.支管 9.毛管 10.滴灌管
开放式岩棉培重力式滴灌系统示意图
无营养液池的方式
只设分别盛装A、B2种浓缩液的浓缩营养液罐
1.水源 2.电磁阀 3.浓缩营养液定量注入泵 4.营养液混合器 5.浓缩营养液罐 6.过滤器 7.流量控制阀 8.供液管
• 根据营养液的利用方式， 将岩棉培分为： 1、开放式岩棉培
2、循环式岩棉培
1.育苗用岩棉块 2.包裹岩棉块的黑色塑料薄膜 3.岩棉种植垫 4.白色或银灰色塑料薄膜 5.供液管 6.滴灌管 7.种植槽
岩棉种植垫种植植物示意图
(一) 开放式岩棉培的生产设施
1、开放式岩棉培生产设施的特点 • 指加入到岩棉种植垫中的营养液除了供 给作物吸收利用之外，从种植垫中流出 的多余营养液通过排液管道流到种植系 统外部，而不是重复循环利用的。 • 设施结构简单，安装容易，施工快捷， 造价便宜，减少病菌传播。 • 营养液的用量较大，废弃的营养液对环 境会造成一定的污染。
供液量的确定
• 受基质持水量、每株占有的基 质体积、作物的需水量三方面
的影响。
• 前两者基本上是固定不变的，
而作物的需水量随作物的种类、
生育期和环境因素（光、温、
度和风等）的变化。
b、作物的需水量
几种作物不同生育期的吸水量(L/株.天)(山崎肯哉，1989)
生 作物 番茄 黄瓜 甜瓜 草莓
定植初期
• 1980年首先在欧洲应用，
• 全世界应用的面积已超过-4万hm2。
• 以荷兰、英国、日本、以色列、俄罗斯 等国的面积较大。 • 我国发展速度缓慢。
岩棉培番茄
岩棉培番茄/tomato in rockwool culture
岩棉培黄瓜
一、岩棉培的生产设施
The production facilities of rockwool culture
有机生态型无土栽培
指不用天然上壤，而使用基质，不用传统的营养 液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用 清水灌溉作物的一种无土栽培技术。
中国农科院花卉蔬菜所 20 世纪 90 年代推 广应用
1.有机生态型无土栽培的特点
• 用有机固态肥取代传统 的营养液 • 操作管理简单 • 大幅度降低投资、不使 用营养液 • 大量节省生产费用 • 对环境无污染 • 产品可达“绿色食品” 标准
a gravel culture facility
• 砾培(Gravel Culture)是指采用石砾(>3mm) 作为生长基质的一类无土栽培技术。 • 最早应用于商业化生产
• 水肥的利用率较高，
• 建设费用较高，工作烦重，费用高 , 后茬病 虫害较为严重。 • 近几十年的发展中呈萎缩状态。
一、砾培生产设施的结构
2、开放式岩棉培的设施结构
1.畦面塑料薄膜 2.岩棉种植垫 3.滴灌管 4.岩棉育苗块 5.黑白双色塑料薄膜6.泡沫塑料块 7.加温管 8.滴灌毛管 9.排液沟
开放式岩棉培系统的结构和组成示意图
(1)种植畦的结构
(2)岩棉种植垫的规格
• 岩棉种植垫规格涉及每株作物占有的营养面 积(体积)问题，营养液量。
3、基质中累积盐分的消除
• 盐分累积在基质表面，可见白色“ 盐霜”， 这可能危害植株根茎部。
• 每隔 1~2 个月左右用较大量的清水冲洗一 次基质表面；每隔 2~3 周，通过滴灌系统 加入一次清水或稀的营养液 (1/4 剂量左右 ) 以冲去基质中较多的盐分。
第二节 砾培生产设施结构与管理
The structure and management of
第四节 简易基质袋培、槽培和立体栽 培生产设施及管理
• 投资少、管理简便、建造容易、生 产效果及经济效益良好。 • 简易槽式有机基质无土栽培设施
• 立体栽培的生产设施
袋栽培
一、简易基质袋培生产设施及管理
(一) 简易基质袋培生产设施的结构
• 结构与开放式岩棉培一致，基质袋中盛装其它 轻质基质。
• 例如锯木屑、泥炭、椰糠、珍珠岩、蛭石等。
砾培种植槽种植花卉
The flowers planted in gravel trough
砾培中种植的花卉
The blooming flowers planted in a gravel trough
2、贮液池/reservoir
• 地下贮液池。 • 容积的确定： 营养液10%~15%被石砾所吸持的， 占石砾总体积的15%~20%左右露出， 容积约为设施中石砾总体积的75%左右。 • 在500m2的石砾培温室中，地下贮液池的容 积大约需要20m3。
1.植株 2.基质(石砾) 3.供液管 4.供液缓冲间 5.种植槽 6.营养液 7.贮液池 8.排液缓冲间 9.溢出口 10.排液口 11.可调节高度的套管
槽底不设排液管的砾培设施
种植槽中种植白菜苗
The seedlings of Pak-choi planted in a gravel trough
1.两侧低、中间高的槽底 2.塑料薄膜 3.基质(沙) 4.粗大石砾 5.排液孔 6.地面
∧形种植槽横切面示意图
3、平底种植槽
1.红砖叠成的槽框 2.塑料薄膜 3.液位观察管 4.基质 5.滴头 6.供液管 7.地面
平底种植槽结构示意图
槽 式 沙 培 种 植 甜 瓜
Mask melon planted in sand culture
Section II The facility and management of sand culture
• 沙培 (Sand Culture) 是用沙粒作为作物生长基
质的一类无土栽培技术。
• 沙粒来源广泛，价格低廉，设施结构较为简单， 建造方便，维护及运行费用便宜， • 在世界上许多国家得到广泛的应用。
1、基质及种植袋
• 新鲜植物残体作基质，堆沤处理， 降低C/N比值。 • 基质应有较好的持水性与通气性。
• 定植孔：种植袋上切口（2个10cm左右）
• 排液孔：倾向排水沟的侧面、离地面约 3~4cm处切开2~3道5cm左右切口。
• 问题：排液孔的作用？？
左：刚放入种植畦时
下：定植幼苗后
刚定植作物的简易袋培滴灌系统
• 出售的岩棉种植垫多为四方体的，厚度约 7~10 cm，宽度为15~30 cm，长度80~90 cm 左右。每条种植垫种植 2 株作物，平均每株 作物占有的体积大约为 10 多 L ，可满足多数 作物生长所需。
(3) 岩棉种植垫在种植畦中的排列
人行工 作通道
供液管 道排水
(4)滴灌供液系统
组成： • 营养液池
基质袋培五彩甜椒
2、供液及排液系统
• 滴灌，
• 种植袋底部会残留大约2~3cm的水层？
• 多余的营养液排到外部。
(二) 简易基质袋培生产设施的管理
•管理与开放式岩棉培的类似
• 营养液管理 • 总 持 水 量 的 60%~70% 定所需加入的营养液量。
二、简易槽式基质培生产设施与管理
• 基本结构 • 管理措施， • 所用的基质
地上供液池
二、沙培生产设施的管理
1.栽培系统管理
•
• •
系统调试—管道、过滤器、滴灌
消毒– 栽培槽、营养液池、滴灌系统 配方选择
2.营养液管理
• 供液量确定
(一) 系统堵塞的可能原因：
1、营养液原料纯度不高
2、不溶性物质含量高 3、水源杂质多 4、配制过程产生沉淀 5、水质硬度高 6、过滤器的过滤效果差等。
1、种植槽
• 种植槽底部不设排液管。做成槽框、铺 上塑料薄膜，然后放上石砾即可种植。
1.供液管 2.种植槽 3.供液缓冲间 4.基质 5.水泵 6.溢出口 7.排液缓冲间 8.排液口 9.贮液池 10.营养液 11.种植槽横切面
槽底不设排液管的种植槽 The trough without outlet pipes in the bottom
沙培番茄
沙培黄瓜
Байду номын сангаас
沙培甜瓜
海南简易大棚 甜瓜沙培
模式2：沙培 小白菜（床宽1.35米）
一、沙培生产设施的结构
/The construction of the facility of sand culture
• 种植槽 • 供液和排液系统 • 贮液池
(一) 种植槽
1、V形种植槽
2、∧形种植槽
(二) 营养液管理
1、营养液配方的选择和配制
• 沙培基质的缓冲能力较低，基质中营养 液变化较大， • 选用浓度较低(1.0~1.5 ms/cm)、酸碱反应 较稳定的配方。
• 避免沉淀物的大量产生和堵塞滴头。
2、供液量的确定
• 应根据植株的大小和光照、温度、湿度及 通风条件的不同来具体确定。
• 控制在基质中没有水层的出现，而基质的 含水量达到其饱和持水量的70%~80%左右 即可。
3. 营养液管理
• 每次灌排液后石砾中液量较少，营养液 浓度易变化。
• 应选择较低浓度的营养液配方。
EC=1.0~1.2 ms/cm，
• 养分的补充要及时
• 如用较高浓度配方，要使用0.5剂量。
4. 供液及排液
• 间歇供液 • 灌液时，液位上升，把石砾层中 CO2 浓度较 高、O2含量较少的空气顶推到基质外部 • 排液中，随液位降低，又把新鲜的空气带入 基质中
厚皮甜瓜槽式沙培
Mask melon in the trough of sand culture
沙培一般采用滴灌来供液。
(二) 贮液池
• 水泵供液，地下 贮液池； • 重力自流式供液 的，贮液池架高 建在地面以上。
1.池体 2.支撑柱 3.清洗用排水口 4.供液出水口 5.地面
高设贮液池结构示意图
• 设施的结构复杂，建设、运行和维护费用高， 易造成病害传播 • 除了欧洲，应用范围减少。
1、循环式岩棉培生产设施的结构
包括 • 种植槽 岩棉种植垫 • 供液与回流系统 滴灌 • 营养液池
• 再利用：岩棉消毒，轮作。
• 蒸汽消毒，农药消毒，但效果差。
• 使用 1.5~2 年，岩棉的纤维断裂，垫中残 根较多，通气性下降，需更换。
The structure of a gravel culture facility
种植槽
供液系统
砾培生产设施 排液系统 贮液池
排液缓冲
石砾层
水泵
营养液池 回流管
供液管
排液管
灌液缓冲
砾培生产设施全系统示意图
The sketch map of a gravel culture production facility
第六章
常用基质培生产设施及管理
Chapter 6 The facilities and managements
of media cultures
本章学习要求
• • • • • • 常用基质培的种类 沙培 砾培 岩棉培 有机基质培 立体栽培 了解 掌握 了解 掌握 掌握 了解
第一节 沙培生产设施及管理要点
• 种植槽的槽底安放一条灌排两用管，既 作供液用，也作排液用。
基质2.种植槽 3.灌排液两用管 4.水泵 5.贮液池 6.营养液 7.种植槽横切面
槽底设置灌排两用管的砾培
The gravel culture with the outlet and inlet pipe in one
• 有些设施则较为简单，供液系统只是由水泵、 供液管道、调节流量的阀门以及定时器等组成
9.滴灌管 10.种植畦 11.岩棉育苗块和种植垫 12.支持铁丝
开放式岩棉培无营养液池滴灌系统示意图
肥料分配器及浓缩营养液罐
3、开放式岩棉培的营养液管理
The managements of opening rockwool culture
• 一般认为，供液浓度最低为0.6~1.0 ms/cm，最高不超过2.2~2.5 ms/cm。
育
期
收获盛期
始花期后
0.1~0.2 0.2~0.3 0.1~0.2 0.02
0.8~1.0 1.0 0.5 0.04
1.5 1.6 1.0 0.15
(二)循环式岩棉培
• 指加入岩棉基质中的营养液的量较多，多余 的营养液从岩棉中流出后回流到贮液池，以 便循环再用的一类无土栽培技术。 • 营养液的利用率高，