膳食房：菊粉和聚葡萄糖比较
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各类膳食纤维的比较
抗性糊精 膳食纤维含量（％） 粘度 （mPa・s） Hale Waihona Puke Baidu液的透明度 精制程度 食品的加工性 FDA认可状況 副作用 生理机能※１ 整肠作用（最低有效量） 抑制餐后血糖上升的作用 抑制餐后甘油三酯上升的作用 热量 （ｋｃａｌ／ｇ）※2 ○（3g） ○ ○ 1 ○（7g） － － 0 － － － 2 ９０ ８ 透明 高度 良 ＧＲＡＳ 无 聚葡萄糖 ７５ ８ 透明 高度 良 食品添加剂※3 FDA法规指出，过 量服用有腹泻风险 菊粉 ８６ ８ 透明～浑浊 高度 不稳定（特别是酸） ＧＲＡＳ 有腹泻和产气等副 作用
※１：○；有获得日本特定保健食品的认可、－；没有获得日本特定保健食品的认可 ※２：在日本划分的膳食纤维的热量值 ※３：可以使用的食品和用量都有限制
菊粉台湾法规
在台湾，如果产品中添加了菊粉，必须添加 警语，如下：
本品含有菊苣纤维，饮用后会促进肠道蠕动，并 产生胀气及排气现象，若有不适者，请停止饮用 高血压及心脏病患者不能饮用
• 台湾 含量 > 15 g/serving，需标示可能会引致腹泻的警语
聚葡萄糖警语
• 美国 含量 > 15 g/serving，需标示 「过敏者过度摄取此产 品可能会引致腹泻」的警语 • 澳洲/新西兰 含乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇或木糖醇的食品 中超过 10 g/100 g 要标示过度摄取可能会引致腹泻 含赤藓糖醇、异麦芽糖醇或山梨醇的食品中超 过 25 g/100 g 要标示过度摄取可能会引致腹泻
抗性糊精 膳食纤维含量（％） 粘度 （mPa・s） Hale Waihona Puke Baidu液的透明度 精制程度 食品的加工性 FDA认可状況 副作用 生理机能※１ 整肠作用（最低有效量） 抑制餐后血糖上升的作用 抑制餐后甘油三酯上升的作用 热量 （ｋｃａｌ／ｇ）※2 ○（3g） ○ ○ 1 ○（7g） － － 0 － － － 2 ９０ ８ 透明 高度 良 ＧＲＡＳ 无 聚葡萄糖 ７５ ８ 透明 高度 良 食品添加剂※3 FDA法规指出，过 量服用有腹泻风险 菊粉 ８６ ８ 透明～浑浊 高度 不稳定（特别是酸） ＧＲＡＳ 有腹泻和产气等副 作用
※１：○；有获得日本特定保健食品的认可、－；没有获得日本特定保健食品的认可 ※２：在日本划分的膳食纤维的热量值 ※３：可以使用的食品和用量都有限制
菊粉台湾法规
在台湾，如果产品中添加了菊粉，必须添加 警语，如下：
本品含有菊苣纤维，饮用后会促进肠道蠕动，并 产生胀气及排气现象，若有不适者，请停止饮用 高血压及心脏病患者不能饮用
• 台湾 含量 > 15 g/serving，需标示可能会引致腹泻的警语
聚葡萄糖警语
• 美国 含量 > 15 g/serving，需标示 「过敏者过度摄取此产 品可能会引致腹泻」的警语 • 澳洲/新西兰 含乳糖醇、麦芽糖醇、甘露醇或木糖醇的食品 中超过 10 g/100 g 要标示过度摄取可能会引致腹泻 含赤藓糖醇、异麦芽糖醇或山梨醇的食品中超 过 25 g/100 g 要标示过度摄取可能会引致腹泻