第五章_饲料加工机械与设备

5 饲料加工机械的种类
a. 收获机、割草机、切碎机、打浆机、青贮设备 （塔、壕） 、氨化或碱化设备;
b. 清理机械(去石、磁选器、去杂)、粉碎(碎饼)机、 输送设备、料仓、计量器、混合机、包装机;
c. 颗粒饲料加工设备 制粒机、膨化机、分级筛等; d. 饲料加工机组、中小型饲料加工厂全套设备，加
工设备的单机与配合饲料加工机械单机相似。
(3) 主要部件 a. 喂入辊
形状：棘齿形、沟槽形 棘齿形特点：抓取能力强, 易缠草, 需梳状 板, 安装时齿尖与运动方向相反。 沟槽形特点；抓取能力差, 不易缠草, 易打 滑。
b. 切割器
切割原理有三：横切→省时费力，滑切→省 力费时，斜切→介于二者之间。因此安装刀片时 动刀片和定刀片应有一定倾角, 使之产生滑切作 用。一般采用圆锥滚筒, 定刀片安装在圆锥滚筒 中心线以下, 保证动、定刀片之间的倾角，产生 滑切作用; 也可以采用圆柱滚筒配装斜动刀片, 可达到同样的效果, 使滚筒负荷均匀。
第三节 粗、青饲料加工机械
1 青饲料收获机械
1.1 收获方法
a. 分段收获法 人工或收割机将饲料收割、运到 场上、切碎、喂饲、青贮。 特点：设备简单, 生 产率低, 收获时间长, 损失多。 b. 联合收获法 用青饲料联合收获机在田间收割、 装车、运输一次完成。特点：机械化水平高,适时 收获, 应用广。
3 青饲料打浆机械
打浆机的型号较多，以加水式打浆机说明一 下工作过程。
构造：转子固定刀片轴、池子水泥钢板、外 罩、机体、电机等。
工作过程：电机→转子轴→切刀切碎饲料→ 再切碎→再循环→直至成浆。把浆全部放出再打 一池。打浆主要用于养猪厂的稀饲料管道喂饲系 统中。
4 饲料青贮设备
大牲畜采食的粗饲料（青绿饲料）量最多，因此冬 季会出现缺少青饲料, 在收获季节（夏秋）需贮存大量 的饲料以满足需要。
实际上一种粉碎机都采用了多种粉碎原理，不 过以一种原理为主，其余为辅罢了。
3.2 粉碎机的类型
按粉碎原理分 锤（片）式（击碎）、盘式（压碎、磨碎, 有石磨、钢 磨 、砂轮磨）、辊式Baidu Nhomakorabea锯切碎） 、爪式粉碎机（击碎、 磨碎、压碎）等。
按进料方式不同可分为三种 切向喂入：切向进料，易倒出气(料)，只单向转动； 轴向喂入：轴向（轴中心方向）进料，可正、反转； 径向喂入：直径方向进料，可正、反转。
3.3 铭牌标注举例
锤片式粉碎机在饲料加工中用的最广，一般 牌号有： 9FQ―40、 9F－45， “9”饲料加工机械代号， 排行第9； “F”粉碎机 Fen， “Q”切向喂入 Qie； “40”、 “45” 转子直径，cm；
5.3 草粉加工机械
主要以干燥→粉碎→制粒或饼块为主; 青草→烘干→粉碎→制颗粒或制草饼 草粉快速干燥营养丰富，能代替精料，畜 禽采食后可提高日增重(12%～17%), 产蛋率 提高(10%～20%) 。
第四节 配合饲料加工机械
配合饲料的加工一般为多道工序连续作业最终得到
成品, 工艺流程如下：
主原料→贮存→清理→粉碎→计量→混合→粉状成品→称重→包装
第二节 饲料加工工艺与设备
饲料的种类和用途不同其加工工艺也不同，下
面仅以配合饲料、粗饲料、青绿饲料、牧草为例介
绍一下饲料加工的工艺与设备。
1 精饲料（各种谷粒、油料作物副产品、饼类）
a. 去杂去铁→粉碎→混合, 用于加工谷粒籽实等; b. 碎裂→去铁→粉碎→混合, 用于饼类料; c. 发酵→混合, 用于糠麸作为喂猪的饲料。
固定式(中小型)、移动式(大型) 。 (4) 按喂入方式不同分
人工喂入、半自动喂入、自动喂入3种。
一般来说铡草机属于中小型切碎机, 体积 小, 使用方便, 适用于广大农村铡切谷草、稻草、 麦秸、青饲料和青贮饲料用。
养牛场常用大、中型切碎机, 结构较完善, 生产率高, 能自动喂入、气力抛送, 是养牛场 重要的粗饲料加工机械。
(2) 磨碎
利用两个刻有齿槽的磨盘经过水平(垂直)加压， 在二盘之间对饲料切削、摩擦而碎裂。成本低，消耗动 力小，生产率低，温升高，粉末多，磨的细。如：钢磨、
石磨、砂轮磨。
(3) 压碎
利用两个光辊，以相同的转速相向转动，在二辊之 间将饲料压碎。较适合压扁燕麦作为马的饲料。
(4) 锯切碎
用两个相对转动的齿辊，分别以不同转速相向 转动，当饲料通过二辊间隙时被锯切碎。 产生的粉 末少，不适合粉碎油质饲料和含水＞18％的饲料， 主要用于制作面粉。
1吨液氨的价格
7～11吨精饲料的价格
2500～3000元/吨 1300～1500元/吨 (节省6100～14500元)
氨化饲料的优点: (1) 适口性好, 牛爱吃; (2) 易消化, 消化率高; (3) 节省精料1/3 ; (4) 处理后的秸秆保存时间长, 具有消毒、杀菌、不易霉变、不易变质等。
5.2 氨化处理的方法
1.2 青饲料收获机械的种类及工作过程
(1) 类型 类型较繁多 按与拖拉机的连接方式分
牵引式、悬挂式、半悬挂式、自走式。 按功能分
高秆作物茎秆收获机械 玉米类; 低细秆作物收获机 大麦。 按切割器的型式分 滚刀式、转子式、轮刀式。 按结构型式分 通用式、甩刀式。
(2) 工作过程 以甩刀为例介绍
构造 甩刀转轴（称转子或切碎滚筒） 、抛送 筒、行走轮、牵引架、集草箱、转向装置。
粗纤维有两大作用： a. 在饲养上可作为一种填充物给家畜饱的感觉; b. 能促进肠道蠕动、利于排便。
粗饲料通常用粉碎机、铡草机加工。
(2) 多汁饲料
青饲料及青贮饲料：青玉米、牧草类等经切碎 直接喂饲, 余下的可青贮到冬春季节缺草时喂饲。
块根、块茎及瓜类饲料: 是乳牛必不可少的饲料, 洗涤后切片喂养, 可提高产奶量。
(6) 工业、生活下脚料
酒渣（可用于喂牛、猪）、食品业副产品等, 剩汤、
剩饭喂猪。
(7) 添加剂(重要, 所占比例应该很严格)
维生素类、抗菌素、生长激素、矿物质元素等多 种微量元素, 对禽畜的生长和发育及健康有重要影响。
(8) 其它饲料
抗氧化、防腐、干燥剂等, 食后不能有不良影响。
2 按混合与调制的方法不同可分为两种
工作过程 动力来自拖拉机通过万向节传到转子 轴，使转子轴高速转动, 甩刀受离心力的作用径 向伸直将作物从上到下切成碎段后被甩出, 由甩 刀凹面产生的强大气流通过抛送筒将切碎后的秸 秆吹送到后面自卸式集草箱上（或拖车上） 。
2 秸秆切碎机械 2.1 切碎机的类型
(1) 按机型的大小（生产率）分大、中、小型。 (2) 按切碎器形式分 滚刀式 、轮刀式 。 (3) 按固定方式不同分
初清筛以圆柱、圆锥筛面或多层金属编织筛、冲孔 筛（圆孔、方孔…）为多见。
特点：结构简单，造价低，清理杂物效果好。
2 磁选器(永磁式、电磁式) 2.1 永磁式磁选器
饲料→调节活门→均匀薄层 →磁铁滚筒→饲料出口 磁铁滚筒→吸附铁杂→铁质出口→铁杂 特点：动力消耗少，结构简单，使用寿命长，不需人 工去铁(转筒式)。
(1) 小型容器法（土建池子1m3左右） 麦秸→切碎→氨化→密封存放→成品 氨化时液氨按3%麦秸量加入;
若加热80～90℃, 24h即成;
常温下, 夏季15天左右, 冬季30天左右; 若加尿素氨化则按
麦秸:水:尿素=100:70～80:3比例加入; 先把水和尿素拌均匀，再与麦秸混合均匀, 密封存放 即可。
2.2 铡草机的主要工作部件及工作过程
以滚刀式铡草机为例介绍一下其结构原理。
(1) 构造 上、下喂入辊、底刀板（定刀片） 、 切碎滚筒、动刀片（大型铡草机上还有风扇, 切碎 后定向抛送） 。
(2) 工作过程 秸秆饲料→上、下喂入辊→底刀片→动刀片
（切碎滚筒）→排出机外→或抛向指定地点。 优点：传动比较简单, 结构紧凑, 应用广泛。
(2) 堆垛法
麦秸→切碎→堆垛→密封氨化→存放成品
(3) 氨化炉法
规模大，整个氨化设备为一箱体炉(氨化炉)， 加热采用电加热、煤加热均可。
麦秸（或打捆装箱） →切碎装箱→氨化→密封 存放→成品→或切碎后喂饲
采用的氨化设备有：切碎机（切段用） 、 氨化 炉 (集装箱) 、加热装置、 池子（土建） 、运氨车、 液氨泵、液氨罐、氨枪等。
（1）混合饲料 由粗、精饲料等两种以上饲料混合而成。 呈湿料或稀料状态，采用的较少。
（2）全价配合饲料 按畜禽在不同生长阶段的营养需要，用科学
配方把多种饲料配制而成的饲料。
全价配合饲料与混合饲料相比，有以下优点：
a. 可按营养需要制成配方，降低了饲料消耗； b. 可合理利用饲料资源； c. 微量元素添加剂混合的均匀； d. 便于机械化喂饲。
2 粗饲料（作物秸秆）
a. 切碎→混合, 用于各种作物秸秆; b. 去铁→初切→粉碎→混合, 养猪饲料, 用于各种秸
秆; c. 切碎→化学处理→混合, 用于加工作物秸秆。
3 青饲料（青绿、水生、瓜类、块根等）
a. 收获→切碎→混合→喂饲,（各种青饲料） b. 收获→洗涤→打浆→混合→喂饲,（水分大、瓜
2.2 电磁式磁选器（斜面式、转筒式、输送带式）
与永磁式不同的是磁铁不同，工作过程完全一样。 特点：电磁吸力强，通过能力大，但结构复杂，需直 流电源（整流、专用直流等） 。
3 饲料粉碎机械
饲料粉碎是配合饲料加工中的关键工序, 所 用粉碎机作重点介绍。
3.1 粉碎原理（方法） (1) 击碎
利用旋转速度很高的部件（锤片、齿等）将 饲料打碎。线速80～100m/s，生产率高，适用性 好，噪音大。如：爪式、锤片式粉碎机。
第五章 饲料加工工艺与设备
第一节 饲料的种类
饲料是发展畜牧业的物质基础。畜禽的生长发育、繁 殖以及肉蛋奶畜产品的生产都与饲料有着密切关系。
饲料的种类很多, 有多种分类方法。
1 按饲料来源分8类 (1) 粗饲料
如：秸秆类：农作物秸秆、麦秸、谷秆等; 干草：晒干或自然干燥而成; 玉米芯、各种谷壳等: 粗纤维含量>20%。
(3) 能量饲料（精饲料）
是畜禽的主要饲料, 糠麸、饼渣、玉米、高粱、
豆子等, 喂鸡、猪、牛时粉碎, 喂马时压扁为宜。
(4) 蛋白质饲料
动物蛋白质：鱼粉、血粉、羽毛粉;
植 物 蛋 白：各种饼渣等;
各种氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸这3种为动
物必须的。
(5) 草粉、叶粉
青草、树叶、菜叶晒干粉碎而成。
特点：造价高，需专用卸料设备才能卸出， 贮存质量好, 损失少，小牧场采用多。
还有青贮窖，用塑料袋把被青贮的饲料装入 袋内，埋入土窖中，2～3个月后即可喂饲。
5 秸秆处理及草粉加工机械
5.1 秸秆氨化处理设备
秸秆氨化（或碱化）处理后，可提高秸秆内粗蛋白质
的含量（提高近1倍）,节省精料, 1吨液氨氨化的秸秆喂牲 畜可节省精料7 ～ 11吨。
类、 水生类饲料）
c. 收获→洗涤→切碎→混合→喂饲,（块根、瓜类） d. 收获→晒干(烘干) →切、粉碎→混合→喂饲或青贮, e. 收获→青贮→切碎→混合→喂饲或切碎→青贮。
4 牧草的加工工艺
a. 制草粉或颗粒 收获→烘干→粉碎→混合(喂饲) →压粒→喂饲
b. 干草压块或压饼 收获→干燥(水分为8%～20%) →切碎→压块 或制饼
3 按饲料的形状可分为颗粒料和粉料
a. 粉状料 主要缺点是喂鸡时浪费大;
b. 颗粒料 优点：体积小, 吸湿性小, 便于运 输储存和机械化喂饲, 内部成分均匀一致, 可避 免鸡挑食, 减少浪费, 增产效果好, 鸡产蛋率可提 高 15%～20%, 猪日增重提高10%～14%, 缺点是 加工设备复杂, 费用高。
副原料
预混料
运输→销售
压粒 → 冷却 → 破碎→ 筛选分级→ 粒状成品
机械设备主要有：清理、粉碎、计量、 混合、制 粒、冷却、破碎、筛选, 此外还有料仓、输送设备等。
1 原料清理设备 1.1 作用
清除原料中的杂物（石块、泥块、铁质杂物及大、 中 、小轻杂物等） 。
1.2 初清筛
清理设备主要有两大类，以清除铁杂为主的称磁选 器；清除铁杂以外的杂物称初清筛。
青贮设备目前用的较多的是青贮壕和青贮塔。
4.1 青贮壕
壕底为混泥土板, 侧边为混泥土墙（或水泥砖墙）， 顶上用塑料薄膜，收割后的青贮料整棵贮存在壕内压实, 取料时切碎运出壕沟。
特点：造价低, 物料装卸方便, 贮量大, 贮存质量差， 占地面积大。
4.2 青贮塔
地面以上, 有混凝土结构、混凝土板与镀锌 钢板装配式, 整个塔平地而起。塔内设有卸料机, 可从顶部或底部卸料。青贮料切碎后通过输料管 气流输送由塔顶落入塔内。