南方露天番茄种植技术及相关方法

南方露天番茄种植技术及相关方法

定植前的准备工作

1营养液配方：采用北京蔬菜研究中心番茄配方。此配方适于北

方硬水水质。肥料用量是硝酸钙707克/吨、硝酸钾404.2克/吨、

硫酸钾260.7克/吨、硝酸铵40.0克/吨，硫酸镁152.1克/吨、磷

酸200-250毫升/吨。微肥配方为EDTAFe16克/吨、硼酸3克/吨、

硫酸锰2克/吨、硫酸锌0.22克/吨、硫酸铜0.08克/吨、钼酸铵

0.02克/吨。

2营养液制方法：首先配制原液。例如预备配制1吨营养液，称

取硝酸钙707克放入1号桶中，加入10升水，充分搅拌溶解，制成10升1号原液。再称硝酸钾404.2克、硫酸钾260.7克、硝酸铵

40.0克、硫酸镁152.1克，一起倒入2号桶中，加入10升水，充

分搅拌溶解，制成10升2号原液。营养液槽中加入清水0.2吨，将

溶解后的1号原液加入，继续加水并搅拌。营养液槽中水量达到

0.8吨时再加入2号原液，继续加水并搅拌，至水加到1吨时停止

加水。加入溶解后的22克混合微肥和200-250毫升磷酸，搅拌均匀，此时配液完毕。配液时应按上述操作过程作业，切忌1号原液与2

号原液加入时间间隔过短，以防发生沉淀。

(2)将配好的营养液从营养液槽中用水泵加到番茄树栽培床中，

并形成循环。测试营养液的EC值、pH值是否符合目标值。

(3)调好定时器。为实现加液自动化，可在电源处加装定时器与

水泵相连，以控制开关泵时间。根据苗子长势及季节确定开关时间，间断循环加液。循环目的在于通过循环增加营养液中的溶解氧，同

时使营养液中的养分均衡。

定植

当番茄苗长到5-6叶时即可定植。基质番茄苗从盘(钵)中取出，将根用清水洗净，注意不要伤根。而后定植栽培板的定植穴中，番

茄茎的基部用一较粗的绳吊到栽培架上。如果是水培番茄苗，直接

定植即可。

定植后的营养液管理

营养液pH值控制在6.5左右，营养液EC值控制在2.5-

3.0ms/cm内，营养液液温控制在18-20℃内,营养液循环时间每天

10-20小时。植株进入花果期时每周每吨营养液追加50-100克硫酸钾。

整枝

番茄树整枝与普通番茄整枝不一样，普通番茄整枝为单干整枝，所有侧枝要全部摘掉，而番茄树整枝采用连续双干整枝法，每个枝

条都保留2个生长点，长出的强壮侧枝全都保留，只摘除一些弱小

侧枝。一株番茄树会有成百上千个生长点，在侧枝基部用绳牵引上

栽培架，上到栽培架的枝条也要有顺序地均匀分布，互不遮压。

留花时间

如种植的番茄树是为观光用，可采用一次留花法，即在植株上栽培架前开的花全部摘掉，植株上栽培架后(播种后100-120天)开的

花全部留下。为保证坐果，可用20-40毫克/公斤保果宁喷花。每穗

花保留4-5个果。

叶面喷肥

为增加植株养分供给，每7-10天进行一次叶面喷肥。有条件的

地方还可以增施二氧化碳。

怎样预防番茄空洞果的发生

中国蔬菜门户预防番茄空洞果的发生要尽可能地多供应同化养分，使果实得到充足的营养，减少空洞果的发生。

花蕾易脱落的苗，一般根部的发育较差，根的数量也少，同化作用较弱，使用生长激素促使坐果，容易产生空洞果。如果减少坐果数，空洞果的发生将会减少。

植株具有好的花芽，由于移植时受伤，形成老化苗，在大田定植根系发育不好，容易引起叶的老化，同化作用减弱。要根据植株的

生长势，按比例地坐果，并促使果实慢慢地膨大，供给充足的养分，减少空洞果的发生。

叶面积少的时候，第一花序大量坐果，植株底部的果实，所需的同化养分是由全株供给的，空洞果较少。但上部果实得到的同化养

分就少了，就会形成空洞果。同化养分不足时，果实就不能很好地

膨大，养分极少时就根本不能坐果。

在同一花序中，从第一朵花到第五、六朵花的开花时间不集中，就会引起果实间对同化养分的争夺，迟开花的果就会形成空洞果，

因此在同一花序上，要所同时开花的3-4朵花一起用生长刺激素处理。

土壤中氮肥多、水分多、夜间温度高的时候，开花日期容易不齐。相反，在土壤稍微干燥、夜间温度又低时，开花较整齐。夜间温度高，特别是施了氮肥和浇了水时，同化养分大都分配给植株，而果

实却分配得很少。在这种情况下有必要进行摘心。根据不同的环境

条件，为了要增大叶面积，可摘掉一部分果实来增加叶片数，以使

同化养分增加，防止空洞果的出现。

一、番茄丰产栽培的量化指标

番茄对湿度要求：基本原则是除发芽、出苗以及分苗定植后的缓苗期，要求较高温度和湿度外，其他时期都不需要高湿度。对水分

要求除定植前和开花期以及转熟期要适当控水外，其他各期都应保

证充足的水分供应。

番茄营养供应的原则：番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，

后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。但整个生育期间要保

证钾肥的需求量。

在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄进行低温锻炼，不仅可提高植株自身的抗热、耐寒能力，而且可降低取暖保温费用。一

般情况下，在番茄生育的转折点和关键时期需要最适温度，如发芽、出苗、花芽分化、授粉受精及转熟期以及分苗定植之后，保证适宜

的温度，以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长;

而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全渡过受伤后的

艰难时期，而在正常生长阶段，温度可适当稍低。

番茄栽培的关键是培育壮苗，壮苗指标为6—7片叶，苗龄60—70天，20—23厘米高，60%—70%显花蕾。

二、配制营养土

按一定比例配制营养土，要求营养土的孔隙度约60%，ph6-7、

含速效磷100毫克/千克以上，速效钾100毫克/千克以上，速效氮150毫克/千克，疏松、保肥、保水，营养完全。将配制好的营养土

均匀铺于播种床(厚度10厘米)，或者育苗盘里。

三、种子的处理

将土豆块茎冷冻后再缓缓解冻，然后榨汁，把番茄种子在土豆汁中浸泡一夜，次日，将一块没有绒毛的厚布蘸上汁，把浸泡过的种

子松散地放在上面，使种子相互不接触，再用聚乙烯薄膜盖上以免

干燥，但需保持透气，然后把它们放在温暖的地方(不能加温)，种

子发芽后，插入土壤进行育苗，采用这种催芽法可比普通发芽的番

茄提早成熟2一3周。

四、催芽及播种

播种量确定。一般番茄种子每克含有300粒左右，根据定植密度，一般每667平方米大田用种量20-30克。每平方米播种床可以播种

10-15克。如果种子发芽率低于85%，播种量还应该适当增加些。

播种方法。通常有撒播、条播和点播。播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土。覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致。播种

后每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒

于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生。冬春季育苗床床面上还需覆