个人西兰花丰产栽培技术总结

西兰花秋季丰产栽培技术规程

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为使中德管理人员正确掌握西兰花秋季栽培技术，规范操作，推广应用新品种，针对区域自然条件特点制定本操作规程。本操作规程包括西兰花育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等技术。

1.育苗

1.1适时播种：由于西兰花属于冷凉性蔬菜，中晚熟品种（炎秀、寒秀）在响水地区一般播种期为7月中下旬—8月初，收获期在10-11月。

1.2基质土培育壮苗：西兰花种子粒小，且进口种子价格较为昂贵，为节省用种成本和培育壮苗，一般选择基质营养盘育苗的方式进行育苗。基质土用多菌灵或百菌清兑水消毒拌匀，湿度以手握紧后不滴水不散坨为宜。通常72孔穴盘每孔播种子1粒，深度不超过1cm，后覆盖0.5cm左右的基质，淋透育苗盘，上面盖层无纺布暗化催芽，一般1.5-2天即可发芽。一见芽要及时揭掉无纺布，育苗棚内保持通风透光。

1.3注意苗期管理：苗出齐后要喷施一遍普力克杀菌剂预防立枯病,为确保培育壮苗，幼苗出土，子叶展开后适当控制水分，防止徒长，也可喷施低浓度多效唑培育壮苗。整个苗期要掌握“不干不浇，浇则浇透”的浇水原则，棚内注意通风透气，以防幼苗徒长。要每周进行调盘一次，有利于菜苗盘根和生长均匀。在幼苗移栽前5～7天要及

时控水炼苗，以适应外界环境生长。苗期注意黑腐病、菜青虫、小菜蛾等病虫害的防治。

1.4适时移栽：西兰花最适移栽苗龄为5叶1心期，苗期25～30天。移栽前打出嫁药，用除尽或氯氰菊酯加农用链霉素或普力克进行一次病虫害防治。保持基质土半湿润移栽，确保植株根系能整体移出保证成活率。

2．定植

2.1定植期：幼苗生长到5-6叶，苗龄30-35天即可定植。

2.2整地施肥：前茬作物收获后进行深耕，于定植前3-5天，及时粉碎旋耕清除杂草，亩撒尿素15—20公斤，二铵15千克或硫酸钾复合肥50公斤混合施入，深翻后整平起垄，垄宽70厘米，沟宽40厘米，垄高20厘米，耙细等待定植。每亩还需撒施1.5公斤毒死蜱颗粒剂防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫。

2.3定植方法：定植前每亩用100ml金都尔封闭化除。采用先栽苗后浇水的方法，秧苗带土移栽，减少根系损伤。按株行距45cmx55cm，每亩保苗2700株左右，栽苗时按“丁”字型定植，挖穴定苗并及时浇灌定植水，然后将苗孔周围用细土铺平压实，定植3天后视苗情浇缓苗水1次。定植后一周内要及时查苗补缺。

3.田间管理

3.1追肥：定植后15--20天追第一次肥，每亩施尿素10—15公斤，二铵15公斤，硫酸钾复合肥10公斤。顶花蕾出现时追第二次肥，每亩施尿素10公斤，硫酸钾复合肥15公斤。两次追肥可结合中耕除草

时同步进行，以穴施肥料利用率最好。花球形成之前和之后各叶面喷施一次禾丰硼叶面肥以提高花球质量，减少黄蕾、焦蕾空心的发生。

3.2浇水：每次追肥应根据雨水情况，如遇干旱天气应及时喷灌，莲座期后适当控制浇水，花球直经2--3厘米后及时浇水，采收前7天停止浇水。

3.3除侧枝：顶花球专用品种，在花球采收前应摘除侧芽；顶侧花球兼用品种，侧枝抽生较多，一般留中上部健壮侧枝3--5个后抹掉细弱侧枝，以减少养分消耗。

4.病虫害防治

4.1虫害防治：西兰花的主要害虫为蓟马、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾等。其防治方法用阿维菌素、杜邦普尊、杜邦康宽、氯氰菊酯、吡虫啉等低毒高效农药喷杀。

4.2病害防治：苗期主要病害有猝倒病、立枯病、霜霉病、黑（软）腐病等，防治用百菌清、杀毒矾、农用链霉素、朴海因、可杀得叁仟，根据具体病情交替选择用药。

5.采收

采收前两周禁止使用农药。当花球充分长大，花蕾颗粒整齐紧凑、不散球，花蕾直径达到12-16cm时即可作为商品球采收。如果作为工厂球，花球直径要达到16cm以上不松散时采收为宜。采收时间在清晨和傍晚为好，采收时把花蕾连同花茎一起割下，刀口要平整光滑，花柄长度不低于2指宽（5cm），花球周围留4片小叶保护花球。