第二章 农业生物环境工程与设施农业 农业工程概论 教学课件

生物环境工程与设施农业
Generality of Agricultural Engineering
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3.农业生物环境工程的概念 1）农业生产技术的改进方式 农业生产技术的改进，主要沿着两个方向在进行：
一是创造出适合环境条件的作物品种及其栽培技术；
二是创造出使作物本身特性得以充分发挥的环境。
设施农业，就是实现后一目标的有效途径。
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生物环境 是指生物个体以外的其他所有生物，包括空气、
土壤、水中的微生物、生物体内及体外的寄生物，以及周 围的其他同类群体等，其中由同类生物之间的关系构成所 谓的群体环境，或称之生物的社会环境。
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3）农业工程主要用于设施园艺方面的技术
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本章重点：设施农业的基本概念；农业建筑与农业生 物环境的关系；植物生物环境工程与设施园艺；设施 环境因素与控制技术与设备；果蔬储存保鲜方法与设 施；动物生物环境工程与设施养殖；农村能源技术。
本章难点：农业工程技术对农业生物的影响；农业设
施内人工小气候的主要因素与调节方法；设施农业设
施与装备；农村能源系统的开发与利用。
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Cvent Qs+ q
Lsky
Hvent Event
Sky
围护结构
LEcover-inair
Hcover-outair
Outer air
Lcover
Linair Cfan Hfan Efan LEsoil-inair Latent heat
n 作物设施（保护地）栽 培技术
n 地膜覆盖栽培
n 畜禽环境工程和设施 技术
n 工厂化养畜禽技术
n 园艺作物的温室栽培
n 温室无土栽培技术 n 植物工厂
n 塑料暖棚养畜禽技术
n 草地围栏及供水系统 n 其它畜牧业的设施
农业生物技术、农业机械与建筑工程技术、环 境控制技术、信息技术和管理技术的集成。
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物理环境
包括生物周围的温度、光照和热辐射、空气
和水的运动状态等，其中由空气温度、湿度、热辐射、
空气与水的流动等因素所构成的环境称为热环境。
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化学环境 主要是指生物周围空气、土壤和水中的化学物 质成分组成，主要包括农业生物正常生长发育所必需的 O2(对于动、植物)和C02(对于植物)等成分，以及对农业生 物生长发育有害的CO、H2S、SO2、NH3等成分，以及土壤或 水中的各种化学物质组成的情况。
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2.设施农业内涵 设施农业是综合集成农业生物技术、农业机械与建 筑工程技术、环境控制技术、信息技术和管理技术等 多领域科学技术进行集约化的种植业和养殖业生产的 新型农业生产方式，是现代农业的重要组成部分，是 农业先进生产力的典型代表。
第二章 农业生物环境工程与设施农业
Agro-biological Environment Engineering and Facility-agriculture 农业建筑与农业生物环境工程
温室与环境工程
果蔬贮藏保鲜建筑与环境工程 禽养殖建筑与环境工程 农村能源工程
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§2－1 农业建筑与农业生物环境工程
Agricultural Structure and Agro-biological Environmental Engineering 一、设施农业（facility-agriculture）概述
各类农业建筑。其作用是利用具有一定保温隔热效果、限制 水、气自由移动的围护结构，为农业动、植物生长发育提供一 个与外界自然环境相对隔离的空间，以有效减弱外界不利环境 条件对动、植物的直接作用。
能够对环境因子进行调控的各种设备。如采暖设备、通风与 降温设备、光照设备、温室中的CO2和果蔬贮藏库中的气体成 分调节设备、水产养殖中的增氧机等。 环境自动监测与控制系统。为了对农业建筑与环境调控设备 进行有效管理和运行，必须在外界条件不断变化的情况下，根 据动、植物在不同生育阶段、不同时间对环境条件的要求，利 用环境自动监控系统对设施内环境进行实时监测，通过控制各 种环境设备的运行进行及时调控。
（一）设施农业的基本概念 1.定义 设施农业是外来语词汇，就是利用农业
工程手段，通过现代设施实现的部分人工控制
环境的种植业和养殖业。
设施农业有设施园艺与设施养殖二大部分。
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详细地说也就是： 设施农业是通过采用现代农业工程技术，改变自然 环境，为动植物生产提供相对可控制甚至最适宜的温度、 湿度、光照、水肥等环境条件，而在一定程度上摆脱对 自然环境的依赖进行有效生产的农业，具有高投入、高 技术含量、高品质、高产量、高效益的特点，是最有活 力的农业新产业。
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2）农业生物环境工程的概念
环境
是指围绕着生物体周围的所有事物，而农业生物
环境工程科学所关注的主要是那些对农业生物的生长发
育和产品转化具有直接作用的环境因素，一般可分为物
理环境、化学环境和生物环境等方面。
Hcover-inair
Cover
环境控制
Lplant
LEpalnt-inair
Hpalnt-inair
Inner air
Plants
En
Radiation
Lsoil
Gsoil
Soil heat flux Heating
Hsoil-inair Sensible heat
Soil
Cooling
4．设施农业的内容与技术体系