动物生物化学试题20套

动物生物化学试题20套
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动物生物化学(11) 单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。

)。

1. 下面说法哪个正确( )
A(蛋白质所含20种氨基酸至少含有一个不对称碳原 B(动物蛋白质中只含有L—型氨基酸
C(动物蛋白质中只含有D—型氨基酸 D(肽键属于蛋白质的二级结构 2. 下列概念哪个正确( )
A(细胞色素C和血红蛋白都是血红素蛋白，故具有相同的三级结构
B(肌红蛋白与血红蛋白单个亚基的三级结构很不相同
C(镰刀型贫血病患者血红蛋白分子结构有所改变
D(血红蛋白的α-亚基有运输氧的功能
3. 酶的必需基团( )在酶的活性中心内
A(全部 B(大部分 C(大部分不 D(全部不 4. 磺胺类药物对二氢叶酸合成酶的抑制属于( )
A(不可逆抑制 B(竞争性抑制 C(非竞争性抑制 D(反竞争性抑制 5. 下列维生素或辅酶中，哪种化学结构不是环状结构( )
A(烟酸(维生素PP) B(四氢叶 C(泛酸 D(核黄素
6. 下列维生素中，哪个不是脂溶性维生素( )
B(维生素D C(维生素C D(维生素E A(维生素A
7. 在NDP-葡萄糖+糖原(Gn)?NDP+糖原(Gn+1) 反应中，NDP 代表( )
A(ADP B(GDP C(TDP D(UDP
8. 下列关于三羧酸循环的说法哪个是对的( )
A(是厌氧过程 B(含有用于氨基酸合成的中间产物
C(1mol葡萄糖产生ATP的量低于糖酵解 D(是合成葡萄糖的主要厌氧过程
9. 氧化磷酸化的机制得到较多支持的学说是( )
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A(结构学说 B(化学渗透学说 C(化学偶联学说 D(中间产物学说 10. NADH呼吸链生成的ATP数是( )
A(1 B(2 C(3 D(4
11. 下列哪种代表DNA二级结构( )
A( 单螺旋 B( 双螺 C( 部分双螺旋 D( 三叶草形结构 12. 下列哪种组分中不含腺苷酸( )
+ +A(NAD B(NADP C(CoASH D(ACP
13. 二缩脲法测定蛋白质含量的标准曲线是( )
A(不通过原点的直线 B(通过原点的直线 C(S形曲线 D(矩形(双)曲线 14. 脂酰CoA每经一次β-氧化可生成( )
A(2NADH和FADH B(NADH、FADH和乙酰CoA 22
C(2NADH和乙酰CoA D(2FADH和乙酰CoA 2
15. 下面哪种氨基酸可通过转氨基作用生成α-酮戊二酸( )
A(天冬氨酸 B(谷氨酸 C(丙氨酸 D(丝氨酸
16. 转录起始时，辨认启动子的是( )
A(α-亚基B(σ-亚基 C(核心酶D(β-亚基 17. 操纵子系统中的阻遏蛋白通过与哪个结合而阻止蛋白质合成( )
A(fMet-tRNA B(核糖体 C( mRNA D(操纵基因
18. 下列哪个氨基酸只有一个密码子( )
A(甲硫(蛋)氨酸 B(亮氨酸 C(缬氨酸 D(精氨酸 19. 反密码子中第一位的次黄嘌呤碱基(I)可以与密码子中第三位的几个碱基配对( ) )
A(1 B(2 C(3 D(4
20. 下列关于转录终止过程的叙述哪一点是不正确的( )
A(停止RNA链的延长B(核心酶与σ-亚基重新结合 C(新生RNA链的释放
D( RNA聚合酶从DNA上释放
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二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。

把答案填在题中横线上。

)
1. 生化发展的三个阶段是、和。

2. 蛋白质水溶液稳定的原因主要是和。

3. 米氏方程中，Km代表、[S]代表、Vmax代。

表
4. 维生素B1作为酶系的辅助因子，影响糖代谢，缺乏B1则影响神经组织能量供应，并伴有丙酮酸和在神经等组织中堆积，在动物引起。

5. G-6-P在G-6-P脱氢酶催化下进入途径，在酶作用下进入糖酵解途径。

6. 呼吸链通常转移和给氧生成水，并释放能量合成ATP。

7. 写出下列核苷缩写符号的中文名称:A 、ψ 、C 。

8. 在PI时，蛋白质分子以离子状态存在，所以它易沉淀析出。

9. 软脂(16碳、饱和)酸完全氧化为乙酰CoA，共经次β-氧化，生成 7个NADH 、7个
和个乙酰CoA。

FADH2
10. 氨基酸的共同分解代谢途径，包括和两个方面,而为主要的代谢途径
三、判断题(下列命题你认为正确的在题后括号内打“?”，错误的打“×”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。

)
1(组成蛋白质的基本结构单位是核苷酸 ( ) 2(组成核酸的基本结构单位是氨基酸 ( ) 3(现在知道的生物催化剂有两种:酶和核酶 ( ) 4(体内呼吸链只有一条，即NADH呼吸链 ( ) 5(维生素是维持正常生命活动所必需的一类小分子有机化合物 ( ) 6(糖的主要生理功能是作为能源和碳源 ( ) 7(脂肪酸的氧化主要是ω-氧化为主 ( ) 8(哺乳动物体内有精氨酸酶，故氨是生成尿酸排出体外 ( ) 9(原核生物(大肠杆菌)有一种RNA聚合酶，真核生物有三种RNA聚合酶 ( ) 第 4 页共 51 页
10(物质代谢调节的基本方式有细胞水平、激素水平和神经水平等三种 ( )
11(纸上层析是以滤纸纤维及其结合的水作为流动相，以有机溶剂作为固定相( ) 12(四氢叶酸结合一碳单位的部位是N-5及N-10的氮原子 ( ) 13(血红蛋白的氧解离曲线也叫氧结合(饱和)曲线 ( ) 14(复制时，合成DNA 新链的方向是5’?3’ ( ) 15(Watson和Crick在1955年提出了DNA双螺旋结构模型 ( ) 四、名词解释(本大题共10小题，每小题2 分，共20分。

)
1.氨基酸残基 2(同工酶 3(糖酵解 4(氧化磷酸化 5(脂肪酸活化 6(转氨基作用 7(转录单位 8(酶工程 9(S.D序列 10(反义RNA 五、简答题(本大题共4小题，每小题5分，共20分。

)
1( 何谓酶,酶催化反应的特点是什么,
2( 何谓糖异生作用,糖异生原料及其生理意义。

3( 何谓PCR,其简要过程如何,
4( 简述真核生物基因表达调控与原核生物基因表达调控的不同之处。

动物生物化学(12)
单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分)
1(下列溶液哪种是唾液淀粉酶的激活剂( )
A(1%CuSO4 B( 0.5%NaCl C( 23.5%NaCl D( 30.5%CuSO4 2(下列哪种组分中不含腺苷酸( )
++ A( NAD B( NADP C( CoA D( ACP 3(肌肉中能量的主要储存形式是下列的哪一种( )
A(磷酸烯醇式丙酮酸 B( cAMP C(ATP D(磷酸肌酸 4(下述关于三羧酸循环的说法哪个是真实的( )
A(是厌氧过程 B(含有用于氨基酸合成的中间产物
C(1mol葡萄糖产生ATP的量低于糖酵解 D(是合成葡萄糖的主要厌氧途径
5(DNA中的糖是( )
A(核糖 B(脱氧核糖 C(核酮糖 D(木酮糖
6(有机磷农药对胆碱脂酶的抑制属于( )
A(不可逆抑制 B(竞争性抑制 C(非竞争性抑制 D(混合性抑制
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7( 以下说法正确的是( )
A(蛋白质中的所有20种氨基酸至少有一个不对称碳原子 B(蛋白质中只含有L-型氨基酸 C(蛋白质中只含有D-型氨基酸 D(这20种氨基酸均为α-氨基酸，无
α-亚氨基酸 8(DNA的二级结构是( )
A(部分双螺旋和突环的发夹型 B(双螺旋 C(三叶草形 D(倒L形 9(合成脂肪酸过程中氢的供体是( )
A( NADH B(FADH2 C(NADPH D(CoQ.H2
10(动物体内氨基酸脱氨基的主要方式是( )
A(氧化脱氨基作用 B(联合脱氨基作用 C(转氨基作用 D(嘌呤核苷酸循环脱氨基作用
ALa11(酵母tRNA上的反密码子是3ˊ-CGI-5ˊ，下列密码子中除了( )，其余都可与它互补
A(CGC B(GCC C(GCU D(GCA
12(操纵子系统中的阻遏蛋白通过与下列哪项结合而阻止蛋白质合成( ) A(fMet-tRNA B(核蛋白体 C(m RNA D(操纵基因
13(转录起始时辨认启动子的是( )
A(α-亚基B(σ-亚基 C(核心酶D(β-亚基
14(反密码子中第一位的次黄嘌呤碱基(I)可以与密码子中第三位的几个碱基配对( )
A(1 B( 2 C(3 D(4
15(下面哪种氨基酸可通过转氨基作用生成草酰乙酸( )
A(谷氨酸 B(天冬氨酸 C(丙氨酸 D(丝氨酸
16(下列叙述哪一个是正确的( )
A(双缩脲法可以测定蛋白，或多肽或氨基酸的含量
B(双缩脲法可以测定蛋白质或多肽的含量，但不能用来测定氨基酸的含量
C(双缩脲法可以测定蛋白质的含量，但不能用来测定多肽或氨基酸的含量
D(双缩脲法可以测定蛋白质或氨基酸的含量，但不能用来测定多肽的含量
17(在有氧时，NADH从胞液进入线粒体氧化的机制，哪点描述是对的( ) A(NADH直接穿过线粒体膜而进入线粒体 B(胞液中磷酸二羟丙酮被还原成α-磷酸甘油进入线粒体
C(草酰乙酸被还原成苹果酸进入线粒体后再被氧化成草酰乙酸，停留于线粒体内
D(NADH通过肉碱携带进入线粒体
18(如缺少水果蔬菜类食物，人最可能发生下列哪种维生素缺乏症( )
A(维生素A B(抗坏血酸 C(硫胺素 D(烟酸
19(下列哪个化合物涉及一碳基团的转移( )
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A(烟酰胺 B(磷酸吡多醛 C(核黄素 D(四氢叶酸
20(关于DNA双螺旋结构的论述中，哪个是不正确的( )
A(由两条反向平行的多核苷酸链组成
B(戊糖和磷酸基位于双链的外侧，碱基位于内侧，由此形成的碱基堆积力是维持双螺旋结构稳定的主要作用力
C(碱基间的互补配对是A-T、G-C，碱基平面与中心轴形成36?夹角
D(DNA分子是一个右手双螺旋结构
二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。

把答案填在题中横线上。

) 1(醋酸纤维薄膜电泳能将生物分子分开的原因主要是，其次是。

2(核酸碱基配对时，A与T之间形成个氢键，G与C之间形成个氢键。

3(NADH呼吸链中氧化磷酸化发生的部位是在与辅酶Q之间;
之间; 之间。

4(1摩尔葡萄糖，通过糖酵解作用净增个摩尔ATP; 通过有氧氧化作用净增
或个摩尔ATP。

5(影响酶促反映速度的因素有温度、、酶浓度、、激活剂和等六种。

6(蛋白质二级结构的基本结构单元，主要是、、
及无规则卷曲等四种。

7(生物工程(艺)学主要包括、和细胞工程等三个部分。

8(氨基酸首先在转
氨酶的作用下将氨基转移到分子上，生成相应的α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在催化下脱去氨基，此过程称为。

9(DNA复制时是在DNA聚合酶的催化下，按模板DNA的碱基顺序向“引物”的
端逐个添加脱氧核苷酸，因此聚合的方向是。

fMet10(蛋白质的生物合成是由核糖体30S小亚基、fMet-tRNA 及mRNA分子结合起
来，形成开始，最终形成便完成了起始阶段。

三、判断题(下列命题你认为正确的在题后括号内打“?”，错误的打“×”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。

)
1(维生素分类的依据是它们溶解性质的差异。

( )
2(脂肪酸的氧化主要是β-氧化为主。

( )
3(甘油的氧化是先转变成α-磷酸甘油再生成磷酸二羟丙酮，再进入糖代谢。

( )
4(现在知道的生物催化剂仅有一种:蛋白酶。

( )
5(哺乳动物体内生成尿素的主要器官是肾脏。

( )
6(蛋白质的主要生理功能是作为能源和碳源。

( )
7(原核生物(大肠杆菌)有三种RNA聚合酶，真核生物仅有一种RNA聚合酶( ) 第 7 页共 51 页
8(细胞内主要的三种RNA相比，mRNA的半衰期最长。

( )
9(mRNA的碱基顺序与编码链完全相同，只是其中以U代替了T。

( )
10(体内ATP的主要来源是底物水平的磷酸化。

( )
+11(糖酵解途径中，由3-磷酸甘油醛、Pi和NAD三者作用生成1，3-二磷酸甘油
+酸和NADH+H的反应是由3-磷酸甘油醛脱氢酶催化的 ( )
12(蛋白质的初级结构又称平面结构和一级结构 ( )
13(无活性的酶原转变成有活性酶的过程称为酶原的激活 ( )
14(体内高能磷酸键的产生只有底物磷酸化一种方式 ( )
15(动物体内合成体蛋白所需的氨基酸称必需氨基酸 ( ) 四、名词解释(本大题共10小题，每小题2 分，共20分。

)
1( 酶的竞争性抑 2.核酸的分子杂交 3.氧化磷酸化 4.糖酵解 5.同工酶
6.血浆脂蛋白
7.氨基酸的脱氨基作用
8.终止子和启动子
9.生物(高级)酶工程
10.-10(Pribnow)顺序
五、简答题(本大题共4小题，每小题5分，共20分。

)
1( 简述色氨酸操纵子的新特点。

2( 什么叫糖有氧氧化作用,它的主要过程及生理意义。

3( 简述RNA的合成过程。

4( 何谓DNA重组技术,简述其基本过程。

动物生物化学(13)
一、单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。

在每小题的备选答案中选出一个最符合题意的，并将其前面的字母填在题后的括号内。

) 1(下列化合物除那种外都能合成葡萄糖( )
A(天冬氨酸 B(谷氨酸 C(琥珀酸 D(亮氨酸
2(磺胺类药物对二氢叶酸合成酶的抑制属于( )
A(不可逆 B(竞争性 C(非竞争性 D(可逆
3(缺乏维生素B可引起( ) 12
A(多发性神经炎 B(恶性贫血
C(坏血病 D(佝偻病
4(哪个产能过程不在线粒体( )
A(三羧酸循环 B(脂肪酸β-氧化 C(糖酵解 D(氧化磷酸化
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5(高能磷酸键不存在于( )
A(磷酸烯醇式丙酮酸 B(cAMP C(ATP D(磷酸肌酸(CP) 6(脂肪酸合成的供氢体是( )
A(NADH B(FADH C(NADPH D(CoQ.2H 2
7(体内催化氨基酸氧化脱氨基作用的三种酶，有重要生理意义的是( )
A(L-氨基酸化酶 B(D-氨基酸氧化酶
C(L-谷氨酸脱氢酶 D(谷草转氨酶
8(DNA二级结构是( )
A(单螺旋 B(双螺旋 C(部分双螺旋 D(三叶草形结构 9(DNA合成的底物是( ) A(dNTP B(dNDP C(dNMP D(dATP 10.下列哪种氨基酸，在肽链合成时，先是以前体形式结合到肽链中，然后再进行
加工修饰的( )
A(脯氨酸 B(赖氨酸 C(丝氨酸 D(羟脯氨酸 11(细胞的“动力站”是( )
A(内质网 B(线粒体 C(核糖体 D(高尔基体 12(别构酶(正协同效应)所催化的反应速度与底物浓度的关系符合( )
A(直线关系 B(米氏曲线 C(S形曲线 D(矩形曲线 13(下列哪两种氨基酸是必需氨基酸( )
A(甘氨酸和丙氨酸 B(酪氨酸和谷氨酸
C(蛋氨酸和苯丙氨酸 D(天冬氨酸和丝氨酸 14(活性脂肪酸一般指的是( ) A(脂酰CoA B(脂酰ACP
C(不饱和脂肪酸 D(丙二酸单酰CoA
15(转氨基反应需要哪种维生素( )
A(硫胺素 B(泛酸 C(核黄素 D(磷酸吡多醛 16(在DNA复制过程中，导入负超螺旋的是( )
A(单链结合蛋白 B(DNA旋转酶
C(dnaB D(DNA聚合酶?
17(在DNA复制过程中，使双螺旋解开的是( )
A(引物酶 B(rep蛋白 C(dnaB D(DNA旋转酶
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18(磷酸戊糖途径可形成( )
+A(NADPH+H B(NADP和NAD C( NADPH和戊糖 D( NADH和戊糖
19(三羧酸循环过程中的关键酶有( )
A( 柠檬酸合成酶 B(琥珀酸脱氢酶
C(苹果酸脱氢酶 D(丙酮酸脱氢酶
20(下列哪个代谢途径是在胞液和线粒体进行的( )
A(糖酵解 B(尿素合成 C(磷酸戊糖途径 D(脂肪酸合成二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。

把答案填在题中横线上。

)
1(高等动物新陈代谢的三个基本阶段是、和排泄。

2(蛋白质生物合成时，肽链的延长包括、
和三个步骤。

3(A与T之间形成个氢键，G与C之间形成个氢键，是核酸碱基配对原则。

4(甘油的氧化是先经甘油磷酸激酶及ATP的作用生成，后者再经
磷酸甘油脱氢酶的作用变成然后进入糖代谢。

5(氨基酸脱氨基方式有氧化脱氨基、和
三种，而以为主要方式。

5106(四氢叶酸的N和N两个氮原子是的结合部位，因此它是体
内的的辅酶。

7(体内CO不是碳原子与直接结合生成的，而是生成的。

2
8(典型的呼吸链有两条，即和呼吸链。

9(按功能和性质可将机体中主要的RNA分为三类，其中最不稳定的是，
含量最多的是，分子量最小是是。

10(常见的辅酶有、和CoA，常见的辅基则有和。

三、判断题(下列命题你认为正确的在题后括号内打“?”，错误的打“×”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15
分。

)
1(组成蛋白质的基本结构单位是核苷酸 ( )
2(组成核酸的基本结构单位是氨基酸 ( )
3(现在知道的生物催化剂有两种:酶和核酶 ( )
4(体内呼吸链仅有一条即NADH呼吸链 ( )
5(维生素是维持生命活动所必需的一类生物大分子 ( )
6(糖的主要生理功能是构成组织细胞的成分 ( )
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7(脂肪酸的氧化主要以ω-氧化为主 ( )
8(哺乳动物体内有精氨酸酶，故氨是生成尿酸排出体外 ( )
9(原核生物(大肠杆菌)只有一种RNA聚合酶，真核生物有三种RNA聚合酶( ) 10(物质代谢调节的基本方式有细胞水平，激素水平和神经水平等三种( ) 11(核酶的化学本质是核酸 ( )
12(分子生物学技术是以基因工程为核心的一系列技术 ( )
13(近代生化划分为三个发展阶段，即静态、动态和机能生化 ( )
+14(维生素C分子中的C-2及C-3位上的两个相邻的烯醇式羟基可给出H，故它具酸性 ( )
15(PH值小于等电点的溶液中，蛋白质质点带正电荷，电泳时向阴极移动( ) 四、名词解释(本大题共10小题，每小题2 分，共20分。

)
1( 蛋白质的等电点
2( 核酸的增色效应
3( 全酶
4( 水溶性维生素
5( 三羧酸循环
6( 脂肪酸的β-氧化
7( 氨基酸代谢库
8( DNA的半不连续复制
9( 反馈调节
10( 生物酶工程
五、简答题(本大题共4小题，每小题5分，共20分。

)
1( DNA复制系统包括哪些主要的酶和蛋白因子，各有什么作用,
2( 简述RNA的合成过程。

3( 简述糖和脂肪的相互转变。

4( 辅助因子的化学本质,辅酶与辅基的区别,
动物生物化学(14)
单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。

)
1(碱性氨基酸(赖、鸟氨酸)对精氨酸酶的抑制属于( )
A(不可逆抑制 B(竞争性抑制 C(非竞争性抑制 D(kcat性抑制
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2(酶的必需基团( )在酶的活性中心内。

A(全部 B(大部分 C(大部分不 D(全部不 3(人缺乏维生素C可引起( )
A(脚气病 B(坏血病 C(癞皮病 D(恶性贫血 4(一般用S(Svedberg)表示沉降常(系)数，1S单位的数值是( )
-11-12A(1×10秒B(1×10秒
-13-14C(1×10秒D(1×10秒
5( FADH呼吸链生成的ATP数是( ) 2
A(1 B(2 C(3 D(4
6(脂酰CoA每经一次β-氧化可生成( )
A(2NADH和1FADH B(1NADH、1FADH和1乙酰CoA 22
C(2NADH和1乙酰CoA D(2FADH和1乙酰 CoA 2
7. 动物体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是( )
A(氧化脱氨基作用 B(联合脱氨基作用
C(转氨基作用 D(诱导契合脱氨基作用
8(一般正在生长动物的必需氨基酸是几种( )
A(9种 B(10种 C(11种 D(12种
9(转录起始时，负责延长RNA链的是( )
A(α-亚基B(σ-亚基 C(核心酶D(β-亚基
10(在代谢调节过程中，以下哪种物质不属于各类物质转化的重要产物( ) A(丙酮酸B(α-酮戊二酸 C(cAMP D(草酰乙酸
11(下列哪个途径产能过程是在线粒体( )
A(脂肪酸合成 B(三羧酸循环 C(糖酵解 D(磷酸戊糖途径
12(下面哪种化合物含有高能磷酸键( )
A(葡萄糖,6,磷酸 B(果糖,6,磷酸
C(1，3-二磷酸甘油酸 D(3-磷酸甘油醛
13(丙酮酸脱氢酶系所包括的五种辅基，其中有( )
+A(NAD B(磷酸吡哆醛 C(生物素 D(四氢叶酸
14(合成脂肪酸的原料是( )
A(甘油 B(乙酰CoA C(磷酸 D(胆碱或胆胺
15(合成甘油三酯最强的器官( )
第 12 页共 51 页
A(肝脏 B(肾脏 C(脂肪组织 D(小肠 16(下列哪种氨基酸是哺乳动物非必需的( )
A(苯丙氨酸 B(酪氨酸 C(蛋氨酸 D(亮氨酸 17(尿素的生成是在肝细胞的( ) A(胞液 B(线粒体 C(胞液和线粒体 D(溶酶体和胞液 18(与mRNA的ACG密码相对应的tRNA反密码子是( )
A(UGC B(TGC C(GCA D(CGA 19(蛋白质生物合成的场所是( )
A(高尔基体 B(线粒体 C(核糖核蛋白体 D(质膜 20(下列物质中哪些物质是直
接从DNA模板合成的( )
A(mRNA B(阻遏物 C(tRNA D(rRNA
二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。

把答案填在题中横线上。

) 1(通过改变酶分子结构而调节活性的方式包括和。

2(蛋白质生物合成时，tRNA 是通过来识别mRNA密码，而tRNA
对氨基酸的识别则是由来完成的。

+3(写出相应代号的中文名车称:Ψ ，cAMP ,NAD。

4(脂肪酸经β-氧化途径可生成乙酰CoA，后者在肝中可转变为
运至肝外组织氧化，也可经途径氧化为和HO。

25.氨基酸共同分解途径包括和作用两方面，而以
为主要代谢途径。

6(维生素B作为酶系的辅助因子，缺乏时，影响神经系统能量供应， 1
并伴有丙酮酸和的堆积，在动物引起。

7(1mol葡萄糖通过糖酵解净产生个molATP;通过有氧氧化净生成
个molATP。

8(体内CO不是碳原子与直接结合生成的，而是生成的。

2
9(蛋白质水溶液稳定的原因主要有两个: 和。

10(酶活性中心实际上包括部分，与底物结合的部分是，
而参与催化反应的部分称。

三、判断题(下列命题你认为正确的在题后括号内打“?”，错误的打“×”，本大题共 15小题，每小
第 13 页共 51 页
题1 分，共 15分。

)
1(组成蛋白质的基本结构单位是氨基酸 ( ) 2(组成核酸的基本结构单位是核
苷酸 ( ) 3(现在知道的生物催化剂仅有一种:酶 ( ) 4(体内呼吸链有两条即NADH 和FADH呼吸链 ( ) 2
5(维生素是维持正常生命活动所必需的一类小分子有机化合物 ( ) 6(糖的主
要生理功能是作为能源和碳源 ( ) 7(脂肪酸的氧化主要以β-氧化为主 ( ) 8(哺乳动物体内有精氨酸酶，故氨是生成尿素排出体外 ( ) 9(原核生物(大肠杆菌)有三种RNA聚合酶，真核生物只有一种RNA聚合酶
( ) 10(物质代谢调节的基本方式有细胞水平、激素水平和神经水平等三种( ) 11. 胃蛋白酶使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶的过程称为异身激活 ( ) 12.蛋白质的高级结构包括:二级、三级和四级结构等三种 ( ) 13. 一般认为动物体所需的必需脂肪酸有4至6种 ( ) 14.变性后的DNA，其一级结构和二级结构都发生改变 ( ) 15.不同进化类型的生物具有不同的遗传密码 ( )
四、名词解释(本大题共10小题，每小题2 分，共20分。

)
1( 蛋白质的变性作用
2( 脂溶性维生素
3( 血糖
4( 呼吸链
5( 酮体
6( 氨基酸的一般分解代谢
7( 核酸的分子杂交
8( 半保留复制
9( 变构酶
10( 多聚酶链式反应(PCR
五、简答题(本大题共4小题，每小题5分，共20分。

)
1( 简述操纵子学说的要点。

2( 简述DNA复制的过程。

第 14 页共 51 页
3( 比较糖酵解与生醇发酵的异同,
4( 何谓酶,酶催化反应的特点,
动物生物化学(15)
二、单项选择(本大题共20 小题，每小题1 分，共20 分。

在每小题的备选答案中选出一个最符合题意的，并将其前面的字母填在题后的括号内。

) 1(生命物质的基础是( )
A(水和无机盐 B(蛋白质和核酸
C(多糖和脂质 D(维生素和微量元素 2(下列化合物，哪个是α-氨基酸( ) -+ A(CH-CH-COO- B(HN-CH-CH-COO 32322
-+- C(HO- -CH-CH-COO D(HN-CH-CH-CH-COO23222
NH+3
3(关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的( )
A(饱和底物浓度时的速度
B(在一定酶浓度下，最大速度的一半
C(饱和底物浓度的一半
D(速度达最大速度半数时的底物浓度
4(下面的叙述哪个是正确的( )
A(所有的辅酶(基)都是维生素
B(所有B族维生素都可作为辅酶(基)前体 C(前列腺素可能是由脂溶性维生素衍生而来
D(水溶性维生素超量时，易引起过多症状发生
5(下述哪个产能过程不在线粒体( )
A(三羧酸循环 B(脂肪酸β-氧化
C(糖酵解 D(氧化磷酸化
6(氰化物引起的缺氧是由于( )
A(中枢性肺换气不良 B(微循环障碍
C(细胞呼吸受抑制 D(代谢性酸中毒
7(稀有核苷酸碱基主要存在于下列哪一种核苷酸中( )
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A(rRNA B(mRNA C(tRNA D(核仁DNA
8(唾液淀粉酶的最适PH值是( )
A(1.8 B(5.0 C(6.8 D(8
9(下列关于脂类的叙述哪一点是不正确的( )
A(脂类是细胞的能源 B(脂类难溶于水
C(脂类是细胞膜的结构成分 D(脂类仅由C、H、O组成
10(体内催化氨基酸脱氨基作用的酶，有重要生理意义的是( )
A(L-氨基酸氧化酶 B(D-氨基酸氧化酶
C(L-谷氨酸脱氢酶 D(D -谷氨酸脱氢酶
11(DNA合成时，DNA聚合酶是以( )为底物合成新链的
A(dNTP B(dNDP C(dNMP D(dATP
12(别构酶正协同效应的催化反应速度与底物浓度的关系符合( )
A(直线关系 B(米氏曲线
C(S形曲线 D(矩形(双)曲线
13(反义RNA的调控，属于( )调控
A(复制水平 B(转录水平
C(翻译水平 D(翻译后水平
14(操纵子模式是属于哪一种调控( )
A(复制水平 B(转录水平
C(翻译水平 D(翻译后水平
15(DNA复制时，顺序为5’-TAGA-3’的片段将会产生下列哪一种互补结构( ) A(5’-TCTA-3’ B(5’-ATCT-3’
C(5’-UCUA-3’ D(5’-GCGA-3’ 16(通常血浆脂蛋白以超速离心法分类，其
名称与相对应的以电泳分类法分类的名称
不统一的是( )
A(极低密度脂蛋白VLDL, β-脂蛋白
B(低密度脂蛋白LDL, β-脂蛋白
C(极低密度脂蛋白VLDL, 前β-脂蛋白
D(高密度脂蛋白HDL, α-脂蛋白
17(稳定蛋白质空间结构的几种作用力中，哪种与酰胺氮的存在有关( )
A(氢键 B(位阻效应 C(离子作用 D(疏水作用
第 16 页共 51 页
+18(缺氧情况下，糖酵解途径生成的NADH+H的去路( )
A(进入呼吸链氧化供能 B(丙酮酸还原为乳酸
C(3-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛
D(醛缩酶的辅助因子合成1，6-二磷酸果糖
19(含GPT最多的器官是( )
A(胰脏 B(心脏 C(肝脏 D(肾脏
20(以RNA为模板合成DNA的酶是( )
A(DNA聚合酶II B(RNA聚合酶 C(逆转录酶 D(DNA连接酶二、填空题(本大题共25空，每空1分，共25 分。

把答案填在题中横线上。

) 1(近代生化发展分为: 、和三个阶段。

2(当前多数根据蛋白质化学组成，将其分成和两大类，再在各大类中分成若干小类。

3(丙酮酸脱氢酶系是由、和
等三种酶组成的多酶复合体。

4(生物氧化所产生的能量，通常以生成形式储存，当机体需要时又由
释放供给。

5(脂肪酸的β-氧化在细胞的中进行，以CoA作为酰基载体;而脂肪酸的生物合成在胞浆中进行，以作为酰基载体。

6(氨基酸先在转氨酶的作用下，将氨基转移到分子上，生成相应的α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在催化下脱去氨基，此过程称为。

7(DNA复制时，是向引物的端逐个地添加与模板互补的脱氧核苷酸，因此复
制链的方向是。

8(转录起始于模板上称为的特殊部位，而终止于模板上的，其过程是由催
化的。

9(一碳基团(单位)的运载体有和两种。

10(决定代谢反应速度的酶称为，
又称为或调节酶，
其催化的反应称为，即代谢途径中的非平衡反应。

三、判断题(下列命题你
认为正确的在题后括号内打“?”，错误的打“×”，本大题共 15小题，每小题1 分，共 15分。

)
++1(常见的辅酶有NAD、NADP、COASH ( )
2(常见的辅基有FMN、FAD ( )
第 17 页共 51 页
3(水溶性维生素主要包括A、D、E、K ( ) 4(脂溶性维生素主要有两大类，即
B族和C族 ( ) 5(腺嘌呤中没有酮基，所以不存在酮式-烯醇式互变异构现象 ( ) 6(1%CuSO4是唾液淀粉酶的激活剂 ( ) 7(0.5%NaCL是唾液淀粉酶的抑制剂 ( ) 8(动物体内的脂肪是由三分子甘油和一分子脂肪酸缩合而成的 ( ) 9(蛋白质的营
养价值即是它用以合成机体蛋白质的效率 ( ) 10(组成蛋白质的主要元素除C、
H、O外，就是N ( ) 11(葡萄糖-6-磷酸在葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的催化下进入磷酸戊糖途径( ) 12(HDL的功能是将肝外胆固醇及其酯结合并运输到肝脏 ( ) 13(亮
氨酸是唯一的生酮氨基酸 ( ) 14(有氧分解过程中，在胞液中生成的NADH通过穿
梭作用透过线粒体膜进入呼吸链氧化生成能量 ( ) 15(嘌呤核苷酸的合成是先形
成嘌呤环，再与核糖和磷酸结合生成核苷酸( )
四、名词解释(本大题共10小题，每小题2 分，共20分。

)
1( 中间代谢。