植物的生长发育及其调控
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细胞伸长，胚根突破种皮而伸出。
淀粉 —— 糖
贮藏物质的变化
脂肪 —— 甘油、脂肪酸 蛋白质 —— 氨基酸
• 大分子转变为小分子 • 不溶性物质转变为可溶性物质 • 从贮藏部位（胚乳、子叶）转移到生长部位（胚）
呼吸作用的变化
上升阶段 滞缓阶段 再度急剧上升
萌发过程中进行着贮藏大分子物质的分解， 以适合的小分子形式运输和在新成长器官中小 分子物质重新合成细胞组成物质的复杂变化， 是在遗传基因控制下，在适合外界环境影响下 的物质转化、能量交换和信息交流的综合表现。
种子丧失活力的原因：①酶的破坏； ② 营养物的消耗； ③ 有害代谢物的积累。
种子的贮藏条件：低温、干燥、乏氧。
2. 种子的成熟度
后熟作用(after ripening)： 种子采收后，需经过一段继续发育的过程（或者完 成形态建成，或者进行一系列生理生化变化），达到真 正成熟，使其具备发芽能力。 标准：“全成熟、先天足， 成苗壮”
豌豆（子叶留土植物）种子的萌发
第五节 植物的运动
由刺激所引起的植物体地上器官的空间位置或形态上的变 化过程，称为运动，包括向性运动和感性运动。
抑制萌发的物质
种子具有完整的胚，并有胚乳或子叶内丰富的营养 物质为是种 子萌发形成幼苗的关键所在。
水分
外部条件
温度 氧气 光照
1. 种子的寿命 ( longevity)：
种子从完全成熟到丧失生活力（或死亡）所经历 的时间， 称为种子的寿命。
分类：
短命种子：几小时~ 几周。如，杨(几周)、柳（12h） 中命种子：几年 ~ 几十年。多数栽培作物。如，小麦、水稻等 长命种子：百年 ~ 千年，莲花。
植物生长的细胞学基础
• 细胞分裂期：
（分生生长期） 体积小、数量多、细胞核大、细胞壁
薄、细胞质稠密，呼吸强、代谢旺。
• 细胞伸长期：
（延长生长期）
体积增大、形成液泡（小→大），细 胞核、细胞质被挤到边缘，代谢旺盛、 干物质积累。
细胞体积定型、胞壁加厚，结构特化、 功能专一，代谢与呼吸均低于伸长阶段。
若以生长积量表示生长量，则得“S型”曲线；
若以绝对生长量表示，则得一抛物线 。
第二节 种子萌发 一、种子萌发 (seed germination)：在适宜的外界环境条
件下，种子的胚由休眠状态转变为活动状态，进 而形成幼苗的过程。
种子的寿命 种子的成熟度
内在因素 种 的 子 条 萌 件 发
种子的休眠
第一节 植物的生活周期与植物的生长过程 一、植物的生活周期（life cycle）(生活史)
对种子植物而言，从上一代种子开始，经过营养生长与生殖生长， 又形成新一代种子形成所经历的周期。生活周期的顺利进行是由植物体 所包含基因预先决定并受内部和外部环境因子的制约，在生活周期的不 同阶段，由不同的基因在起作用，是基因在时间上和空间上顺序表达的 结果。
三、种子萌发过程和幼苗生长
（一）子叶出土幼苗：种子萌发时下胚轴生长较快，将子叶 和胚芽一起顶出土面，子叶变绿先行光合，真叶长出随即枯 萎。如大豆、油菜等。
大豆（子叶出土植物） 种子的萌发
ABC D E FG
（二）子叶留土幼苗：种子萌发时下胚轴伸长较慢或不伸长， 子叶流在土中不露出土面，而上胚轴和胚芽顶出土面，待子叶 养料耗尽，随即枯萎。如蚕豆、柑橘等。
三
植物的营养生长
增加，使植物由大变小，由胚最终变成完整植株，这种量上的增加， பைடு நூலகம்是生长。
生长(growth)：由于细胞的分生（及扩大）引起植物体积与重量的不可逆
发育(development)：由于细胞的分化引起处于不同部位的细胞群发生质
的变化，形成执行各种不同功能的组织与器官（机械组织、保护组织 等），这种质的转变，就是发育。
第六章 植物生长发育的调控
在一系列物质和能量代谢基础上，种子萌发形成幼苗，不断地长出 根、茎和叶，开花结果，衰老死亡。生长发育受内部和外部因子的影响 和调节。 外部因子：主要是指光、温度、日照长度、重力、化学物质等； 内部因子：主要是体内产生的化学信号——激素。 这些化学和物理因子 通过信号转导，诱导相关基因表达，调控生长发育。
3. 种子的休眠 (drmancy)
种子即使处于适宜的外界条件下也不萌发，这种现 象，叫休眠。种子生长的暂时停顿起因于内部的生理抑 制或种皮的障碍。
种子的休眠原因
形 态 后 熟：种胚分化发育不全，因而处于休眠状态。如，银杏、 人参、当归等。 生理后熟型：种胚分化发育虽已完全，但生理上尚未完全成熟， 仍不能萌发。如，苹果、梨、桃杏等。 保护层 —— 角质、蜡质
种皮障碍 种皮厚 结构致密（胚乳油脂，紧紧包裹在胚外）
不透气、 不透水、 机械障碍
抑制 物质：盐、含N或释放氰化物的物质、有机酸、生物碱等。 硬实：豆科、茄科、百合科多种植物中，种子具有坚硬而不透水 的果皮或种皮，称为硬实。 硬实可通过擦破种皮、极端高、低温、浓硫酸处理、高水压和高 频发生器等物理、化学方法破除。
• 细胞分化期：
分裂、长大、分化
植物生长的“慢—快—慢”特征 生长量的表示法
1) 生长积量：测定时的实际数量。 2) 生长速率：
绝对生长速率：单位时间内，植物材料生长的 绝 对增加量。 (AGR) 相对生长速率：单位时间内，植物材料绝对增 (RGR） 加量占原来生长量的相对比例。
生 长 曲 线： 以时间为横坐标，生长量为纵 坐标，可得一条曲线，即生长曲线。
二. 种子萌发的生理生化变化
吸水过程的变化 阶吸 段水 过 程 的 三
快速吸水阶段（吸胀）：水分透过种皮到达胚，使种子中的蛋 白质及其他胶体物发生水合作用（衬质势吸水）。 物质准备阶段：酶的形成或活化，从而使代谢加强，为萌发的 形态变化奠定物质基础。
形态变化阶段（露白）：在代谢活动活化的基础上，使胚根
二. 植物生长发育的多型性
植物的发育环境和植物自身各部分的相互关系都处于经常变更之中，受内 部和外部环境因子的影响和制约，植物个体发育也存在着多型性 （polymorphism）和生理功能的复杂性。 长命植物：如红桧、红豆杉等 （寿命上前年、上百年） 短命植物：沙漠菊（寿命只有3个多星期） 一次结实植物：含一年生（水稻、小麦等）、冬性和二年生（冬小麦、甜 菜）、少数多年生（龙舌兰）植物等； 多次结实植物：一旦长成成体植物，即可每年开花结实。
淀粉 —— 糖
贮藏物质的变化
脂肪 —— 甘油、脂肪酸 蛋白质 —— 氨基酸
• 大分子转变为小分子 • 不溶性物质转变为可溶性物质 • 从贮藏部位（胚乳、子叶）转移到生长部位（胚）
呼吸作用的变化
上升阶段 滞缓阶段 再度急剧上升
萌发过程中进行着贮藏大分子物质的分解， 以适合的小分子形式运输和在新成长器官中小 分子物质重新合成细胞组成物质的复杂变化， 是在遗传基因控制下，在适合外界环境影响下 的物质转化、能量交换和信息交流的综合表现。
种子丧失活力的原因：①酶的破坏； ② 营养物的消耗； ③ 有害代谢物的积累。
种子的贮藏条件：低温、干燥、乏氧。
2. 种子的成熟度
后熟作用(after ripening)： 种子采收后，需经过一段继续发育的过程（或者完 成形态建成，或者进行一系列生理生化变化），达到真 正成熟，使其具备发芽能力。 标准：“全成熟、先天足， 成苗壮”
豌豆（子叶留土植物）种子的萌发
第五节 植物的运动
由刺激所引起的植物体地上器官的空间位置或形态上的变 化过程，称为运动，包括向性运动和感性运动。
抑制萌发的物质
种子具有完整的胚，并有胚乳或子叶内丰富的营养 物质为是种 子萌发形成幼苗的关键所在。
水分
外部条件
温度 氧气 光照
1. 种子的寿命 ( longevity)：
种子从完全成熟到丧失生活力（或死亡）所经历 的时间， 称为种子的寿命。
分类：
短命种子：几小时~ 几周。如，杨(几周)、柳（12h） 中命种子：几年 ~ 几十年。多数栽培作物。如，小麦、水稻等 长命种子：百年 ~ 千年，莲花。
植物生长的细胞学基础
• 细胞分裂期：
（分生生长期） 体积小、数量多、细胞核大、细胞壁
薄、细胞质稠密，呼吸强、代谢旺。
• 细胞伸长期：
（延长生长期）
体积增大、形成液泡（小→大），细 胞核、细胞质被挤到边缘，代谢旺盛、 干物质积累。
细胞体积定型、胞壁加厚，结构特化、 功能专一，代谢与呼吸均低于伸长阶段。
若以生长积量表示生长量，则得“S型”曲线；
若以绝对生长量表示，则得一抛物线 。
第二节 种子萌发 一、种子萌发 (seed germination)：在适宜的外界环境条
件下，种子的胚由休眠状态转变为活动状态，进 而形成幼苗的过程。
种子的寿命 种子的成熟度
内在因素 种 的 子 条 萌 件 发
种子的休眠
第一节 植物的生活周期与植物的生长过程 一、植物的生活周期（life cycle）(生活史)
对种子植物而言，从上一代种子开始，经过营养生长与生殖生长， 又形成新一代种子形成所经历的周期。生活周期的顺利进行是由植物体 所包含基因预先决定并受内部和外部环境因子的制约，在生活周期的不 同阶段，由不同的基因在起作用，是基因在时间上和空间上顺序表达的 结果。
三、种子萌发过程和幼苗生长
（一）子叶出土幼苗：种子萌发时下胚轴生长较快，将子叶 和胚芽一起顶出土面，子叶变绿先行光合，真叶长出随即枯 萎。如大豆、油菜等。
大豆（子叶出土植物） 种子的萌发
ABC D E FG
（二）子叶留土幼苗：种子萌发时下胚轴伸长较慢或不伸长， 子叶流在土中不露出土面，而上胚轴和胚芽顶出土面，待子叶 养料耗尽，随即枯萎。如蚕豆、柑橘等。
三
植物的营养生长
增加，使植物由大变小，由胚最终变成完整植株，这种量上的增加， பைடு நூலகம்是生长。
生长(growth)：由于细胞的分生（及扩大）引起植物体积与重量的不可逆
发育(development)：由于细胞的分化引起处于不同部位的细胞群发生质
的变化，形成执行各种不同功能的组织与器官（机械组织、保护组织 等），这种质的转变，就是发育。
第六章 植物生长发育的调控
在一系列物质和能量代谢基础上，种子萌发形成幼苗，不断地长出 根、茎和叶，开花结果，衰老死亡。生长发育受内部和外部因子的影响 和调节。 外部因子：主要是指光、温度、日照长度、重力、化学物质等； 内部因子：主要是体内产生的化学信号——激素。 这些化学和物理因子 通过信号转导，诱导相关基因表达，调控生长发育。
3. 种子的休眠 (drmancy)
种子即使处于适宜的外界条件下也不萌发，这种现 象，叫休眠。种子生长的暂时停顿起因于内部的生理抑 制或种皮的障碍。
种子的休眠原因
形 态 后 熟：种胚分化发育不全，因而处于休眠状态。如，银杏、 人参、当归等。 生理后熟型：种胚分化发育虽已完全，但生理上尚未完全成熟， 仍不能萌发。如，苹果、梨、桃杏等。 保护层 —— 角质、蜡质
种皮障碍 种皮厚 结构致密（胚乳油脂，紧紧包裹在胚外）
不透气、 不透水、 机械障碍
抑制 物质：盐、含N或释放氰化物的物质、有机酸、生物碱等。 硬实：豆科、茄科、百合科多种植物中，种子具有坚硬而不透水 的果皮或种皮，称为硬实。 硬实可通过擦破种皮、极端高、低温、浓硫酸处理、高水压和高 频发生器等物理、化学方法破除。
• 细胞分化期：
分裂、长大、分化
植物生长的“慢—快—慢”特征 生长量的表示法
1) 生长积量：测定时的实际数量。 2) 生长速率：
绝对生长速率：单位时间内，植物材料生长的 绝 对增加量。 (AGR) 相对生长速率：单位时间内，植物材料绝对增 (RGR） 加量占原来生长量的相对比例。
生 长 曲 线： 以时间为横坐标，生长量为纵 坐标，可得一条曲线，即生长曲线。
二. 种子萌发的生理生化变化
吸水过程的变化 阶吸 段水 过 程 的 三
快速吸水阶段（吸胀）：水分透过种皮到达胚，使种子中的蛋 白质及其他胶体物发生水合作用（衬质势吸水）。 物质准备阶段：酶的形成或活化，从而使代谢加强，为萌发的 形态变化奠定物质基础。
形态变化阶段（露白）：在代谢活动活化的基础上，使胚根
二. 植物生长发育的多型性
植物的发育环境和植物自身各部分的相互关系都处于经常变更之中，受内 部和外部环境因子的影响和制约，植物个体发育也存在着多型性 （polymorphism）和生理功能的复杂性。 长命植物：如红桧、红豆杉等 （寿命上前年、上百年） 短命植物：沙漠菊（寿命只有3个多星期） 一次结实植物：含一年生（水稻、小麦等）、冬性和二年生（冬小麦、甜 菜）、少数多年生（龙舌兰）植物等； 多次结实植物：一旦长成成体植物，即可每年开花结实。