隆林县发展隆林山羊养殖现状及前景分析

隆林县发展隆林山羊养殖现状及前景分析
吴海
（隆林县德峨乡水产畜牧兽医站533400）
隆林山羊是广西地方优良的肉用山羊品种，已列入广西畜禽品种志。

该羊具有身长体大，性格温顺活泼，繁殖率强，成熟早，肉质好，耐粗饲，适应性强，生长发育快，不易患病，饲养成本低，周转快等特点；是隆林各族人民历来养殖的畜种之一，具有悠久的历史和丰富的养殖经验，具有很强的资源优势。

位于广西西北部的隆林各族自治县，全县地势南高北低，地形错综复杂，峰谷纵横交错；属山高坡陡、谷深窄、山坡多、陡地多，林木地多；属低纬度高海拔中亚热带季风气候区；年降雨量适中。

这些地貌、气候、水土形成了丰富的草场资源，为隆林山羊的养殖生产创造了有利条件。

随着人民生活质量的不断提高，消费者对优质、安全的动物产品选择与要求日趋严格，作为饲草动物的隆林山羊，由于其骨细肉丰、肉质鲜美、无污染等，也受到了广大消费者的青睐，市场需求量不断增加，促使隆林山羊的养殖得到了一定的发展。

但是，由于种种原因，我县的养羊业生产潜力仍未得到充分发挥，很多难点仍未得到解决，为此，对隆林县养羊业生产现状及发展前景进行分析研究，推进隆林山羊的养殖发展很有必要。

一、基本情况
隆林各族自治县全县总土地面积3537平方公里，有林地1820536亩，占34.31%；牧地168049亩，占3.17%；荒山荒地1720571亩，占
32.43%；裸露石山528267亩，占9.96%；农业可耕地面积40.49万亩，仅占全县土地面积531.6万亩的7.5%。

独特的自然山区资源，为发展隆林山羊养殖提供了有利条件。

但是，自2003年以来，我县的隆林山羊每年的饲养量都没有太大的提高，相反有下降的趋势。

据2010年饲养量统计只有82768只，全县农作物秸秆、优质牧草等资源仍未被充分利用，载畜潜力仍未充分发挥。

二、我县隆林山羊养殖的现状及存在的问题
1、山羊养殖分布不合理历年来，只有德峨、猪场、蛇场、克长、介庭等5个乡镇的养殖量比较大，饲养量和出栏量占全县的85%以上，而其它11个乡镇的饲养量和出栏量只占15%，所以造成部分乡镇养殖量过大，牧草严重不足，群众的养殖积极性下降，而大部分乡镇的养殖量过小，牧草和秸秆等资源未得到充分利用。

2、退耕还林政策的影响由于自2002年国家实施退耕还林政策以来，隆林县共退耕还林造林26.85万亩（退耕地造林12.85万亩，荒山造林11万亩，配套封山育林3万亩），退耕还林地实行禁牧，所以造成天然牧草减少，而且大部分养殖户没有种草习惯，也没有科学利用农作物秸秆的习惯，严重依赖放牧方式饲养隆林山羊，造成部分乡镇牧草严重不足，生产效率低。

3、财政扶持力度不够一是隆林山羊保种育种经费不到位，保种育种工作只是在口头上，没有付诸行动，只是靠老百姓自繁自养，没有科学技术做保障，近亲繁殖严重，品种优势有所退化；二是对示范小区的扶持力度和管理力度不够，由于缺乏资金和技术，部分示范
小区没有按照圈养山羊的技术规范新建或改造栏舍，因陋就简，环境卫生条件差，通风采光不好，甚至仍然采用放牧饲养的方式，粗放管理，没有给山羊补食的习惯，山羊生长速度和繁殖率较低；三是即使有少量扶持资金到位，也没有科学的利用，例如2003年的时候，某单位获得一笔扶持资金，购买了一批隆林山羊发放给几十户农户，每户2~5只，结果跟踪难度大，后勤保障差，没过多久，山羊不是病死就是被农户卖掉，白白浪费了几十万扶持资金。

4、山羊饲养管理不科学科学技术普及不到位，农户养羊仍以放牧为主，粗放管理，山羊生长速度和繁殖率较低；不重视选种选育，近亲繁殖严重，品种退化突出；疫病防治工作不够重视，疫病护理不到位，防疫驱虫不彻底，造成山羊生长缓慢，饲养周期长，经济效益低。

三、发展对策
1、加强宣传发动，提高群众的参与意识充分利用广播、有线电视、宣传车、墙报和印发宣传资料、召开培训会等形式，广泛向群众宣传农区规模舍饲圈养山羊的好处，提高广大群众的认识和参与农区规模舍饲圈养山羊的积极性，引导农民从传统的养殖观念向商品观念转变。

2、落实惠农政策制定出更宽松的政策，鼓励和支持养羊业发展，并在财政和信贷资金上给予一定的支持。

3、保护和合理利用草地资源一是合理使用草地、草坡资源。

要推行以草定养殖量，划区轮牧，科学管理，提高草地的综合效益。

半农半牧区实行草田轮作，舍饲圈养，有计划、有重点的开发草地草坡资源。

二是推广人工种草，大力发展人工草场，种植优质高产的牧草，例如：紫花苜蓿、墨西哥类玉米、桂牧一号、黑麦草、狗尾巴草、柱花草等。

三是充分合理科学利用农作物秸秆等饲料。

4、加强良种繁育体系建设力度坚持培育隆林山羊优良品种，加大选育工作力度，提高隆林山羊生产性能，建立隆林山羊种苗基地。

健全种山羊质量监督体系，保护广大养殖户的利益。

5、强化山羊疫病防治工作政府部门必须要高度重视山羊疫
病防治工作，始终贯彻预防为主的方针。

做好产前、产中、产后的服务工作，确保饲养有人指导，防疫有人负责，疫病有人诊治；同时加大养殖户科学技术的培训力度，提高养殖技能，减少养殖患病的风险。

四、发展隆林山羊养殖的前景
1、隆林山羊具有优良的肉用性能据了解，隆林山羊肌纤维细，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，养殖过程中没有添加任何添加剂，无污染，无残留，深受众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业对此的需求日益上升，目前隆林山羊已打入广东、海南、香港、越南等市场，饮誉区内外，产品供不应求。

2、隆林山羊适应性强，容易饲养经过养殖发现隆林山羊对环境的适应性很强，抵抗疾病的能力较强，食性杂，采食广，适宜规模圈养或放养，初期从传统的放养慢慢转向于种植牧草进行养殖，种植牧草圈养实现了环境变迁，养殖方式也实现了改变。

3、隆林山羊养殖能改善畜牧业结构常规畜牧业以养殖生猪和“三鸟”为主，养羊所占比重极小，畜牧产业基本属于粮食消耗型养殖结构，而隆林山羊食性广、耐粗饲，属于节粮型草食动物，可以推进畜牧业向节约型养殖结构转变。

4、养殖隆林山羊具有很高的经济效益随着国内外羊肉市场供求的变化，以及国内居民的羊肉消费持续增长，羊肉交易正发展成为黄金产业。

养殖隆林山羊越来越被百姓所看好，一般一年每只羊的纯利润约为500~1000元左右，效益非常可观，养羊成为农民脱贫致富的新途径。

以养30只能繁殖母羊为例：购买30只母羊和一只公羊、新建羊舍等，前期投资约2.5万元，当生产步上轨道后，按每只母羊一年产4只羊羔计算，每年出栏羊90只，平均按照500元/只计算，肉羊收入在4万元左右，再扣除种羊摊销、羊舍折旧、种草、混合料、疫苗和药品等费用约1万元，若不请工人，年纯利润将达约3万元。

总之，发展隆林山羊养殖的前景广阔。

目前农区自然资源丰富，大量的农村人口涌入城市，农村大部分的农田荒废，生产用地空闲，可以利用现有的荒地或林地进行养殖，可以充分的实现养殖的配套生产。

同时，养殖中加强技术研究，解决饲料问题。

利用闲置土地和山坡等土壤肥力低的土地资源，种植桂牧一号、黑麦草、狗尾巴草、墨西哥玉米草、柱花草等优质牧草，保证饲料的均衡供给；其次是推广一整套秸秆加工利用技术，通过物理处理法、化学处理法、微生物处理法多种手段处理稻草、麦秸、玉米秸等秸秆饲料，变废为宝。

除此之外，农民也可以为隆林山羊寻求多种多样的饲料，如地瓜秧、花生
秧、杂草和稻草秸秆等。

政府有关部门要积极引导，大力推动隆林山羊养殖优势产业，组织形成一条龙生产，实现集约化、规模化、工厂化养羊，逐步建立起良种繁育、饲养、技术推广、疫病防治、收购加工、贮藏运销的配套服务机制，形成产销一体的养羊新格局，养殖隆林山羊将大有可为。

编辑同志：
您好！如果我这篇文章被采用，麻烦您把刊物邮寄到隆林各族自治县水产畜牧兽医局动物卫生监督所，邮编533400，收件人吴海，谢谢！
吴海
2011年5月6日。