板栗深加工项目建议书
板栗加工创业计划书怎么写
板栗加工创业计划书怎么写一、项目背景与意义板栗是一种具有丰富营养价值的坚果类食材，具有较高的市场需求和消费群体。
板栗加工产业作为农业产业的延伸，具有较高的盈利潜力和发展前景。
然而，目前我国板栗加工产业发展相对滞后，市场上板栗制品种类单一，产品质量不高，加工工艺不尽完善等问题较为突出。
因此，本计划书旨在通过对板栗加工产业进行整合，创办一家板栗加工企业，生产高品质的板栗制品，提升板栗产品在市场的竞争力，推动板栗加工产业的发展，实现经济效益和社会效益的双赢。
二、市场研究与分析1.市场需求分析随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，板栗制品在市场上得到了广泛的认可和青睐。
目前，市场上的板栗制品主要以板栗蜜饯、板栗糕点、板栗零食等为主，种类较为单一，且质量参差不齐，市场竞争较为激烈。
为了满足消费者对板栗产品的挑剔需求，我们计划引进国际先进的板栗加工技术和设备，生产更加具有特色和优质的板栗制品，以增加市场竞争力。
2.市场竞争分析目前国内板栗加工产业竞争较为激烈，主要存在以下几个问题：一是产品同质化严重，缺乏差异化竞争优势；二是加工工艺和设备相对滞后，制约了产品质量的提升和生产效率的提高；三是市场营销手段和渠道有待进一步拓展，品牌知名度较低。
据此，我们计划通过引进一流的技术和设备，改进产品配方和加工工艺，提升产品品质和口碑；扩大市场推广和销售渠道，增加品牌曝光和认知度，提高市场占有率；加大研发投入，开发出更多具有特色和创新的板栗制品，拓展产品线，提高市场竞争力。
三、项目可行性分析1.技术可行性我们计划引进国际领先的板栗加工技术和设备，提升产品质量和产能，减少生产成本，提高市场竞争力。
并在生产过程中严格控制食品安全和卫生标准，保证产品的质量和安全性。
2.市场可行性根据市场调研结果显示，板栗制品市场前景广阔，且市场需求量大。
我们生产的板栗制品具有独特的品质和口感，能够满足消费者的需求，具有较强的市场吸引力和竞争力。
平利县板栗基地建设项目策划建议书
陕西省平利县板栗基地建设项目可行性报告编制人员：黄立刚（工程师）陈益军（工程师）陈宏儒（工程师）刘文锋（助理工程师）凌受松（助理工程师）邱茂慈（工程师）周盛（助理工程师）曾启勇（高级工）史右东（高级工）第一章总论1.1项目概要1.1.1 项目名称平利县板栗基地建设1.1.2主管单位平利县林业局1.1.3组织实施单位平利县林业局1.1.4 项目建设单位平利县林业技术推广中心1.1.5 项目性质低产改造嫁接板栗1.1.6项目建设期限项目建设期3年（2012年——2014年）1.1.7项目规模低产改造嫁接板栗良种示范基地10万亩1.1.8项目建设主要内容在平利县城关镇、长安镇、兴隆镇、洛河镇、三阳镇、兴隆镇、广佛镇、老县镇、西河乡、女娲山乡以安栗一号、安栗二号板栗良种为主的板栗嫁接示范基地10万亩（低产改造5万亩），其中：城关镇1万亩、长安镇1万亩、兴隆镇1万亩、洛河镇1万亩、三阳镇1万亩、兴隆镇1万亩、广佛镇1万亩、老县镇1万亩、西河乡1万亩、女娲山乡1万亩。
第二章项目背景及建设的必要性２.１项目背景为了认真贯彻落实省委、省政府提出的:“陕南要突破发展、要充分发挥陕南地区自然环境优美，生物和水资源丰富的优势，加快建设绿色产业基地为重点，实现陕南突破发展的思路”。
平利县委、县政府紧紧抓住这一千载难逢的机遇，充分发挥林业在实现绿色产业突破发展中的作用.把板栗基地建设作为我县林业产业建设的骨干项目之一, 以此来建设绿色平利，加快平利经济发展,实现我县经济的快速协调发展。
平利地处全国板栗分布的中心地带，境内板栗资源丰富，品种多样。
90年代以来，县委、县政府把板栗生产列入平利县财源建设的骨干项目，先后推广嫁接了“安栗一号、安栗二号”两个板栗优良品种，并先后在平利县城周边8个乡镇推广，累计推广嫁接面积3余万亩，年产板栗60余万公斤，年产值达360万元。
板栗已成为平利县农民增收的骨干项目之一。
２.２项目建设必要性板栗是我国重要的木本粮食树种，也是传统的出口商品。
东至县龙泉镇板栗种植开发项目书
板栗种植开发项目建议书龙泉镇人民政府二00年十月东至县龙泉镇板栗种植开发项目建议书第一章项目概述1、项目名称：龙泉镇板栗种植开发项目2、项目申报单位：龙泉镇人民政府3、项目建设年度：2007年-2009年4、项目规模：在龙泉镇曹村村新造板栗高效经济林4000亩，改造现有板栗林1000亩。
建设一套板栗保鲜加工生产设施。
5、项目投资及资金筹措：项目总投资8000万元，其中流动资金300万元。
6、项目效益：项目建设完成后，年创销售额2600万元，利税800万元。
生态效益和社会效益更为不可估量第二章项目区概况1、自然情况。
龙泉镇位于皖、赣两省交界处，东至县的最南端，土地面积186012亩，其中林业用地面积120780亩，长江二级支流龙泉河流经境内长9000米。
实施板栗种植开发项目的龙泉镇曹村村位于龙泉镇西南端，有土地面积1.2万亩,林地面积0.6万亩。
年平均气温16℃，年降雨量1530.6mm，无霜期230天以上，属北亚热带湿热带温润季风气候。
2、社会经济情况。
龙泉镇辖10个行政村，127个村民组，2.2万人。
2001年全镇完成工农业产值1.1亿元，其中林业产值1269.7万元，粮食总产量1330.9万公斤，农民人均收入2600元。
龙泉镇是安徽省政府公布的13个省级重点边贸集镇之一，是安徽省综合体制改革试点镇及安徽省中心建制镇，素有安徽省“南大门”之称，与江西省石门镇隔河相望，景（景德镇）泉（龙泉），大（大渡口）石（石门）公路贯穿全境，地理位置十分优越，区位优势相当明显，北接安庆、池州，南临九江、景德镇。
3、板栗种植开发项目现状改革开放以来，尤其是实施“五年消灭荒山、八年绿化安徽”规划、退耕还林工程以来，龙泉镇各村建设了一些板栗经济林，其中在曹村村就有1000亩。
但由于后期管理跟不上，产业开发程度低，现有的板栗林经济效益不明显。
龙泉镇曹村村尚有4000亩低产林地可以进行板栗新造。
第三章项目建设的必要性1、项目建设背景进入二十一世纪，我国社会经济全面发展，进入全面建设小康社会阶段，人民生活水平将有大幅度的提高。
板栗深加工项目建议书
板栗深加工项目建议书尊敬的领导：我向您提出关于板栗深加工项目的建议书。
板栗是一种受欢迎且富有营养的食品，因其口感独特且有益健康而备受消费者青睐。
目前，市场上的板栗产品主要集中在罐头、糕点、糖果等方面，但对于板栗深加工领域的开拓还有较大的空间。
鉴于此，我建议在该地区建立一家专注于板栗深加工的加工厂。
1.市场需求分析近年来，国内板栗市场需求持续增长。
板栗具有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，被誉为“森林果品皇后”。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，板栗作为一种健康食品受到越来越多人的青睐。
除了传统市场外，板栗深加工产品还可以出口到国际市场，扩大销售渠道。
2.技术优势分析该项目拥有先进的加工设备和创新的技术，能够将原材料板栗加工成多种高附加值的产品。
例如，我们可以将板栗制成板栗粉、板栗酱、板栗膏、板栗糕点等多种产品，以满足不同消费者的需求。
此外，我们还可以开展板栗保健食品、板栗沙拉等新产品的研发，不断推出新颖的产品以吸引消费者。
3.市场竞争分析目前，国内板栗深加工市场尚未形成明显的行业巨头，市场潜力巨大。
虽然存在一些竞争对手，但由于行业的新兴性，我们有机会利用技术优势在市场上占据较大份额。
同时，我们还可以通过建立合作关系，与板栗种植基地合作，确保原材料的优质和稳定供应。
4.经济效益分析板栗深加工项目具有良好的经济效益。
首先，因为板栗深加工产品加工度高，价格相对较高，可以获得更高的利润。
其次，板栗深加工业可以提供就业机会，增加当地居民的收入。
最后，该项目将推动当地板栗产业的发展，带动农民增收，促进地方经济的发展。
5.拟定项目进展计划我们计划分为以下步骤逐渐推进项目进展：第一阶段：市场调研与产品研发。
在这一阶段，我们将进行市场调研，了解消费者对板栗深加工产品的需求，同时开展产品研发，寻求创新。
第二阶段：加工厂建设与设备采购。
在这一阶段，我们将建设板栗深加工厂，购买先进的生产设备和加工线，确保产品质量和生产效率。
板栗食品加工厂建设项目可行性实施报告
板栗食品加工厂建设项目可行性研究报告一、项目提出的必要性和依据1、基础情况XX县地处粤东北部、东江中游；东交五华，南接，北与接壤，西与新丰、龙门毗邻。
新丰江水库所在地、灯塔盆地位于我县腹地。
该盆地总面积1981平方公里。
1985年省委第一次山区工作会议以来，我县各部门根据实际情况，把开发丘陵山区、种植板栗作为脱贫致富的途径来抓。
经过十几年来的努力，到目前止，我县已种下板栗9万亩，并且配合灯塔盆地基地建设总体规划继续发展板栗种植，规划达到20万亩以上。
在省科委挂钩扶贫的大力支持下，对老、残、劣板栗园进行大面积的技术改造，现在投产面积3万亩。
1998年产量达3000吨，预计2000年达5000吨，2003年后大面积挂果，每株25～35斤计，年产量可达到15000吨，加上市所属其它县的产量估计年产3000吨，以后每年以500、1000吨速度递增，预计2005年产量可达20000吨。
2、必要性和重要性随着板栗产量的逐年增加，单纯靠卖鲜果已不能适应我市板栗生产的发展。
根据中国科学院华南植物研究所试验证明：一是在我省高温高湿气候条件下，采收后板栗果实极易腐烂变质，常温贮藏保鲜，对卖鲜果来说在时间上基本无法解决；二是板栗的集中采收，鲜果出售果多价贱，价贱伤农，因此板栗的深加工尤其显得更加迫切。
筹建板栗食品加工厂，通过保鲜加工的办法，是解决大量栗果采收后的唯一最佳出路。
它可以使鲜果供应时间得到相对延长，特别是通过保鲜加工使栗果得到更大的升值，使农民得到更大的实惠，是保证农民增加收入的好办法。
3、主要依据板栗是木本食物之一，果实营养丰富。
据测定，栗果含淀粉69.1％、糖份12.7％、脂肪2.1％、蛋白质12.1％，此外还含有胡萝卜素、硫氨素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素和钙、磷、铁、钾等人体所必需的矿物质。
具有补气、健脾、益精等功用，深受不同消费人群的欢迎，在国际市场上更受到青睐。
我市历史上有种板栗的习惯，所产“油栗”粒大肉厚，风味独特。
板栗深加工项目建议书
XX 镇人民政府板栗深加工项目建议书项目单位：XXXX县XXX镇人民政府编制时间：二0一0年十一月目录1、项目基本情况2、项目建设背景3、项目建设的主要内容及规模4、投资估算与资金筹措5、市场分析预测6、产品工艺及设备选型7、主要技术措施8、组织管理及运作模式9、劳动定员及组织机构10、环保、安全、节能11、项目实施进度计划12、效益分析13、总成本费用估算14、项目进展情况15、前景展望16、项目风险因素分析17、综合评价一、项目基本情况1、项目名称：板栗粉、板栗露生产加工2、建设单位：XXXX县XXX镇人民政府3、项目负责人及联系方式项目负责人：XXX联系方式：XXXXXXX联系地址：XXXX县XXX镇人民政府邮政编码：XXXXXX4、项目建设地点XXXX县XXX镇西双山村。
5、项目建设主要内容及规模该项目计划投资1.3亿元，占地50亩，6、投资概算及资金来源该项目计划总投资1.3亿元，其中固定资产投资1.26亿元，流动资金投入400万元。
以上资金招商引资解决。
7、效益分析项目投产达效后，年总销售收入3.25亿元，个上缴税金1950万元，年净利润6200万元，项目回收期2.1年，能直接解决劳动力就业一百余人。
二、项目建设背景1、项目建设的必要性板栗是特产于我国的著名干果，素有“木本粮食”之称，板栗果实营养丰富，食用价值极高。
据了解，板栗果仁除含有丰富的碳水化合物外，还含有多种维生素及铁、锌、钨等微量元素，是传统的食用佳品，同时还具有益气补血、补肾厚肠、调脾养肝等食疗作用。
但目前板栗的食用仍停留在糖炒、蒸煮、果实罐头等传统的方法上。
随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，实施板栗粉加工及其新食品开发，已成为栗实加工业发展的必然趋势。
厂址拟选在山场及土地都很广阔的XXX镇XXX村，交通便利，水、电、通讯条件都很优越，原料来源充足，仅XXX 当地可年供原料5000吨，随着板栗种植面积的增加，产量在逐年增加。
万亩板栗深加工产业化项目可行性研究报告板栗
万亩板栗深加工产业化项目可行性研究报告2012-04-19 作者: 编辑:第一章项目总论 (4)1.1项目概况 (4)1.2可行性研究报告编制依据 (6)1.3综合评价和论证结论 (6)第二章项目提出背景与必要性 (8)2.1项目背景 (8)2.2项目建设的必要性 (14)第三章项目发展优势 (17)3.1项目地理环境优势 (17)3.2项目原材料供应优势 (18)3.3项目产品优势 (18)3.4项目产品市场优势 (19)第四章产品市场分析和营销策略 (20)4.1市场需求预测 (22)4.2 销售策略和模式 (24)第五章项目建设条件 (26)5.1项目区域概况 (26)5.2项目建设基础设施条件 (26)5.3主要障碍因素及解决方案 (28)第六章项目建设方案 (29)6.1产品方案和规模 (29)6.2项目组成 (30)6.3项目生产技术方案及工艺流程 (32)6.4主要生产设备方案 (32)6.6项目平面规划方案 (34)6.7主要建筑设施建设方案 (35)6.8公用工程设计方案 (36)第七章生态环境影响分析评价 (37)7.1建设地点环境现状 (37)7.2主要污染源与污染物 (38)7.3污染物治理方案 (39)7.4环境影响评价 (41)第八章劳动保护与卫生、消防 (42)8.1劳动安全保护 (42)8.2卫生管理措施 (42)8.3消防设施 (44)第九章组织机构与人力资源配置 (44)9.1组织机构 (44)9.2人力资源配置 (45)9.3人员培训计划 (45)第十章项目实施进度 (46)第十一章项目投资估算与资金筹措 (46)11.1投资估算依据 (46)11.2各项投资估算分解 (47)11.3投资估算总表 (48)11.4项目投资资金筹措 (49)第十二章财务评价 (49)12.1财务评价依据 (49)12.2销售收入 (49)12.3成本核算 (50)12.4年利润总额 (51)第十三章经济效益与社会效益评价 (51)13.5经济效益评价 (51)第十四章研究结论与建议 (52)14.1结论 (52)14.2建议 (53)第一章项目总论一、项目概况1．1项目名称河南省栾川板栗深加工产业化项目1.1.1项目承办单位单位名称：栾川县农林产品开发有限公司单位性质：私营企业法人代表：王文厚1.1.2项目拟建地点栾川县栾川乡养子口村1.1.3项目建设内容、规模项目建设用地：30亩项目建设内容及规模序号产品单位年产量备注1 速冻板栗仁吨 5002 板栗粉吨 3003 板栗饼吨 4004 板栗酒吨 3005 糖炒板栗吨 5001.1.4项目技术依托单位中南林业科技大学1.1.5项目建设周期项目建设周期为三年，分两期建设。
板栗的食品加工与产品创新研究
板栗是一种营养丰富、口感独特的食材，可以进行多种食品加工，同时也具有很大的产品创新空间。
以下是对板栗食品加工与产品创新的一些研究和建议：食品加工：1. 直接食用：新鲜的板栗可以直接剥壳食用，也可以烤熟或煮熟后直接食用。
2. 制作糕点：板栗可以作为糕点的配料，如板栗糕、板栗酥等。
3. 制作饮品：板栗可以用来制作各种饮品，如板栗奶茶、板栗糖水等。
4. 制作酱料：板栗酱可以作为各种菜肴的调料，增加口感和风味。
5. 制作零食：将板栗制成颗粒或碎片，可以作为零食食用，如板栗干、板栗脆片等。
产品创新：1. 板栗饮品：可以研发各种口味的板栗饮品，如板栗奶茶、板栗咖啡、板栗果汁等。
2. 板栗零食礼包：将各种口味的板栗零食组合成礼包，满足不同消费者的需求。
3. 板栗保健食品：研发以板栗为主要原料的保健食品，如板栗粉、板栗胶囊等。
4. 板栗烘焙产品：将板栗融入面包、饼干等烘焙产品中，增加产品的口感和营养价值。
5. 板栗甜品：研发各种以板栗为主要原料的甜品，如板栗蛋糕、板栗布丁等。
6. 板栗深加工产品：利用现代科技手段，对板栗进行深加工，开发出更多种类的产品，如板栗粉、板栗糖、板栗罐头等。
在进行板栗食品加工和产品创新时，需要注意以下几点：1. 确保食品安全：在生产过程中要遵守食品安全标准，确保食品的质量和卫生。
2. 注重营养价值：在选择配料和制作工艺时，要注重板栗的营养价值和健康效益。
3. 满足不同需求：针对不同消费者群体，开发不同口味和类型的产品，满足不同消费者的需求。
4. 保持独特性：在产品创新中，要保持板栗的独特风味和营养价值，避免与其他产品雷同。
5. 持续研发：要不断进行研发和创新，根据市场需求和消费者反馈，不断优化和升级产品，提高产品的竞争力和市场占有率。
板栗食品加工厂建设项目可行性研究报告
板栗食品加工厂建设项目可行性研究报告一、项目背景板栗已经被世人广泛接受和喜爱，因其独特的口感和丰富的营养价值。
随着消费者对健康饮食的逐渐识别，板栗食品已经初步进入到食品市场的超市、商场以及电商平台中。
由此可见，通过将板栗进行深加工，以满足不同消费者的味觉需求，具有巨大的市场发展前景。
与此同时，我国的板栗种植面积以及产量均处于全球前列，且种植区域遍布全国，这为建设板栗食品加工项目提供了良好的原材料基础。
二、项目内容和规模本项目计划在我国板栗产区内建设一家板栗食品加工厂，总投资预计约为5000万元，预计年产板栗食品2000吨。
项目建设内容包括：厂房建设、购置加工设备与设施、人员招聘和培训、建设运输和销售网络等。
项目规模方面，需要充分考虑市场需求和原材料供应情况，合理设置。
三、项目 location考虑到原材料供应和运输成本，项目的最佳选址应在板栗主产区。
同时，该地区的劳动力成本相对较低，有利于降低生产成本，提高经济效益。
四、市场前景据相关统计，中国每年的板栗消费量在逐年增长，尤其是深加工板栗食品的需求更为明显。
同时，随着消费者对健康食品的需求持续提升，预计未来几年板栗食品市场将保持稳定增长态势。
在出口方面，我国的板栗产品也有着广阔的国际市场。
五、经济效益分析六、风险评估在项目开展过程中，可能会面临市场竞争、原材料价格波动、技术设备故障等风险。
因此，需要提前做好应急预案，如积极寻找板栗供应商，保证原材料供应稳定，制定完善的设备维护保养制度等。
七、结论从市场需求、产业规模、经济效益以及可能出现的风险等方面进行综合考虑，建设板栗食品加工厂项目是完全可行的。
同时，这也是对优化我国板栗产业结构，提升板栗产品附加值，增加农民收入的有效举措。
板栗深加工工厂设计方案
建设效果图
第三节 辅助部门规划
• 本厂除生产车间以外的其他部门设施，为辅助设施。本设 计的辅助设施可分为三类： • 生产性辅助设施：主要包括：原材料的接受和暂存；原料 ，半成品和成品的检验；产品、工艺条件的研究和新产品 的试制；机械设备和电气仪器的维修；车间内外和厂内外 的运输；原辅材料及包装材料的贮存；成品的包装和贮存 等。 • 动力性辅助设施：主要包括：给水排水、锅炉房或供热站 、供电和仪表自控、采暖、空调及通风、制冷机、废水处 理厂等。 • 生活性辅助设施：主要包括：办公楼、食堂、更衣室、厕 所、浴室、绿化园地等。
板栗深加工工厂设计
设计人：于雷、魏华、李慕春
第一章 可行性报告
第一节 项目建设必要性
• 板栗是我市名优干果之一，栽培历史悠久，素有“木本粮食”之称。 它不仅具有较高的营养价值和药用价值，而且适应性强、抗旱、耐涝 、耐瘠薄、管理省工。目前，板栗已成为我市农村经济的支柱产业之 一，食用价值极高。据了解，板栗果仁除含有丰富的碳水化合物外， 还含有多种维生素及铁、锌、钨等微量元素，是传统的食用佳品。 • 栗子的药用价值非常高，栗肉、栗壳、栗树皮、栗树叶都可入药，浑 身都是宝。民间验方称：用栗子200克于火炉热灰中煨熟或用水煮熟， 剥皮食用，可治因肾虚引起的久婚不育、腰腿无力、尿频等症；病后 虚弱、手足酸软麻木，可用板栗肉配用适量红糖，加水煮熟进食，若 不嗜甜食，可配猪瘦肉、红枣4－5枚同煮，连服一周，多可见效；用 栗子、粳米煮粥，佐以生姜、红糖、红枣食用，治脾胃虚弱、消化不 良、腹泻、尿频等症；用栗子60克，五花肉适量、生姜3片，炖食可治 咳嗽、哮喘。 • 随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，实施板栗粉加工及其新 食品开发，已成为栗实加工业发展的必然趋势。
板栗深加工项目可行性研究分析
板栗深加工项目可行性研究分析一、项目建设的必要性板栗是信阳市的传统农产品，是信阳名优干果树种之一，远在秦汉时期信阳就有板栗栽培。
栗实营养丰富，味美可口，可鲜食、煮食、炒食和制作点心，具有甜、香、糯的特点，有较高的营养价值和药用价值，是河南省传统的出口创汇果品。
栗树适应性强，抗早、耐涝、耐瘩薄，易于管理，一年种植，多年收获，产量稳定，有铁杆庄稼之称，是绿化荒山、荒丘、荒坡、荒滩首选的优良经济树种。
发展板栗生产，不断开发板栗深加工产品，对于调节气候、保持水土、涵养水源，对于增加农民收入、扩大出口创汇、振兴农村经济具有十分重要的战略意义。
近年来，信阳市板栗产业有了较大的发展，但也存在一些问题，板栗生产加工技术水平低，生产工艺粗放，设备落后，加工厂点布局不合理，产品档次和价格低，缺乏市场竞争力。
全市板栗生产总体水平较低，集中反映在板栗选取标准不统一，加工流程混乱。
加之板栗种植地点比较分散，加工厂点又集中在基础设施不便利的地方，不少农户将板栗摘取后不能及时运送到加工厂点，导致粗加工产品不符合要求，从而又影响到精加工的产品质量，出现了加工生产出的板栗罐头不符合食品行业相关规定的问题。
这些事实表明信阳市的板栗加工企业对农户生产经营的带动作用还没有形成良好的机制，制约了板栗加工产业的健康发展。
信阳市“十一五”规划中，信阳市委、市政府把发展板栗生产作为振兴山区经济的一项支柱产业，仅董家河乡目前就有板栗基地20000亩，每年总产量可达500万公斤，信阳市天润茶果开发有限公司为了提高信阳板栗的机械化加工水平，延长板栗的产业链条，示范和带动信阳板栗产业的健康发展，增强企业的综合竞争力，拟采用先进的技术和生产设备，建设板栗深加工产品生产线项目，项目的实施，有利于提高产品质量和资源利用效率，带动周边农户种植板栗的积极性，同时，对提高信阳板栗加工产业化经营水平具有重要意义。
二、市场分析随着人们生活水平的提高，板栗以其独物的营养价值和风味，特别是糖炒栗子越来越受人们的青睐，尤其是中国加入WTO 后国外市场的需求量将成倍增加，板栗及其深加工产品的市场前景广阔，效益显著。
板栗贮藏与深加工项目可行性研究报告
板栗贮藏与深加工项目可行性研究报告第一部分可行性研究总述板栗是一种经济价值很高的干果，也是重要的木本粮食。
果实营养丰富，据化验分析，含糖17.5—20%，蛋白质5.7—10.7%，脂肪2—7.4%。
无论生食、煮食或烹调皆倍受欢迎，还可加工制作罐头、栗子羹、栗子蜜饯、巧克力、代乳粉以及各种各样的糕点。
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。
某市陕西板栗的主产区，同时也是国内两个富硒区之一，所产板栗品质优良，绿色富硒，颗粒肥大，栗仁丰满，色泽鲜艳，涩皮易剥，肉质细腻，含糖量高。
生食脆甜，熟食糯香，具有良好的市场前景。
但由于板栗自身不易贮藏，且后续加工不能满足需要，本地板栗主要以鲜销为主，产品附加值低，且易腐烂变质，严重制约了产业的进一步发展。
项目以本地优质富硒板栗为原料，利用现代生物技术加工富硒板栗馅、糖炒脱壳板栗、板栗粉等深加工产品，项目建成后，拟年产板栗馅20吨、糖炒脱壳板栗8吨、板栗粉10吨。
项目投产后，在增加产品附加值的同时，延长了产业链、减少发生砍树伐苗的悲剧，保护了生态。
项目具有良好的经济、社会及生态效益。
第二部分项目的背景以及发展概况项目的背景我国板栗分布范围广，东北至吉林省的集安县、辽宁省的辽东半岛，在河北省北部以长城燕山山脉为界；西至山西和陕西的黄龙林区、秦岭、巴山直到甘肃的小陇山；长江流域各省均有分布，跨暖温带和亚热带，尤以河北、山东、湖北、陕西品种多、产量高。
陕西省板栗主要分布在秦巴山区。
栽培品种以长安明拣、镇安大板栗为主。
80年代以来，某市林技中心先后从河北、山东、湖北等地引进金丰、上丰、后20、桂花香等板栗品种38个。
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XX 镇人民政府
板栗深加工项目
建
议
书
项目单位：XXXX县XXX镇人民政府
编制时间：二0一0年十一月
目录
1、项目基本情况
2、项目建设背景
3、项目建设的主要内容及规模
4、投资估算与资金筹措
5、市场分析预测
6、产品工艺及设备选型
7、主要技术措施
8、组织管理及运作模式
9、劳动定员及组织机构
10、环保、安全、节能
11、项目实施进度计划
12、效益分析
13、总成本费用估算
14、项目进展情况
15、前景展望
16、项目风险因素分析
17、综合评价
一、项目基本情况
1、项目名称：
板栗粉、板栗露生产加工
2、建设单位：
XXXX县XXX镇人民政府
3、项目负责人及联系方式
项目负责人：XXX
联系方式：XXXXXXX
联系地址：XXXX县XXX镇人民政府
邮政编码：XXXXXX
4、项目建设地点
XXXX县XXX镇西双山村。
5、项目建设主要内容及规模
该项目计划投资1.3亿元，占地50亩，
6、投资概算及资金来源
该项目计划总投资1.3亿元，其中固定资产投资1.26亿元，流动资金投入400万元。
以上资金招商引资解决。
7、效益分析
项目投产达效后，年总销售收入3.25亿元，个上缴税金1950万元，年净利润6200万元，项目回收期2.1年，能直接解决劳动力就业一百余人。
二、项目建设背景
1、项目建设的必要性
板栗是特产于我国的著名干果，素有“木本粮食”之称，板栗果实营养丰富，食用价值极高。
据了解，板栗果仁除含有丰富的碳水化合物外，还含有多种维生素及铁、锌、钨等微量元素，是传统的食用佳品，同时还具有益气补血、补肾厚肠、调脾养肝等食疗作用。
但目前板栗的食用仍停留在糖炒、蒸煮、果实罐头等传统的方法上。
随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，实施板栗粉加工及其新食品开发，已成为栗实加工业发展的必然趋势。
厂址拟选在山场及土地都很广阔的XXX镇XXX村，交通便利，水、电、通讯条件都很优越，原料来源充足，仅XXX 当地可年供原料5000吨，随着板栗种植面积的增加，产量在逐年增加。
而且，周边的迁安、遵化等地都有相当的产量。
同时，板栗基地建成后，又可自给一部分。
那时，生产成本将随之下降，加之XXX板栗的优良品质，生产出来的板栗深加工产品将极具市场竞争力。
该项目有良好的开发前景。
2、项目建设的可行性
符合国家有关加快农业产业化结构战略性调整的一系列方针、政策。
着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产组织化程序低等瓶颈问题。
符合国家、省、市、县关于支持“三农”、增加农民增加收入的方针。
同时也符合改善贫困地区的生产、生活条件的扶贫开发政策。
有良好的自然条件和基础设施条件。
该项目所在地山清水秀，环境优雅，土质肥沃，营养丰富，远离污染，交通方便，电力充足，是农产品极佳的生产加工场所。
为实现农产品的产业化经营提供了坚实的基础条件。
三、项目建设的主要内容及规模
本项目需开发山场6000亩，种植板栗20万株。
建立板栗粉、板栗露加工生产线。
年加工鲜板栗2万吨。
四、投资估算与资金筹措
预计总投资1.3亿元，资金构成如下：
生产线设备及安装费 5000万元；
原料基地建设及配套水电设施费 7350万元；
栗树种植及管理费 100万元；
办公、生活设备、设施费 150万元；
企业流动资金 400万元；
合计： 1.3亿元。
五、市场分析预测
随着我国国民经济发展和人民生活水平的不断提高，人们对板栗食品的需求量大大增加，而且要求一年四季都能吃上新鲜板栗和板栗食品。
经市场调查年内消费板栗24400吨，上海、南京、东南亚需求量则更大，板栗可生产产品有糖炒栗、挂霜栗、糖水栗、咸水栗、栗豆、栗粉、栗粥等10多个品种。
因此，板栗市场看好，该项目在我省较少，有较好的发展前景。
六、产品工艺及设备选型
生产板栗粉工艺流程：鲜板栗→去壳→精选→切分→干燥→冷却→粉碎→微粉→筛分→包装→成品
生产板栗露工艺流程：板栗仁→去皮→清洗→整理→生物应用→制奶集合→灌装封口杀菌→包装→成品
1 、板栗剥壳去衣加工机组
2 、板栗烘干机组
3 、微波灭菌机组
4 、超细粉体加工机组
七、劳动定员及组织机构
项目建成后，管理人员10人，技术人员10人，员工80人，营销人员10人。
八、环保、安全、节能
1、环保、安全
（1）、按照卫生和安全要求，保证工程设计和施工质量。
（2）、机器设备设有安全接地装置。
（3）、设备的安装间距均要考虑安全操作性。
（4）、在容易发生机械伤害的工作地点，要按规定设置安全标志。
（5）、定期对职工进行体检，切实做好职工的劳动保护工作。
（6）、按《建筑设计防火规范》要求进行建筑防火设计与施工，贯彻"预防为主，防消结合"的方针，保证消防设施的良好性能，室外要求设置消防栓，灭火器等。
2、节能
（1）、在设备的配置及选型上，尽量采用先进，低耗能的。
（2）、生产所产生的废渣，废水，废气能够进行充分处理，其中废渣被回收利用为燃料，废水被回收利用为酱色原料。
（3）、生产用水采用循环使用，节约用水量。
九、项目实施进度计划：一年
十、效益分析
该项目建成后，将充分利用青龙板栗资源，实现农产品的深加工，形成板栗的生产、加工、销售的良性循环。
项目达产达效后可年上缴税金4000多万元，同时吸纳300人就业，将直接促进板栗种植的良性发展，辐带其他产业发展，社会效益显著。
十一、总成本费用估算
1、生产成本估算：
①原料费：按每公斤板栗10元计算，2万吨×1万元/吨=2亿元；
②燃料动力费及取暖照明费：100万元；
③管理、工资费用：按管理人员15人，每人年薪1.2万元，计18万元。
雇工300人，每人月薪500元，计180万元；
④其他原、附材料（含包装物等）400万元；
⑤销售费用：按每吨粉100元，每吨露50元计算，500吨×100=50万元，4万吨×50=200万元，计250万元；
⑥税金：按年总销售收入的6%计算，3.25亿元×6%=1950万元；
⑦固定资产折旧费：设备、厂房等平均使用寿命按20年，年折旧率为5%，年折旧费为5000万元×5%，计250万元。
年总成本则为21,198万元。
则生产期年利润及税金估算如下表：
2、企业净利润
净利润=年总利润－所得税（按33%计算）
=9352万元－9352万元×33%=6265.24万元
3、投资利润率
投资利润率=年利润/总投资×100%=9352万元/1.3亿元×100%=71.94%。
4、投资回收期
投资回收期=总投资/净利润=1.3亿元/6265.24万元=2.1年。
十二、项目进展情况
目前已完成项目书编制，正在招商。
十三、前景展望
该项目可以大大提高我地板栗的附加值，符合国家有关加快农业产业化结构战略性调整的一系列方针、政策。
着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产组织化程序低的问题。
符合国家、省、市、县关于支持“三农”、增加农民增加收入的方针。
同时也符合改善贫困地区的生产、生活条件的扶贫开发政策。
同时，该项目技术成熟，市场前景好，抗风险能力强。
若马上运行该项目，可行性大于风险性，优势大于劣势，有很好的发展前景。
十四、项目风险因素分析
目前板栗深加工技术比较成熟，栗源充足，经销渠道稳定，没有太大风险。
十五、综合评价
1、项目符合省、市、县各级发展经济的指导思想和青龙镇经济发展的客观要求。
2、项目符合绿色食品的发展趋势，能使资源优势变为经济优者，具有很大的发展前景。
3、项目的技术设备先进，适用经济。
4、项目效益好，抗风险能力强，社会效益显著。
总之，该项目在经济、技术等各个方面都是十分可行的。