动物生物化学试题20套
(最新完整版)动物生物化学试题及解析
（最新完整版）动物生物化学试题及解析一、填空题1、Lys的a-COOH、a-NH3＋的pK值分别为2.18和8.95，该氨基酸的pI值为9.74，则R基团的pK值为，它是由基团的解离引起的。
2、提纯的结核分枝杆菌DNA，其腺嘌呤含量为15.1%，则鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量依次是 %、 %、 % 。
3、作为生物催化剂的酶与无机催化剂不同的特点是：（1）；（2）；（3）。
4、影响酶促反应速度的因素有、、、、和。
5、麦芽糖水解产生的单糖是；蔗糖水解产生的单糖是。
6、磷酸葡萄糖是某些代谢途径分支点上的重要化合物，它经酶催化而进入HMP途径，经酶催化可进入EMP途径。
7、营养物在体内进行彻底氧化分解的过程称为，其终产物为、、和。
8、脂肪酸进行β-氧化时，首先必须变成。
后者转入内。
每进行一次β-氧化必须经过、、和四个连续的酶促反应；每次β-氧化所产生的产物是、、和。
9、在DNA复制过程中，链的合成是连续的，并且与复制叉的运动方向，核苷酸是加到链的端；链的合成是不连续的，且与复制叉的运动方向，核苷酸是加到链的端，这些被不连续合成的片段称。
10、DNA损伤切除修复需要四种酶，①DNA聚合酶、②内切核酸酶、③5′→3′外切核酸酶、④连接酶。
在修复历程中，它们的顺序是。
11、在大肠杆菌所有合成的多肽链中，第一个被合成的氨基酸残基都是，它是由密码子编码的，与它配对的反密码子是。
二、选择题（注意：有些题不止一个正确答案）1、下列AA中，蛋白质内所没有的是:（）A 高半胱氨酸B 半胱氨酸C 鸟氨酸D 胍氨酸2、下列哪一种碱基用氚标记后喂饲动物，将只会使DNA而不会使RNA带有放射性标记。
（）A 腺嘌呤B 胞嘧啶C 鸟嘌呤D 胸腺嘧啶E 尿嘧啶3、“蜜”和“寺”的韵母都是齐齿呼韵母，而“yue”“yun”都是撮口呼韵母。
（）A 竞争性抑制B 非竞争性抑制C 反竞争性抑制D 不可逆抑制4、下列的反应中：（1）有ATP→ADP的步骤是；（2）有ADP→ATP的步骤是；（3）有NADH →NAD+的步骤是；（4）有NAD+→NADH的步骤是。
《动物生物化学》期末考试试卷
《动物生物化学》期末考试试卷1. 蛋白质变性后可出现下列哪种变化（）A.一级结构发生改变B.构型发生改变C.分子量变小D.构象发生改变【正确答案】2. 关于酶的叙述哪项是正确的？（）A.只能在体内起催化作用B.所有的酶都含有辅基或辅酶C.大多数酶的化学本质是蛋白质【正确答案】D.能改变化学反应的平衡点加速反应的进行3. 酶原所以没有活性是因为（）A.酶蛋白肽链合成不完全B.活性中心未形成或未暴露【正确答案】C.酶原是普通的蛋白质D.缺乏辅酶或辅基4. 磺胺类药物的类似物是（）A.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸【正确答案】D.叶酸5. 关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？（）A.．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B.必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C.一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心【正确答案】D.酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程6. 下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？（）A.酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B.一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶【正确答案】D.酶蛋白决定酶的专一性7. 有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于 DA.可逆性抑制作用【正确答案】B.竞争性抑制作用C.非竞争性抑制作用D.不可逆性抑制作用8. 关于 pH 对酶活性的影响，以下哪项不对？ DA.影响必需基团解离状【正确答案】B.也能影响底物的解离状态C.酶在一定的 pH 范围内发挥最高活性D.破坏酶蛋白的一级结构9. 关于酶的描述，哪一项不正确？ AA.所有的蛋白质都是酶【正确答案】B.酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用C.酶是生物催化剂D.酶具有专一性10. 关于酶活性中心的描述，哪一项正确？ AA..所有的酶都有活性中心【正确答案】B.所有酶的活性中心都含有辅酶C.酶的必需基团都位于酶的活性中心内D.所有抑制剂都是由于作用于酶的活性中心11. 酶的高效率在于 CA.增加反应自由能【正确答案】B.改变反应的平衡常数C.降低活化能D.降低反应的自由12. 以下哪项不是酶的特性？ CA.酶是生物催化剂【正确答案】B.易受 PH、温度等外界因素的影响C.能加速化学反应，但不改变反应平衡点D.催化效率极高13. 酶分子中使底物转变为产物的基团是指： BA.结合基团【正确答案】B.催化基团C.疏水基团D.酸性基团14. 酶原的激活是由于： DA.氢键断裂，改变酶分子构象【正确答案】B.酶蛋白与辅助因子结合C.酶蛋白进行化学修饰D.切割肽键，酶分子构象改变15. 有关酶蛋白的描述，哪一项不正确？ CA.属于结合酶的组成部分【正确答案】B.为高分子化合物C.与酶的特异性无关D.不耐热16. 酶的诱导契合学说是指： DA.酶原被其它酶激活【正确答案】B.酶的绝对专一性C.酶改变抑制剂构象D.底物改变酶构象17. 底物浓度达到饱和后，再增加底物浓度： CA.反应速度随底物浓度增加而增加【正确答案】B.随底物浓度的增加酶逐渐失活C.酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D.再增加酶浓度反应不再加快18. 关于 Km 值的描述，哪一项是错误的？ DA.不同的酶 Km 值不同【正确答案】B.多底物酶对每种底物各有一个特定的 Km 值C.多底物酶的最适底物一般是指各底物的 Km 值中最小者D.Km 值通常用酶浓度表示19. 酶的 Km 值大小与： AA.酶性质有关【正确答案】B.酶浓度有关C.酶作用时间有关D.以上均无关E.以上均有关20. 酶活性是指： DA.酶所催化的反应【正确答案】B.酶与底物的结合力C.酶自身的变化D.酶的催化能力21. L 一氨基酸氧化酶只能催化 L 一氨基酸氧化，此种专一性属于： DA.绝对专一性【正确答案】B.结构专一性C.键专一性D.旋光异构专一性22. 关于酶竞争性抑制的特点中，哪一项是错误的？ DA.抑制剂与底物结构相似【正确答案】B.抑制剂能与底物竞争酶的活性中心C.增加底物浓度可解除抑制作用D.增加底物浓度能增加抑制作用23. 关于生物氧化下面那个答案是错误的？ BA.生物氧化与体外燃烧的化学本质相同【正确答案】B.厌氧生物不具有生物氧化功能C.生物氧化不一定都同磷酸化偶联D.在细胞外也能进行生物氧化24. 关于电子传递链下面那个答案是错误的？ DA.NADPH中的氢也可以进人呼吸链氧化【正确答案】B.1 分子铁硫中心 (Fe 一 S) 每次传递 2 个电子C.NADH 脱氢酶是一种黄素蛋白D.各种细胞色素的吸收光谱均不同E.在某些情况下电子传递不一定与磷酸化偶联25. 关于氧化磷酸化下面那个答案是错误的？ DA.电子传递复合物Ⅱ不与磷酸化偶联【正确答案】B.阿米妥可阻断电子传递。
动物生物化学题库含答案
动物生物化学题库含答案一、单选题（共49题，每题1分，共49分）1.下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化：A、在线粒体中进行B、产生的 NADPH 用于合成脂肪酸C、被胞浆酶催化D、产生的 NADPH 用于葡萄糖转变成丙酮酸正确答案：A2.转氨基作用:A、可以合成非必需氨基酸B、不需要辅助因子参加C、可使体内氨基酸总量增加D、是体内主要的脱氨方式正确答案：A3.在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累:A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、葡萄糖E、CO2正确答案：C4.真核细胞内DNA的合成部位是:A、内质网B、细胞胞液C、线粒体D、细胞核正确答案：C5.蛋白质变性后将会产生下列哪一种后果:A、大量肽碎片游离出来B、大量氨基酸游离出来C、空间结构发生了改变D、等电点变为零正确答案：C6.肌糖原不能直接补充血糖的原因是由于肌肉细胞缺乏（）。
A、丙酮酸激酶B、己糖激酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、6-磷酸果糖激酶正确答案：C7.呼吸链中唯一的非蛋白氧化还原载体是:A、NADH脱氢酶B、Cyt bC、Cyt cD、CoQ正确答案：D8.mRNA 中编码蛋白质的起始密码是：A、AGUB、AUGD、GUAE、UAG正确答案：B9.竞争性抑制剂的作用方式是:A、使酶变性失活B、占据酶的活性中心C、与活性中心外必需基团结合D、与酶的辅基结合正确答案：B10.不参与DNA组成的是:A、dUMPB、dAMPC、dTMPD、dGMP正确答案：A11.下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α －酮戊二酸:A、谷氨酸B、丙氨酸C、Asp天冬氨酸D、丝氨酸正确答案：A12.下列物质除哪种外，其余能为人体消化：A、纤维素C、乳糖D、果糖正确答案：A13.关于成熟红细胞的叙述正确的是：A、靠磷酸戊糖途径获取能量B、靠糖酵解途径获取能量C、靠有氧氧化途径获取能量D、靠糖异生途径获取能量正确答案：B14.稀有碱基主要存在于：A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、DNA正确答案：B15.糖原分子中1摩尔葡萄糖残基转变成2摩尔乳酸，可净产生多少摩尔ATP？A、1B、2C、3D、4正确答案：C16.竞争性抑制剂作用特点是：A、与酶的底物竞争酶的活性中心B、与酶的底物竞争酶的辅基C、与酶的底物竞争激活剂D、与酶的底物竞争酶的必需基团正确答案：A17.蛋白质多肽链具有的方向性是:A、从C端到N端B、从3’端到3’端C、从5’端到3’端D、从N端到C端E、从3’端到5’端正确答案：D18.对DNA和RNA分子组成的叙述错误的是:A、磷酸相同B、嘌呤碱不同C、嘧啶碱相同D、戊糖不同正确答案：C19.维持DNA分子中双螺旋结构的主要作用力是:A、范德华力B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键正确答案：D20.转氨酶的辅酶是:A、维生素 B1 的衍生物B、维生素 B2C、维生素 B12 的衍生物D、维生素 B6 的衍生物磷酸吡哆醛正确答案：D21.下列有关全酶的描述哪一项不正确：A、酶促反应的特异性取决于辅助因子B、一种辅助因子则可与不同的酶蛋白结合C、全酶由酶蛋白和辅助因子组成D、通常一种酶蛋白和特定的辅助因子结合正确答案：A22.下列哪些辅助因子参与脂肪酸的β氧化：A、ACPB、FMNC、生物素D、NAD+正确答案：D23.以下哪项功能不属于蛋白质可能具有的功能:A、免疫保护作用B、催化作用C、遗传信息D、携带氧气正确答案：C24.一分子葡萄糖进行无氧氧化，能产生（）的能量。
动物生物化学试题库
第一章、蛋白质的结构与功能（1～3题共用备选答案）A、蛋白质一级结构B、蛋白质二级结构C、蛋白质三级结构D、蛋白质四级结构E、单个亚基结构1、不属于空间结构的是：A2、整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置即是：C3、蛋白质变性时，不受影响的结构是：A4、维系蛋白质分子一级结构的化学键是：BA、离子键B、肽键C、二硫键D、氢键E、疏水键5、变性蛋白质的主要特点是：DA、不易被蛋白酶水解B、分子量降低C、溶解性增加D、生物学活性丧失E、共价键被破坏6、蛋白质二级结构是指分子中：CA、氨基酸的排列顺序B、每一氨基酸侧链的空间构象C、局部主链的空间构象D、亚基间相对的空间位置E、每一原子的相对空间位置7、下列关于肽键性质和组成的叙述正确的是：DA、由Cα和C-COOH组成B、由Cα1和Cα2组成C、由Cα和N组成D、肽键有一定程度双键性质E、肽键可以自由旋转（8～9题共用备选答案）A、一级结构破坏B、二级结构破坏C、三级结构破坏D、四级结构破坏E、空间结构破坏8、亚基解聚时：D9、蛋白酶水解时：A10、关于蛋白质二级结构的叙述正确的是指：CA、氨基酸的排列顺序B、每一氨基酸侧链的空间构象C、局部主链的空间构象D、亚基间相对的空间位置E、每一原子的相对空间位置11、蛋白质变性时除生物活性丧失外重要改变是：AA、溶解度↓B、溶解度↑C、紫外吸收值↑D、紫外吸收值↓E、两性解离↑12、生物体内的蛋白质千差万别，即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质，生理功能也差异很大。
其原因不可能是：AA、组成肽键的化学元素或合成场所不同B、组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同C、氨基酸排列顺序不同D、蛋白质的空间结构不同13、变性作用不改变蛋白质哪些结构层次：AA、一级B、二级医学教育网C、超二级D、三级E、四级14、组成蛋白质的单位是：AA、L-α-氨基酸B、D-α-氨基酸C、L-β-氨基D、D-β-氨基酸E、L、D-α-氨基酸15、蛋白质分子中的主要化学键是：AA、肽键B、二硫键C、酯键D、盐键E、氢键16、维持蛋白质一级结构的化学键是：EA、盐键B、二硫键C、疏水键D、氢键E、肽键17、具有四级结构的蛋白质特征是：EA、分子中一定含有辅基B、是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成C、其中每条多肽链都有独立的生物学活性D、其稳定性依赖肽键的维系E、靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性18、蛋白质的一级结构及高级结构决定于：DA、分子中氢键B、分子中盐键C、分子内部疏水键D、氨基酸的组成及顺序E、氨基酸残基的性质19、蛋白质特异的生物学主要功能不包括：AA、是各种组织的基本组成成分B、催化功能C、收缩及运动功能D、免疫功能E、调节功能20、变性蛋白质的特点是：DA、溶解度增加B、粘度下降C、紫外吸收降低D、易被蛋白酶水解E、生物活性不变21、蛋白质变性后表现为：DA、粘度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、易被盐析出现沉淀22、蛋白质变性是由于：DA、氨基酸的排列顺序发生改变B、氨基酸的组成发生改变C、氨基酸之间的肽键断裂D、氨基酸之间形成的次级键发生改变E、蛋白质分子被水解为氨基酸23、蛋白质变性是由于：EA、一级结构改变B、辅基的脱落C、亚基解聚D、蛋白质水解E、空间构象改变24关于蛋白质变性的叙述哪项是错误的：DA、氢键断裂B、肽键断裂C、生物学活性丧失D、二级结构破坏E、溶解度降低25、蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸：EA、半胱氨酸B、蛋氨酸C、胱氨酸D、丝氨酸E、瓜氨酸26、蛋白质分子的元素组成特点是：AA、含氮量约16%B、含大量的碳C、含少量的硫D、含大量的磷E、含少量的金属离子27、下列含有两个羧基的氨基酸是：EA、精氨酸B、赖氨酸C、甘氨酸D、色氨酸E、谷氨酸28、维持蛋白质四级结构的主要化学键是：CA、氢键B、盐键C、疏水键D、二硫键E、范德华力29、关于α-螺旋的论述哪项是不正确的：DA、α-螺旋是二级结构的常见形式B、多肽链的盘绕方式是右手螺旋C、每3、6个氨基酸残基盘绕一圈D、其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键E、影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质30、具有四级结构的蛋白质特征是：EA、分子中一定含有辅基B、是由两条或两条以上具有三级结构的多肽链进一步折叠盘饶而成C、其中每条多肽链都有独立的生物学活性D、其稳定性依赖肽键的维系E、靠亚基的聚合和解聚改变生物学活性31、关于蛋白质四级结构的论述哪项是正确的：EA、其是由多个相同的亚基组成B、其是由多个不同的亚基组成C、一定是由种类相同而不同数目的亚基组成D、一定是由种类不同而相同数目的亚基组成E、亚基的种类和数目均可不同32、下列哪一种物质不属于生物活性肽：DA、催产素B、加压素C、促肾上腺皮质激素D、血红素E、促甲状腺素释放激素33、关于蛋白质结构的论述哪项是正确的：AA、一级结构决定二、三级结构B、二、三级结构决定四级结构C、三级结构都具有生物学活性D、四级结构才具有生物学活性E、无规卷曲是在二级结构的基础上盘曲而成34、蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是：DA、丝氨酸的-OHB、半胱氨酸的-SHC、苯丙氨酸的苯环D、色氨酸的吲哚环E、组氨酸的咪唑环35、下列哪种氨基酸溶于水时不引起偏振光旋转：DA、谷氨酸B、亮氨酸C、丙氨酸D、甘氨酸E、苯丙氨酸36、蛋白质的等电点是指：EA、蛋白质溶液的pH=7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH=7、4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时的溶液的pH值D、蛋白质呈负离子状态时的溶液pH值E、蛋白质分子呈兼性离子状态时的溶液的pH值37、若用重金属沉淀pI为8、0的蛋白质时，该溶液的pH值应为：BA、8B、>8C、<8D、≥8E、≤838、用钨酸钠沉淀蛋白质的原理是：EA、破坏盐键B、中和电荷C、破坏氢键D、调节等电点E、与蛋白质结合成不溶性盐39、在饱和硫酸铵状态下，析出的蛋白质是：AA、白蛋白B、α-球蛋白C、β-球蛋白D、γ-球蛋白E、免疫球蛋白40、处于等电状态的蛋白质：DA、分子不带电荷B、分子带负电荷C、分子带正电荷D、分子带的电荷最多E、分子最不稳定，易变性41、将蛋白质溶液的pH值调至其pI时：BA、蛋白质稳定性增加B、蛋白质稳定性降低C、蛋白质表面的净电荷增加D、蛋白质表面的净电荷不变E、对蛋白质表面水化膜无影响42、对蛋白质沉淀、变性和凝固的关系的叙述，哪项是正确的：DA、变性蛋白质一定要凝固B、变性蛋白质一定要沉淀C、沉淀的蛋白质必然变性D、凝固的蛋白质一定变性E、沉淀的蛋白质一定凝固43、蛋白质溶液的稳定因素是：CA、蛋白质溶液有分子扩散现象B、蛋白质在溶液中有“布朗运动”C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液的粘度大E、蛋白质分子带有电荷44、盐析法沉淀蛋白质的原理是：AA、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质变性溶解度降低45、血红蛋白运氧机制属于：DA、加成反应B、氧化还原反应C、电子得失D、氧合于解离E、整合反应46、从蛋白质中制取L-氨基酸多采用：CA、碱水解法B、高温高压法C、酸水解法D、盐析法E、紫外线照射47、关于氨基酸的叙述哪项是错误的：BA、酪氨酸和丝氨酸含羟基B、酪氨酸和苯丙氨酸含苯环C、亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸D、赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸E、半胱氨酸和胱氨酸含巯基（48～51题共用备选答案）A、肽键B、盐键C、二硫键D、疏水键E、氢键48、蛋白质中氨基酸的疏水侧链集中可形成：D49、蛋白质中两个半胱氨酸残基间可形成：C50、蛋白质分子中稳定α-螺旋的键力是：E51、蛋白质被水解断裂的键是：A（52～56题共用备选答案）A、亚基聚合B、亚基解聚C、蛋白质变性D、蛋白质水解E、肽键形成52、四级结构形成时出现：A53、四级结构破坏时出现：B54、二、三级结构破坏时出现：C55、一级结构破坏：D56、一级结构形成：E57、关于蛋白质结构的叙述不正确的是：CA、一级结构是决定高级结构的重要因素B、带电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子表面C、氨基酸侧链的疏水基团和辅基分布在分子内部D、一种蛋白质可以有多个不同的结构域E、不同的蛋白质具有相同的生物学功能是因为有相同的结构域58、蛋白质生理价值的高低取决于：BA、氨基酸的种类及数量B、必需氨基酸的种类、数量及比例C、必需氨基酸的种类D、必需氨基酸的数量E、以上说法均不对59、体内氨的储存及运输主要形式之一是：CA、谷氨酸B、酪氨酸C、谷氨酸胺D、谷联甘肽E、天冬酰胺60、下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是：EA、缬氨酸B、苏氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸E、谷氨酸61、生物大分子的高级构象是靠非共价键来稳定，非共价键有：A、二硫键、氢键、范德华引力、疏水键、离子键B、氢键、范德华引力、疏水键、离子键C、氢键、范德华引力、疏水键、离子键、配位键D、氢键、范德华引力、疏水键、离子键、共价键E、二硫键、碳碳单键、碳碳双键、碳氮单键第二章、酶1、关于酶概念的叙述下列哪项是正确的：EA、所有蛋白质都有酶的活性B、其底物都是有机化合物C、其催化活性都需特异的辅助因子D、体内所有具有催化活性的物质都是酶E、酶是由活细胞合成具有催化作用的蛋白质2、关于酶性质的叙述下列哪项是正确的:DA、酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基B、酶使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行C、酶能提高反应所需的活化能D、酶加快化学反应达到平衡的速度E、酶能改变反应的平衡点3、关于酶活性中心的叙述下列哪项是正确的:EA、所有酶的活性中心都有金属离子B、所有的抑制剂都作用于酶的活性中心C、所有的必需基团都位于酶的活性中心D、所有酶的活性中心都含有辅酶E、所有的酶都有活性中心4、酶加速化学反应的根本原因是：CA、升高反应温度B、增加反应物碰撞频率C、降低催化反应的活化能D、增加底物浓度E、降低产物的自由能5、关于辅酶的叙述正确的是：AA、在催化反应中传递电子、原子或化学基团B、与酶蛋白紧密结合C、金属离子是体内最重要的辅酶D、在催化反应中不于酶活性中心结合E、体内辅酶种类很多，其数量与酶相当6、酶与底物作用形成中间产物的叙述正确的是：DA、酶与底物主要是以共价键结合B、酶与底物的结合呈零级反应C、酶诱导底物构象改变不利于结合D、底物诱导酶构象改变有利于结合E、底物结合于酶的变构部位7、全酶是指：CA、酶与底物复合物B、酶与抑制剂复合物C、酶与辅助因子复合物D、酶的无活性前体E、酶与变构剂的复合物8、关于酶促反应机制的论述错误的是：EA、邻近效应与定向排列B、多元催化C、酸碱催化D、表面效应E、以上都不是9、关于酶促反应特点的论述错误的是：AA、酶在体内催化的反应都是不可逆的B、酶在催化反应前后质和量不变C、酶的催化能缩短化学反应达平衡所需的时间D、酶对所催化的反应有选择性E、酶能催化热力学上允许的化学反应10、下列哪一项不是影响酶促反应速度的因素：EA、底物浓度B、酶的浓度C、反应的温度D、反应环境的pHE、酶原的浓度11、关于非竞争性抑制剂的叙述，正确的是：CA、抑制剂与酶的活性中心结合B、不影响VmaxC、抑制剂与酶结合后不影响与底物结合D、抑制剂与酶结合后不能与底物结合E、也可称为变构抑制剂12、同工酶是指：AA、催化的化学反应相同B、催化不同的反应而理化性质相同C、酶的结构相同而存在部位不同D、由同一基因编码翻译后的加工修饰不同E、催化相同的化学反应理化性质也相同（13～17）A、酶浓度B、底物浓度C、最适温度D、pH值E、抑制剂13、影响酶和底物的解离状态是：D14、不是酶的特征性常数与反应时间有关的是：C15、当酶被底物饱和时反应速度与酶的浓度成正比：A16、使酶的活性减弱或降低，但并不变性的物质是：E17、不是酶的特征性常数，它受底物浓度的、缓冲液种类及酶纯度的影响:D18、磺胺药可抑制细菌生长，但首次服用需加倍，其作用机理是：AA、竞争性抑制B、非竞争性抑制C、反竞争性抑制D、不可逆性抑制E、变构抑制19、关于酶的共价修饰的描述正确的是：DA、只有磷酸化和去磷酸化B、该调节不需其它酶参加C、所有受共价修饰的酶则不在进行变构调节D、调节过程虽消耗ATP但经济有效E、调节过程中无逐级放大效应20、关于变构调节的论述不正确的是：EA、变构效应剂结合于酶的变构部位B、变构效应剂与酶以非共价键结合C、变构酶活性中心可结合底物D、变构酶动力学曲线呈S型E、变构调节是属于一种慢调节21、有机磷农药与酶活性中心结合的基团是：CA、组氨酸上的咪唑基B、赖氨酸上的ε-氨基C、丝氨酸上的羟基D、半胱氨酸上的巯基E、谷氨酸上的γ-羧基22、同工酶的特点是:BA、催化同一底物起不同反应的酶的总称B、催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶C、催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶D、多酶体系中酶组分的统称E、催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的_组酶23、关于温度与酶促反应速度关系的叙述，不正确的是：DA、酶都有最适温度B、最适温度时，反应速度最快C、偏离最适温度酶促反应速度降低D、最适温度是酶的特征性常数E、酶在短时间可耐受较高温24、辅酶的作用机制主要是：CA、维持酶蛋白的空间构象B、有利于酶在介质中发挥酶促作用C、在酶促反应中起运载体的作用D、在酶与底物的结合中起桥梁作用E、构成酶的活性中心25、决定酶促反应特异性的是：CA、辅酶B、辅基C、酶蛋白D、底物E、激活剂26、酶的共价修饰调节中，最为常见的是：A、甲基化修饰B、乙酰化修饰C、磷酸化修饰D、腺苷化修饰E、二硫键修饰27、关于酶的抑制剂的叙述，正确的是：EA、使酶变性而降低酶活性B、均与酶共价键不可逆结合C、都与酶的活性中心结合D、凡能降低酶活性的物质均为酶的抑制剂E、除去抑制剂后，酶活性可恢复28、有机磷酸酯农药抑制的酶是：CA、琥珀酸脱氢酶B、己糖激酶C、胆碱酯酶D、枸橼酸合成酶E、异枸橼酸脱氢酶29、酶与一般催化剂的区别是：DA、只能加速热力学上能进行的反应B、不改变化学反应的平衡点C、缩短达到化学平衡的时间D、高度专一性E、降低活化能30、有关变构酶的叙述哪项是错误的：DA、能接受变构调节的酶常是两个以上的亚基组成的聚合体B、6P是已糖酶的抑制变构剂C、AMP是磷酸糖激酶的激活变构剂D、ATP是柠檬酸合成酶的激活变构剂E、乙酰C0A是丙酮酸羧化酶的激活变构剂31、静息状态时，体内耗糖量最多的器官是：CA、肝B、心C、脑D、骨骼肌E、红细胞糖代谢1、葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是：CA、丙酮酸B、3-磷酸甘油酸C、磷酸二羟丙酮D、磷酸烯醇式丙酮酸E、乳酸2、每摩尔葡萄糖在体内完全氧化时可释放的能量（以千焦计）是：EA、3840B、30、5C、384D、28、4E、28403、关于糖的生理功能的描述不正确的是：EA、生命活动需要能量中最主要的能源物质B、效地维持正常血糖浓度，保证重要生命器官地能量供应C、是机体重要的碳源D、是动物组织结构的组成成分E、直接提供能量4、正常静息状态下，体内大部分血糖主要被下列哪一器官利用：BA、肝B、脑C、肾D、脂肪E、肌肉5、指出下列胰岛素对糖代谢影响的错误论述：AA、促进糖的异生B、促进糖变为脂肪C、促进细胞膜对葡萄糖的通透性D、促进糖原合成E、促进肝葡萄糖激酶的活性6、1分子葡萄糖无氧酵解时净生成几分于ATP：BA、1B、2C、3D、4E、57、葡萄糖在肝脏内可以转化为下列物质，除了：DA、甘油B、乳酸C、核糖D、酮体E、脂肪酸8、糖无氧酵解途径中，下列哪种酶催化的反应不可逆：AA、己糖激酶B、磷酸己糖异构酶C、醛缩酶D、3-磷酸甘油醛脱氧酶E、乳酸脱氢酶9、不参与糖酵解的酶是：DA、已糖激酶B、磷酸果糖激酶-1C、磷酸甘油酸激酶D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶E、丙酮酸激酶10、糖酵解时哪一对代谢物提供高能磷酸键使ADP生成ATP：BA、3-磷酸甘油醛及磷酸果糖B、1，3-二磷酸甘袖酸及磷酸烯醇式丙酮酸C、α-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D、1磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸E、1，6二磷酸果糖及1，3—磷酸甘油酸11、糖原的1个葡萄糖残基无氧酵解时净生成几个ATP：CA、1个B、2个C、3个D、4个E、5个12、成熟红细胞主要以糖酵解供能的原因是：DA、缺氧B、缺少TPPC、缺少辅酶AD、缺少线粒体E、缺少微粒体13、能抑制糖异生的激素是：BA、生长素B、胰岛素C、肾上腺索D、胰高血糖家E、糖皮质激素14、在糖酵解和糖异生中均起作用的酶是：EA、己糖激酶B、丙酮酸激酶C、丙酮酸羧化酶D、果糖二磷酸酶E、磷酸甘油酸激酶15、主要在线粒体中进行的糖代谢途径是：DA、糖酵解B、糖异生C、糖原合成D、三羧酸循环E、磷酸戊糖逮径16、位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：BA、1-磷酸葡萄糖B、6-磷酸葡萄糖C、1，6二磷酸果糖D、3-磷酸甘油醛E、6-磷酸果糖17、在糖原分解和糖原合成中都起作用的酶属于：AA、变位酶B、异构酶C、分枝酶D、焦磷酸化酶E、磷酸化酶18、合成糖原时，葡萄糖的直接供体是：DA、1-磷酸葡萄糖B、6磷酸葡萄糖C、CDP葡萄糖D、UDP葡萄糖E、CDP葡萄糖19、磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成：DA、6-磷酸葡萄糖B、NADH + H+C、FADH2D、NADPH + H+E、3-磷酸甘油醛20、肝糖原可以补充血糖，因为肝脏有：DA、果糖二磷酸酶B、葡萄糖激酶C、磷酸葡萄糖变位酶D、葡萄糖-6-磷酸酶E、磷酸己糖异构酶21、肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：BA、肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B、肌肉组织缺乏葡萄糖激酶C、肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D、肌肉组织缺乏磷酸化酶E、肌糖原分解的产物是乳酸22、关于糖原合成错误的是：CA、糖原合成过程中有焦磷酸生成B、分枝酶催化1，6-糖苷健生成C、从1-磷酸葡萄糖合成糖原不消耗高能磷酸键D、葡萄糖供体是U DP葡萄糖E、糖原合成酶催化1，4，糖苷键生成23、必须在线粒体内进行的糖异生步骤是：BA、乳酸→丙酮酸B、丙酮酸→草酰乙酸C、6-磷酸葡萄糖→葡萄糖D、3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮E、磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸24、三羧酸循环最主要的调节酶是：EA、丙酮酸脱氢酶B、柠檬酸合成酶C、苹果酸脱氢酶D、α-酮戊二酸脱氢酶E、异柠檬酸脱氢酶25、机体可通过添补反应补充的三羚酸循环中间代谢物是：CA、琥珀酸B、柠檬酸C、苹果酸D、异柠檬酸E、延胡索酸26、在厌氧条件下，在哺乳动物肌肉组织中能积累的是：EA、丙酮酸B、乙醇C、草酸D、C02E、乳酸【B型题】27~29题A、葡萄糖-6-磷酸酶B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C、丙酮酸激酶D、果糖二磷酸酶E、丙酮酸羧化酶27、以上是糖异生的关键酶，但除外：C28、催化反应有GTP参与：B29、催化反应有ATP参与并需要生物素：E30~29题A、饥饿时B、饱食后C、糖尿病D、肝昏迷E、乏氧30、糖原合成酶活性提高：B31、丙酮酸羧化支路酶活性明显升高：A32、糖酵解过程增强：E33、糖异生途径中所谓“能障”指：DA、烯醇化酶反应B、磷酸己糖异构酶反应C、磷酸甘油酸激酶反应D、丙酮酸激酶反应E、3-磷酸甘油醛脱氢酶反应34、糖异生生理意义不包括下列哪一项：CA、作为补充血糖的重要来源B、合成肝糖原或葡萄糖以补充血糖C、产生NADH+H+D、补充肌肉消耗的糖E、通过对乳酸的再利用，防止乳酸中毒35、糖酵解的特点不包括：EA、不需氧B、终产物是乳酸C、反应在胞浆内进行D、可经底物水平磷酸化产生ATPE、全部反应是可逆的36、糖酵解与糖异生途径共有的酶是：DA、果糖二磷酸酶B、丙酮酸激酶C、丙酮酸羧化酶D、3-磷酸甘油醛脱氢酶E、己糖激酶37、磷酸戊糖途径主要生理意义不包括以下哪项：EA、提供磷酸戊糖B、提供NADPHC、提供4碳及7碳糖D、提供能量E、葡萄糖可经此途径氧化成CO2而与其他途径相连38、葡萄糖在体内代谢时，通常不会转变生成的化合物是：AA、乙酰乙酸B、胆固醇C、脂肪酸D、丙氨酸E、核糖39、不易逆行的糖酵解反应是：BA、磷酸甘油糖酵解反应是B、丙酮酸激酶反应C、醛缩酶反应D、磷酸甘油酸激酶反应E、以上都不是40、短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠：DA、肝糖元分解B、肌糖原分解C、组织中葡萄糖的利用降低D、糖异生作用E、酮体转变成糖41、成熟红细胞中能量主要来源于：BA、糖有氧氧化B、糖酵解C、糖异生作用D、脂肪酸氧化E、氨基酸分解代谢42、饥饿可以使肝内哪种代谢途径增强：DA、脂肪合成B、糖原合成C、糖酵解D、糖异生E、磷酸戊糖途径43、下列参与糖代谢的酶中，哪种酶催化的反应是可逆的：EA、糖原磷酸化酶B、己糖激酶C、果糖二磷酸酶D、丙酮酸激酶E、磷酸甘油酸激酶生物氧化模拟试题1、呼吸链中，不与其他成分形成蛋白复合体的是：EA、辅酶ⅠB、黄素蛋白C、细胞色素C1D、细胞色素CE、铁硫蛋白2、携带胞液中的NADH进入线粒体的是：BA、肉碱B、苹果酸C、草酰乙酸D、α-酮戊二酸E、天冬氨酸4、1克分子丙酮酸在线粒体中彻底氧化生成CO2和H2O可产生多少克分子ATP：EA、4B、8C、12D、14E、155、呼吸链中不具有质子泵功能的是：BA、复合体IB、复合体ⅡC、复合体ⅢD、复合体ⅣE、以上均具有质子泵功能6、线粒体内膜外的H+：AA、浓度高于线粒体内的H+浓度B、浓度低于线粒体内的H+浓度C、可自由进入线粒体D、进入线粒体需载体转运E、进入线粒体需耗能7、丙酮酸氧化时脱下的氢在哪个环节上进入呼吸链：BA、CoQB、NADH-CoQ还原酶C、氧化酶D、CytC氧化酶E、以上都不是8、线粒体氧化磷酸化解偶联意味着：DA、线粒体氧化作用停止B、线粒体腆ATP酶被抑制C、线粒体三羧酸循环停止D、线粒体能利用氧，但不能生成ATPE、线粒体膜的钝化变性9、下列哪种蛋白质不含血红素：DA、过氧化氢酶B、过氧化物酶C、细胞色素CD、铁硫蛋白E、肌红蛋白10、不参与组成呼吸链的化合物是：DA、CoQB、FADC、CytBD、肉碱E、铁硫蛋白11、呼吸链中既能传导电子又能通氢的传递体是：EA、铁硫蛋白B、细胞色素BC、细胞色素CD、细胞色素a3E、以上都不是12、肌肉收缩时的直接供能物质是：AA、ATPB、GTPC、CTPD、TTPE、磷酸肌酸13、参与呼吸链递电子的金属离子是：BA、镁离子B、铁离子C、钼离子D、钴离子E、以上均是14、下列哪种物质不是高能化合物：AA、3-磷酸甘油醛B、磷酸肌酸C、1，3－二磷酸甘油酸D、乙酰 CoAE、磷酸烯醇式丙酮酸15、被称为是机体内“通用能量货币”的是：AA、三磷酸腺甘B、糖C、脂肪D、蛋白质E、氨基酸【B型题】16~17题A、NA 、D+B、胆固醇C、细胞色素D、辅酶QE、脂肪酸16、呼吸链中的递氢体：D17、呼吸链中的递电子体：C18~19题A、物质在体内氧化过程减慢B、基础代谢率增高C、细胞色素氧化酶被抑制D、电子传递速度变慢E、氧化磷酸化解耦联。
动物生物化学试题含答案
动物生物化学试题含答案一、单选题（共49题，每题1分，共49分）1.反密码环存在于：A、DNAB、mRNAC、rRNAD、tRNA正确答案：D2.原核生物的RNA聚合酶中，具有辩认启动子并引导酶与启动子结合的亚基为:A、α-亚基B、β-亚基C、σ-亚基D、β'-亚基正确答案：C3.下列哪种氨基酸属于非蛋白氨基酸:A、羟脯氨酸B、天冬氨酸C、鸟氨酸D、谷氨酰胺E、甲硫氨酸正确答案：A4.增加底物浓度可解除其抑制作用的是:A、竞争性抑制剂B、激活剂C、非竞争性抑制剂D、激动剂正确答案：A5.蛋白质带正电荷时，其溶液的pH:A、大于等电点B、大于7.4C、小于等电点D、小于7.4正确答案：C6.以下哪种因素一般不能使蛋白质变性:A、强酸强碱B、低温冷藏C、有机溶剂D、加热震荡正确答案：B7.β-氧化的第一步是进行（）反应。
A、水化B、硫解C、脱水D、脱氢正确答案：D8.有意义链DNA片段5’-TGACACGGTACGAT-3’的转录产物是：A、ATCGTACCGTGTCAB、ACTGTGCCATGCTAC、UGACACGGUACGAUD、AUCGUACCGUGUCA正确答案：D9.血清中 GPT 升高 , 最可能是:A、肝炎B、心肌炎C、肾D、肠炎正确答案：A10.转译时, tRNA对于mRNA的识别只和tRNA上的（）有关。
A、氨基酸臂B、二氢尿嘧啶环C、反密码子环上的反密码子D、TΨC环正确答案：C11.下列哪一组全部为必需氨基酸：A、亮氨酸、蛋氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸B、异高氨酸、丝氨酸、苏氨酸、缬氨酸C、亮氨酸、丝氨酸、缬氨酸、谷氨酸D、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸正确答案：D12.真核细胞内DNA的合成部位是:A、内质网B、细胞胞液C、线粒体D、细胞核正确答案：C13.核糖体内部的P位点是:A、蛋氨酸tRNA或连接肽链的tRNA的结合位点B、连接氨基酸的tRNA的结合位点C、mRNA的结合位点D、终止位点正确答案：A14.在蛋白质分子结构中没有氢键参与的结构是:A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构正确答案：A15.下列化合物中除 ( ) 外都是呼吸链的组成成分A、CoQB、CytbC、CoAD、NAD +正确答案：C16.糖酵解过程中，有几次底物水平磷酸化过程（以 1 分子葡萄糖为例）？A、5次B、2 次C、次D、4 次E、1 次正确答案：B17.真核细胞染色体 DNA 的复制方式是：A、一个固定起始点的单向复制B、一个固定起始点的双向复制C、有固定起始点的滚动环式复制D、多个固定起始点的双向复制正确答案：D18.下列（）代谢途径是体内三大能源物质代谢的枢纽：A、葡萄糖有氧氧化B、糖酵解C、三羧酸循环D、糖异生正确答案：C19.将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时:A、可使蛋白质的溶解度增大B、可使蛋白质的表面净电荷增加C、可使蛋白质的稳定性增加D、可使蛋白质的稳定性降低，易沉淀正确答案：D20.肽链合成的方向是：A、从N → C 端进行B、从C → N 端进行C、从中间部位向 N- 端和 C 端两个方向同时进行D、先从 N 端→ C 端合成小片段，再连接成一条多肽链正确答案：A21.酶的化学本质大部分是:A、蛋白质B、核苷酸C、多肽D、小分子有机物正确答案：A22.下列哪项关于DNA复制的描述是错误的:A、DNA复制有固定的起始位点B、全部是双向复制C、半保留复制D、半不连续复制正确答案：B23.酶蛋白变性后活性丧失,这是因为:A、酶蛋白被水解成氨基酸B、酶蛋白的高级结构被破坏C、失去激活剂D、以上都是正确答案：B24.TCA循环在细胞的（）中完成。
动物生化试题及答案
动物生化试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种酶在动物体内不参与DNA复制？A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. DNA解旋酶D. DNA限制酶答案：D2. 动物细胞中，哪种蛋白质主要负责细胞内蛋白质的合成？A. 组蛋白B. 肌动蛋白C. 核糖体蛋白D. 微管蛋白答案：C3. 下列哪种物质是动物细胞内能量的主要储存形式？A. 糖原B. 脂肪酸C. 葡萄糖D. ATP答案：A4. 动物体内，哪种维生素是必需的，且不能由动物自身合成？A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E5. 在动物体内，哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 甘氨酸B. 亮氨酸C. 丝氨酸D. 谷氨酸答案：B6. 下列哪种物质是动物体内的主要抗氧化剂？A. 谷胱甘肽B. 维生素CC. 维生素ED. β-胡萝卜素答案：C7. 动物体内，哪种激素主要负责调节血糖水平？A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 促甲状腺激素答案：A8. 动物体内，哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 胆固醇B. 脂肪酸C. 磷脂D. 蛋白质答案：C9. 在动物体内，哪种酶主要参与脂肪酸的氧化分解？B. 脂肪酸合成酶C. 脂肪酸氧化酶D. 脂肪酸转移酶答案：C10. 动物体内，哪种物质是血红蛋白的主要组成成分？A. 铁B. 铜C. 锌D. 钙答案：A二、填空题（每空1分，共20分）1. 动物体内，____是蛋白质合成的主要场所。
答案：核糖体2. 动物体内，____是细胞内信号传导的重要分子。
答案：第二信使3. 动物体内，____是细胞内能量的主要来源。
答案：ATP4. 动物体内，____是细胞内主要的抗氧化酶。
答案：超氧化物歧化酶5. 动物体内，____是细胞内主要的储能物质。
答案：糖原6. 动物体内，____是细胞内主要的细胞骨架成分。
答案：微管蛋白7. 动物体内，____是细胞内主要的脂质储存形式。
答案：脂肪8. 动物体内，____是细胞内主要的氨基酸转运系统。
动物生物化学试题及答案
动物生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 动物体内蛋白质合成的主要场所是：A. 线粒体B. 内质网C. 细胞核D. 核糖体答案：D2. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B12答案：D3. 动物体内脂肪的主要储存形式是：A. 甘油B. 脂肪酸C. 磷脂D. 三酰甘油答案：D4. 动物体内哪种物质可以作为能量的直接来源？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 核苷酸5. 动物体内哪种酶主要负责DNA的复制？A. DNA聚合酶B. RNA聚合酶C. 反转录酶D. 限制性内切酶答案：A6. 动物体内哪种物质可以作为细胞间信号传递的分子？A. 蛋白质B. 糖类C. 脂类D. 核酸答案：A7. 动物体内哪种物质是细胞膜的主要组成成分？A. 蛋白质B. 糖类C. 脂类D. 核酸答案：C8. 动物体内哪种物质是肌肉收缩的主要能量来源？A. ATPB. ADPC. AMPD. 葡萄糖答案：A9. 动物体内哪种物质是血红蛋白的主要成分？B. 铜C. 锌D. 钙答案：A10. 动物体内哪种物质是细胞呼吸的主要产物？A. 二氧化碳B. 水C. 乳酸D. 乙醇答案：A二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 动物体内下列哪些物质属于脂类？A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 磷脂D. 脂肪酸答案：ABC2. 动物体内下列哪些物质属于氨基酸？A. 谷氨酸B. 丙氨酸C. 色氨酸D. 精氨酸答案：ABCD3. 动物体内下列哪些物质属于维生素？A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素ED. 维生素K答案：ABCD4. 动物体内下列哪些物质属于核酸？A. DNAB. RNAC. 蛋白质D. 糖类答案：AB5. 动物体内下列哪些物质属于酶？A. DNA聚合酶B. 蛋白酶C. 淀粉酶D. 葡萄糖答案：ABC三、填空题（每空1分，共20分）1. 动物体内蛋白质的基本单位是________。
动物生物化学试卷
动物生物化学试卷一、单项选择题1. 下列氨基酸溶液不能使偏振光发生旋转的是：BA．丙氨酸B．甘氨酸C．亮氨酸D．丝氨酸2. 下列氨基酸中是碱性氨基酸的有：AA．组氨酸B．色氨酸C．酪氨酸D．甘氨酸3. 血红蛋白的氧结合曲线为：CA．双曲线B．抛物线C．S形曲线D．直线4. 活性中心的正确叙述是AA．至少有一个活性中心B．所有酶的活性中心都是不带电荷的C．酶的必需基团存在于活性中心内D．提供酶活性中心上的必需基团的氨基酸肽链相距很近5. 与酶的高效率无关的是：DA．底物与酶的靠近与定向B．酶使底物分子中的敏感键产生电子张力C．共价催化形成反应活性高的底物-酶的共价中间物D．酶具有多肽链6. 下列哪一项不是辅酶的功能DA. 转移基团B. 传递氢C. 传递电子D. 决定酶的专一性7. 糖酵解途径中不需要的酶是：AA 丙酮酸羧化酶B 醛缩酶C 丙酮酸激酶D 磷酸甘油酸变位酶8. 底物水平磷酸化指CA ATP水解为ADP + PiB 使底物分子水解掉一个ATP分子C 底物经分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATPD 使底物分子加上一个磷酸根9. 醛缩酶的底物是：AA 1,6-二磷酸果糖B 6-磷酸葡萄糖C 1,6-二磷酸葡萄糖D 6-磷酸果糖10. 关于高能磷酸键的叙述是错误的是CA.所有高能键都是高能磷酸键B.高能磷酸键都是以核苷二磷酸或核苷三磷酸形式存在的C.实际上并不存在“键能”特别高的高能键D.高能键只能在电子传递链中偶联产生11. 活细胞不能利用下列那些能源来维持它的代谢DA．ATPB．脂肪C．糖D．周围的热能12. 肌肉中的能量的主要储存形式是下列哪一种DA．ADPB．磷酸烯醇式丙酮酸C．cAMPD．ATPE．磷酸肌酸13. 下列化合物中哪一个不是β-氧化所需的辅因子？D A．NAD+B．肉碱C．CoAD．NADP+14. 下列关于脂肪酸β-氧化作用的叙述，哪个是正确的？A A．起始于脂酰CoAB．对细胞来说，没有产生有用的能量C．被肉碱抑制D．主要发生在细胞核中15. 下列关于脂肪酸连续性β-氧化作用的叙述哪个是错误的？D A．脂肪酸仅许一次活化，消耗ATP分子的两个高能键B．除硫激酶外，其余所有的酶都属于线粒体酶C．β-氧化包括脱氢、水化、脱氢和硫解等重复步骤D．这过程涉及到NADP+的还原16. 氨的主要代谢去路是：AA.合成尿素B.合成谷氨酰胺C.合成丙氨酸D.合成核苷酸17. 素食：AA．不能满足人体所有必需氨酸的需要B．比一般有肉食物蛋白生理价值高C．必须所用蛋白质的必需氨基酸能互补D．为满足各种必需氨基酸需要总蛋白量较少18. 属于非必需氨基酸的是DA. 色氨酸、苯丙氨酸B. 赖氨酸、甲硫氨酸C. 亮氨酸、异亮氨酸D. 谷氨酸、天冬氨酸19. G+C）含量愈高Tm值愈高的原因CA．G - C间形成了一个共价键B．G - C间形成了两个氢键C．G - C间形成了三个氢键D．G - C间形成了离子键20. 热变性的DNA有哪一种特性:DA.磷酸二脂键发生断裂B.形成三股螺旋C.同源DNA有较宽的变性范围D.溶解温度直接随A-T对的含量改变而变化21. 与片断TAGAp互补的片断为: DA.TAGApB.AGATpC.ATCTpD.TCTAp22. 下列关于哺乳动物DNA复制特点的描述哪一项是错误的？DA．RNA引物较小B．冈崎片段较小C．DNA聚合酶α.β.γ参与D．仅有一个复制起点23. 下列哪项不是反转录酶催化的特点CＡ．以病毒RNA为模板B．在引物参与下C．以四种NTP为底物D．按5’→3’方向催化合成一条与模板RNA互补的RNA-DNA杂交链24. 着色性干皮病是人类的一种遗传性皮肤病，该病的分子基础是A．细胞膜通透性缺陷引起迅速失水B．在阳光下使温度敏感性转移酶类失活C．受紫外线照射诱导了有毒力的前病毒D．患者缺乏内切核酸酶，DNA损伤修复功能差二、判断题1. 氨基酸处于等电点时的溶解度最小。
动物生物化学试题20套
动物生物化学试题20套第 1 页共 51 页动物生物化学(11) 单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。
)。
1. 下面说法哪个正确( )A(蛋白质所含20种氨基酸至少含有一个不对称碳原 B(动物蛋白质中只含有L—型氨基酸C(动物蛋白质中只含有D—型氨基酸 D(肽键属于蛋白质的二级结构 2. 下列概念哪个正确( )A(细胞色素C和血红蛋白都是血红素蛋白，故具有相同的三级结构B(肌红蛋白与血红蛋白单个亚基的三级结构很不相同C(镰刀型贫血病患者血红蛋白分子结构有所改变D(血红蛋白的α-亚基有运输氧的功能3. 酶的必需基团( )在酶的活性中心内A(全部 B(大部分 C(大部分不 D(全部不 4. 磺胺类药物对二氢叶酸合成酶的抑制属于( )A(不可逆抑制 B(竞争性抑制 C(非竞争性抑制 D(反竞争性抑制 5. 下列维生素或辅酶中，哪种化学结构不是环状结构( )A(烟酸(维生素PP) B(四氢叶 C(泛酸 D(核黄素6. 下列维生素中，哪个不是脂溶性维生素( )B(维生素D C(维生素C D(维生素E A(维生素A7. 在NDP-葡萄糖+糖原(Gn)?NDP+糖原(Gn+1) 反应中，NDP 代表( )A(ADP B(GDP C(TDP D(UDP8. 下列关于三羧酸循环的说法哪个是对的( )A(是厌氧过程 B(含有用于氨基酸合成的中间产物C(1mol葡萄糖产生ATP的量低于糖酵解 D(是合成葡萄糖的主要厌氧过程9. 氧化磷酸化的机制得到较多支持的学说是( )第 2 页共 51 页A(结构学说 B(化学渗透学说 C(化学偶联学说 D(中间产物学说 10. NADH呼吸链生成的ATP数是( )A(1 B(2 C(3 D(411. 下列哪种代表DNA二级结构( )A( 单螺旋 B( 双螺 C( 部分双螺旋 D( 三叶草形结构 12. 下列哪种组分中不含腺苷酸( )+ +A(NAD B(NADP C(CoASH D(ACP13. 二缩脲法测定蛋白质含量的标准曲线是( )A(不通过原点的直线 B(通过原点的直线 C(S形曲线 D(矩形(双)曲线 14. 脂酰CoA每经一次β-氧化可生成( )A(2NADH和FADH B(NADH、FADH和乙酰CoA 22C(2NADH和乙酰CoA D(2FADH和乙酰CoA 215. 下面哪种氨基酸可通过转氨基作用生成α-酮戊二酸( )A(天冬氨酸 B(谷氨酸 C(丙氨酸 D(丝氨酸16. 转录起始时，辨认启动子的是( )A(α-亚基B(σ-亚基 C(核心酶D(β-亚基 17. 操纵子系统中的阻遏蛋白通过与哪个结合而阻止蛋白质合成( )A(fMet-tRNA B(核糖体 C( mRNA D(操纵基因18. 下列哪个氨基酸只有一个密码子( )A(甲硫(蛋)氨酸 B(亮氨酸 C(缬氨酸 D(精氨酸 19. 反密码子中第一位的次黄嘌呤碱基(I)可以与密码子中第三位的几个碱基配对( ) )A(1 B(2 C(3 D(420. 下列关于转录终止过程的叙述哪一点是不正确的( )A(停止RNA链的延长B(核心酶与σ-亚基重新结合 C(新生RNA链的释放D( RNA聚合酶从DNA上释放第 3 页共 51 页二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。
动物生物化学练习题（学生复习）
动物生物化学练习题（学生复习）《动物生物化学》练习一一、填空题（60×1分）1、MHb、HbCO、HbCO2的中文名称分别是（1）高铁血红蛋白、（2）碳氧血红蛋白和（3）碳酸血红蛋白。
2、哺乳动物成熟的红细胞没有（4）核、（5）线粒体和（6）内质网及高尔基体，不能进行（7）核酸、（8 ）蛋白质和（9 ）脂类的合成。
它缺乏完整的（10）完整的三羧酸循环酶系，也没有（11）细胞色素电子传递系统，正常情况下，它所需的能量几乎完全依靠（12）糖酵解取得。
3、哺乳动物成熟的红细胞糖代谢绝大部分是通过（13）酵解，此外还有小部分通过（14）磷酸戊糖途径、（15）2，3-二磷酸甘油酸支路、及（16）糖醛酸循环。
4、正常红细胞把高铁血红蛋白还原为血红蛋白的方式有酶促反应和非酶促反应两种。
在酶促反应中有两类高铁血红蛋白还原酶：一类需（17）NADH ，另一类需（18）NADPH ，（19）维生素C 及（20）GSH 还原高铁血红蛋白是非酶促反应。
5、肾脏是排出体内水分的重要器官，它的排尿量是受（21）垂体后叶分泌的（22）抗利尿激素控制的，该激素的分泌又被（23）血浆渗透压所控制。
动物的排尿量有（24 ）低限，这是为使代谢废物呈溶解状态排出体外所必需的。
6、肝中生物转化作用有结合、（25）氧化、（26）还原、（27）水解等方式，其中以（28）氧化和结合的方式最为重要。
参与结合解毒的物质主要有（29 ）葡萄糖醛酸、（30）活性硫酸、（31）甘氨酸、（32）乙酰辅酶A 等。
7、DNA重组技术是利用多种限制性内切酶和DNA连接酶等工具酶，在细胞外将一种（33）外源DNA 和（34）载体DNA 重新组合连接，形成重组DNA，然后将重组DNA转入（35）宿主细胞进行表达，最终获得（36）基因表达产物或（37）改变生物原有的遗传性状。
8、核酸是细胞中重要的遗传分子，它通过控制细胞中（38）蛋白质的合成影响细胞的组成成分和代谢类型，但一般不把核酸作为细胞中的（39）氮源、（40）碳源和（41）能源分子来看待。
动物生物化学习题库(带答案)
动物生物化学习题库(带答案)一、选择题1. 下列哪种物质不是蛋白质的基本组成单位？A. 氨基酸B. 肽C. 胺D. 胺基答案：C2. 在蛋白质的氨基酸序列中，哪个氨基酸是酸性氨基酸？A. 谷氨酸B. 甘氨酸C. 丙氨酸D. 赖氨酸答案：A3. 下列哪个酶主要参与蛋白质的降解？A. 胰蛋白酶B. 胰岛素C. 胰淀粉酶D. 胰脂肪酶答案：A4. 下列哪种激素与血糖调节无关？A. 胰岛素B. 胰高血糖素C. 肾上腺素D. 雌激素答案：D5. 下列哪个细胞器主要参与蛋白质的合成？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：B二、填空题6. 动物体内蛋白质的降解过程中，肽键断裂的主要酶是______。
答案：肽酶7. 蛋白质的四级结构是由______、______、______和______四个结构层次组成的。
答案：一级结构、二级结构、三级结构、四级结构8. 脂肪酸β-氧化过程中，生成的乙酰辅酶A主要进入______途径进行代谢。
答案：三羧酸循环9. 胆固醇在肝脏内转化为______，是胆汁酸的前体。
答案：胆汁酸10. 下列哪个激素能促进蛋白质合成和生长？______、______。
答案：生长激素、胰岛素三、判断题11. 蛋白质的变性是由于其氨基酸序列改变导致的。
（）答案：错误。
蛋白质的变性是由于其空间结构改变导致的。
12. 胰岛素是降低血糖的激素，胰高血糖素是升高血糖的激素。
（）答案：正确。
13. 脂肪酸β-氧化过程中，生成的乙酰辅酶A可以进入三羧酸循环，也可以用于胆固醇的合成。
（）答案：正确。
14. 动物体内，蛋白质的降解和合成是相互独立的两个过程。
（）答案：错误。
蛋白质的降解和合成是相互联系、相互调控的过程。
15. 胆固醇是动物体内的一种重要激素，参与调节血糖、脂肪和蛋白质代谢。
（）答案：错误。
胆固醇是动物体内的一种重要脂类物质，参与细胞膜的构成和激素的合成。
四、简答题16. 简述蛋白质的四级结构及其生物学意义。
《动物生物化学》期末考试试卷(A)
适用专业：注意：请将所有答案填到答题纸上。
一、填空题（每空1分，共8分）1．蛋白质的特征性元素是。
2．写出AMP的中文名称。
3．酶加快化学反应的根本原因是。
4．1分子葡萄糖通过糖酵解，产生分子ATP。
5．血脂以形式被运输到机体各组织。
6．转氨酶的辅酶为。
7．嘌呤核苷酸补救途径的生理意义在于节约了能量和的消耗。
8．DNA的复制方式是。
二、选择题（每小题只有一个正确答案；每小题1分，共30分）（）1．下列氨基酸中属于亚氨基酸的是A．丝氨酸B、脯氨酸C、亮氨酸D、组氨酸（）2．蛋白质分子中的α-螺旋和β-折叠都属于A．一级结构B．二级结构C．三级结构D．域结构（）3．在蛋白质的变性作用中，不被破坏的是什么结构。
A．四级结构B．三级结构C．二级结构D．一级结构（）4．DNA和RNA共有的成分是A．D-核糖B．D-2-脱氧核糖C．腺嘌呤D．尿嘧啶（）5．组成核酸的基本结构单位是A．核糖和脱氧核糖B．磷酸和核糖C．含氮碱基D．（单）核苷酸（）6．核酸变性后，可发生哪种效应？A．减色效应B．失去对紫外线的吸收能力B．C．增色效应D．最大吸收峰波长发生转移（）7．根据下列DNA分子中的含腺嘌呤的含量，指出哪一种DNA的Tm高A、20%B、30%C、40%D、50%（）8．酶的活性中心是指A．结合抑制剂使酶活性降低或丧失的部位B．结合激活剂使酶活性增高的部位C．结合别构剂并调节酶活性的部位D．结合底物并催化其转变为产物的部位（）9．酶原没有催化活性是因为A．作用的温度不合适B．由于周围有抑制剂C．活性中心没有形成或暴露D．辅助因子的脱落（）10．糖类最主要的生理功能是:A．氧化供能B．支持作用C．软骨的基质D．免疫作用（）11．在厌氧条件下，下列哪种物质会在哺乳动物肌肉组织中积累。
A．丙酮酸B．乙醇C．乳酸D．CO2（）12．下面哪一种酶既在糖酵解又在糖异生作用中起作用？A．丙酮酸羧化酶B．磷酸丙酮酸羧激酶C．葡萄糖-6磷酸酶D．磷酸化酶（）13．磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（）的同时产生许多中间物如核糖等。
动物生物化学试题及答案
动物生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 动物体内蛋白质的最终水解产物是（）。
A. 氨基酸B. 多肽C. 核酸D. 脂肪酸答案：A2. 下列哪种物质不属于脂类物质？（）A. 甘油三酯B. 胆固醇C. 磷脂D. 葡萄糖答案：D3. 动物体内合成核酸的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：A4. 酶的催化作用主要是通过（）。
A. 改变反应物的浓度B. 改变反应物的化学结构C. 降低反应的活化能D. 提高反应的温度答案：C5. 下列哪种物质不是动物体内的主要能源物质？（）A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 核酸答案：D6. 动物体内合成蛋白质的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C7. 下列哪种物质不属于动物体内的第二信使？（）A. cAMPB. cGMPC. IP3D. 钙离子答案：D8. 动物体内合成胆固醇的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：C9. 动物体内合成DNA的主要场所是（）。
A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：A10. 下列哪种物质不属于动物体内的主要储能物质？（）A. 甘油三酯B. 糖原C. 蛋白质D. 核酸答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. 动物体内蛋白质的基本组成单位是______。
答案：氨基酸2. 动物体内合成核酸的主要场所是______。
答案：细胞核3. 动物体内合成DNA的主要场所是______。
答案：细胞核4. 动物体内合成蛋白质的主要场所是______。
答案：内质网5. 动物体内合成胆固醇的主要场所是______。
答案：内质网6. 动物体内合成甘油三酯的主要场所是______。
答案：内质网7. 动物体内合成磷脂的主要场所是______。
答案：内质网8. 动物体内合成糖原的主要场所是______。
答案：肝脏和肌肉9. 动物体内合成葡萄糖的主要场所是______。
动物生物化学试题及答案
动物生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指（）。
A. 氨基酸的排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的二级结构答案：A2. 以下哪种氨基酸是非必需氨基酸？（）A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 丙氨酸D. 缬氨酸答案：C3. 核酸的基本组成单位是（）。
A. 氨基酸B. 核苷酸C. 核糖D. 磷酸答案：B4. 脂肪在体内的主要功能是（）。
A. 储存能量B. 构成细胞膜C. 作为信号分子D. 运输氧气答案：A5. 以下哪种维生素是水溶性的？（）A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B答案：D6. 酶的催化作用主要是通过（）。
A. 提供能量B. 提供底物C. 降低反应的活化能D. 提供反应场所答案：C7. 以下哪种物质不是糖酵解的中间产物？（）A. 1,3-二磷酸甘油酸B. 3-磷酸甘油酸C. 6-磷酸果糖D. 丙酮酸答案：D8. 胆固醇在体内主要合成的部位是（）。
A. 肝脏B. 肾脏C. 肠道D. 心脏答案：A9. 以下哪种物质是DNA复制的原料？（）A. dNTPsB. dNDPsC. dNMPsD. dNTPs和dNDPs答案：A10. 以下哪种激素是蛋白质激素？（）A. 胰岛素B. 甲状腺素C. 肾上腺素D. 皮质醇答案：A二、填空题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的二级结构主要包括________和________。
答案：α-螺旋，β-折叠2. 核酸的碱基配对遵循_______原则。
答案：互补配对3. 脂肪酸的饱和度取决于其分子结构中的_______。
答案：双键数量4. 糖酵解过程中，NADH的生成发生在_______。
答案：丙酮酸还原为乳酸5. 细胞呼吸过程中，ATP的生成主要发生在_______。
答案：电子传递链6. 酶的活性中心通常含有_______。
答案：必需基团7. 维生素D的主要功能是促进_______的吸收。
动物生物化学期末考试复习题及参考答案-专科
《动物生物化学》复习题一、填空题1、甘氨酸的等电点为6.02，它在pH5.0的溶液中带电荷，在pH7.0溶液中则带上电荷。
2、维持蛋白质一级结构的主要化学键是。
3、酶促反应中决定酶专一性的部分是。
4、丙酮酸氧化分解时净生成 ATP。
5、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从质粒体内转移到细胞质中的化合物是。
6、终止密码有三个，分别是、、。
7、氨基酸是两性电解质是因为氨基酸分子既含有酸性的，又含有碱性的。
8、人产生脚气病，动物产生多发性神经炎，是由于缺少维生素。
9、穿梭作用主要在肝脏和心肌等组织，穿梭作用主要在某些肌肉组织和大脑中。
10、转氨酶的种类虽然很多，但辅酶只有一种，即，它是维生素的磷酸酯，结合于转氨酶活性中心赖氨酸残基的ε-氨基上，其功能是传递氨基。
11、由于各种脂蛋白所含脂质与蛋白质量的差异，利用密度梯度超速离心技术，可以把血浆脂蛋白根据其密度由小至大分为、、和。
12、酶的活力是指，而酶的比活力是指。
13、核酸分子中，核苷酸间的连接方式是。
14、tRNA的三级结构是。
15、1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成摩尔ATP。
16、体内转运一碳单位的载体是。
17、在蛋白质中，常见的氨基酸有种，其中带正电荷的极性氨基酸有、、。
18、聚合酶链反应（PCR）的一个循环包括、、三个有序的步骤。
19、酶活性部位上的基团可以分成两类：直接与底物分子结合的基团，称为；直接参与催化底物反应的基团，称为。
20、脂肪动员的结果使贮存在脂肪细胞中的甘油三酯分解为游离和，然后释放进入血液。
21、某些酶分子的催化基团可以通过共价键和底物分子结合形成不稳定的共价中间产物，这个中间产物极易变成过渡态，因而大大降低了活化能，使反应速度大为提高，这种催化称为共价催化，分为和。
22、根据化学组成的不同，可以将蛋白质分为和。
二、选择题1、变性蛋白质的主要特点是（）A 粘度下降B 溶解度增加C 生物学活性丧失D 容易被盐析出现沉淀2、关于肽键特点的错误叙述是（）A肽键的C-N键较C-N单键短B 肽键中的C-N键有部分双键性质C 与C-N相连的六个原子同处一个平面D肽键的旋转性使蛋白质形成各种立体构象基团聚集在三级结构的表面3、下列还有两个羧基的氨基酸是：（）A 精氨酸B 赖氨酸C 色氨酸D 谷氨酸4、下列哪些剪辑只存在RNA而不存在DNA：（）A 尿嘧啶B 腺嘌呤C 胞嘧啶D 鸟嘌呤5、下列关于DNA双螺旋的叙述错误的是（）A糖-磷酸主链是在螺旋的外侧B 糖环平面与碱基平面互相平行的C 双螺旋DNA的直径为2nmD 螺距随着含核苷酸对的多少而变化6、变构酶是一种（）A 单体酶B 寡聚酶C 多酶复合体D 米氏酶7、脂肪酸在肝脏进行B氧化不生成下列哪一种化合物？（）A H2O B 乙酰CoA C 酯酰CoA D FADH28、在脂肪酸合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）A 乙酰CoA B草酰乙酸 C丙二酸单酰CoA D 丙酮酸9、识别转录起点的是（）A a因子B 核心酶C p因子D RNA聚合酶的a亚基10、RNA的剪接作用（）A 仅在真核发生B 仅在原核发生C 真核原核均可发生D 以上都不是11、下列氨酸溶液除哪个都能使偏振光发生旋转？（）A.丙氨酸B.亮氨酸C.丝氨酸D.缬氨酸12、测得某一蛋白质样品的氨含量为0.40克，此样品约含蛋白质（）A.2.00克B.2.50克C.6.25克D.以上都不是13、DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？（）A G+AB C+GC A+TD C+T14、核酸对紫外线的最大吸收峰在哪个波长附近？（）A 280nmB 260nmC 200nm D340nm15、在厌氧条件下，在哺乳动物肌肉组织中能积累得是（）A 丙酮酸B 乙醇C 草酸D 乳酸16、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（）的同时产生许多中间物，如核糖。
执业兽医考试《动物生物化学》习题
1．天然蛋白质中含有的 20 种氨基酸的结构( )。
A．全部是 L-型B．全部是 D-型C．部分是 L-型，部分是 D-型D．除甘氨酸外都是 L 一型E．以上都不是2．下列氨基酸中，有碱性侧链的是( )。
A．脯氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．赖氨酸E．谷氨酸3．蛋白质的一级结构是指( )。
A．蛋白质中氨基酸的种类和数目B．蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序C．蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕D．多肽链中所有原子和基团在三维空间中的排布E．亚基的种类、数目、空间排布以及相互作用4．维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( )。
A．离子键B．氢键C．疏水力D．范德华力E．以上都是5．下列不是蛋白质仪一螺旋结构特点的是( )。
A．天然蛋白质多为右手螺旋B．肽链平面充分伸展C．每隔 3．6 个氨基酸螺旋上升一圈D．范德华力E．以上都是6．在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为( )。
A．三级结构B．缔合现象C．四级结D．变构现象E．二级结构7．蛋白质变性是由于( )。
A．一级结构改变B．空间构象破坏C．辅基脱落D．蛋白质水解E．以上都不是8．氨基酸和蛋白质所共有的性质为( )。
A．胶体性质B．两性性质C．沉淀反应D．变性性质E．双缩脲反应9．蛋白质的性质不包括( )。
A．处于等电状态时溶解度最小B．加入少量中性盐则溶解度增加C．变性蛋白质的溶解度增加D．有紫外吸收特性E．与酚试剂反应生成蓝色物质10．下列关于酶特性的叙述不正确的是( )。
A．催化效率高B．专一性强C．作用条件温和D．都有辅因子参与催化反应E．具有可调节性11．下面有关酶的描述，正确的是( )。
A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．能改变化学反应的平衡点，加速反应的进行E．以上都不正确12．全酶是指( )。
A．酶的辅助因子以外的部分B．酶的无活性前体C．一种酶抑制剂复合物D．一种具备了酶蛋白、辅助因子的酶E．酶的辅蛋白以外的部分13．辅基与酶的结合比辅酶与酶的结合更为( )。
执业兽医资格考试基础科目动物生物化学模拟试卷20_真题-无答案
执业兽医资格考试基础科目（动物生物化学）模拟试卷20(总分70,考试时间90分钟)1. A1型题1. 真核细胞生物氧化的主要场所是( )A. 核糖体B. 线粒体C. 溶酶体D. 高尔基复合体E. 过氧化物酶体2. 生物氧化中产生CO2的主要方式是( )A. 缩合反应B. 偶联反应C. 脱氧反应D. 脱羧反应E. 羧化反应3. 影响动物脂肪动员的关键酶是( )A. 激素敏感脂肪酶B. 脂蛋白脂肪酶C. 磷酸甘油激酶D. 转脂酰基酶E. 磷脂酶4. 在脂肪动员过程中催化脂肪水解的酶是( )A. 硫酯酶B. 磷脂酶C. 脂酚基转移酶D. 脂蛋白脂肪酶E. 激素敏感脂肪酶5. 动物自身不能合成、必须从饲料中摄取的脂肪酸是( )A. 油酸B. 软脂酸C. 硬脂酸D. 亚油酸E. 丙酸6. 长链脂肪酸合成过程中脂酰基的载体主要是( )A. CoAB. ACPC. 肉碱D. 硫辛酸E. 脂肪酸结合蛋白7. 被称为机体胆固醇“清扫机”的血浆脂蛋白是( )A. 乳糜微粒(CM)B. 低密度脂蛋白(LDL)C. 中等密度脂蛋白(MDL)D. 高密度脂蛋白(HDL)E. 极低密度脂蛋白(VLDL)8. 氨基酸脱去氨基后产生( )A. 尿素和水B. 氨和α-酮酸C. 胺和α-酮酸D. 胺和二氧化碳E. 二氧化碳、胺和水9. 参与联合脱氨基作用的酶是( )A. L-谷氨酸脱氢酶B. L-氨基酸氧化酶C. 谷氨酰胺酶D. 氨甲酰基转移酶E. 氨甲酰磷酸合成酶10. 可以转变为肾上腺素的氨基酸是( )A. 谷氨酸B. 亮氨酸C. 甘氨酸D. 苯丙氨酸E. 赖氨酸11. 所有氨基酸在动物体内最终都能转变为( )A. 必需脂肪酸B. 磷脂C. 脂肪D. 核苷酸E. 葡萄糖12. 肌肉与肝脏之间氨的转运必须借助( )A. 嘌呤核苷酸循环B. 乳酸循环C. 柠檬酸-丙酮酸循环D. 丙氨酸-葡萄糖循环E. 柠檬酸循环13. 脱羧产物可作为磷脂合成原料的氨基酸是( )A. 半胱氨酸B. 谷氨酸C. 组氨酸D. 色氨酸E. 丝氨酸14. 尿酸作为代谢终产物的动物是( )A. 鸡B. 猪C. 牛D. 羊E. 犬15. 禽类排出氨的主要形式是( )A. 尿素B. 嘌呤C. 尿酸盐D. 游离氨E. 谷氨酰胺16. 哺乳动物合成尿素的主要器官是( )A. 肝B. 脑C. 脾D. 肾E. 胰17. 丙酸在反刍动物体内主要用于( )A. 合成丙氨酸B. 异生葡萄糖C. 运输蛋白质D. 转化胆固醇E. 合成卵磷脂18. 可为氨基酸的再合成提供“碳骨架”的是( )A. 尿素B. 尿酸C. α-酮酸D. 二氧化碳E. 一碳基团19. 只出现在DNA分子中的碱基是( )A. 腺嘌呤(A)B. 尿嘧啶(U)C. 鸟嘌呤(G)D. 胞嘧啶(C)E. 胸腺嘧啶(T)20. 生命有机体遗传信息的载体是( )A. 蛋白质B. 氨基酸C. 核酸D. 核甘酸E. 多糖21. 维持细胞外液晶体渗透压的主要离子是( )A. H+B. K+C. Na+D. Mg+E. Ca2+22. 具有细胞毒性的血红素代谢产物是( )A. 胆素B. 胆绿素C. 胆素原D. 游离胆红素E. 结合胆红素23. 能够缓解高铁血红蛋白症的维生素是( )A. 维生素DB. 维生素KC. 维生素B2D. 维生素CE. 维生素A24. 维生素D在体内的最高活性形式是( )A. 维生素D2B. 1-维生素D3C. 25-羟维生素D3D. 1-羟维生素D3E. 1，25-羟维生素D325. 肝脏中与含羟基、羧基毒物结合并解毒的主要物质是( )A. 硫酸B. 甘氨酸C. 谷氨酰胺D. 乙酰CoAE. 葡萄糖醛酸26. 肝脏中解除胺类物质毒性的主要反应是( )A. 结合反应B. 氧化反应C. 异物反应D. 水解反应E. 裂解反应27. 肌肉组织中细丝的主要成分是( )A. 肌球蛋白B. 肌动蛋白C. 原肌球蛋白D. 肌钙蛋白E. 肌红蛋白28. 胶原蛋白中含量最丰富的氨基酸是( )A. 丙氨酸B. 亮氨酸C. 脯氨酸D. 色氨酸E. 半胱氨酸2. B1型题A．琥珀酸B．丙酮酸C．苹果酸D．草酸乙酸E．α-酮戊二酸1. 接受氨基可直接转化为谷氨酸的是( )A. B.C. D.E.2. 接受氨基可直接转化为丙氨酸的是( )A. B.C. D.E.3. 接受氨基可直接转化为天冬氨酸的是( )A. B.C. D.E.A．DNA修饰B．DNA复性C．DNA变性D．DNA重组E．DNA损伤4. 紫外线照射可能诱发皮肤癌，所涉及的DNA结构的改变是( )A. B.C. D.E.5. 加热使DNA的紫外吸收值增加，所涉及的DNA结构的改变是( )A. B.C. D.E.A．Na+B．K+C．Ca2+D．Mg2+E．Fe2+6. 分布于细胞外液的主要离子是( )A. B.C. D.E.7. 分布于细胞内液的主要离子是( )A. B.C. D.E.。
动物生物化学试题及答案
动物生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 动物体内蛋白质合成的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 核糖体答案：D2. 下列哪种氨基酸是必需氨基酸？A. 丙氨酸B. 谷氨酸C. 赖氨酸D. 丝氨酸答案：C3. 动物体内合成核酸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 核糖体答案：A4. 下列哪种酶属于水解酶？A. 转氨酶B. 异构酶C. 磷酸酶D. 合成酶答案：C5. 动物体内脂肪的主要储存形式是：A. 甘油B. 脂肪酸C. 胆固醇D. 三酰甘油答案：D6. 动物体内碳水化合物的主要功能是：A. 储存能量B. 构成细胞膜C. 作为信号分子D. 作为结构蛋白答案：A7. 下列哪种维生素是脂溶性的？A. 维生素BB. 维生素CC. 维生素DD. 维生素E答案：C8. 动物体内哪种物质可以作为辅酶？A. 核酸B. 蛋白质C. 维生素D. 氨基酸答案：C9. 动物体内哪种物质可以作为第二信使？A. 钙离子B. 葡萄糖C. 氨基酸D. 核酸答案：A10. 动物体内哪种物质可以作为激素？A. 脂肪酸B. 氨基酸C. 核酸D. 蛋白质答案：D二、多项选择题（每题3分，共15分）11. 动物体内蛋白质的功能包括：A. 结构蛋白B. 催化酶C. 信号分子D. 能量储存答案：ABC12. 动物体内脂肪的主要功能包括：A. 能量储存B. 细胞膜构成C. 信号分子D. 激素合成答案：ABD13. 动物体内碳水化合物的主要形式包括：A. 葡萄糖B. 果糖C. 淀粉D. 纤维素答案：ABC14. 动物体内维生素的主要功能包括：A. 作为辅酶B. 作为信号分子C. 作为激素D. 作为结构蛋白答案：A15. 动物体内氨基酸的主要功能包括：A. 蛋白质合成B. 能量储存C. 神经递质D. 激素合成答案：ACD三、填空题（每空1分，共20分）16. 动物体内蛋白质的基本单位是________。
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动物生物化学试题20套第 1 页共 51 页动物生物化学(11) 单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。
)。
1. 下面说法哪个正确( )A(蛋白质所含20种氨基酸至少含有一个不对称碳原 B(动物蛋白质中只含有L—型氨基酸C(动物蛋白质中只含有D—型氨基酸 D(肽键属于蛋白质的二级结构 2. 下列概念哪个正确( )A(细胞色素C和血红蛋白都是血红素蛋白，故具有相同的三级结构B(肌红蛋白与血红蛋白单个亚基的三级结构很不相同C(镰刀型贫血病患者血红蛋白分子结构有所改变D(血红蛋白的α-亚基有运输氧的功能3. 酶的必需基团( )在酶的活性中心内A(全部 B(大部分 C(大部分不 D(全部不 4. 磺胺类药物对二氢叶酸合成酶的抑制属于( )A(不可逆抑制 B(竞争性抑制 C(非竞争性抑制 D(反竞争性抑制 5. 下列维生素或辅酶中，哪种化学结构不是环状结构( )A(烟酸(维生素PP) B(四氢叶 C(泛酸 D(核黄素6. 下列维生素中，哪个不是脂溶性维生素( )B(维生素D C(维生素C D(维生素E A(维生素A7. 在NDP-葡萄糖+糖原(Gn)?NDP+糖原(Gn+1) 反应中，NDP 代表( )A(ADP B(GDP C(TDP D(UDP8. 下列关于三羧酸循环的说法哪个是对的( )A(是厌氧过程 B(含有用于氨基酸合成的中间产物C(1mol葡萄糖产生ATP的量低于糖酵解 D(是合成葡萄糖的主要厌氧过程9. 氧化磷酸化的机制得到较多支持的学说是( )第 2 页共 51 页A(结构学说 B(化学渗透学说 C(化学偶联学说 D(中间产物学说 10. NADH呼吸链生成的ATP数是( )A(1 B(2 C(3 D(411. 下列哪种代表DNA二级结构( )A( 单螺旋 B( 双螺 C( 部分双螺旋 D( 三叶草形结构 12. 下列哪种组分中不含腺苷酸( )+ +A(NAD B(NADP C(CoASH D(ACP13. 二缩脲法测定蛋白质含量的标准曲线是( )A(不通过原点的直线 B(通过原点的直线 C(S形曲线 D(矩形(双)曲线 14. 脂酰CoA每经一次β-氧化可生成( )A(2NADH和FADH B(NADH、FADH和乙酰CoA 22C(2NADH和乙酰CoA D(2FADH和乙酰CoA 215. 下面哪种氨基酸可通过转氨基作用生成α-酮戊二酸( )A(天冬氨酸 B(谷氨酸 C(丙氨酸 D(丝氨酸16. 转录起始时，辨认启动子的是( )A(α-亚基B(σ-亚基 C(核心酶D(β-亚基 17. 操纵子系统中的阻遏蛋白通过与哪个结合而阻止蛋白质合成( )A(fMet-tRNA B(核糖体 C( mRNA D(操纵基因18. 下列哪个氨基酸只有一个密码子( )A(甲硫(蛋)氨酸 B(亮氨酸 C(缬氨酸 D(精氨酸 19. 反密码子中第一位的次黄嘌呤碱基(I)可以与密码子中第三位的几个碱基配对( ) )A(1 B(2 C(3 D(420. 下列关于转录终止过程的叙述哪一点是不正确的( )A(停止RNA链的延长B(核心酶与σ-亚基重新结合 C(新生RNA链的释放D( RNA聚合酶从DNA上释放第 3 页共 51 页二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。
把答案填在题中横线上。
)1. 生化发展的三个阶段是、和。
2. 蛋白质水溶液稳定的原因主要是和。
3. 米氏方程中，Km代表、[S]代表、Vmax代。
表4. 维生素B1作为酶系的辅助因子，影响糖代谢，缺乏B1则影响神经组织能量供应，并伴有丙酮酸和在神经等组织中堆积，在动物引起。
5. G-6-P在G-6-P脱氢酶催化下进入途径，在酶作用下进入糖酵解途径。
6. 呼吸链通常转移和给氧生成水，并释放能量合成ATP。
7. 写出下列核苷缩写符号的中文名称:A 、ψ 、C 。
8. 在PI时，蛋白质分子以离子状态存在，所以它易沉淀析出。
9. 软脂(16碳、饱和)酸完全氧化为乙酰CoA，共经次β-氧化，生成 7个NADH 、7个和个乙酰CoA。
FADH210. 氨基酸的共同分解代谢途径，包括和两个方面,而为主要的代谢途径三、判断题(下列命题你认为正确的在题后括号内打“?”，错误的打“×”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。
)1(组成蛋白质的基本结构单位是核苷酸 ( ) 2(组成核酸的基本结构单位是氨基酸 ( ) 3(现在知道的生物催化剂有两种:酶和核酶 ( ) 4(体内呼吸链只有一条，即NADH呼吸链 ( ) 5(维生素是维持正常生命活动所必需的一类小分子有机化合物 ( ) 6(糖的主要生理功能是作为能源和碳源 ( ) 7(脂肪酸的氧化主要是ω-氧化为主 ( ) 8(哺乳动物体内有精氨酸酶，故氨是生成尿酸排出体外 ( ) 9(原核生物(大肠杆菌)有一种RNA聚合酶，真核生物有三种RNA聚合酶 ( ) 第 4 页共 51 页10(物质代谢调节的基本方式有细胞水平、激素水平和神经水平等三种 ( )11(纸上层析是以滤纸纤维及其结合的水作为流动相，以有机溶剂作为固定相( ) 12(四氢叶酸结合一碳单位的部位是N-5及N-10的氮原子 ( ) 13(血红蛋白的氧解离曲线也叫氧结合(饱和)曲线 ( ) 14(复制时，合成DNA 新链的方向是5’?3’ ( ) 15(Watson和Crick在1955年提出了DNA双螺旋结构模型 ( ) 四、名词解释(本大题共10小题，每小题2 分，共20分。
)1.氨基酸残基 2(同工酶 3(糖酵解 4(氧化磷酸化 5(脂肪酸活化 6(转氨基作用 7(转录单位 8(酶工程 9(S.D序列 10(反义RNA 五、简答题(本大题共4小题，每小题5分，共20分。
)1( 何谓酶,酶催化反应的特点是什么,2( 何谓糖异生作用,糖异生原料及其生理意义。
3( 何谓PCR,其简要过程如何,4( 简述真核生物基因表达调控与原核生物基因表达调控的不同之处。
动物生物化学(12)单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分)1(下列溶液哪种是唾液淀粉酶的激活剂( )A(1%CuSO4 B( 0.5%NaCl C( 23.5%NaCl D( 30.5%CuSO4 2(下列哪种组分中不含腺苷酸( )++ A( NAD B( NADP C( CoA D( ACP 3(肌肉中能量的主要储存形式是下列的哪一种( )A(磷酸烯醇式丙酮酸 B( cAMP C(ATP D(磷酸肌酸 4(下述关于三羧酸循环的说法哪个是真实的( )A(是厌氧过程 B(含有用于氨基酸合成的中间产物C(1mol葡萄糖产生ATP的量低于糖酵解 D(是合成葡萄糖的主要厌氧途径5(DNA中的糖是( )A(核糖 B(脱氧核糖 C(核酮糖 D(木酮糖6(有机磷农药对胆碱脂酶的抑制属于( )A(不可逆抑制 B(竞争性抑制 C(非竞争性抑制 D(混合性抑制第 5 页共 51 页7( 以下说法正确的是( )A(蛋白质中的所有20种氨基酸至少有一个不对称碳原子 B(蛋白质中只含有L-型氨基酸 C(蛋白质中只含有D-型氨基酸 D(这20种氨基酸均为α-氨基酸，无α-亚氨基酸 8(DNA的二级结构是( )A(部分双螺旋和突环的发夹型 B(双螺旋 C(三叶草形 D(倒L形 9(合成脂肪酸过程中氢的供体是( )A( NADH B(FADH2 C(NADPH D(CoQ.H210(动物体内氨基酸脱氨基的主要方式是( )A(氧化脱氨基作用 B(联合脱氨基作用 C(转氨基作用 D(嘌呤核苷酸循环脱氨基作用ALa11(酵母tRNA上的反密码子是3ˊ-CGI-5ˊ，下列密码子中除了( )，其余都可与它互补A(CGC B(GCC C(GCU D(GCA12(操纵子系统中的阻遏蛋白通过与下列哪项结合而阻止蛋白质合成( ) A(fMet-tRNA B(核蛋白体 C(m RNA D(操纵基因13(转录起始时辨认启动子的是( )A(α-亚基B(σ-亚基 C(核心酶D(β-亚基14(反密码子中第一位的次黄嘌呤碱基(I)可以与密码子中第三位的几个碱基配对( )A(1 B( 2 C(3 D(415(下面哪种氨基酸可通过转氨基作用生成草酰乙酸( )A(谷氨酸 B(天冬氨酸 C(丙氨酸 D(丝氨酸16(下列叙述哪一个是正确的( )A(双缩脲法可以测定蛋白，或多肽或氨基酸的含量B(双缩脲法可以测定蛋白质或多肽的含量，但不能用来测定氨基酸的含量C(双缩脲法可以测定蛋白质的含量，但不能用来测定多肽或氨基酸的含量D(双缩脲法可以测定蛋白质或氨基酸的含量，但不能用来测定多肽的含量17(在有氧时，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，哪点描述是对的( ) A(NADH直接穿过线粒体膜而进入线粒体 B(胞液中磷酸二羟丙酮被还原成α-磷酸甘油进入线粒体C(草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体后再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内D(NADH通过肉碱携带进入线粒体18(如缺少水果蔬菜类食物，人最可能发生下列哪种维生素缺乏症( )A(维生素A B(抗坏血酸 C(硫胺素 D(烟酸19(下列哪个化合物涉及一碳基团的转移( )第 6 页共 51 页A(烟酰胺 B(磷酸吡多醛 C(核黄素 D(四氢叶酸20(关于DNA双螺旋结构的论述中，哪个是不正确的( )A(由两条反向平行的多核苷酸链组成B(戊糖和磷酸基位于双链的外侧，碱基位于内侧，由此形成的碱基堆积力是维持双螺旋结构稳定的主要作用力C(碱基间的互补配对是A-T、G-C，碱基平面与中心轴形成36?夹角D(DNA分子是一个右手双螺旋结构二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。
把答案填在题中横线上。
) 1(醋酸纤维薄膜电泳能将生物分子分开的原因主要是，其次是。
2(核酸碱基配对时，A与T之间形成个氢键，G与C之间形成个氢键。
3(NADH呼吸链中氧化磷酸化发生的部位是在与辅酶Q之间;之间; 之间。
4(1摩尔葡萄糖，通过糖酵解作用净增个摩尔ATP; 通过有氧氧化作用净增或个摩尔ATP。
5(影响酶促反映速度的因素有温度、、酶浓度、、激活剂和等六种。
6(蛋白质二级结构的基本结构单元，主要是、、及无规则卷曲等四种。
7(生物工程(艺)学主要包括、和细胞工程等三个部分。
8(氨基酸首先在转氨酶的作用下将氨基转移到分子上，生成相应的α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在催化下脱去氨基，此过程称为。
9(DNA复制时是在DNA聚合酶的催化下，按模板DNA的碱基顺序向“引物”的端逐个添加脱氧核苷酸，因此聚合的方向是。
fMet10(蛋白质的生物合成是由核糖体30S小亚基、fMet-tRNA 及mRNA分子结合起来，形成开始，最终形成便完成了起始阶段。
三、判断题(下列命题你认为正确的在题后括号内打“?”，错误的打“×”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。