极端温度对植物的影响实验报告

实验二极端温度对植物的影响实验报告

一、实验目的

通过实验了解极端高温和极端低温对植物的影响，从而了解温度对园林植物生产中存在的限制作用，以及对极端温度的预防措施。

二、实验原理

植物对高温伤害反应因物种不同而有差别。植物耐高温性的测定最好用整株植物进行，但在实际中不易进行。根据Lange的研究，认为在多数情况下，测定植物离体部分的温度抗性，与对整株植物测定没有很大差异。最简单的方法是把植物的一部分浸在适当温度的水中经过30min，然后观察器官受伤害程度，若有50%的器官受害，表明这个温度是致伤高温。

植物细胞膜对维持细胞的微环境和正常的代谢起着重要的作用。在正常情况下，细胞膜对物质具有选择透性能力。当植物受到逆境影响时，如高温、低温、干旱、盐渍或病原菌侵染后，细胞膜遭到破坏，膜透性增大，从而使细胞内的电解质外渗，以致植物细胞浸提液的电导率增大。膜透性增大的程度与逆境胁迫强度有关，也与植物抗逆性的强弱有关。这样，比较不同作物或同一作物不同品种在相同胁迫温度下膜透性的增大程度，即可比较作物间或品种间的抗逆性强弱，因此，电导法目前已成为作物抗性栽培、育种上鉴定植物抗逆性强弱的一个方法。

三、实验器材

仪器：天平、剪刀、恒温水浴锅、冰箱、电导仪、培养皿、烧杯、剪刀、镊子、玻璃棒、量筒。

实验材料：灰莉成熟健康叶片，分三组，一组是经过-20°C处理的叶片，一组是放在0-4℃的冰箱内处理之后的叶片，一组是新鲜采摘下来的叶片。以及自来水若干。四、实验方法与步骤

通过测定细胞渗出液的电导率来了解植物受伤害的程度。

伤害程度可用下式表示：I=C-C

0 / C

d

-C

C为样品的伤害电导率、C

0为完好时的电导率，C

d

为完全伤害时的电导率。I值越大，

表明伤害程度越严重。

1.植物耐热性测定

1）取灰莉新鲜叶片切成1×1cm小片若干。

2) 在已调平的天平上称取两份已剪好的灰莉小叶片2g，并分别倒入烧杯中，加水至20ml。3）用玻璃棒分别搅动，将其中一个烧杯置于温度为40°C的恒温水浴锅中30min。另外一个室温试验作对照。

4) 30min后，取出恒温水浴中的烧杯，观察烧杯中叶片样品受伤害情况，并与对照实验比较，待冷却至室温后，分别测出电导率值C

0、

C

5）将室温对比实验的材料置于100°C的恒温水浴中10min，取出待冷却到室温进行电导率的测定，如下表所示

T(温度）/°C C(电导率）/μs/cm

室温296

40 323

100 593

伤害程度可表示为：I=C-C

0 / C

d

-C

=（323-296）/（593-296）=0.091

2.低温伤害的观测：

1）分别取灰莉新鲜叶片、-20°C处理过叶片以及0-4°C处理过的叶片，切成1×1cm 小片若干。

2) 在已调平的天平上各称取1份已剪好的灰莉小叶片2g，并分别倒入贴有标号识别的烧杯中，加水至20ml。

3）将三个杯子同等程度摇匀或搅拌15min，分别测出导电率。

4）将室温对比实验的材料置于100℃的沸水中煮10min，待完全杀死样品后，再测定其电导率，如下表所示

T(温度）/°C C(电导率）/μs/cm

0-4 314

-20 451

室温298

100 794

伤害程度分别表示为

0-4°C：I

1=C-C

/ C

d

-C

=（314-298）/（794-298）=0.032

-20°C：I

2=C-C

/ C

d

-C

=（451-298）/（794-298）=0.306