花卉生产与营销的重点

绪论重点：

1. 花卉及花卉业的含义及内涵。

花卉：不仅是指开花可供观赏的花卉,它有着广义的内涵,包括种苗(籽、球、根、芽等繁殖材料)、切花、盆花、盆景、观叶植物和草坪与地被植物六大类。

花卉业：（内涵）即指凡从事花卉育种、种植、加工、营销、进出口以及与之相关的科学研究活动，相配套产品的生产经营行业，均属于花卉业的范畴。

设施制作与生产、销售、花卉生产、科研、穴盘苗等种植，旅游休憩、农业科技示范园（育苗地、无土栽培）

2. 四大传统花卉批发市场及三大花卉消费中心。

四大传统花卉批发市场：

荷兰的阿姆斯特丹、美国的麦阿密、哥伦比亚的波哥大、以色列的特拉维夫

三大花卉消费中心：欧盟（以荷兰、德国为中心）、北美（以美国、加拿大为核心）、东南亚（以日本、香港为核心）

3. 世界花卉业发展的趋势。

（1）种植中心由发达国家向发展中国家转移

（2）花卉生产的品种由传统花卉向新优花卉及品种多样性发展

（3）大生产、大流通、大市场正在形成

（4）国际合作日益加强，合作方式多种多样（联合、契约、并购）

（5）国际分工布局基本形成,世界各国走上特色道路

（6）生产的专业化和工厂化

4. 我国花卉业区域化生产的现状。

花卉生产快速增长、生产经营水平显著提高、产业结构得到有效调整、市场流通体系逐步形成。

5. 我国发展花卉业需要把握的原则。

1）因地制宜，突出重点，形成优势。

2）科研、生产与开发利用相结合。

3）花卉生产实现规模化、科学化、商品化、产业化。

4）提高产品质量。

5）同其他行业一样，要有完备的服务体系，做到产前、产中、产后服务一条龙。

6）多种方式经营，加强行业协作和交流。

7）以国内市场为主，大力开拓国外市场。

第一章重点：

1.花卉生产过程由哪几个时期构成，每个时期分别进行哪些工作？

花卉生产前期的准备：花卉生产场地的选择；花卉生产类型、品种确定；生产资料、生产工具、生产设备的购置；基础设施建设；生产资金筹备。

花卉生产中期（主要对园林生产经营过程中的各程序进行管理）：生产管理、技术管理、质量管理、设施管理人事行政管理、资金管理。

花卉生产后期的工作：包括加工、贮藏、保鲜、包装、运输等流程。

2. 花卉生产场地的选择有哪些注意事项？

(一)气候条件：温度、光照、风、湿度等因子

(二)立地条件：生产地的地形、土壤性状、水源及周围的环境条件。一般来说，应选择排水良好、地形平坦开阔，坡度0.1%-0.3%的地方。土壤要求：土层深厚、肥力较高的中性、微酸性砂质壤土和轻壤土。地下水位距地表2-3米。

避免在化工、冶炼、火力发电等工厂的附近。

(三)经营条件：路况、交通网络与水电设备，离市场的远近，与其它花圃的距离等。大型苗圃规划面积50hm2（公顷）或更大；中型的苗圃面积为20公顷左右；小型苗圃面积为3-5公顷。

3.如何确定花卉生产类型、品种？

（一）奉行“人无我有，人有我优，人优我精”的生产原则（二）适地适花

（三）根据市场需求和自身优势，形成特色（四）提倡优新品种

4. 什么是温室，按用途和温度，温室可分别为几类？温室设计和制造过程中有哪些注意事项？

温室(greenhouse)是以有透光能力的材料作为全部或部分围护结构材料建成的,带有防寒、加温设备的特殊建筑,能够提供适宜植物生长发育的环境条件。

按用途：观赏温室：专供陈列观赏花卉之用，一般建于公园及植物园内。温室外形美观、高大，有的有地形的变化和空间分隔，创造出各种植物景观供游人观赏。

栽培温室：以花卉生产栽培为主。建筑形式以符合栽培需要和经济实用为原则，不

注重外形美观与否。一般建筑低矮，外形简单，室内面积利用经济。如各种日光温室、连栋温室等。

繁殖温室：专供大规模繁殖用，温室结构多采用半地下式，以便维持较高的温度和

湿度。

人工气候室：即现代的大型自动化温室，可根据需要自动调控各种环境指标。

依温度不同分：高温（18-30℃）温室、中温（12-18℃）温室、低温（5-15℃）温室；用于不同原产地花卉的栽培。

温室设计和制造过程中有哪些注意事项：

5. 温室常用降温设施有哪几种？

温室中常用的降温设施有：自然通风系统(通风窗)、强制通风系统(排风扇)、遮荫网(内遮荫和外遮荫)、湿帘—风机降温系统、微雾降温系统。 1)自然通风和强制通风降温

a.自然通风系统：温室的自然通风主要是靠顶开窗来实现的

b.强制通风系统：利用排风扇作为换气的主要动力，强制通风降温。排风扇一般和水帘结合使用，组成水帘—风机降温系统。

2)蒸发降温系统

蒸发降温是利用水蒸发吸热来降温，同时提高空气的湿度。目前采用的蒸发降温方法有喷雾降温和湿帘—风机降温。

3)遮荫网降温（遮荫率４５%－9５%）:分为内遮阴与外遮阴

6. 节水型灌溉有哪几种？

喷灌、微喷灌、滴灌、渗灌等。a滴灌系统

a滴灌系统

典型的滴灌系统由贮水池(槽)、过滤器、水泵、注肥器、输入管道、滴头和控制器等组成，一般每盆或每株植物一个滴箭。重力滴灌系统膜下滴灌（膜下滴灌是将地膜栽培技术与滴灌技术有机结合，即在滴灌带或滴灌毛管上覆盖一层地膜，通过安装在毛管上的滴头、孔口或滴灌带等灌水器，将水滴一滴一滴均匀缓慢地渗入农作物根际土壤中。）

b喷灌系统

固定式喷灌：是喷头固定在一个位置，对作物进行灌溉的形式。目前温室主要采用倒挂式喷头进行固定式喷灌。固定式喷灌还适用于露地花卉生产区及花坛、草坪等各种园林绿地的灌溉。

移动式喷灌：采用吊挂式安装，双臂双轨运行，从温室的一端运行到另一端，使喷灌机由一栋温室穿行到另一栋温室，而不占用任何种植空间，一般用于育苗温室。 c渗灌

是将带孔的塑料管埋设在地表下10-30cm处，通过渗水孔将水送到作物根区，借毛细管作用自下而上湿润土壤，对水的利用率最高。

7. 冷床和温床的作用。

在花卉生产中一般用于露地花卉促成栽培；二年生草花和半耐寒盆花的保护越冬；温室或温床生产的幼苗的过渡性栽培，以及秋冬季节木本花卉的硬枝扦插。

8.塑料大棚在花卉生产中的作用。

可代替温床、冷床，甚至可以代替低温温室，其费用仅为建温室的1/10左右；

良好的透光性，白天可使地温提高3℃左右，夜间气温下降时，可少热气的散发，

起到保温的作用。

建造简单、耐用、保温、透光、气密性能好，成本低廉，拆装方便，适于大面积生

产。

9.什么是植物组织培养？组织生产线的主要工艺流程；组培车间的概念及构成。

植物组织培养：是将离体的植物器官(如根、茎、叶、花、果等)、组织(如形成层、

皮层、胚乳等)、细胞(大孢子体、小孢子体体细胞)以及原生质体培养在无菌条件下的人工培养基里，利用植物体细胞的全能性和再生能力，使其组织在产生愈伤组织过程中长出不定芽和不定根，再生形成完整植物的技术。

组培生产线主要工艺流程：培养基的配制、高温灭菌---培养材料的采集和消毒---接种室接种---培养室培养---验苗室验苗

组培车间就是植物组织培养工厂化的车间，对于现代化苗木快速繁殖具有重要意义。

组培车间的构成：组培车间应具备：准备室、药品室、天平室、缓冲室、接种室、培养室等几个部分。

10.花卉生产用地如何规划？非生产地规划中有哪些注意事项？

要根据花卉生产用地规划来设置，分为生产用地和非生产用地，要求合理规划。一般非生产用地面积不能超过整个生产地的20%。