半夏及其炮制品的鉴别及功效
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． 警惕 抗菌药物与乙醇相 互作用致双硫 仑样反应 ［ Ｊ ］ ． 药物 不 良反应杂志 ， ２ ０ ０ ３ ， ６ （ ６ ） ： ３ ８ １ ．
［ ３ 】 卫生部药典委员会． 中华人民共和国药典——临床用药须知［ Ｍ］ ． 北京 ： 化学 工业出版社 ， １ ９ ９ ５ ： ４ ６ ０ ．
明矾制半夏。据文献记载和不完全统计 ， 半夏有多达 ６ ０ 余种 炮制方法 ， 但其 中许多方法都不科学 ， 如有 的长期浸泡 、煮 炒、焙烤 ，有效成分丧 失殆尽 ，自然也达不到治疗疾病 的 目 的。近年来 ，笔者 发现基层药房及临床医务工作者将半夏及 其炮制品｝ 昆 用现象非常普遍。生半夏有毒 ， 医者弃而不用 ， 药 房炮制品单一 ，法半夏与姜半夏不分 ， 这与 “ 辨证施治 ， 审证 用药 ”的原则相违 背。笔者根据 多年工 作经验 ，对半夏及其
１ ． ２ 清半 夏 口尝微有 麻舌感 ， 切面淡灰 色至淡白色 ，质
脆 ，易 折 断 。
痰功 能 ，Ｉ 临床上用 于化痰止 咳、消食积 半 夏各炮 制 品工艺 和辅料 不 同，其 功用也 各有 侧重 ， 作 用有 明 显 区别 ，临 床医 生辨 证用 药 可根 据 患者 的具 体 情 况选 择 相应 的 炮制 品种 ，经过辨 证论 治 精斟 细 酌而 确 定 ，达到药证 紧扣 ，治病愈疾之 目的。药 房配方 人 员应 熟 练 掌握 各 炮制 品 的性 状及 鉴 别要 点 ，严格 根据 医 生处 方 调 配 ，不 可代 用 、滥用 ，以确保 用 药 的安 全 、有效 。
逆 ，咯 吐 不 出 ， 如治 寒痰咳嗽 的二陈汤 。 ２ ． ３ 姜半夏 生 姜 、半 夏 是 中药 处 方 配 伍 的精 华 所在 。孙
真人云 ： “ 姜 为呕 家圣 药，盖 辛以散之 ，呕乃气逆不散 ，此 药行乃且而散气也” 。两者合 用可以治疗 因胃寒 而引起 的呃
逆 及 寒 饮 呕 吐 ，如 治 胃脘 痞 满 的 半 夏 泻 心 汤 。
［ １ 】 高历男 ， 刘德军 ． 抗感染药物应用手册［ Ｍ】 ． 北京 ： 科学普 及出版
社 ，２ ０ ０ ４ ： ｌ ７ １ ＿ｌ ７ ２ ．
４ ２
（ 收稿 ： ２ ０ １ ２ － ０ ４ — １ ０ ） （ 发稿编辑 ：杨海陆）
参 考 文 献
１ ． ３ 姜半夏 口尝微有麻 舌感 ，淡黄棕色片状 ， 质硬 脆 ， 具有角 质样光泽 。味辛辣 ，嚼之有粘 牙感 。
１ ． ４ 法半夏
切面黄色均匀 ，口尝微有麻 舌感。为 淡黄色
或黄色 较为均匀 的颗粒 ，质较松 脆 ，味淡略甘 。
１ ． ５ 半夏 曲 表 面 浅 黄 色 ，质 疏 松 ，有 细蜂 窝 眼 。
２ 半夏及 其炮制 品的功效 ２ ． １ 生半夏 现代药理研究证 明，生半夏 中的有毒成分儿
茶醛 ，不溶或难溶 于水 ， 但一经加热即被破坏 ，有效成分 如
作者单 位 ： ３ ２ｌ １ ０ ０ 浙江 兰溪市 人 民医院 中药 房 通信 作者 ： 王红 英 ，Ｅｍａ ｉ ｌ ： ｈ ａ ｗｋ ７ ３ ７ ＠ｓ ｉ ｎ ａ ． ｃ ｏ ｍ
１ ． １ 生半夏
表面白色或浅黄色 ，质坚实 ，断面洁 白，气
２ ． ４ 法 半夏
临床上 用于祛寒痰 的 同时具有调 和脾 胃作
散 、味 辛 辣 ，麻 舌 而 刺 喉 。
用 ，用于痰 多咳嗽 、痰饮 眩悸 ， 如 香砂养 胃丸。 ２ ． ５ 半夏 曲 半夏经发酵制成 曲剂后有健脾温 胃、燥湿化
中国 乡村 医药 杂志
半夏及其炮制品的鉴别及功效
王 红 英
半夏为天南星科植物半夏的块茎，辛、温、 有毒，具有燥 湿化痰、降逆止呕、消痞散结 ， 外用消肿止痛等功能 ， 为温化 植物甾醇 、生物碱 等却溶于水。所以在应用生半 夏时应先煎 ３ ０分钟 ，使用较为安全 ， 一般用量为 ６～１ ３ ｇ 。因此，应用 时需辨 证施治 ，配伍得 当，讲究煎煮 ，化害为 利。《 本草经
疏 》 日 ：半 夏 “ 古 人 立三 禁 ，谓 血 家 ，渴 家 ，汗家 也 ” 。对 此 三 者 ，临床 虽非 绝 对 禁 用 ，但 生半 夏 终 属 辛 燥 之 品 ， 其 用
寒痰的常用 中药 。在汉唐 以前半夏入药多为生品 ，尚少见制
半夏 。到 了宋 代 ， 大概 认 识 到生 品有 毒副 作 用 ， 开始 用 生 姜 、
炮 制 品鉴 别要 点 及 功 能 归纳 总 结 ，以供 同 行 交 流讨 论 。 １ 半 夏 及 其 各 炮 制 品 鉴 别
量也不宜太大 ，对阴虚、血枯 、虚痨赢 弱者 ， 生半夏也仍应
慎 用为妥Ｉ 。 ２ ． ２ 清半夏 临 床 上 常 用 于 湿 痰 咳 嗽 、痰 热 内结 ，风 痰 吐
【 １ 】 方泓 ， 吴银根 ． 运用生半夏 经验谈［ Ｊ 】 ． 浙江 中医杂志 ， ２ ０ ０ １ ， ３ ６ （ ８ ） ： ３ ２ ７ － ３ ２ ８ ．
（ 收稿： ２ ０ ｉ ２ － ０ １ － ｉ ４ ）
（ 发稿编辑：高淑红）
（ 上接４ １ 页）
患者 ， 在用药期间及停药后 ３ ～５天内不要饮酒以及服用含有 乙醇为溶剂的药物 ， 因为 乙醛脱氢酶被抑制后 ，常需 ３ ～５天 才能恢复ｂ Ｉ 。老年人或伴有心脑血管疾 病的患者更应重视。
［ ３ 】 卫生部药典委员会． 中华人民共和国药典——临床用药须知［ Ｍ］ ． 北京 ： 化学 工业出版社 ， １ ９ ９ ５ ： ４ ６ ０ ．
明矾制半夏。据文献记载和不完全统计 ， 半夏有多达 ６ ０ 余种 炮制方法 ， 但其 中许多方法都不科学 ， 如有 的长期浸泡 、煮 炒、焙烤 ，有效成分丧 失殆尽 ，自然也达不到治疗疾病 的 目 的。近年来 ，笔者 发现基层药房及临床医务工作者将半夏及 其炮制品｝ 昆 用现象非常普遍。生半夏有毒 ， 医者弃而不用 ， 药 房炮制品单一 ，法半夏与姜半夏不分 ， 这与 “ 辨证施治 ， 审证 用药 ”的原则相违 背。笔者根据 多年工 作经验 ，对半夏及其
１ ． ２ 清半 夏 口尝微有 麻舌感 ， 切面淡灰 色至淡白色 ，质
脆 ，易 折 断 。
痰功 能 ，Ｉ 临床上用 于化痰止 咳、消食积 半 夏各炮 制 品工艺 和辅料 不 同，其 功用也 各有 侧重 ， 作 用有 明 显 区别 ，临 床医 生辨 证用 药 可根 据 患者 的具 体 情 况选 择 相应 的 炮制 品种 ，经过辨 证论 治 精斟 细 酌而 确 定 ，达到药证 紧扣 ，治病愈疾之 目的。药 房配方 人 员应 熟 练 掌握 各 炮制 品 的性 状及 鉴 别要 点 ，严格 根据 医 生处 方 调 配 ，不 可代 用 、滥用 ，以确保 用 药 的安 全 、有效 。
逆 ，咯 吐 不 出 ， 如治 寒痰咳嗽 的二陈汤 。 ２ ． ３ 姜半夏 生 姜 、半 夏 是 中药 处 方 配 伍 的精 华 所在 。孙
真人云 ： “ 姜 为呕 家圣 药，盖 辛以散之 ，呕乃气逆不散 ，此 药行乃且而散气也” 。两者合 用可以治疗 因胃寒 而引起 的呃
逆 及 寒 饮 呕 吐 ，如 治 胃脘 痞 满 的 半 夏 泻 心 汤 。
［ １ 】 高历男 ， 刘德军 ． 抗感染药物应用手册［ Ｍ】 ． 北京 ： 科学普 及出版
社 ，２ ０ ０ ４ ： ｌ ７ １ ＿ｌ ７ ２ ．
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（ 收稿 ： ２ ０ １ ２ － ０ ４ — １ ０ ） （ 发稿编辑 ：杨海陆）
参 考 文 献
１ ． ３ 姜半夏 口尝微有麻 舌感 ，淡黄棕色片状 ， 质硬 脆 ， 具有角 质样光泽 。味辛辣 ，嚼之有粘 牙感 。
１ ． ４ 法半夏
切面黄色均匀 ，口尝微有麻 舌感。为 淡黄色
或黄色 较为均匀 的颗粒 ，质较松 脆 ，味淡略甘 。
１ ． ５ 半夏 曲 表 面 浅 黄 色 ，质 疏 松 ，有 细蜂 窝 眼 。
２ 半夏及 其炮制 品的功效 ２ ． １ 生半夏 现代药理研究证 明，生半夏 中的有毒成分儿
茶醛 ，不溶或难溶 于水 ， 但一经加热即被破坏 ，有效成分 如
作者单 位 ： ３ ２ｌ １ ０ ０ 浙江 兰溪市 人 民医院 中药 房 通信 作者 ： 王红 英 ，Ｅｍａ ｉ ｌ ： ｈ ａ ｗｋ ７ ３ ７ ＠ｓ ｉ ｎ ａ ． ｃ ｏ ｍ
１ ． １ 生半夏
表面白色或浅黄色 ，质坚实 ，断面洁 白，气
２ ． ４ 法 半夏
临床上 用于祛寒痰 的 同时具有调 和脾 胃作
散 、味 辛 辣 ，麻 舌 而 刺 喉 。
用 ，用于痰 多咳嗽 、痰饮 眩悸 ， 如 香砂养 胃丸。 ２ ． ５ 半夏 曲 半夏经发酵制成 曲剂后有健脾温 胃、燥湿化
中国 乡村 医药 杂志
半夏及其炮制品的鉴别及功效
王 红 英
半夏为天南星科植物半夏的块茎，辛、温、 有毒，具有燥 湿化痰、降逆止呕、消痞散结 ， 外用消肿止痛等功能 ， 为温化 植物甾醇 、生物碱 等却溶于水。所以在应用生半 夏时应先煎 ３ ０分钟 ，使用较为安全 ， 一般用量为 ６～１ ３ ｇ 。因此，应用 时需辨 证施治 ，配伍得 当，讲究煎煮 ，化害为 利。《 本草经
疏 》 日 ：半 夏 “ 古 人 立三 禁 ，谓 血 家 ，渴 家 ，汗家 也 ” 。对 此 三 者 ，临床 虽非 绝 对 禁 用 ，但 生半 夏 终 属 辛 燥 之 品 ， 其 用
寒痰的常用 中药 。在汉唐 以前半夏入药多为生品 ，尚少见制
半夏 。到 了宋 代 ， 大概 认 识 到生 品有 毒副 作 用 ， 开始 用 生 姜 、
炮 制 品鉴 别要 点 及 功 能 归纳 总 结 ，以供 同 行 交 流讨 论 。 １ 半 夏 及 其 各 炮 制 品 鉴 别
量也不宜太大 ，对阴虚、血枯 、虚痨赢 弱者 ， 生半夏也仍应
慎 用为妥Ｉ 。 ２ ． ２ 清半夏 临 床 上 常 用 于 湿 痰 咳 嗽 、痰 热 内结 ，风 痰 吐
【 １ 】 方泓 ， 吴银根 ． 运用生半夏 经验谈［ Ｊ 】 ． 浙江 中医杂志 ， ２ ０ ０ １ ， ３ ６ （ ８ ） ： ３ ２ ７ － ３ ２ ８ ．
（ 收稿： ２ ０ ｉ ２ － ０ １ － ｉ ４ ）
（ 发稿编辑：高淑红）
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患者 ， 在用药期间及停药后 ３ ～５天内不要饮酒以及服用含有 乙醇为溶剂的药物 ， 因为 乙醛脱氢酶被抑制后 ，常需 ３ ～５天 才能恢复ｂ Ｉ 。老年人或伴有心脑血管疾 病的患者更应重视。