中国传统名花欣赏·菊花

• 花开于晚秋，具有浓香——“晚艳”、“冷香”之雅称。
菊花
• 菊花三香：黄香梨 香白梨 薄荷香 • 露浓希晓笑，风劲浅残香——赋得残菊·唐太宗 • 冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲——不第后赋菊·黄巢 • 菊花如志士，过时有余香——菊花·朱淑贞 • 东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖——醉花阴·李清照
• 采得黄花嗅，唯闻晚节香；须令千载后，想慕有陶张——张风
管瓣类· 管盘型
菊花
管瓣类· 松针型
管瓣类· 管球型
管瓣类· 疏管型
管瓣类· 丝发型
管瓣类· 钩环形
管瓣类· 飞舞型
管瓣类· 贯珠型
管瓣类· 璎珞型
菊花
桂瓣类 ·匙桂型
桂瓣类 ·管桂型
桂瓣类 ·全桂型
畸瓣类· 毛刺型
畸瓣类· 龙爪型
畸瓣类· 剪绒型
菊花
• 花朵千姿百态，色彩姹紫嫣红，香气清隽高雅 • 可食、可酿、可饮、可药 • 菊花切花是世界切花市场最大宗和最畅销的，为四大切花 之首，约占总量的30%。
菊花
• 远离世俗、超然洒脱 • 隐者高士的意象 • 采菊东篱下，悠然见南山 ——饮酒·陶渊明 • 待到重阳日，还来就菊花 ——过故人庄·孟浩然
• 秋满篱根始见花，却从冷淡遇繁华 ——菊·沈周
• 吾家颇有东篱菊，归去秋风耐岁寒 ——画菊与某官留别·郑板桥 • 菊，花之隐逸者也 ——爱莲说·周敦颐
菊花
• 菊花香有疏风、平肝之功，嗅之，对感冒、头痛有辅助治疗作用。
菊花
• 菊花久服能轻身延年——神农本草经 • 菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟， 就饮焉，故谓之菊花酒——西京杂记 • 菊花有一定的食用价值，早在战国时期 就有人食用新鲜的菊花。 • 唐宋时期，更有服用芳香植物而使身体 散发香气的记载。
• 筒状花发展成为具各种色彩的 “托桂瓣”，花色有红、黄、白、 紫、绿、粉红、复色、间色等
菊花
平瓣类· 单瓣型
平瓣类· 荷花型
平瓣类· 芍药型
平瓣类· 平盘型
平瓣类· 翻卷型
平瓣类· 叠球型
匙瓣类·匙荷型
菊花
管瓣类· 单管型
匙瓣类·莲座型
匙瓣类·蜂窝型
匙瓣类·散卷型
匙瓣类·匙球型
匙瓣类·雀舌型
管瓣类· 翎管型
菊花
• • • • • • • 重阳佳日，登高望远、饮酒赏菊 思亲怀乡、离愁别绪、寄托相思的文化内涵。 短篱残菊一村黄，正是乱山深处过重阳——吕本中 寂寞东篱湿露华，依前金靥照泥沙——重阳后菊花二首·范成大 多少天涯未归客，尽借篱落看秋风——菊花·唐寅 紫艳半开篱菊静，红衣落尽渚莲愁——长安晚秋·赵嘏 莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦——醉花阴·李清照
菊花
• 风俗通义·汉代·應劭
• 河南南阳郦县（今内乡县）有个叫甘谷的村庄。谷中水甜美，山上长 著许多很大的菊花。一股山泉从山上菊花丛中流过，花瓣散落水中， 使水含有菊花的清香。村上三十多户人家都饮用这山泉水。一般都活 到130岁左右，最低的也有七八十岁。 • 汉武帝时，皇宫中每到重阳节都要饮菊花酒，云令人长寿。 • 我国专异笔记中，多有服菊成仙的记述。
中国传统名花欣赏
植物之美 · 名花欣赏
十大传统名花 梅花 菊花 月季 山茶 牡丹 兰花 杜鹃 荷花
桂花
水仙
菊 花：此花开尽更无花
植物之美 · 名花欣赏
菊花
• 菊科菊属
• 多年生菊科草本植物，其花瓣呈舌状或筒状 • 中国栽培菊花历史已有3000多年 • 菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种达三千 余种。
菊花
• 季秋之月，鞠有黄华——礼记·月令篇
• 朝饮木兰之堕露兮，夕餐秋菊之落英——离骚·屈原
菊花
• 清雅倔强，傲雪凌霜，西风不落
• 高风亮节、坚贞高洁的文化意象 • 寒花开已尽，菊蕊独盈枝——云安九日·杜甫 • 宁可抱香枝上老，不随黄叶舞秋风——黄花·朱淑真 • 春露不染色，秋霜不改条——菊·袁山松 • 零落黄金蕊，虽枯不改香——残菊·梅尧臣 • 一从陶令平章后，千古高风说到今——咏菊·红楼梦·黛玉
• 菊花的色彩丰富，有红、黄、白、墨、紫、绿、橙、粉、 棕、雪青、淡绿等
菊花
• 一花千万朵
• 头状花序顶生或腋生，一朵或数朵簇 • 舌状花为雌花，筒状花为两性
菊花
• 式样繁多，品种复杂 • 花序大小和形状各有不同：有单瓣，有重瓣；有扁形，有 球形；有长絮，有短絮，有平絮，有卷絮；有空心，有实 心；有挺直的，有下垂的 • 舌状花分为平、匙、管、畸四类， 色彩丰富，有红、黄、白、墨、 紫、绿、橙、粉、棕、雪青等
• 凌寒傲霜，无畏艰难
• 豪情壮志、意气奋发的气质，中华民族精神的象征 • 怀此贞秀姿，卓为霜下杰——和郭主薄·陶渊明 • 待到秋来九月八，我花开后百花杀——不第后赋菊·黄巢 • 本性能耐寒，风霜其奈何！——冬夜杂咏·秋菊·陈毅 • 今又重阳，战地黄花分外香——采桑子·重阳·毛泽东
菊花
• 中国古代又称菊花为“节花”和“女华”等。
菊花
• 菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、 悦目、去燥。 • 菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润 喉、养目、解酒。 • 菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花 制糕，具有清凉去火的食疗效果。
菊花
• 暗暗淡淡紫，融融冶冶黄
• 陶令篱边色，罗含宅里香 • ——菊花·李商隐
菊花
• 河南开封，满城黄金 冲天香透
• 浙江桐乡，中国杭白菊之乡 • 广东小榄，“菊城”，中国菊花文化艺术之乡
• 北京，菊颂祥和，蔚为大观
• 武汉，Baidu Nhomakorabea义广场、武汉植物园，解放公园
菊花
• 在我国，不少地方都有食菊的风俗
• 菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品 • 菊花吃法很多，鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、 炒、烧、拌皆宜，还可切丝入馅„„ • 食用菊又叫真菊，现主要产于广东
菊花
• 菊花肴：由菊花与猪肉、鱼肉、鸡肉煮食的菊花肉片、肉 丸等菜肴，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕 目眩、风热上扰之症的治疗。 • 菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰 糖，可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。 • 菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好 的蜂蜜，制成膏剂，具有疏风清热、明目之效用。