部编版小学道德与法治吃饭有讲究第一课时教案
部编版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》教案
部编版道德与法治一年级上册《10.吃饭有讲究》教案教学目标1、初步了解有关饮食健康的常识.2、逐步养成良好的饮食习惯:不挑食不偏食、吃饭文明有礼.3、学用餐基本规矩教学重点与难点重点:逐步养成良好的饮食习惯，不挑食不偏食难点:学用餐基本规矩教学过程一、设疑导学大家好;很高兴今天能和大家上一节道德与法治课课前老师有两个谜语;大家想猜吗?身体细长兄弟成双只会吃菜不会喝汤(谜底:筷子)肚子圆圆白衣裳像个元宝肉中藏兄弟一起锅里游坐着小船到桌上(谜)饺子)二、同学们表现真棒;这两样东西啊;都和吃饭有关.我们不仅要吃饱饭;要吃得有营养;而且也要明白我们在餐桌上应该怎么做?那么今天我们就要一起学习这一课:《吃饭有讲究》自探提示：那吃饭前我们先要做什么事呢?(饭前洗手)对!我们应该吃饭之前先洗手;讲究卫生.好;大家都知道饭前要洗手;那谁知道么洗手的呢?(学生回答)说得不错;但是啊还是有些问题.正确的洗手对于每个人都特别重要，如果不能做到坚持正确洗手;就会让细菌通过手进入嘴里;最后生病. 今天;老师要教你们“七步洗手法”;只要你按照这7个顺序来洗手;保证你的小手干干净净的.探疑精讲：第一步：掌心相对手指并拢相互揉搓第二步：手心对手背沿指缝相互揉搓交换进行第三步：掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓第四步(弓):洗指背弯曲各手指关节，半握拳把指背放在另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行;第五步：右手握住左手大拇指旋转揉搓第六步：弯曲手指，使关节在另一掌心旋转揉搓第七步：搓洗手腕清水冲洗小手是个宝;做事不能少.饭前要洗手;千万别忘掉.学生们一起读读三遍;然后在反问学生吃饭前我们应该怎么样做?三、小组合作交流：说一说各类食物的营养成分都有哪些？第一类：谷物类和薯类第二类：动物性食物第三类：豆类和坚果第四类：蔬菜、水果和菌藻类。
第五类：纯能量食物营养搭配要合理油脂盐糖要少吃肉和豆类适量吃蔬菜水果要多吃五谷杂粮吃最多运用拓展：朗读儿歌，吃饭的学问：吃饭应注意，健康和礼仪。
人教版部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》教学设计
吃饭有讲究【课时安排】2课时【第一课时】【教学目标】1．能做到饭前洗手的好习惯。
2．通过活动，感受做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
3．通过活动，知道不要偏食，挑食，不要浪费粮食。
【教学重难点】通过活动，明白做家务是自己的责任，要尊老爱幼，吃饭时有礼貌。
【教学准备】六步洗手图片，餐桌礼仪图片（正反面教育题材若干张）。
【教学过程】一、问题导入一日三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭都有哪些讲究吗？今天这节课我们就来学习吃饭时的文明礼仪。
（板书：吃饭有讲究）二、新课讲授：A．六步洗手1．在吃饭上餐桌之前妈妈都会要求我们做什么呢？（洗手）2．介绍手到底有多脏美国一项研究发现，每个人的双手平均携带1000万个细菌，比电梯扶手，公园长椅要脏，甚至比厨房里的抹布还脏很多倍。
所以说吃饭之前一定要洗手。
3．展示六步洗手操①学做洗手操（边讲解边贴图展示）；②请生上台展示洗手步骤；③全班集体做洗手操（按做操六个八拍做两遍）。
B．餐桌礼仪1．看一看：教师表演小品，小明在家吃饭，一放学大喊，妈妈我饿死了，快点儿我要吃饭……（过程穿插不帮妈妈做任何事，只等着吃，也不管长辈是否就座，自己爱吃的都抱在自己怀里，打喷嚏，咳嗽等餐桌礼仪问题。
）2．想一想：教师在表演过程中，请小朋友们仔细观察，小明做的不对，应该怎样做。
3．说一说：小组之间说一说，并组织分角色准备表演。
4．演一演：组织分角色表演。
三、小结：除了小品表演中所展现的餐桌礼仪，老师简单介绍常见的一些就餐小礼仪，如：等长辈就座后才可以就座；未上菜时，不能玩弄杯、碗、筷等；长辈开始吃了才可以吃；用餐时，口中有食物，不宜说话；不要在饭桌上提到“好难吃”、“厕所”之类的词，惹别人倒味口……不能把筷子直立插在碗中。
【第二课时】【教学目标】1．初步了解有关食物的分类，指导学生学会合理配餐。
2．通过学习，让学生明白健康成长从合理饮食开始，培养学生健康文明的生活方式。
部编版道德与法治一上全册教案-第10课吃饭有讲究
部编版道德与法治一上全册教案-第10课吃饭有讲究第一部分：教学目标1.了解中华饮食文化的特点，掌握餐桌礼仪的基本规则。
2.建立良好的饮食道德意识，提高孩子们的品德素质。
3.学生通过分组合作，提高团队协作能力。
第二部分：教学重难点教学重点1.餐桌礼仪的基本规则。
2.高品质的中华传统饮食文化。
教学难点1.如何将中华饮食文化与现代生活相结合，传承和弘扬饮食文化，对孩子们的影响。
第三部分：教学内容1.第一节：引入通过介绍当今年轻人自己的饮食状态，引入中华传统饮食文化。
2.第二节：新鲜动态介绍不同地方的餐桌文化、特色和文化含义，如茶文化、宁波的小笼包等。
3.第三节：合作探究分组团队合作，收集和整理各自团队所了解的地方餐桌文化的特点和含义。
4.第四节：探究交流各组讲述自己所了解的地方餐桌文化。
5.第五节：延伸拓展通过讲授餐桌礼仪的基本规则和训练，提高学生的饮食文化素养。
第四部分：教学手段1.语言交流2.讲故事、照片展示、视频展示3.分组合作、讨论、分享4.观察游戏、角色扮演第五部分：教学步骤1.第一节：引入当今年轻人自己的饮食状态，引出“有意义的饮食”和中国传统饮食文化的概念。
2.第二节：新鲜动态介绍不同地方的餐桌文化、特色和文化含义，如茶文化、宁波的小笼包等。
3.第三节：合作探究分组团队，每个小组可以选择宁波、湖南、四川、新疆、广东等地的餐桌文化、特色和文化含义，收集和整理不少于3项信息，包括图片和文字介绍。
4.第四节：探究交流每个小组介绍自己所了解的地方餐桌文化的最重要的特点，其他小组提出自己的看法，讨论、分享。
5.第五节：延伸拓展讲授餐桌礼仪的基本规则和训练，提高学生的饮食文化素养。
第六部分：教学过程中应注意的问题1.以开放的心态带领学生一起探索中华饮食文化，尽量引导孩子们畅所欲言。
2.培养孩子们学习中华饮食文化和中华传统文化的兴趣和爱好。
第七部分：课后作业1.结束后，请孩子们总结这节课的主要内容。
2.分享各组的集体整理过程，保存好自己的组队记录，班主任可视情况收集保存。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第一课时)》教案(定稿)
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教案（定稿）一、教学目标：2. 引导学生认识到吃饭讲究的重要性，提高他们的自我修养。
3. 通过实践活动，让学生学会如何做到吃饭有讲究。
二、教学重点：1. 让学生掌握吃饭的基本礼仪和讲究。
三、教学难点：1. 如何让学生理解并接受吃饭讲究的重要性。
2. 如何引导学生将理论知识运用到实际操作中。
四、教学方法：1. 情境教学法：通过设置生活情境，让学生在实际操作中学习吃饭的讲究。
2. 互动教学法：引导学生参与课堂讨论，增强他们的主体意识。
3. 实践活动法：组织学生进行实际操作，提高他们的动手能力。
五、教学准备：1. 教师准备相关的教学材料，如图片、视频等。
2. 学生准备餐具，如筷子、勺子等。
3. 教室准备餐桌、椅子等。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过图片、视频等方式，引导学生了解吃饭的基本礼仪和讲究。
2. 学生分享自己在家庭中的吃饭经历，谈谈对吃饭讲究的认识。
二、新课导入（10分钟）1. 教师讲解吃饭讲究的重要性，如保持身体健康、提高自身修养等。
2. 学生跟随教师学习吃饭的基本礼仪，如如何正确使用餐具、如何夹菜等。
3. 学生进行实际操作，教师及时进行指导和纠正。
三、课堂讨论（10分钟）1. 教师引导学生谈论自己在家庭中如何做到吃饭有讲究。
2. 学生分享自己的经验和感悟，互相学习和借鉴。
四、实践活动（15分钟）1. 教师组织学生进行实际操作，如如何正确使用餐具、如何夹菜等。
2. 学生分享自己的收获和感悟，提出自己在今后要努力的方向。
六、课后作业：1. 学生回家后，向家人宣传吃饭讲究的重要性，并试着在家庭中实践。
2. 家长监督并评价学生的表现，反馈给教师。
教学反思：教师在课后对自己的教学进行反思，分析课堂效果，针对存在的问题进行改进，以提高教学水平。
关注学生在家庭中的表现，及时给予指导和鼓励，确保教学目标的实现。
六、教学拓展：2. 组织学生参观餐厅，了解餐厅的就餐礼仪和讲究。
《吃饭有讲究》第一课时(教学设计)-部编版道德与法治一年级上册
《吃饭有讲究》第一课时教学设计详案适用教材版本：统编版小学一年级上册道德与法治第三单元第十课课时安排：2课时学情背景：本节课是针对小学生的健康教育课，学生年龄段为8-10岁，已经具备了一定的基础知识和自我管理能力，但仍需进一步加强个人卫生、饮食习惯和礼仪素养的培养。
教学目标：1.了解洗手的科学道理和正确的洗手方法，养成良好的个人卫生习惯；2.掌握用餐的常识和礼仪习惯，培养良好的饮食习惯和礼仪素养；.了解健康饮食的常识，掌握均衡饮食的概念，养成良好的饮食习惯。
教学重点：1.洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.用餐的常识和礼仪习惯；3.健康饮食的常识和均衡饮食的概念。
教学难点：1.如何引导学生养成良好的个人卫生习惯；2.如何让学生理解和遵守用餐礼仪；3.如何让学生了解均衡饮食的概念并养成良好的饮食习惯。
教材分析本节课教材主要来源于小学健康教育课本，涵盖了洗手、用餐礼仪和健康饮食等方面的知识点。
教师可以根据具体情况适当调整教材内容和时间分配。
课前准备：1.准备PPT或实物展示，向学生介绍洗手的科学道理和正确的洗手方法；2.准备图片或视频等形式，向学生介绍用餐的常识和礼仪习惯；3.准备图片或视频等形式，向学生介绍健康饮食的常识；4.准备肥皂、水杯、餐具等实物，供学生模仿洗手和用餐。
教学过程：一、导入（5分钟）老师：同学们，你们每天最喜欢吃什么食物呢？为什么？（设计意图：引起学生兴趣，激发学习热情，同时为后续内容做铺垫）学生回答（例如：我喜欢吃糖果，因为很好吃）（设计意图：让学生参与课堂，锻炼表达能力）二、讲解洗手的科学道理和方法（15分钟）老师：同学们，你们知道为什么吃饭要洗手吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：因为手上有细菌，不洗手会感染疾病）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过PPT或实物展示）大家看看这是什么？（展示肥皂等实物）（设计意图：激发学生兴趣，引导学生关注教学内容）老师：正确洗手的步骤是怎样的呢？（设计意图：让学生了解正确洗手的步骤，养成良好的个人卫生习惯）学生模仿老师正确洗手的步骤（设计意图：让学生通过亲身实践掌握正确洗手的方法）三、讲解用餐的常识和礼仪习惯（10分钟）老师：同学们，你们知道在用餐过程中需要遵守哪些礼仪吗？（设计意图：引导学生思考，激发学习兴趣）学生回答（例如：要注意用餐姿势，不说脏话等）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些图片，这些人在用餐时有哪些表现符合礼仪呢？（设计意图：让学生观察和分析，提高学生的礼仪素养）老师：在餐桌上，我们应该怎样对待长辈和小伙伴呢？（设计意图：引导学生思考，理解尊重他人的重要性）学生回答（例如：应该尊重长辈，关爱小伙伴）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）四、讲解健康饮食常识（10分钟）老师：同学们，你们知道什么是健康饮食吗？（设计意图：引导学生思考，理解健康饮食的重要性）学生回答（例如：吃蔬菜和水果等健康食品）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）老师：（通过图片或视频等形式）大家看看这些食物，它们有哪些营养价值和作用呢？（设计意图：让学生了解食物的营养价值及作用，培养学生对健康饮食的认识）老师：健康饮食的概念是什么？（设计意图：让学生理解健康饮食的含义，养成良好的饮食习惯）学生回答（例如：饮食要均衡搭配，不偏食偏好）（设计意图：检查学生对问题的理解程度，同时为后续内容做铺垫）五、小结（5分钟）老师：今天我们学习了什么？（设计意图：让学生回顾本节课的重点内容）学生回答（例如：洗手、用餐礼仪、健康饮食等）（设计意图：检查学生是否掌握了本节课的重点内容）老师：课后，大家要有意识地养成良好的饮食习惯，注意用餐礼仪和个人卫生习惯，保证自己的健康成长。
《10 吃饭有讲究》教学设计教学反思-2024-2025学年小学道德与法治统编版一年级上册
《吃饭有讲究》教学设计方案（第一课时）一、教学目标1. 了解各种饮食文化的背景和特点，理解饮食对文化的影响。
2. 学习不同的烹饪技巧和方法，体验不同口味的食物。
3. 培养健康的饮食习惯，认识到均衡饮食的重要性。
二、教学重难点1. 教学重点：学习不同地区和民族的饮食文化，探讨其背后的故事和价值观。
2. 教学难点：引导学生养成良好的饮食习惯，并应用于平时生活。
三、教学准备1. 准备相关的教学视频和图片，包括各地美食和烹饪过程。
2. 准备食物试吃品，以便学生体验不同口味的食物。
3. 准备相关的学习材料和工具，用于教室互动和讨论。
4. 提前安置学生预习相关内容，以便更好地参与教室讨论。
四、教学过程：（一）导入新课1. 展示一些食物图片，让学生辨识哪些食物能吃，哪些不能吃。
2. 引入吃饭的话题，让学生思考吃饭的重要性。
3. 引出本节课的主题《吃饭有讲究》，让学生了解吃饭的注意事项。
（二）新课内容1. 讲解食物的分类，让学生了解各种食物的营养价值。
2. 介绍健康饮食的原则，如合理搭配、适量摄入、多样化摄入等。
3. 举例说明不良饮食习惯对身体的风险，如暴饮暴食、偏食、过量摄入高热量食物等。
4. 引导学生讨论自己的饮食习惯，找出存在的问题，并提出改进措施。
5. 展示一些健康饮食的食谱，让学生了解如何搭配食物才能达到营养均衡。
6. 鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
（三）实践活动1. 组织学生进行“一日三餐”模拟实验，让学生体验合理饮食的重要性。
2. 鼓励学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
3. 组织健康饮食知识竞争，让学生更加深入地了解健康饮食的重要性。
（四）小结作业1. 总结本节课的主要内容，强调健康饮食的重要性。
2. 安置作业：让学生回家后继续保持良好的饮食习惯，并记录自己的饮食情况。
同时，鼓励学生分享自己的健康饮食经验，互相学习。
教学设计方案（第二课时）一、教学目标：1. 学生能够了解食物的营养价值，理解合理饮食的重要性。
统编版道德与法治一年级上册10 吃饭有讲究 第一课时 教学设计
学生B：我觉得可以和家人一起制定一些餐桌上的小规则，比如轮流说感谢的话，或者每周评选一次“餐桌礼仪之星”，这样大家就会更有动力去做好。
教师：B同学的建议真棒！制定规则和奖励机制确实是一个很好的激励方式。同学们，知识不仅仅要学在书本上，更要应用在我们的日常生活中。希望大家都能将今天所学到的饭前洗手和餐桌礼仪的知识，真正地融入到自己的生活中去，成为一个既健康又有礼貌的好孩子。我们一起努力，好吗？
（三）巩固练习
1.教师出示一些与饭前洗手和餐桌礼仪相关的图片或视频片段，让学生判断并说明哪些行为是正确的，哪些是错误的。
2.学生自由组合成小组，互相检查彼此的洗手方法和餐桌礼仪是否符合要求。
教师：请大家观看这些图片和视频片段，并告诉我哪些行为是正确的，哪些是错误的。准备好了吗？
学生：（齐声）准备好了！
教师：完全正确！通过刚才的观察，大家已经能够很好地分辨哪些行为是正确的，哪些是错误的。接下来，我们进行下一个活动。请大家自由组合成小组，每组4-5人，互相检查彼此的洗手方法和餐桌礼仪是否符合要求。记得，要互相帮助，共同进步哦！
学生A：（对B说）你的洗手方法很正确，但是记得要打上肥皂，多搓洗一会儿哦！
接下来，我们谈到了餐桌礼仪。餐桌不仅仅是我们吃饭的地方，它更是一个展现我们个人修养和家教的地方。比如，我们应该等所有人都坐好了再开始吃饭；在用餐过程中，要保持安静，不要大声喧哗；夹菜时要用公筷，尊重他人的饮食习惯；吃完饭后，要帮忙收拾碗筷，表达对家人的感激之情。这些看似微不足道的细节，其实都是我们成长中不可或缺的一部分。
学生B：我还知道，如果手上沾了灰尘或者脏东西，不洗手就直接吃饭，可能会觉得饭菜的味道都不好了。所以，饭前洗手也能让我们吃得更香！
老师：学生B的观察很细致啊！确实，饭前洗手不仅关乎健康，还能提升我们的用餐体验。还有没有其他同学想分享？
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第一课时)》教学设计
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教学设计一. 教材分析《吃饭有讲究》是部编版一年级上册道德与法治课程的一课时内容。
本课时主要围绕“吃饭有讲究”这一主题，通过教学使学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，以及如何做到合理膳食。
教材内容贴近学生的生活实际，有利于激发学生学习的兴趣，培养学生的道德素养和法治意识。
二. 学情分析一年级的学生正处于生活习惯和行为规范养成的关键时期，他们对吃饭有着基本的认知，但可能缺乏对合理饮食习惯的深入了解。
学生在生活中可能存在挑食、偏食、暴饮暴食等不良饮食习惯，需要通过教学引导学生树立正确的饮食观念。
三. 教学目标1.知识与技能：让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性，学会选择健康的食物，做到合理膳食。
2.过程与方法：通过观察、思考、讨论等方式，培养学生的分析问题和解决问题的能力。
3.情感态度价值观：使学生认识到饮食与健康的关系，养成良好的饮食习惯，关注自己的身体健康。
四. 教学重难点1.教学重点：让学生了解合理的饮食习惯，学会选择健康的食物，做到合理膳食。
2.教学难点：培养学生在生活中践行合理膳食，养成良好的饮食习惯。
五. 教学方法1.情境教学法：通过生活情境的创设，让学生在实际情境中感受和理解合理膳食的重要性。
2.互动教学法：引导学生参与讨论、分享，激发学生的学习兴趣，培养学生的合作意识。
3.实践教学法：让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等，增强学生的实践能力。
六. 教学准备1.准备相关食物图片、视频等教学资源。
2.准备课堂活动所需道具和材料。
3.设计好课堂问题和讨论话题。
七. 教学过程1.导入（5分钟）利用图片、视频等资源，引导学生关注饮食与健康的关系，激发学生学习兴趣。
2.呈现（10分钟）展示不良饮食习惯的危害，让学生了解合理的饮食习惯对于身体健康的重要性。
3.操练（10分钟）引导学生学习合理的饮食习惯，如不挑食、不偏食、不暴饮暴食等，并让学生在课堂上实际操作，如模拟做饭、选择健康食物等。
10吃饭有讲究(教学设计)部编版道德与法治一年级上册
1. 判断题
题型示例：讲究饮食卫生能够预防疾病。（对/错）
答案：对
2. 简答题
题型示例：请简述饮食卫生的基本要求。
答案：饮食卫生的基本要求包括食物的清洁、烹饪的卫生、用餐的环境等。具体来说，食物要保持清洁，避免食用变质或污染的食物；烹饪过程中要注意食物的安全，如煮熟煮熟食物，避免食物中毒；用餐的环境要保持整洁，桌面干净，餐具清洁等。
情境创设：播放一个关于饮食卫生的短片，让学生了解饮食卫生的重要性。
问题提出：引导学生思考为什么要讲究饮食卫生，怎样做到饮食卫生。
2. 讲授新课（15分钟）
a) 讲解饮食卫生的基本要求：食物的清洁、烹饪的卫生、用餐的环境等。
b) 分析典型案例：通过分析典型案例，使学生了解不讲究饮食卫生的危害。
c) 讲解饮食健康与法治观念：让学生知道法律对于饮食卫生的要求，培养他们的法治意识。
- 购买新鲜、卫生的食物，注意食物的保质期和存储条件。
- 合理搭配食物，保证营养均衡，避免偏食和挑食。
- 控制饮食量，不吃过多的零食和垃圾食品，保持身体健康。
- 养成良好的用餐习惯，细嚼慢咽，不边吃边做其他事情，如看电视、玩手机等。
1. 生活实践能力：通过学习，学生能够理解吃饭的讲究，并能够在日常饮食中实践健康饮食的习惯。
2. 社会适应能力：培养学生遵守社会饮食规范，学会在不同的场合中恰当饮食，增强人际交往中的得体性。
3. 法治观念：引导学生认识法律对于饮食卫生的要求，培养学生的法治意识，知道如何通过法律保护自己的饮食健康权益。
3. 实用性
- 板书设计应突出重点活，如饮食场景、个人习惯等，使板书更贴近学生的生活实际，提高实用性。
- 在板书设计中加入问题或思考题，引导学生主动思考和讨论，提高他们的学习兴趣和主动性。
最新部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究第1课时优质教学设计
10吃饭有讲究第1课时教案一、教材分析本课是部编版道德与法治一年级上册第三单元中的主题二《吃饭有讲究》第一课时吃饭讲究卫生，吃饭讲究礼仪。
主要关注的是学生的饮食生活，养成饭前洗手的好习惯，并掌握科学的洗手方法。
懂餐桌礼仪，做到文明用餐。
从而培养学生养成良好的生活习惯，学会文明礼让，学会健康快乐的生活。
二、教学目标1.引导学生养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上的文明礼仪，做一个讲文明的好孩子，和家人一起营造良好的就餐氛围。
2.通过创设情境，生活体验等活动形式让学生学会正确洗手，养成学生饭前要洗手的好习惯。
3.在活动中，锻炼动手动脑能力和与他人合作的能力。
学习在餐桌上与家人和谐用餐，互相关爱。
三、教学重点在活动中学会洗手、掌握技能，培养对家人的爱。
四、教学难点培养学生理解并学会用餐的相关常识与礼仪习惯，引导学生在就餐时尊敬和礼让长辈，践行餐饮之礼。
五、教学过程活动一：谜语导入，引出主题1.喜欢猜谜吗？今天老师给大家带来了一个谜语（出示课件谜语）身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不会喝汤。
打一物品。
2.根据哪句话猜出来的？3.播放录音，揭谜底：筷子4.筷子兄弟是魔术师，请闭眼睛，让筷子兄弟把饭菜变出来。
（板贴：三盘菜）今天这顿饭可有讲究了，(板书课题)让我们一起跟随筷子兄弟到快乐餐厅去瞧一瞧！【设计意图：以猜谜方式导入，将卡通筷子人物引进课堂，提高了学生兴趣。
从小朋友常见的生活出发，拉近课堂与生活的距离，体现了道与法课程“生活性”的特点。
】活动二、洗手有讲究1.观看视频找问题（1）有个叫貌貌的小朋友，听说快乐餐厅（出示课件）有许多好吃的，他也想参加，可筷子兄弟说吃饭前有讲究，你们知道貌貌要先干什么吗？（2）（洗手）翻转一盘菜，出示“净”小法官来判断。
预设1.没有打肥皂。
预设2.没有认真搓洗。
2.学习七步洗手法（1）筷子兄弟告诉大家一个秘诀：内（掌心搓）外（手背搓），夹（交叉搓）弓（弯曲搓），大（扭扭搓）立（指尖搓）腕（转圈搓）（2）课件依次出示：七步洗手法（3）指导、演示、实践！（4）诵读“洗手歌”。
2024学年一年级道法上册(部编版)【核心素养目标】第10课《吃饭有讲究》第一课时(教学设计)
一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》第一课时教学设计提问：吃饭前我们先要做什么事情呢？（吃饭之前先洗手）2.图片+文本学习：吃饭之前为什么要洗手？我们的小手看起来非常干净，放在显微镜下面，就会发现很多细菌。
3.图片学习：常见的致病菌肠道病毒、大肠杆菌、肝炎病毒痢疾杆菌、流感病毒、绿脓杆菌4.素材：看不见的细菌教学环节二：学会洗手1.图片学习：洗手前的准备2.文本学习：你会洗手吗？想一想你是怎么洗手的？回答下面的小问题吧！（1）你每次洗手要洗多久？（2）你洗手的顺序是什么？（3）你知道正确的洗手步骤吗？3.图片+文本学习：洗手七步走（1）掌心相对，手指并拢，相互揉搓。
（2）手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行。
（3）掌心相对，双手交叉，指缝相互揉搓。
（4）弯曲手指，使关节在另一手掌心旋转揉搓。
（5）一手握住另一手的大拇指旋转揉搓，双手交换搓洗。
（6）将手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，或搓洗手腕，交换进行。
（7）一手旋转揉搓另一手的腕部、前臂，直至肘部，交替进行。
（8）思考问题回答问题观看图片学习文本了解文本观看图片学习文本了解文本观看视频观看图片学习文本了解文本思考回答指名回答观看图片学习文本了解文本感悟文本反思文本观看图片学习文本了解文本感悟文本之前先洗手。
本教学环节让学生了解到吃饭之前为什么要洗手，知道在生活中常见的致病菌有哪些，感知饭前洗手的重要意义所在。
通过提问让学生知道洗手之前要准备什么。
作为教材的一幅主图，呈现了洗手的方法和步骤。
我们用七幅小图,说明洗手的七个基本步骤。
之所以较细致地呈现了洗手的步骤，是因为人们不重视洗手这一生活技能,多数家长也不具体教孩子怎么洗手。
事实上，学会洗手是卫生习惯中最基础、最重要的能力。
4.素材：七步洗手5.图片+文本学习：洗手儿歌小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
6.图片+文本学习：这些时候要洗手（1）吃东西之前（2）便后（3）摸宠物后（4）户外活动后（5）打喷嚏后（6）......7.素材：为什么饭前便后要洗手8.提问：吃饭时还要注意哪些卫生习惯呢？9.图片+文本学习：吃饭时要注意的卫生习惯（1）餐具、餐桌是否干净（2）食物是否干净（3）餐余垃圾的处理（4）不要浪费粮食（5）不能用手抓食物。
《道德与法治》一年级 《吃饭有讲究》第1课时教学设计
《吃饭有讲究》第1课时教学设计
一、教材分析：
《吃饭有讲究》是统编版一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第二课中的第一课时。
根据《课程标准》“健康、安全地生活”第二条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”，本课时主要关注的是学生在家中的饮食生活，吃得健康，吃得文明，吃得有礼，有教养，这对于学生养成良好饮食生活习惯有着重要的意义。
二、学情分析：
对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识。
在日常生活中，不少学生没有养成饭前洗手的习惯，不爱洗手，忘了洗手的现象常有发生，有的学生也没有掌握正确的洗手方法，我们发现有些家长，特别是爷爷奶奶一辈过于溺爱孩子，对孩子缺乏应有的礼仪教育，导致孩子在餐桌上出现这样那样不文明的行为，长期以来，会影响孩子今后的健康成长。
三、教学目标：
1.学习正确洗手，知道饭前要洗干净手的科学道理，养成良好的个人卫生习惯。
2.乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
四、教学重点：
学习正确洗手，养成良好的个人卫生习惯。
五、教学难点：
乐于做力所能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。
六、教学准备：
课件；表扬信；洗手液，水盆，毛巾；筷子等。
七、教学时数：1课时。
八、教学过程：
板书设计：
10 吃饭有讲究
讲卫生讲礼仪
吃饭前餐桌上。
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究(第一课时)》教案(定稿)
一年级上册道德与法治部编版《吃饭有讲究（第一课时）》教案（定稿）一、教学目标：1. 让学生了解吃饭时的基本礼仪和注意事项。
二、教学重点：1. 掌握吃饭时的基本礼仪和注意事项。
三、教学难点：四、教学方法：1. 情景模拟：通过设定情景，让学生在实际操作中学会吃饭的礼仪。
2. 讨论交流：引导学生分组讨论，分享彼此的经验和感悟。
3. 游戏互动：设计相关游戏，让学生在轻松愉快的氛围中学习吃饭的讲究。
五、教学过程：1. 导入新课：通过讲解“吃饭有讲究”的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 教学基本礼仪：讲解吃饭时的基本礼仪，如排队、不挑食、不浪费等。
3. 讨论注意事项：引导学生讨论吃饭时需要注意的事项，如细嚼慢咽、不弄脏衣物等。
4. 情景模拟：分组进行情景模拟，让学生在实际操作中学会吃饭的礼仪。
5. 游戏互动：设计“吃饭比赛”游戏，检验学生对吃饭礼仪的掌握程度。
7. 课后作业：布置作业，让学生结合家人一起实践，观察并记录彼此的饮食习惯。
六、教学评估：1. 观察学生在情景模拟中的表现，评估他们对吃饭礼仪的掌握程度。
2. 通过游戏互动，评估学生对吃饭注意事项的熟悉程度。
3. 收集学生的课后作业，了解他们是否能在家庭中实践所学，并观察改善情况。
七、教学资源：1. 准备情景模拟的场景和道具，如小桌子、椅子、食物模型等。
2. 设计“吃饭比赛”游戏的道具和规则说明。
3. 提供关于良好饮食习惯的宣传资料或视频，用于课后作业的指导。
八、教学拓展：1. 邀请营养师或家长来校进行专题讲座，让学生更全面地了解健康饮食的重要性。
2. 组织学生参观食堂，了解食堂的运作规则，并学习如何选择健康的食物。
3. 开展“我是小厨师”主题活动，让学生回家后尝试自己准备一顿饭，培养独立生活的能力。
九、教学安全：1. 在进行情景模拟和游戏互动时，确保学生远离厨房用具和热食物，防止烫伤。
2. 强调游戏规则，确保学生在游戏中不受伤。
3. 在课堂上提醒学生注意食物安全，不吃过期或变质的食物。
部编版(2024)小学道德与法治一年级上册10.《吃饭有讲究》第1课时 教案
统编版一年级道德与法治上册核心素养教学设计
教材分析
《吃饭有讲究》是小学道德与法治课程中培养学生健康生活习惯的重要一课。
本课旨在通过生动有趣的教学活动，引导学生认识到饮食卫生的重要性，掌握基本的饮食礼仪和卫生习惯，促进学生身心健康发展。
教材内容贴近生活，易于学生理解和接受，是培养学生良好生活习惯、提升自我管理能力的重要载体。
学情分析
小学阶段的学生正处于行为习惯养成的关键时期，他们对周围世界充满好奇，但自我管理能力相对较弱，容易忽视日常生活中的细节。
在饮食方面，部分学生可能存在饭前不洗手、挑食偏食、用餐礼仪缺失等不良习惯。
因此，本课设计需注重趣味性、实践性和互动性，以激发学生的学习兴趣，帮助他们树立正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。
核心素养分析
素养目标：
政治认同：无直接对应点，但可理解为对健康生活方式的认同和践行。
道德素养：培养学生尊重食物、珍惜粮食的道德品质，树立健康饮食、文明用餐的观念。
法治观念：虽不直接涉及法律条款，但引导学生理解社会公共卫生规范，自觉遵守饮食卫生法规。
健全人格：通过实践活动，增强学生的自我保健意识，培养自律、自强的健康人格。
责任意识：引导学生认识到个人饮食习惯对身体健康和社会公共卫生的重要性，培养对自己、对
10.1
吃饭有讲究 教学设计。
新部编版一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案设计
新部编版一年级上册道德与法治第10课《吃饭有讲究》教案设计一、教学目标1.知识目标1.了解健康饮食的概念，了解吃饭的讲究，掌握一些常见的餐桌礼仪。
2.了解饮食卫生的重要性。
2.能力目标1.能够以正确的方式使用餐具，表现得得体、文雅；2.能够控制自己的饮食，不过度饮食或厌食；3.能够意识到保持餐桌卫生的重要性，能够遵守饮食习惯，保障健康。
3.情感目标1.培养学生的卫生习惯，让学生理解保持身体健康的重要性；2.培养学生的礼仪意识，让学生能够文雅得体地待人接物，积极进取；3.培养学生自主控制饮食的能力，让学生养成正确的饮食习惯。
二、教学重难点1.教学重点1.健康饮食的概念2.餐桌礼仪的要求3.保持餐桌卫生的重要性2.教学难点1.如何让学生掌握正确的用餐方法和餐桌礼仪；2.如何培养学生的自我控制饮食的能力。
三、教学方法采用讲授、演示、情境模拟、讨论等多种教学方法，尽可能使学生尝试和实践。
四、教学步骤1.热身1.给学生播放有关健康饮食的短片，引导学生了解健康饮食的概念。
2.谈论如何保证自己的餐桌卫生，引导学生认识到保持餐桌卫生的重要性。
2.新授内容2.1 服装和表情1.介绍盘子、勺子、叉子、碗、杯子等餐具的正确使用方法，让学生掌握用餐的方法。
2.演示正确的用餐姿势，以及服装和表情的选择。
2.2 餐桌礼仪1.给学生介绍餐桌礼仪的要求，包括进餐时待人的态度、讲究、桌面用具的使用等等。
2.情境模拟，让学生进行实际操作和表演，从而理解餐桌礼仪的重要性。
####2.3 不厌食也不过度饮食的重要性1.分析可能发生的饮食问题，引导学生意识到饮食习惯对身体健康的影响；2.帮助学生认识自己的身体需求，培养学生自我控制饮食的意识和能力。
3.情景演练1.将情境模拟拓展到实际生活中，提醒学生注意自己在实际饮食中的行为；2.鼓励学生发起和参与讨论，分享餐桌礼仪的体验和经验。
4.总结1.小结所学内容，巩固学习成果；2.引导学生反思自己的不足，制定对策措施。
最新部编版道德与法治一年级上册《吃饭有讲究》优质教案
《吃饭有讲究》第一课时单课教学目标情感与态度：愿意做到饭前主动洗手、用餐时不偏食，不挑食。
用餐时讲文明，有礼貌。
行为与习惯：初步养成健康、科学的饮食习惯和良好的用餐礼仪习惯。
知识与技能：掌握正确的洗手方法。
知道食物营养要均衡，能初步了解合理饮食，文明用餐的相关知识和生活技能。
过程与方法：行为操练，合作探究，实践体验。
第一课时教学目标：(1)行为操练，掌握正确的洗手方式，愿意并能做到饭前主动洗手。
(2)交流讨论，初步了解一些常见食物的营养学知识，用餐时能做到不挑食、不暴饮暴食，珍惜粮食，初步养成健康、科学的饮食习惯。
教学重点：明白吃饭时要讲究个人卫生，能够养成良好的个人卫生习惯。
教学难点：懂得餐桌上的基本礼仪，学会文明礼让，培养公德意识。
教学准备：多媒体、食物卡片、头饰教学过程：一、情景导入，认识到饭前一定要洗手1.出示图片，创设情景：今天是周末，晚上妈妈肯定做了很多美味的饭菜，你们看这两个小朋友吃了多香啊！那吃饭前要做什么呢？板书：饭前记得要洗手）【PPT】2.设问：为什么吃饭前一定要洗手呢？3.学生交流（出示图片解说：不干净的双手上会有各种各样的细菌，会污染餐具和食物，细菌如果进入身体，就会有可怕的后果。
）【PPT】4.小结：原来把手洗干净，可以防止病从口入，干干净净吃饭香。
（板书：干干净净吃饭香）出示齐读课题二、实践活动，掌握正确的洗手方法1.吃饭到底有什么讲究呢？说说你们平时都是怎样洗手的。
（请一学生做一做，其他学生和老师共同点评，并结合观看40页图洗手的七个步骤，总结出规范、正确的七步洗手法）【PPT】2.每个学生对照七步洗手法，在教材中用笔标注出自己容易忘记或还没有做到的步骤，提醒自己。
（可以适当交流一下）3.出示洗手过程视频，引导全体学生学着做一做。
（现场尝试规范的洗手方法。
）其中，重点提醒学生容易忘记或还没养成习惯的地方。
并可以适当设问或追问，补充“秋冬天洗手要注意把衣袖翻起来，不要弄湿”“哪怕赶时间，也要尽量把手的各个部位都洗到”等细节。
《吃饭有讲究》第一课时 教学设计 2024-2025学年部编版道德与法治一年级上册
10.《吃饭有讲究》第一课时教学设计教学目标：1.通过调查反馈、观看视频、现场演练等多种方式，知道饭前要洗手，学会七步洗手法，知道在餐桌上要讲礼仪，讲卫生，养成良好的个人卫生习惯。
2.通过小组合作探究，初步了解营养均衡的知识，养成良好的饮食习惯。
教学重点与难点：学会正确洗手七步法，了解营养均衡的知识。
教学过程：板块一：饭前要洗手活动一：饭前要洗手（一）从生活寻常处着手1.小朋友们，我们每天都要吃饭，你们会吃饭吗？真的会吗？谁来说一说？2.听了小朋友的回答，老师觉得你们做得还不够，吃饭是有讲究的。
（揭题）刚才大家都忘记了一件非常重要的事——饭前要洗手！（二）从现实调查数据着手课前老师做了一个调查，请看——1.从这个统计图中，你发现了什么？2.对，做到饭前洗手的只有88位，占五分之一左右，说明我们的卫生习惯还不够好。
今天，我们就来聊聊这个话题。
活动二：干干净净之——怎样洗手才干净（一）剖析原因激发意愿1.饭前为什么不洗手呢？老师问他们，有的说洗手太麻烦了，有的说没有时间洗，说的最多的就是——我的小手很干净啊，不用洗就可以吃饭了。
2.那么，我们的小手真的干净吗？伸出你的小手看一看，看起来是白白的，像是挺干净的样子。
如果我们把手放到显微镜下，你看到了什么？（呈现视频）。
3.此时此刻，你想说什么？最想干什么？4.对呀，小手真脏啊！赶紧去洗手。
（二）科学引导正确洗手1.怎样洗手才干净呢？（1）请学生尝试洗手①你们会洗吗？请三个小朋友上来洗一洗，另请三个小朋友当观察员。
②请3个观察员评判：他们洗干净了吗？（2）练习七步洗手法：①引导：原来指甲缝里，手指边上还没有洗干净。
看来这样洗手是不行的，怎么样才能把手洗干净呢？不要着急，洗手是有方法的，我们先来看看视频，大家可以一边看一边洗哦！②微课呈现洗手视频。
③展示：老师发现了几位小朋友洗得特别标准，我们跟着他们一起来洗一洗吧。
重点关注：两只手背都搓一搓，指尖揉一揉。
小学道德与法治《吃饭有讲究》第一课时(教案)
小学道德与法治《吃饭有讲究》第一课时（教案）小学道德与法治课程是培养学生良好道德品质和法治意识的关键课程之一。
在小学阶段，教师应通过生动有趣的教材和教案，引导学生养成正确的道德观念和法治观念。
本文将为您呈现一份小学道德与法治课的教案，该教案是针对《吃饭有讲究》这一话题的第一课时。
教学目标：1.了解吃饭的基本礼仪和相关的法律法规。
2.培养学生良好的饮食习惯和环保意识。
3.提高学生的沟通能力和合作意识。
教学重点与难点：重点：掌握吃饭的基本礼仪和相关法律法规。
难点：培养学生养成良好的饮食习惯和意识。
教学准备：1.教具准备：PPT演示文稿，图片，道具。
2.视频资源：生动有趣的吃饭礼仪的视频。
教学过程：Step 1：导入（5分钟）1.老师向学生们提问：大家平时吃饭有没有讲究？请举几个例子。
2.学生回答后，老师展示图片，让学生们观察并讨论图片中的场景，进一步引导学生思考和讨论有关吃饭的礼仪。
3.引入本课的话题：吃饭有讲究，不仅是一种礼仪，也是法律法规的重要内容。
Step 2：呈现（10分钟）1.观看生动有趣的吃饭礼仪视频，视频内容包括吃饭时的基本礼仪，如进餐姿势、咀嚼嘴巴张合、使用餐具等。
视频结束后，与学生进行简短的讨论，收集他们的观察和感受。
2.教师通过PPT展示，向学生介绍一些与吃饭相关的法律法规，如餐厅禁止吸烟、厕所禁止吃饭等。
同时，引导学生思考这些法律法规的意义和目的。
Step 3：合作探究（15分钟）1.学生分组合作，每组拿出一份餐厅菜单，讨论菜单中的食物是否健康、环保，并设计一份满足健康和环保要求的餐单。
鼓励学生们积极提出意见和分享。
2.每个小组派代表向全班讲解他们设计的餐单，其他同学鼓励提问和交流，通过互动让学生们更好地理解健康饮食和环保的重要性。
Step 4：操练与归纳（15分钟）1.教师组织学生进行分角色对话练习，模拟餐厅就餐场景，包括点餐、用餐过程中的交流和礼仪等。
2.在角色对话结束后，学生们回顾总结所学的吃饭礼仪和相关法律法规，并从中抽象出几个要点，帮助学生更好地理解和记忆。
小学道德与法治吃饭有讲究教案
《吃饭有讲究》第一课时教学设计一、教学目标1.知道饭前要洗手，学会怎样把手洗干净。
2.知道在餐桌上要讲礼仪、讲卫生。
3.明白要力所能及地做些家务，提高自己的动手能力。
二、教学重难点教学重点：通过教学，让学生知道吃饭时要讲卫生、懂礼仪，养成良好的用餐习惯。
教学难点：通过教学，让学生明白力所能及的做些家务是自己的责任，也是锻炼自己的机会。
三、教学准备教师准备：课件学生准备：碗筷四、教学过程一：谜语导入师：大家好，很高兴今天能和大家上这节道德与法治课。
课前老师有两个谜语，想请大家猜一猜。
出示谜语，生回答。
（预设：筷子、汤圆。
）师：同学们思考能力真不错，这两样东西啊，都和饮食，和吃饭有关。
我们每天都要吃饭，但很多人都不知道，其实吃饭也是大有讲究的。
今天我们就要一起学习这一课。
(板书：吃饭有讲究)活动一：干干净净吃饭好1.饭前需要做什么？师：同学们，一会儿要吃饭了。
为了能干干净净地去吃饭，爸爸妈妈一般在饭前都会让你们做什么呢？生回答（预设：洗手）问：对，我们饭前要洗手。
这就是关于吃饭的第一个讲究——讲卫生（板书）。
大家都很讲卫生，知道饭前要洗手，那么饭前为什么要洗手呢？生回答。
（预设：因为手上有细菌，如果不洗手，细菌会跑进我们的肚子里，让我们生病。
）同学们回答得非常好。
同学们，请伸出你们的小手，看一看，你们的手看起来干净吗？（预设：看起来是干净的。
）老师也觉得大家的小手看起来都好干净呀，但如果把我们的手放到显微镜下的话，会看到好多好多细菌哦。
2.了解不洗手的危害出示图片。
生仔细观察。
同学们，看了显微镜下手上的细菌，你们能告诉老师，你们的小手干不干净？（预设：不干净，有好多好多细菌。
）细菌太可怕啦！如果不把小手洗干净，可能会把细菌带入到身体，引起身体的不适。
小朋友们，让我们一起来洗洗小手，赶走细菌吧！那同学们，你们平时是怎么洗手的呢？（学生上台演示自己平时是怎样洗手的。
）这样洗手能洗干净吗？洗手方法不正确的话，我们的手上会残留好多细菌呢！所以我们要用正确的洗手方法，这样才能赶跑细菌。
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人教版道德与法治《吃饭有讲究》第一课时教学设计
（学生回答）
这么多小朋友都在小饭桌吃饭，你们和小朋
友一起吃饭时，是否注意餐桌礼仪了呢？
我们先来看一个视频《公共场合要注意文明
用餐讲礼仪》，视频中的小猪表现如何？说一
说，小朋友在一起吃饭时要注意什么？
（学生总结回答）
课堂小结通过这节课的学习，我们知道吃饭有讲究，知道了饭前要洗手，要养成讲究卫生的好习
惯；知道了餐桌礼仪，要做一个懂礼貌、讲
礼仪的好孩子。
板书吃饭有讲究。