葡萄田间管理技术
葡萄地种植管理制度
葡萄地种植管理制度
一、土壤选择
葡萄树对土壤的要求较高，适合在砂质土壤或砂壤土基础上栽植。
土壤要求排水良好，土层深厚，粘土和砾石不能过多。
在种植前，要对土壤进行充分的分析和改良，确保土壤的适宜度。
二、品种选择
种植葡萄时，选择适应当地气候和土壤条件的品种是至关重要的。
要根据当地的气候情况和种植目的选择适合的葡萄品种，以确保产量和品质。
三、栽培方法
1. 土地准备：在种植前，要对土地进行充分的准备工作，包括翻耕、施肥、整地等，确保土地的肥沃度和透气性。
2. 种植方式：葡萄的种植方式有直栽和悬挂两种，根据具体的情况选择适合的种植方式。
3. 剪枝和修剪：剪枝是葡萄树的关键管理措施之一，要根据树冠的生长状况进行适时适量的剪枝和修剪，以促进葡萄的生长和结果。
四、灌溉管理
葡萄树对水分的需求较大，特别是在生长期和开花期，要根据土壤湿度和天气情况进行科学的灌溉管理，确保葡萄树的生长和发育。
五、施肥管理
葡萄是一种喜肥的植物，要根据土壤的肥力和葡萄树的生长需求进行科学的施肥管理，包括基肥、追肥和叶面喷施等，以提高产量和品质。
六、病虫害防治
葡萄易受到各种病虫害的侵害，要定期进行病虫害监测和防治，采取科学的防治措施，包括药剂喷洒、灭虫灭菌等，以确保葡萄的健康生长和高产量。
七、采摘和储存
葡萄的采摘时间要根据品种和果实成熟度来确定，采摘后要进行及时的整理和储存，以确保葡萄的品质和保鲜度。
综上所述，葡萄种植管理制度是种植葡萄的关键环节之一，只有科学的种植管理，才能保证葡萄的产量和品质。
种植者要根据具体的情况，制定适合的种植管理制度，才能获得丰收和成功。
七月份葡萄栽培管理技术要点
CATALOGUE目录•葡萄园地管理•葡萄枝蔓管理•葡萄叶片管理•葡萄花果管理•葡萄肥水管理•葡萄病虫害防治•葡萄采收与贮藏总结词详细描述杂草防除总结词土壤松土是提高葡萄园地通透性的重要措施，有助于促进葡萄植株的生长和发育。
详细描述在七月份，应该对葡萄园地进行松土处理，打破土壤板结，增加土壤的通透性。
松土深度应该根据葡萄植株的根系分布情况而定，通常为10-20厘米。
松土后要及时浇水，以促进葡萄植株的生长。
土壤松土总结词详细描述水分管理修剪方法短截将枝条从基部剪去，主要用于过密枝、病弱枝、冗长枝等。
疏剪回缩结果枝摘心在开花前3-5天，对结果枝进行摘心，去除顶端优势，促进开花和坐果。
营养枝摘心在生长旺季，对营养枝进行摘心，促进枝条充实和花芽分化。
全部去除部分保留避免日灼高温天气下，葡萄叶片易受日灼伤害，可以通过合理灌溉、保持叶片清洁、适当遮阴等措施预防。
防止病虫害定期检查葡萄叶片，识别并防治病虫害，如葡萄斑叶蝉、葡萄虎蛾等。
使用生物防治和化学防治相结合的方法，确保叶片健康。
防止机械损伤在葡萄园操作时，注意避免对叶片造成机械损伤，保持叶片完整。
叶片保护叶片施肥合理施肥喷施叶面肥平衡营养叶片喷药病虫害防治调节生长提高抗逆性花序修剪030201果实套袋防止落花落果喷洒植物生长调节剂防治病虫害加强肥水管理1施肥方案23秋季施入基肥，以有机肥为主，如腐熟的鸡粪、牛粪等，可加入适量的复合肥，以提供持久的营养供给。
基肥在开花后30天左右，每亩追施硫酸钾复合肥15-20公斤，以满足果实生长发育所需的营养。
膨果肥在生长期间，可根据植株生长情况，适当喷施含有铁、锌、硼等微量元素的叶面肥，以增强植株的抗逆性和产量。
补充微量元素浇水时机萌芽期开花期果实膨大期成熟期在浇水时，应采用滴灌或喷灌的方式，避免大水漫灌导致土壤板结和水分过多引起裂果等问题。
肥水比例在施肥时，应根据不同时期的需求调整肥料种类和用量，同时注意与水分的配合使用，以充分发挥肥效。
黔南州葡萄生产田间管理规范
主要 集 中在 ６— ７月份 ， 成 病 虫 害频 繁发 生 。黔 南 州 的 葡萄 栽培 主 要 是 散 户 经 营 为 主 ， 造 防治 措 施 不 力 ， 乏 统 一 的预 防 缺
措施 ， 同一时期 的病 虫害反复发生。通过 选用优 良品种、 在 园地、 学施 肥、 剪、 科 修 栽植整理 等方 式来提 出行之有效适合
壁南匿 师范学院学报 ２１ 年第 ６期 ００
黔 南 州 葡 萄 生产 田 间管 理 规 范
莫 光友 ， 永 渡 ， 李 肖国 学
（ 南 民族 师 范学院 生命 科 学 系， 州 都 匀 ５ ８ ０ ） 黔 贵 ５００
摘 要： 近几年 来随着农业产业化的调整 ， 黔南州的葡萄园及各农 户栽培的面积逐 渐上升 。但 由于雨水 多， 且雨季
ｅ ｅｓｍ ｅ ｏ ．Ａｔｒｉｖｓｇｔ ｎ ｅｒｅ ｒｐｓｉ ｉｎａ ｒｅｔｒ ｈｖ ｕ ｅｅ ｅ ｏｓｐｓ ｓ ｇｉｐｏｅ ａｉｉ ，ｌｎ ｄｉ ｔ ａ ｅｐｒ ｄ ｆ ｅｔ ａｉ 。Ｉｌａ ｄｇａｅ ｎＱａ ｎｎｐｅ ｃ ｅ ａｅｓｆ ｒｄ ａｓｒ ｕ ｅｔ ｉ ｍ ｒｖｄｖｒ ｔｓ ａｄ ｎｈ ｉ ｅ ｎ ｉ ｏ ｎ ｆ ｕ ｉ ．Ｕ ｎ ｅｅ
１ 选 用优 良品 种
１ １选用抗病 性较强 、 ． 果粒 较大 、 肉质偏 软 、 合本地 生长 的欧美 杂交种 。 适 １２黔南州适 宜栽培 的早熟 品种 有水 晶 、 亚 、 ． 京 金手指 、 喜乐无 核 、 蓝色海 洋 、 超藤 、 发 、 奥材 ； 藤 黑 中熟 品
Ｆ ｅｄ Ｍａ ａ ｅ ｎ ｆＶｉｅ ａ ｄ ｉ ａ ａ ｒ ｆｃｕ ｅ ｉｌ ｎ ｇ ｍｅ ｔｏ ｎ ｙ ｒ ｎ Ｑｉｎ ｎ Ｐ ｅｅ ｔ ｒ
Ｍ Ｏ ａ ｇ ｏ Ｌ ｎ ｂ ＸＩ Ｇｕ ｎ ｙ ｕ， Ｉ Ｙｏ ｇ ｏ， ＡＯ ｏ ｕ Ｇｕ ｘ ｅ
陕西省关中地区葡萄培育田间管理
偏低，有时伴随雾霾和霜冻天气，地面阳杆环球菌滋生蔓延
１．１ 防病保叶，保持树体长势优良 葡萄采后到落叶前这一 开来，秸秆腐霉分解出细菌性病毒。为了防止冻害、病害和
段时间，叶片光合作用会出现第 2 次高峰，到落叶期会迅速 虫害侵染，一是给小苗葡萄植株套塑料袋，袋沿埋土罩住葡
下降，叶片还会继续通过光合作用制造养分，这些养分有的 萄树体越冬；二是对挂果盛期葡萄园可沿树行搭建简易温棚
栽培育种
ZAIPEIYUZHONG
种植管理
陕西省关中地区葡萄培育田间管理
李晓民 韦永科
（陕西省周至县林业局，陕西周至 710400）
摘 要 本文从修剪、树体控制、果花疏留、土壤施肥、防虫灌溉、中耕除草和越冬防寒等方面，介绍葡萄园采摘前后的管理措施， 旨在不断提升葡萄园抗抑生境能力，获得增产增收增效的良好成果，提高果园综合经理效益。 关键词 葡萄园；管理措施；采摘前；采摘后
芽分化，促进生殖生长；三是养分回流（回流到树体和根系 于葡萄树叶面或枝条上，浓度控制在 3% ～ 5%，最终的培育
贮存起来）。此时副梢生长和冬芽分化会争夺养分，副梢越旺， 效果良好。
冬芽越不够分化，所以此时控制副梢生长、补充肥力很关键。 １．６ 越冬防寒管理措施 一般关中地区冬季干旱少雨、气温
１ 采摘后葡萄园的管理措施
家畜家禽粪肥（有机肥）、复合肥、中微量元素肥和微生物 会出现果实溃烂、根部溃烂等不良症状，这都是采摘果后翌
四五种同补的办法。具体施加肥料时，采取行间条带施肥法， 年春季管理不到位引起的。
带宽 0.2 m，带深 0.2 ～ 0.3 m，一般播肥带离树根 0.5 m， ２．２ 病害防治 葡萄树属于易染病毒的园艺树种之一，识别
也迎来本年最后一次发根的高峰。所以，葡萄采收后的管理 宜在 9-10 月进行，中耕除草应与施基肥同时进行，一般锄深
葡萄果园整改方案
葡萄果园整改方案背景葡萄是一种重要的农产品，具有高经济价值。
为了提高葡萄园的产量和质量，许多农民使用农药和化肥来防治病虫害和促进生长。
然而，这些做法也带来了一系列环境和健康问题。
为了保障农产品的质量和自然环境的健康，需要制定一份葡萄果园整改方案。
目标1.减少化肥、农药的使用量，降低农产品的化学残留和对土壤无机质的污染。
2.提高葡萄品质，降低病虫害发生率，增强果园抗病能力。
3.推广有机农业，提高农民的田间管理技术和环境意识。
方案1. 优化施肥方案葡萄需要多种养分，但如果过度施肥，不仅对环境有害，还会影响果实品质。
推广合理的有机肥使用和基于土壤检测结果的施肥方案，能够达到效果显著而有效的目的。
2. 疏剪整枝疏剪整枝是指在果树生长期对树冠进行调整，让光线、空气和水分更好地分布到每个果实上。
这能够提高果实品质，防止病虫害，并减少农药使用。
3. 喷洒有机农药传统的化学农药可能对人体和自然环境有害，相反，有机农药最大程度的保留天然杀虫植物或菌类的毒性，对人体和环境更为安全。
对于葡萄果园来讲，有机农药同样适用。
使用有机农药能够防止病虫害，并保持果实健康和品质。
4. 推广介质栽培介质栽培模式又称容器栽培，是一种不使用土壤、而是使用有机介质栽培植物的方法。
这种技术使用更少的水和化肥，能够减少对土壤的压力，并且不会引起土壤污染。
介质栽培通常比传统的土壤栽培获得更高的农产品产量和品质。
5. 引进益虫益虫是指对农作物没有害处，甚至可以帮助防治病虫害的昆虫。
例如，瓢虫就是葡萄园想要吸引的好帮手。
瓢虫能够吃掉果园中危害葡萄的蚜虫、蝎子、粉虱和其它虫害。
通过引入益虫，可以减少对化学农药的使用，保护自然环境。
6. 定期留样检测每一批葡萄收获上市前需要对果实进行农药残留检测，确保果实的品质合格，减少对基业的危害。
结论通过上述六个方面的改进，葡萄果园可以更健康、环保和高产。
有机农业是一项全球性的趋势。
虽然改变传统种植和施药技术需要投入额外时间和努力，但这是一项重要的责任，是对人类和环境的尊重和负责。
适合山葡萄的种植栽培方法
适合山葡萄的种植栽培方法山葡萄是市场上常见的睡过了之一，那么你们知道山葡萄是怎么种植的吗？下面是店铺精心为你整理的山葡萄的种植方法，一起来看看。
山葡萄的种植方法山葡萄对土壤要求不严格，但土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更适合于山葡萄的生长，是高产栽培的有利条件。
不论旱地与水田均适于山葡萄的栽种。
种植规格畦宽1.5米包沟作垄，株行距0.6米×1.5米，亩栽约750株。
山葡萄种植要搭架，这样结果才会多，搭架方式有两种，一种是传统的平面棚架式，棚架长宽的大小可根据土地面积大小和实际地形情况而定，但山葡萄生长空间面积最大限度只能与土地面积相等。
而采收藤蔓时较为费工。
另一种搭架形式即为直立篱笆式。
也就是畦的头尾各竖起一根粗10厘米高2米以上的水泥柱，中间以2-3米间隔加竖数根竹木柱，上下平行拉上3-4道铁线固定成立式篱笆。
山葡萄种植后对田间管理是很重要的，施肥一般在收割藤蔓后进行，第一次施肥约在每年的二月底至3月初施下，这时气温开始回升，新芽开始长出，是最佳的施肥时期。
肥料种类可以用农家粪肥与复合化肥混用，每次化肥用量约每亩15公斤左右即可。
第二次施肥5月底至6月初进行，施后结合清沟培土。
第三次施肥应放在8月份施下，这时雨量较多，注意排除田间渍水。
山葡萄每年在12月份最后一次采割后，畦面进行浅锄晒白培土，防止根部裸露，以利来年生长。
进入夏季，杂草生长迅速，可在每次收割藤叶后，亩用20%克无踪200-300毫升兑水喷除，使用时注意低喷，避免溅洒着山葡萄植株而造成药害。
冬季修剪山葡萄冬季修剪时应采取短梢修剪，留芽2-3个，作为结果母枝。
为了更好地进行小更新和调节架面负载量，侧蔓上的新梢也可剪成由两个短梢组成的结果小组，作为双枝更新。
山葡萄果穗较小，要想提高产量，冬季修剪时就应适当多留结果母枝，使单位面积上的果穗数增多。
夏季修剪由于冬季修剪时留芽量较大，山葡萄的叶片大，生长量也大，架面易郁闭，影响结果。
“_阳光玫瑰”葡萄的种植管理技术
河南农业2024年第7期
“ 阳光玫瑰”葡萄的种植管理技术
四、田间管理
（一）水肥管理
春季种植过后，在萌芽前不要浇水，如果天气过于干旱，可以在根系的10 cm左右浇水，切记水势不要过大，以免地面土壤板结，影响葡萄芽的生长。
萌芽时，结合追肥浇水，过于干旱多浇2次。
开花期，严格控制浇水，在开花后期可浇水1次。
葡萄生长花期过后，结合施肥进行1次浇水。
在秋季修剪过后30 d，再浇水1次。
在定植前期，每667 m 2施入10 kg 的尿素，以促进葡萄苗的发芽;在开花期，可以少量追施三元素复合肥，提高坐果率。
进入坐果期后，可多施高氮复合肥，用来促进果实发育。
在开花期前，喷施1次硼砂，既可以驱赶蚂蚁、增加土壤中的矿物质，又可作为肥料，让植物更好地开花结果。
开花后7 d，使用硫酸锌，用来
弱蔓短留，3个芽。
芽留1个花序。
1.2~1.4 m 左右。
然后在棚后，可以喷施60 kg 水喷洒果2次。
在防止一些虫害的藏匿；施肥深翻，消除越冬病虫源。
五、收获储藏
“阳光玫瑰”采摘要避开阴雨天气，收获时，戴上手套，轻拿轻放，将腐烂、变质的果剔除。
长期储存，则选择即将成熟的葡萄。
采收后的葡萄要注意，在穗轴的顶端安装加水的塑料容器，可以保持穗轴的水分，维持“阳光玫瑰”的新鲜度。
冷库储存温度为1~2 ℃，湿度控制在95%左右。
作者简介：
苗亚波（1977—），男，河南济源人，本科，农艺师，主要从事绿色食品认证工作。
（责任编辑 刘沛儒）
JINGJI ZUOWU
经济作物。
葡萄埋土前和出土后的田间管理
葡萄埋土前和出土后的田间管理一、埋土前肥水管理果实采收后，为恢复树势，增加根系营养的贮备，可进行一次追肥，施入三元复合肥15-20kg/亩，并浇水。
落叶后秋施基肥，一般在10月上旬进行沟施，距离葡萄植株40-50cm挖深40cm、宽40cm的南北条状沟，将粪肥与土混匀填入沟内。
施肥标准为每亩施农家肥5000kg、尿素25kg、磷肥50-100kg、钾肥20kg混匀施入。
埋土防寒前浇封冻水。
二、冬季修剪冬季休眠修剪需在埋土之前进行。
以巨峰为例对此做一介绍，巨峰葡萄树势较强，在冬季修剪以短梢、极短梢修剪为主，根据树势强弱决定留枝数量，强者多留，弱者少留。
对于多年生蔓，要及时进行更新修剪，控制结果部位的上移，保证产量和质量不受影响。
更新时，在植株和枝组基部选留强壮新梢为预备枝，并分期短截老蔓，直到新蔓布满架面时，再完全剪除老蔓，一般用2-3年时间完成更新。
三、病虫害防治采收后的病虫害仍然不容忽视，这一时期如果不重视病虫害的管理，往往导致病虫害加重，引起树叶早落，枝条发育不成熟，花芽分化不充分，树体储藏营养不够。
降低树体越冬的抗寒性，影响第二年坐花坐果以及果实产量和品质。
防治方法：秋季果园深翻，消灭杂草和越冬虫卵。
冬季果园清洁田园，将修剪的枝条带到园外集中处理或堆积发酵，清扫田间落叶、杂草深埋或集中烧毁。
刮老树皮，对主干涂白。
修剪后埋土前喷施3-5波美度石硫合剂以及杀虫剂等。
四、葡萄出土首先，沿葡萄行向的东侧或南侧，先将埋在枝蔓上的部分土去除，露出枝蔓以便于通风，这样可以尽快放掉贮藏在枝蔓周围的湿气，使高温和高湿不能同时存在，减少枝条及芽眼发生霉变的机率。
同时留下北侧或西侧的防寒土，在低温来时尚有保护，又不至于因风干而发生抽条现象，确保枝蔓完好越冬。
等气温尤其是夜温基本稳定时，再将埋在葡萄枝蔓上的全部防寒土去除，华北地区每年葡萄的出土时间在3月下旬至4月上旬。
只要枝蔓有了良好的通透条件，出土的早、晚对葡萄萌芽生长影响不大。
辽东地区葡萄栽培的田间管理技术
辽东地区葡萄栽培的田间管理技术王忠云【摘要】葡萄在辽东地区具有较大的发展空间,人工栽植主要在田间.文章分别介绍了不同季节葡萄的不同管理技术,以实现葡萄优质、高产.【期刊名称】《防护林科技》【年(卷),期】2013(000)006【总页数】2页(P117-118)【关键词】葡萄;整形修剪;田间管理【作者】王忠云【作者单位】辽宁省宽甸满族自治县林业调查规划院,辽宁丹东118200【正文语种】中文【中图分类】S663.1葡萄是一种藤本蔓生果树，易于整形修剪，与其他果树相比有较强的发展优势和潜能，因此，提高栽培管理水平，是实现葡萄高产、优质的关键所在。
1 春季管理1.1 修整葡萄架葡萄蔓上架前，检修、加固立柱及铁丝。
1.2 撤土上架防寒土撤出分2次进行：第1次在4月上中旬将防寒土上的覆盖物大部撤掉，葡萄蔓用土稍盖，以不外露即可；第2次在4月下旬或5月初，即枝蔓剪口出现伤流时进行，将枝蔓拉出并清理畦面。
1.3 绑蔓将枝蔓和芽眼在架面上摆布均匀，不交叉，立架面主干、主蔓及结果枝均可倾斜，方向应与防寒下架方向相同，用细绳将蔓牢固绑在架面铁丝或横杆上，绑枝蔓时应松绑。
1.4 施药葡萄芽萌动时，若发生病虫害需喷一次5度石硫合剂，老蔓可先将老皮剥掉后再喷。
1.5 施肥春季葡萄蔓出土后施肥应以有机肥为主，同时加入少量磷、钾肥。
2～3年生树每株施10～15kg，4～5年生每株施25～30kg，6年生以上施40～50 kg。
采用沟施或池面撒施，施肥后灌1次透水。
2 夏季管理2.1 幼树修剪绑蔓当年定植的幼树，选留1～2条健壮新梢，直立绑缚，随时剪除副梢，8月末摘心。
2.2 成龄树修剪选留结果母枝一节上的一个健壮芽，余者抹掉，老蔓发出的芽全抹掉。
展叶后，架面选留15～20个·m－2结果枝，多余枝疏除，当新梢展叶3～4片时，若结果母枝基部萌芽，上部未萌或萌芽很弱，应保留下部壮梢，将上部剪除。
初花前，在结果壮枝前端的果穗以上留3～4片叶，弱枝少留一片叶进行摘心。
葡萄采收后田间管理措施
（５ ７０ 云 南省 通 海 县 经 济 作 ６ ２０
物 工作 站 ） ，
猪外伤 的原 因不同 ，受伤程度也 就不 同。 如被棍棒打击引起的挫 伤 ， 其 皮肤仍完整 ， 为闭合性外伤 。如被锐 称 利 器械 （ 子 、 等 ） 叉 刀 引起 的 刺 伤 、 伤 切 等， 称之为 开放 性外伤。闭合性 外伤 局部有 红 、 肿、 ， 痛 白色猪可见损伤部皮肤 呈暗红 或青紫色 。开放性外伤可见有 皮肤裂 开或创 口，体腔 的脏器也 可能发生损 伤。 若继发感染 ， 出现体温 、 会 呼吸 、 脉 搏变化等全身性不适反应。 发现外伤要及时处理。对开放性
博） 可湿性粉￣５ ｏ １ｏ 倍液 、 ２ 或７％霜脲锰 锌 （ 露 ） 湿 性 粉 ￣ ５ｏ 、 ６ ％锰 克 可 １ｏ 倍 或 ５ 锌（ 杀毒矾 ） 可湿性粉剂６ ０ ０ 倍液 。（ ） ２ 葡 萄 锈 病 。可 选 用 １％ｊ 唑 酮 可 湿 粉 ５ １０ ～ ００ ０ ２ ０ 倍液 、 ０ ５ 或８ ％代森锰锌 （ 大生 Ｍ一 ５ 可湿性粉３ ６ ０ ８０ ４） ００ ～ ０倍液。 ３ 葡 （） 萄天蛾 、 凤蝶 。 可选 用４ ％毒死蜱（ ８ 乐斯 本 ） 油 １０ ～ ５ ０ 液 ， 续 喷施 ｌ２ 乳 ０ ０ １０ 倍 连 ～ 次， 效较好。 防 ５ 合理修剪。为使葡萄持续优质 ． 高产 ， 应对结果母枝进行合理修剪。多 留粗 壮枝 ， 留细弱枝 ， 除过密枝 、 少 剪 病虫枝和细弱枝 。母枝 的剪 留长度以 留２ ３ 芽 为宜 。 ～个 ’
伤 口应将创 伤上 的被毛 、污物等 污物 及坏死组织清 除 ，再用０１ ． ％高锰酸钾 或０ ５ ． ％新洁尔灭溶液等冲洗 ， ０ 冲洗后 撒 上 消炎 粉 或 涂 擦 一些 消 炎 膏 ；对 较 深的创伤 ， 必须 在冲洗后 ， 用纱 布 条浸 泡０１ ． ％ 雷佛诺尔溶液后 ， 塞进伤 口内作 引流 ， 直至伤 口内无炎性渗 出物 、肉芽增 生 良好为止 。闭合性外伤可直接涂抹 ５ ％ 碘酊或鱼石脂软膏等。 戴 智
水果葡萄管理制度大全
水果葡萄管理制度大全一、土壤管理1. 土壤选择：选择土层深厚、排水良好、富含有机质和微量元素的土壤，避免盐碱地和地块。
2. 土壤消毒：在种植前对土壤进行灭菌处理，以减少病虫害的发生。
3. 土壤酸碱度调节：根据土壤PH值，适时添加石灰或硫酸等物质进行调节，保持土壤PH值在6.0-6.5之间。
4. 土壤施肥：在种植前进行基肥施入有机肥和无机肥，适量施入氮、磷、钾等养分。
5. 土壤水分管理：根据葡萄生长需要适时灌溉，避免土壤过湿或过干。
二、栽培管理1. 物候观测和记录：对葡萄植株生长过程进行观测，及时记录生长状况和病虫害情况。
2. 地膜覆盖：在生长季节适时铺设地膜，保持土壤湿润、温度适宜。
3. 修剪整枝：根据葡萄生长习性，适时进行修剪和整枝，保持植株形态合理，有利于通风透光。
4. 病虫害防治：定期巡查病虫害，及时采取防治措施，避免病虫害大面积发生。
5. 结果薯皮管理：果实成熟后适时剥膛，保持果品外观整齐，有利于出售和储存。
6. 化学授粉：在葡萄花期适时进行化学授粉，提高果实结实率。
7. 土壤松土：定期对根系进行松土，保持土壤透气性。
8. 葡萄袋装管理：在果实生长期间采取袋装措施，避免果实被日灼和病虫害侵袭。
9. 清洁园区：定期清理园区杂草和树叶，保持园区整洁，减少病虫害发生。
10. 葡萄支撑管理：选用牵引作用的锚定物，让葡萄植株有充足的支撑。
三、采收管理1. 采收时机：根据成熟度和品质要求，确定采收时机。
2. 采收方式：采用人工采摘或机械采摘，保证果实完整。
3. 采收顺序：先采摘成熟度较高的果实，最后采摘成熟度较低的果实。
4. 包装储存：采摘后及时进行包装储存，保持果实新鲜度。
5. 采后处理：及时对果实进行水洗、消毒等处理，保证果实质量。
四、质量管理1. 品质标准：制定葡萄果品的外观、口感和品质标准，确保产品质量。
2. 储存方式：采取适当温湿度、通风等一系列措施，延长葡萄的保鲜期。
3. 运输保证：在运输途中采取保护措施，避免果实受损。
酿酒葡萄大田管理制度
酿酒葡萄大田管理制度一、前言酿酒葡萄的生长状况直接关系到葡萄酒的品质和产量，因此对葡萄大田的管理制度是至关重要的。
本文将从葡萄大田的设计、土壤管理、植物保护、灌溉管理、病虫害防治以及采摘和处理等几个方面来详细介绍酿酒葡萄大田的管理制度。
二、葡萄大田设计1. 地块选择葡萄适合在阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方生长，因此在选址上应当选择合适的地块进行种植。
2. 地块布局在葡萄大田设计方面，应合理布局葡萄藤的行列，保持葡萄藤之间的距离，有利于通风透光和管理。
3. 支架结构合理配置葡萄植株的支架结构有利于葡萄的生长和采摘。
三、土壤管理1. 土壤肥力管理在葡萄大田管理中，应定期进行土壤检测，了解土壤中养分的状况，有针对性地施肥，维持土壤肥力。
2. 土壤酸碱调节葡萄适宜在PH值为6.0-7.5的土壤中生长，因此要定期对土壤进行酸碱度的调节。
3. 土壤水分管理葡萄对水分要求较高，因此要合理安排灌溉，避免水分过多或过少。
四、植物保护1. 剪枝管理葡萄的修剪关系到植株的生长和结果，因此要根据生长状况和品种特性合理进行修剪。
2. 嫁接管理嫁接是葡萄栽培的重要环节，要选择合适的嫁接方法和时机进行管理。
3. 病虫害防治葡萄易受到褐根病、轮斑病、葡萄蓟马等病虫害的侵害，因此要定期喷洒农药防治。
五、灌溉管理1. 灌溉方式要选择适宜的灌溉方式，根据实际的气候水分情况，采用滴灌、喷灌或者渗灌等方式进行灌溉。
2. 灌溉定时合理的灌溉定时有利于葡萄的生长和结果，要根据季节和天气情况来进行灌溉。
六、采摘和处理1. 采摘时间葡萄的采摘时间直接影响到葡萄酒的品质，因此要在葡萄成熟的时候进行采摘。
2. 采摘方式采摘时要注意轻拿轻放，避免葡萄被损坏，影响品质。
3. 处理方式采摘后的葡萄要及时进行处理，保持葡萄的新鲜和完整。
七、总结葡萄大田管理制度是保证葡萄酒品质和产量的关键所在，要综合考虑土壤、植株、水分、病虫害等因素，制定合理的管理方案，不断提高管理水平，以保证葡萄的良好生长和充足产量。
夏黑葡萄田间管理
夏黑葡萄田间管理夏黑葡萄是葡萄的一种优质品种，有着抗病能力强、产量高、成熟时间早且贮藏性高等各种优点。
现在在我国有着非常大的种植面积。
夏黑葡萄的市场需求变大之后，对产量的要求也越来越高。
想要产量的话，做好田间管理工作是非常重要的。
那么小编今天就为大家带来了夏黑葡萄的田间管理技术，一起来看看吧！1、水肥管理在建园的时候我们要施足农家肥，并且在以后每年都要施肥一次，根据种植面积控制好用量。
在幼苗长出8片叶子左右后便可开始追肥，大约半月一次。
前期主要以氮肥为主，后期着重施入磷钾肥，知道九月停止追肥。
在种植时如果遇到雨季的话，一定要做好排水工作，挖好水沟，防止积水沤根。
不过也要在旱季也要注意做好水分的补充。
水肥量都保证在夏黑葡萄的需求范围内。
2、果实套袋果实套袋在种植水果的时候是非常重要的一项保果措施。
所以种植葡萄也不例外，合理的套袋工作能够有效的防治病虫害，减少污染等。
对于夏黑葡萄的产量及品质都有着很大的帮助。
在套袋的时候我们要注意选好套袋，套袋要保证通透性强、排水能力好。
如果套袋过于封闭的话，产生积水的话极易导致果实腐烂。
然后要掌握好套袋时间与套袋方法，保证产量，提高种植效益。
3、果实膨大果实膨大处理对于种植夏黑葡萄也是非常重要的管理工作。
如果不做果实膨大的话，夏黑葡萄的果粒小，其商品价值也会受到影响而下降。
果实的膨大工作一般在花朵凋落后的半个月左右进行。
膨大剂以赤霉素为主，喷洒对象为果穗。
然后隔半个月左右后再喷洒重复一次。
或者也可以在浆果果粒长到大豆大小的时候使用赤霉素蘸果穗。
4、病虫害防治夏黑葡萄的病虫害防治工作也是非常重要的。
首先我们需要做好黑痘病、霜霉病等病害的防治工作，尤其是在第一年的时候，当幼苗长出3片叶子时，隔9天左右喷洒一次杀菌剂进行消毒。
杀菌剂的选择至少要保证两种以上，进行轮换使用，防止病菌产生抗性，失去抗病效果。
最后我们要经常观察其生长情况，当发生异常情况的时候，要及时查明原因，然后再做出对应的措施。
葡萄成熟期的管理技术.doc
葡萄成熟期的管理技术目前，大棚促成栽培葡萄已进入成熟采收期，露地、避雨葡萄由于受气候影响，成熟期较往年推迟，由于出梅后连续阴雨、低温，对葡萄成熟带来了一定的影响。
进入葡萄成熟期后，随着台风、阵雨天气的增加，多雨水将导致处于成熟期的葡萄加重果实病害，为此，必须继续加强当前葡萄成熟期的生产管理，今天就为大家介绍一下葡萄成熟期的管理技术。
葡萄成熟期的管理技术：一、继续做好田间管理，及时疏通沟系，排尽田间积水；加固棚架，防止台风来袭，提高抗灾能力。
二、继续做好土壤管理工作，及时抗旱，防止再度高温干旱对成熟期的葡萄造成影响。
抗旱时要注意水量和时间，时间掌握在凌晨，水量要小，防止漫灌大抗，要快进快出，不留积水。
有滴灌条件的，时间减半，防止田间积水后滋生病害。
三、用药：采收前用一次杀菌剂：世高800-1000倍，或敌力脱2000倍，或博邦800-1000倍；8月15日左右用必备或必得利600倍，或可杀得700倍。
四、葡萄采收：由于葡萄成熟受平时的生产管理和天气影响，与挂果多少有直接关系，成熟早晚差异较大；目前露地、避雨葡萄本月底以后进入成熟期，不要急于采摘，做到不采青、不采生，确保充分成熟后采摘。
同时，为保证马陆葡萄的品牌和质量，禁止使用任何化学激素进行催熟，提倡在采摘前5天左右拆袋；树势强，副梢长势旺的，要对副梢进行强摘心，改善通风透光条件，以提高上色度。
五、葡萄销售：为了解决葡萄销售问题，马陆镇政府安排以马陆葡萄交易市场为主的葡萄销售点销售，本镇农户可凭身份证进场销售；在马陆镇南部地区的农户可在育绿路、励学路销售，同时实行包装上市，切实体现优质优价，增加收入。
六、注意葡萄树体管理，近年来为了确保坐果，采取了一系列的保果措施，但是提高座果以后一部分农户不注意疏果疏粒，控制产量，对葡萄树体生长造成严重影响，果实成熟推迟，挂果期长，更为严重的是这部分农户往往为提高成熟采取催熟措施，从而造成叶片严重黄化，提前落叶，树体营养缺失，造成根系死亡，导致来年葡萄生长受到严重影响。
巨峰葡萄一年两收栽培技术规程巨峰...
巨峰葡萄一年两收栽培技术规程巨峰葡萄一年两收栽培技术规程一、园地选择1、气候条件要求年平均温度≥20.6℃，年积温6600℃以上,年降雨量≤1600mm。
萌芽至成熟所需天数：极早熟品种110天，早熟品种110～125天，中熟品种125～145天，>145天的品种不宜生产二收果。
2、土壤条件应选择在生态环境良好、远离工矿区和公路、铁路干线的地方。
同时优先选择土层深厚，排水良好，PH值6.0～-6.5之间的砾质壤土和砂质壤土；粘质红黄壤，PH值较低，排水良好的土壤可进行改良后使用。
二、定植1、定植时间种植时间一般2~6月。
2、定植方式及密度桂南地区一般采用高宽垂直架式，也可用立架、小平棚等架势。
种植规格：行距3.3米，株距1~2米，100~200株/亩。
3、定植技术3.1 备耕要求用绿肥、甘蔗渣等粗肥10000公斤/亩，腐熟人畜粪等精肥10000公斤/亩，PH值低于5（6）的土壤均匀撒施石灰石粉150~200公斤/亩，或石灰粉100公斤/亩，钙镁磷肥200公斤/亩均匀撒施于地表。
用深耕犁两犁两耙，然后用开沟犁按行距3.3米起畦。
3.2 定植方法按设计的株距，在畦面上挖栽植坑，坑深宽各30、40厘米。
每坑施入腐熟人畜粪10公斤，钙镁磷肥1公斤，适量的硼肥，于种植坑与土充分混匀。
定植前将苗木在水中浸半天左右，适当剪掉一些须根促进新根萌发，再用70％甲基托布津800倍液混合600倍45%辛硫磷浸根后用黄泥浆浆根之后再定植。
定植时将苗木的根系在土壤中分布均匀，将定植穴填平，踩实，之后轻轻提起苗木再踩实，灌水时，待水渗下后，再覆一层土。
定植后在树盘下覆地膜或覆盖甘蔗叶、稻草等保湿。
二、幼苗管理1、水肥管理新苗萌芽并展叶5-6张后，每周注意根外施肥一次，8月份之前宜以淋施氮肥为主。
隔周喷施叶面肥：尿素浓度0.1～0.5%、适当加入优质氮磷钾三要素复合肥，总浓度为0.2～0.5%。
9月份以后根外追肥主要以复合肥及氮肥为主，促进苗木成长；叶面肥以0.2%磷酸二氢钾混合0.2%硼酸为主，加入0.2%硫酸钾，有利于花芽分化，并提高苗木的抗性。
巨峰葡萄套袋栽培的田间管理
种 植 巨峰 葡 萄 已近 ２ ０年 的 历 史 ， 镇 现 有 葡 萄 种 全 植 面 积 ６０ ５ ０多亩 ． 直 用传 统 的 栽 培 管 理 模 式 。 一 为 提 高葡 萄 种植 效 益 ，我 镇 于 ２ ０ ０ ６年 开始 在 市 葡 萄 协 会 、 市 农 业 局 的 指 导 下 尝 试 进 行 巨峰 葡 萄 套 袋
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果 形
果 形 端 正
３０ ０ ０多元 ．此 项 技 术 的推 广 不仅 让 葡 萄 穿上 了 防
风 防 病 的 “ 衣 裳 ” 降 低 果 实损 失 ． 加 果 面 光 洁 靓 ． 增
度。 美观 度 ， 高 外 观 商 品 性 ， 能 减 少 果 实 中农 提 还
央 。整 个操作 过程 严 禁揉 搓 果穗 ． 以免 果穗表 面的杀 菌 药膜被破 坏 。 袋要认 真 、 套 细致 ， 袋后使 果穗位 于果 袋 套
项 目
特 等
级 别 质 量 特级 一 级 二 级 三级 特级 １ ０ — ４０
一 等
一 级 １０ 一 ７Ｏ 二 级 ｌ ｏ — １ｏ 三级 ＞Ｏ ０ ２ｏ 特 级 １Ｏ － ４ ｏ一
二 等
一级 １Ｏ ７ 一 二 级 ｌｏ 一 １ｏ 三 级 ＞００ ２ｏ
喷施一遍杀菌剂。 ２． 用 ２２ ％载 挫 霉 乳 油 １） — １ ０ ［） （ ０ ２０ 倍 液 涮 果 穗 或 喷 果 穗 。也 可 用 ２ ％炭 特 灵 悬 浮 剂 ５
干旱荒漠地带无核白鸡心葡萄栽培关键技术要点
干旱荒漠地带无核白鸡心葡萄栽培关键技术要点干旱荒漠地带是一个环境恶劣、水资源稀缺的地区，对于农作物的种植难度较大。
而无核白鸡心葡萄是一种适合在干旱荒漠地带种植的葡萄品种，它具有耐旱、抗病、产量稳定等优点。
在这样的地区进行无核白鸡心葡萄的栽培，需要掌握一些关键技术要点。
关键技术要点一：水资源管理干旱荒漠地带的水资源非常稀缺，因此种植无核白鸡心葡萄需要合理利用并管理好水资源。
在栽培葡萄的过程中，要建立科学合理的灌溉系统，确保每颗葡萄树都能获得适量的水分。
可以采用滴灌、微喷灌等节水技术，减少水分的浪费，提高水资源的利用效率。
在干旱季节，要特别注意葡萄的水分供应，及时进行灌溉，保持土壤的适度湿润。
关键技术要点二：土壤改良干旱荒漠地带的土壤多为贫瘠、盐碱较重，对于葡萄的生长不利。
因此在种植无核白鸡心葡萄时，需要进行土壤改良。
可以通过施用有机肥、磷、钾等营养物质，改善土壤的肥力和结构，提高土壤的保水保肥能力。
还可以采取深松、中耕等措施，改善土壤通气性和渗透性，为葡萄的生长提供良好的土壤环境。
无核白鸡心葡萄是一种耐旱的品种，但在干旱荒漠地带种植仍需要进行抗旱管理。
在干旱季节，要注意控制土壤水分蒸发量，采取覆膜、秸秆覆盖等措施减少土壤水分流失。
在葡萄的生长期间，要根据不同的生长阶段进行适当的灌溉，保持土壤的湿润度。
还可以选择一些抗旱性较强的品种进行种植，提高葡萄抗旱能力。
关键技术要点四：病虫害防治干旱荒漠地带多病虫害，对葡萄的生长造成较大影响。
因此在种植无核白鸡心葡萄时，要加强病虫害防治工作。
可以采用生物防治、化学防治等综合手段，定期对葡萄进行病虫害的监测和防治，减少病虫害对葡萄的危害。
要做好病虫害的防治预防工作，加强田间管理，保持葡萄的生长环境清洁，减少病虫害的滋生条件。
关键技术要点五：精准栽培在干旱荒漠地带种植无核白鸡心葡萄，需要进行精准栽培。
要根据当地的气候、土壤等条件，科学制定种植方案，选择适应当地环境的葡萄品种进行种植。
葡萄怎样管理,附葡萄的种植方法
葡萄怎样管理，附葡萄的种植方法1、幼苗期管理：当葡萄幼苗栽种之后，如果没有降雨，就需要根据天气的干旱程度合理进行浇水，促进葡萄新根系生长。
2、生长期管理：在这段时间主要以施肥为主，肥料可以选择氮肥。
3、结果期管理：首先在春季萌芽阶段需要施肥1次，主要以氮肥为主，配合磷钾肥进行。
一、葡萄怎样管理1、幼苗期管理（1）葡萄的田间管理主要是从幼苗种植之后进行，种植后一般是提高葡萄的成活率以及促进幼苗生长速度。
（2）当幼苗栽种后，如果没有出现降雨的情况，这时要根据天气干旱程度为其合理进行浇水，促进葡萄根系生长。
（3）根据葡萄幼苗生长情况，合理追施肥料，促进幼苗生长，当幼苗叶子出现发黄的现象时，就更应该进行追肥，补充营养。
（4）幼苗期的追肥一定要遵循勤施薄肥的原则，肥料可以选择氮肥，并配合有机肥一起使用。
（5）要及时除草，一般以浅耕为主，这样可以避免伤到植株根系，同时对植株进行合理的修剪。
2、生长期管理（1）葡萄的生长期一定要促进幼苗生长，使它快速进入开花结果期，缩短生长周期。
（2）在这段时间里面主要以施肥为主，肥料可以选择氮肥，同时配合磷钾肥一起使用。
如果土壤出现缺钙或缺少其他微量元素的情况，还需要为其合理补施微肥。
（3）在这个阶段有一个很重要的事情就是搭建支架，将葡萄苗牵引到支架上生长，这样可以提高田间的通透性，同时也要进行合理的摘心，促进侧枝生长。
（4）根据需水情况对其进行合理的浇水，并且结合中耕进行，这样可以促进养分的吸收。
3、结果期管理（1）葡萄结果期的管理一般要分几步进行，不能一次性达到目的。
（2）首先在春季萌芽阶段需要进行1次施肥，肥料以氮肥为主，配合磷钾肥一起使用，这样可以促进葡萄藤的枝叶生长和萌芽。
（3）葡萄苗开花时需要进行1次追肥，肥料主要以磷钾肥为主，目的是保花保果。
这时还需要进行合理的疏花疏果，这样可以提高葡萄的产量和质量，减少生理落果。
（4）葡萄长到和黄豆大小左右时，这时需要追施壮果肥，肥料主要以叶面肥为主，也可以使用硼砂达到壮果的目的。
葡萄种植技术参考
葡萄种植技术参考一、建园:露地或冷棚栽培应南北方向开沟，规格６0×60厘米，施底肥后，把挖出的土回填和原地一平,两边做埂,用水灌实后即可栽种，行距3.5米。
二、栽苗:留单蔓株距60厘米,留双蔓株距一米,挖坑栽苗,土埋到葡萄苗老根茬一平,栽后即可注水。
三、苗期管理，当小苗出芽后,选一壮芽留做主蔓，其余小芽抹掉，当主蔓上再生长侧枝时，留一片叶摘心,当主蔓长到1.５米高时,摘顶心。
四、病虫害防治。
六月份初,开始用波尔多液防病，出现虫害可用杀虫剂喷施。
五、秋剪,秋后落叶蔓留１.2米，剪去多余部分,侧枝一律剪掉。
六、防寒,修剪后的主蔓从南向北顺葡萄沟，依次放倒用稻草捆实，注一次防寒水，即可埋土,土厚为20厘米，即可安全越冬。
保护地葡萄栽培一、保护地葡萄栽培的优势(１) 反季节生产，提高产值。
（2）早果丰产，栽后２年即可丰产,亩产可达四、五千斤以上。
（3) 省工,冬季不须下架防寒。
（4) 节省能源,不需加温。
二、保护地葡萄的品种选择在选择品种时,要以早熟，抗病能力强,产量高品质佳为准。
（1) 绿甜丰:法国引进,生长势强、口感好、产量高、85天成熟。
(２）奥古斯特:罗马尼亚引进，长势中上、产量高、口质好、金黄色、生长期8０天。
(3）京亚：北京农学院培育品种,生长势强,大穗大粒、兰黑色、着色一致，含糖量17%，85天上市。
(4）86１1:河北农科院培育品种，大粒无核,树势壮,产量高,鲜红色，含糖量18%。
8５天上市。
另外也可以根据当地自然条件选择其它优良品种如:兴华一号，京秀，白鸡心,８7-1，里扎马特,红双味等等。
三、保护地温室及大棚设计(１）日光温室，以东西走向,宽度7—8米，长可根据地势来定,高度２.5—3米,后墙宽度４０—６0厘米，每4米设一通风口。
（２）塑料大棚,以南北走向，根据地形设计，宽5米、6米、７米、12米,高度2.５—3.３米，生产中多要用5—6米，棚因为该棚投资小，便于管理。
四、保护地葡萄栽培形势温室:温室的葡萄栽培,有单立架，单立水平，双篱架，双行倾斜式等等栽培形势，以下两种常规栽培方法:(1) 单立架：行距2米，株距０.５米。
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二、葡萄的生长期（分六个阶段）
■1. 伤流期（树液流动期）：由树液流动开始，至芽开始萌
动为止。 当土温升至6--9℃时葡萄根系开始活动，将大量的营养物 质向地上部输送，供给葡萄发芽之用。由于葡萄茎部组织 疏松导管粗大，树液流动旺盛，若植株上有伤口，则树液 会从伤口处流出体外，称为伤流。因此，避免伤流期修剪 和造成伤口，加强松土，提高地温，保证土壤一定的湿度 和充足的矿质营养。
3、葡萄秋施基肥的好处和技巧
一、秋施基肥的好处 一是可以增加树体内养分的积累。二是利于铲伤根系的愈合和发生 新根。三是避免了因施肥而造成的土壤干旱。四是可使基肥适时发挥肥 效。 二、施基肥时间 一般说来，早中熟葡萄在采收之后即可施入，晚熟葡萄在采收前即 可施入，最晚在十月上旬施完为好。 三、施基肥的方法 一是沟状施。一般沿定植行开沟施入。若定植后第一次施基肥，可 沿定植沟外向外开：30厘米宽、60厘米深的沟。开沟时，表土、生土分 开放，施肥前，先回填一层（10厘米左右）表土，再施入基肥，填表土。 然后，将土、肥搅拌—遍，最后以生土回填至沟平，余土作埂，便于浇 水。二是撒施。此法在老葡萄园常用。即将基肥普撒于葡萄行间，然后 耕翻，此法的优点是省工省时，受肥面广。缺点是施肥过浅，肥量需加 大。
其中萌芽期需要的温度较低为10-12℃， 花芽分化期要求的温度较高、最适温度为2530℃，若温度低于14℃将影响葡萄的正常开于冬季温度较低的地区，在葡萄越冬时需注 意防止冻害的发生，特别是葡萄的根系耐寒的 能力较差，一般在-10℃左右时即可受冻，应注 意保护。
4、追肥：第一次芽前追肥：对花穗分化和前期生 长有作用，以含氮高的三元肥为主，株施1-1.5斤。 方法是结合松土，在植株的根际周围浅沟施。
三、开花前管理。 1.葡萄开花前5天环扎后喷施优伽促花保果肥，控制抽条疯长提 高坐果率。另要适当控制肥料和水分供给。 2.摘花序。开花前停止生长的弱枝上的花序全部摘去，长势中 庸枝条留一穗花序。 3.花絮整形。去掉花序岐肩，花前3-5天摘去花序先端1/5。 4.除卷须、绑枝蔓。对新梢卷须要及早掐除，及时绑缚固定新 梢防止风害。 5.防病虫。花前喷布1：0.7：200倍波尔多液或50%多菌灵500 倍液。同时喷布90%敌百虫1500倍液，防止灰霉、黑痘等病害和 斑衣蜡蝉等虫害。喷施农药时必须加入适量农药助剂提高药效。
2.葡萄对水分的要求：
葡萄是喜干忌湿植物，一般年降雨量在600-800毫米地 区最适于发展葡萄。土壤含水量为60%～70%时，根系 和新梢生长最好。持水量超过80%，则土壤通气不良， 地温不易上升，对根系的吸收和生长不利。当土壤水分 持水量降到35%以下时，则新梢停止生长。
水分管理的几个关键时期
六、葡萄常见问题解答
1.葡萄裂果？
葡萄是一种生理性病害，发病原因为：1.土壤中钙的含量缺乏。2.土 壤中硼的含量缺乏，造成葡萄根吸收钙困难。3.土壤中水分失衡，忽 干忽湿。防治方法为：增施有机肥，均衡灌水，防止土壤水分失调。 出现症状时：喷施高乐钙800倍液和速溶硼600倍液。
2、葡萄大小粒
5、浆果成熟期：自果粒开始变软着色至完全成熟为止，
约20—30天。 此时浆果体积不再明显增大，主要是营养物质的累积的转 化，果实着色变软，酸度减少，糖分增加。此期浆果大量 积累糖分，新梢逐渐木质化，花芽继续分化，根部开始贮 藏养分，因此，要注意增施磷、钾肥，保护叶片，在多雨 的情况下要注意排水，防止葡萄裂果和腐烂。
3.我国的栽培情况：中国栽培葡萄已有2000多年历史，在我国主要 分布东北、华北、西北、和黄淮海地区，华南也有一定的分布。
二、葡萄对环境的要求
1.对温度和光照的要求：
葡萄是落叶的多年生攀缘植物，喜光，在充分的光照条件下， 叶片的光合效率较高、同化能力强、果实的含糖量高、口味好、 产量高。 葡萄是一种喜温果树，耐寒的能力较差。只有气温上升到 10℃时才开始生长，最适生长温度为18℃以上。
发病原因：1、肥水管理不当 2、整枝修剪不当 3、花期环境条件 影响授粉受精 4、植株缺硼、缺锌 解决方法： 1、花期加强肥水管理。 2、在葡萄初花期至盛花期，每隔7天喷1次0.20％硼砂溶液，连 喷2-3次，促进花粉管萌发，提高受精率。缺锌时可于花前2-3周 喷0.2%碱性硫酸锌，或花前喷代森锰锌防病； 3、人工掐穗尖。在开花前2-3天摘去花穗的1/5-1/4。
3.开花期：从开始开花到谢花，约5—14天。开
花期的适宜气温为25--32℃，如果温度低于15℃， 则不能正常开花与受精。因此花前花后必须追施 肥料，及时绑蔓、摘心，除副梢，改善通风透光 条件，并对雌能花品种及授粉不良品种进行人工 辅助授粉
4、浆果生长期：自子房开始膨大，到浆果开
始变软着色以前为止。此期营养生长迅速，并 进行花芽分化，营养物质消耗较多，应及时增 施磷、钾肥，适当控制新梢生长；此时正值高 温多湿季节，要加强病虫防治，保持青枝绿叶， 以提高光合生产能力，保证树体需要。
第二次追肥：6月中下旬即果实膨大期，这次肥对生长和 座果至关重要，可用三元肥株施0.5-1公斤。 第三次灌浆肥：葡萄在7月中下旬成熟前以钙、钾肥为主， 株施入硫酸钾或硅钙镁钾肥0.5-1.5公斤。每次追肥后要浇 水。生产实践表明，浆果生长期施钾，对产量和含糖率有 重大影响，是钾肥最大效率期。所以钾肥应集中在第2~3 次追肥时施用。
四、花期幼果膨大期的管理。 在葡萄开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次优伽系列叶面肥， 加大输导管营养输送量，提高果实膨大活力，自我调节营养匹配， 保花、保果、壮果、防落果。 膨大期加强病虫害防治，幼果期是葡萄病虫害侵入高峰期，主 要防治对象是白腐病、碳疽病，穗轴褐枯病、霜霉病及螨类绿盲 蝽、叶蝉、蜡蝉透翅蛾等，一般在套袋前喷洒三次药即可，喷施 农药时必须加入适量新高脂膜提高药效。 ①花后2—3天喷洒20%苯甲环唑3000倍液+42%喷富露800倍液 +4.5%高效氯氰菊酯1000倍液。 ②花后9—10天喷洒50%保倍福美双1500倍液+25%嘧菌酯1500 倍液。 ③花后20—21天喷洒42%喷富露600倍液+杀虫剂。
葡萄的田间栽培管理技术
加拿大科德宝集团生化公司 朱曾一
一、葡萄简介
1.葡萄的原产地： 葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。是为葡萄 属葡萄科落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。
2.葡萄的品种：葡萄品种很多，全世界约有上千种，总体上可以分 为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。根据其原产地不同，分为东方品 种群及欧洲品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、 “牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“佳 丽酿”等属于欧洲品种群。
主，加施少量磷钾肥。亩施腐熟优质有机肥（3500~4000 公斤/亩），最后放钙镁磷肥（50公斤/亩）和复合肥 （20~25公斤/亩）。
2、合理冬剪。应在自然落果半个月即时开剪，一般采取 短枝修剪，即留1—2个饱满芽。剪口用愈伤防腐膜及时封 闭，以免病菌和病毒侵染伤口，保护伤口愈合组织生长。
3、清理果园，进行消毒。将果园中原先掉落和修剪下 来的病虫果、叶和枝蔓等彻底清理出果园，进行集中销毁 处理，清园后，用护树将军对树体、架面、地面喷洒，消 毒杀菌，保温防冻，消灭虫卵，减少病源和虫源。力求周 到，保证质量。
2.萌芽及新梢生长期：从芽眼萌发到开花始期约40天
左右。当昼夜平均温度稳定在10度左右时，芽眼开始萌动。 约2周后，新梢生长速度加快，开花前达到生长高峰。此期 各器官均处在旺盛生长阶段，也是奠定当年生长结果的准备 阶段，因此，必须及时追施氮肥和磷肥。为了节约养分， 还应及时进行除萌、定芽、合理调节负载量的工作。
二、早春管理。
1、清园，对上年秋后没有及时清园或清园不彻底的园 中的杂草、枯枝等杂物全部清除出园，焚烧或深埋处理。 再次全园喷洒护树将军，消毒防霜冻阻碍越冬病毒着落于 树体繁衍。 2、浇水，多雨季节土壤湿度较大可不浇，浇水后待土 壤松散后，中耕保墒。 3、抹芽，在冬芽萌动期到展叶前将各部位的无效芽、 过密芽及前出双芽的副芽全部抹去，芽量约占计划留新梢 量的12O%－130%。
1、葡萄萌芽前是第一个关键时期。这时葡萄发芽，新梢将迅速生 长，花序发育，根系也处在旺盛活动阶段，是葡萄需水的临界期 之一。 2、开花前10天，也是一个关键浇水期。在此时期新梢和花序迅速 生长，根系也开始大量发生新根，同化作用旺盛，蒸腾量逐渐增 大，需水多。 3、开花期，一般则控制水分，因浇水会降低地温，同时新梢生长 过旺，对葡萄受精座果不利。 4、落花后约10天，是第三个关键时期。在此期内，根系大量发生 新侧根，根系在土壤中吸水达到最旺盛的程度，同时浆果第一个 生长高峰来临，是关键的需肥需水时期。 5、浆果开始着色是浆果第二个生长高峰时期，这个时期供给适宜 肥水，不但可以提高当年的产量与品质，还对下一年的产量起良 好效果。 7、葡萄埋土防寒时，若土壤干旱则不便埋土，需在埋土前少量浇 水。 关于葡萄植株水分亏盈指标，常以嫩梢生长状况作为灌水的标准， 认为嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象；若嫩梢直立而柔软则为缺 水表现，应立即灌水。
6、落叶期：从浆果生理成熟到落叶为止。
果实采收后，新梢木质化加快、叶片制造的养 分由枝蔓和根系贮藏起来。此时加强田间管理， 补施“月子肥”，早施基肥，维持叶片的光合 寿命和效率，促使枝芽充分成熟，以提高植株 的抗寒越冬能力。
五、葡萄各时期的田间管理
一、采后越冬前管理。 1、抓紧施用基肥。基肥应以腐熟的农家有机肥为
四、应注意的几个问题 一是基肥一定要腐熟后施，特别是鸡粪。 二是避免伤害粗根。 三是可根据园中土壤的含肥情况，酌加缺乏的元素，特别是 一些中微量元素。 四是施肥后一定要浇一次透水。 五是酌定施肥量。一般说来，亩产2000～3000公斤的葡萄园， 基肥可施入4000～5000kg。 六是棚架施肥，要沿藤蔓生长方向逐年由里向外开沟施肥。 七是基肥不能总在一个地方施，易造成根系生长受阻而腐烂枯 死。