厨房室内空间设计要点
餐饮店铺装修中的厨房和卫生间设计要点
餐饮店铺装修中的厨房和卫生间设计要点餐饮店铺的装修设计对于店铺的整体形象和运作效率起着至关重要的作用。
其中，厨房和卫生间设计是餐饮店装修中不可忽视的两个重点部分。
本文将探讨餐饮店铺中厨房和卫生间的设计要点，以帮助店主更好地规划和设计自己的餐厅。
一、厨房设计要点1. 面积规划：合理利用厨房空间是确保后厨运转顺畅的关键。
根据餐厅的规模和菜品种类，合理规划厨房的面积分配，确保每个工作区有足够的操作空间。
2. 工作流程：厨房内部的工作流程要合理有序，以提高工作效率。
根据不同的工作区域，如烹饪、备料、清洗等，合理安排设备和工作台的位置，方便厨师在各个环节间的移动和作业。
3. 排风系统：厨房是烟雾和油烟较为密集的区域，必须合理设计排风系统，确保空气流通和油烟排放。
选择高效的油烟净化器和风管系统，保持良好的空气质量和厨房环境。
4. 环境整洁：厨房是食品制作的重要场所，环境整洁和卫生至关重要。
减少墙角死角，利用易清洁、防潮和耐用的装修材料，方便清洁保养。
5. 安全设施：厨房中存在着灶台、燃气管道、刀具等诸多安全隐患，必须要有完善的安全措施。
包括火灾报警器、灭火器、报警系统等，确保员工和顾客在厨房中的安全。
二、卫生间设计要点1. 空间布局：合理的空间布局是卫生间设计的首要要点。
卫生间的分区设计要符合顾客的使用习惯，同时要考虑到通行的便利性和隐私的保护。
2. 卫生和易清洁：卫生间是顾客会常常使用的空间，要求环境整洁和易清洁是必不可少的。
使用瓷砖、不锈钢等防水、耐用的材料，方便经常的清洁和消毒。
3. 良好的通风系统：卫生间是湿度较高的区域，必须确保良好的通风系统。
安装风扇或者通风窗，保持空气流通，防止异味和霉菌的滋生。
4. 明亮的照明：充足的照明能提升卫生间的整体感觉和安全性。
合理布置照明灯具，使用柔和的光线，同时注意节能和环保。
5. 便利设施：为了提升顾客的体验，卫生间的便利设施也需要被考虑到。
例如，配备足够数量的马桶、洗手台和卫生纸等基本按需设施。
交换空间厨房设计要点
交换空间厨房设计要点厨房色彩搭配的作用厨房色彩，可根据个人的爱好爱好而定。
一般来说，浅淡而明亮的色彩，使狭小的厨房显得宽敞;纯度低的色彩，使厨房温馨，亲切，和谐;色相偏暖的色彩，使厨房空气氛显厨房空间气氛显得活拨，热情，可增强食欲。
天花板，上下壁，护墙板的上部，可使用明亮色彩，而护墙板的下部，地面使用暗色，使人感到室内重心稳定。
朝北的厨房可以采用暖色来提高室温感;朝东南的房间阳光足，宜采用冷色达到降温凉爽的效果。
巧妙地利用色彩的特征，就能创造出空间的高宽深作视觉上的调整。
厨房空间过高，可以用凝重的深色处理，使之看起来不那么高;太小的房间，用明亮的颜色，运用淡色调，使之产生宽敞舒适感。
采光充分的厨房可以用冷色调来装饰，以免在夏日阳光强烈时变得更炎热。
装修厨房设计要点1、厨房灯光需分红两个层次：一个是对整个厨房的照明;另一个则是对清洗、预备、操作各区区分的局部照明。
后者中清洗与预备区，通俗可以在吊柜下部安插射灯光源，并设置便当的开关装置。
而在操作区中，当前功用优胜的抽油烟机通俗也配备有灯光，足够的光线能使您在操作时更能掌握火候。
2、当前厨房面积大小比较适中，电器随之也进入了，使厨房便当了良多。
可因每小我的不合需求，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等安插在橱柜中的得当位置，使开启或运用起来愈加流利，以此提高厨房电器的烹饪效率。
3、在厨房里干活时，操作平台的高度对防止委靡和活络回身能起到抉择性结果。
当您长时间地对峙屈体向前20倾斜度时，将对您的腰部发作极大的负荷，穷年累月，最终腰疼也将伴随而来。
所以，必定要依您的身高来抉择平台的高度。
4、厨房的矮柜是储存各类杂物的首要区域，把矮柜做成推拉式抽屉是再好然则了，多么既便当取放，视觉也较好。
而吊柜通俗做成30~4o厘米宽的多层格子，柜门做成对开或许折叠拉门方法为好。
5、厨房状况本来就是一个比较拥堵的区域，有效使用更多的空间就十分首要了。
例如，吊柜与操作平台之间的间隙世间是可以使用起来的，放一些烹饪中所需的用具，还可以做成简单的卷帘门，避免小电器落灰尘。
酒店各厨房功能及平面布局设计要点
酒店各厨房功能及平面布局设计要点
一、酒店餐饮经营项目、位置、数量和规模：
1、中式餐厅
1）散客区：餐位80-100人（现厨房设计建议比原平面设计规模扩大）；
2）包间：9-12间；
2、自助餐（全日制餐厅）：餐位140-160人；
3、多功能宴会厅
1）最大多功能厅组合中式围餐55席左右；
2）如同时2-3个宴会总围餐台数约60席左右；
4、员工餐厅
员工约200人流水式围餐一次就餐人数约60人；
二、厨房设计范围及位置：
1、中心厨房：位于一层东侧，面积约为663 m2；
2、半封闭操作间（兼部分明档）：自助餐厅内设半封闭操作间（兼部分明档）面积由就
餐人数确定；
3、粗加工间：位于负一层，面积约为67m2；
4、员工厨房：位于负一层，临近粗加工间，面积约为47m2；
三、各厨房设计：
1、中心厨房设计要点：
1）可以满足中餐散台区及餐饮包间出品的要求；
2）可以满足自助餐厅操作间出品上一道工序的需求，与经营现场操作间形成设施配置互补；
3）可以满足宴会和团体会议餐出品的需求；
4）结合粗加工间的设计，协调冷藏、冷冻库和冰柜等大型设备的位置设计；
5）在上述要点中，要求厨房分区、分工清晰，设备设施布局紧凑合理，人、物流线通畅，操作空间合理、舒适，在以上基础上，将剩余的面积暂设为库房，注意与二楼操作间及粗加工间的协调；
6）在中心厨房附近设置大小与酒店餐饮规模相匹配的海鲜池与河鲜池，并考虑客人来
1。
住宅厨房的室内设计要点和案例
住宅厨房的室内设计要点和案例一、住宅厨房室内设计要点。
1. 空间布局。
三角形工作区：这就像厨房的魔法三角。
炉灶、水槽和冰箱这三个点得安排得恰到好处。
你想啊，做饭的时候，从冰箱拿食材，到水槽清洗，再到炉灶烹饪，这个流程要是顺畅，做饭都能轻松不少。
这三个区域之间的距离最好别太远，理想的距离是各边在1.5 2.5米之间，这样你在厨房忙活的时候就不会像个没头的苍蝇到处乱转。
操作台面空间：台面得宽敞，要是台面窄得可怜，切个菜都得小心翼翼，生怕东西掉地上。
至少得留出连续1.5米的操作台面，这样才能放得下各种厨具，像菜板、刀具、调料罐之类的。
而且，不同的操作区域要划分好，比如切菜区、备菜区、装盘区等。
储物空间：厨房那是杂物超多的地方，锅碗瓢盆、米面粮油啥的。
所以橱柜得多多益善。
地柜可以放一些不常用的大锅，还有米面等重物。
吊柜用来放轻的东西，像杯子、盘子之类的。
还有那种转角的橱柜，可不能浪费空间，可以装那种转角拉篮，把里面的空间都利用起来。
2. 通风与采光。
通风：厨房要是通风不好，那味道可就大了去了。
最好有个窗户，直接对外通风。
要是没有窗户，那抽油烟机就得选个大功率的。
而且，抽油烟机的安装高度也很有讲究，一般距离炉灶70 80厘米比较合适，这样才能把油烟都吸走。
采光：光线充足的厨房让人心情好。
如果窗户小或者采光不好，可以用一些亮色的瓷砖或者反光的材料来增加亮度。
白色的橱柜也能让厨房看起来更明亮。
3. 水电安全。
电路：厨房电器多，所以电路得设计好。
插座要多，最好每个操作台面附近都有插座，而且得是带开关的插座，这样就不用老是插拔电器插头了，方便又安全。
像电饭煲、微波炉、电磁炉这些常用电器都能有自己的专属插座。
电线要用粗一点的，毕竟电器功率大，不然容易跳闸。
水路：水槽下面的水管要安装好，最好用那种防臭弯管，防止下水道的臭味返上来。
水龙头要选那种可以拉伸的，这样清洗水槽各个角落就方便多了。
而且冷热水管都得有，冬天洗碗的时候有热水那可太幸福了。
7字型厨房设计理念
7字型厨房设计理念
7 字型厨房的设计理念主要是围绕方便、实用、舒适、安全和美观等方面进行优化。
以下是一些具体的设计要点:
1. 合理规划空间:7 字型厨房通常采用一字型或 L 型布局，这样可以最大限度地利用空间，并且避免厨房内部拥堵。
在设计时，需要充分考虑各种厨具和设备的占地面积，以及烹饪过程中可能需要使用的空间和角度。
2. 优先考虑通风和采光：良好的通风和采光对于厨房的舒适度和卫生度至关重要。
7 字型厨房的设计中，需要充分考虑通风和采光的因素，确保室内空气清新，光线充足。
3. 设计合理的储物空间：厨房是储存厨具和食品的重要场所，因此需要设计合理的储物空间。
在 7 字型厨房中，可以采用 U 型或L 型橱柜设计，充分利用墙面和地面空间，增加储物容量。
4. 注意色彩搭配：良好的色彩搭配可以使厨房更加美观、舒适和温馨。
在 7 字型厨房的设计中，可以选择清新、明亮的色彩，如白色、灰色、蓝色等，来增强视觉效果。
5. 考虑安全性：厨房是使用明火的场所，因此需要注意安全性。
在设计时，需要采用防火、防水、防滑等材料和措施，确保厨房的安全性。
此外，需要合理设计电路和燃气管道，以确保用电和用气的安全。
7 字型厨房的设计理念是以方便、实用、舒适、安全和美观为中心，通过合理的空间规划、优秀的储物空间设计、清新的色彩搭配和
注重安全性等方面的优化，提供一个舒适、温馨的烹饪环境。
室内设计原理-项目六(4)掌握厨房和卫生间设计的技巧
• 卫生间设计1
• 卫生间设计1
Hale Waihona Puke • 卫生间设计2• 卫生间设计3
• 卫生间设计4
• 卫生间设计5
• 卫生间设计6
• 卫生间设计7
• 卫生间设计8
• 卫生间手绘1
• 卫生间手绘2
• 卫生间手绘3
• 卫生间手绘4
任务四 掌握厨房和卫生间设计的技巧
思考题
1.厨房的布局一般有哪几种类型? 2.绘制两幅卫生间手绘效果图作品。
沐浴间的标准尺寸是900 mm× 900 mm和900 mm×1200 mm，可用玻璃或浴帘将其隔成独立空间，
以1. 便沐起浴到间隐蔽和防水的作用。 沐浴间的形状常见的有
长方形、正方形和半圆形三种。在沐浴间内还应设置 相应的花洒喷头、毛巾架、洗浴用品放置架等五金构 件。沐浴间也常做成浴缸的形式，浴缸的常见尺寸为 长1400 mm、宽700 mm、高500 mm，现代卫浴空间也 常用大型的按摩浴缸、光波浴缸等。先进的按摩浴缸 利用集束状的水柱对人体的各个部位进行共振和按摩， 起到活化细胞、加速血液循环 的保健功能。
岛形是沿厨房四周设置橱柜，在厨房 中央设置“中心岛”的布局，这个“中心 岛”一般布置为小餐桌、小酒吧台或料理 台等，此种形式要求厨房面积不小于15 m2。
任务四 掌握厨房和卫生间设计的技巧
一 厨房设计
厨房的常用材料包括以下几种:
• 色彩丰富、美观耐用、耐高温、防潮、不易褪
防火板 色。
• 前卫、时尚、冷峻、耐高温、耐腐蚀、易清洗。
不锈钢
• 包括天然大理石、人造大理石、花岗石、陶瓷
石材
面砖等，其特点是纹理清晰、感觉清凉、耐高 温、防潮、易清洗。
任务四 掌握厨房和卫生间设计的技巧
厨房设计要点和注意事项
厨房设计要点和注意事项
厨房设计要点：
1. 功能性：厨房是烹饪和储存食物的地方，因此设计时要考虑到实用性。
例如，炉灶、冰箱、洗碗机等设备的位置要合理，方便使用。
2. 空间布局：厨房的空间布局应该合理，使得在厨房内移动时不会感到拥挤。
同时，也要考虑到储存空间的需求。
3. 照明：厨房需要足够的照明，以便在烹饪时能看清楚食物。
可以考虑安装吊灯或者壁灯。
4. 通风：厨房的油烟比较大，因此需要有良好的通风设施，如安装抽油烟机。
5. 材料选择：厨房的材料应该选择耐水、耐热、易清洁的，如瓷砖、不锈钢等。
注意事项：
1. 避免开放式厨房：虽然开放式厨房看起来时尚，但是油烟和异味会扩散到整个房间。
2. 避免地面过高或过低：地面过高或过低都会影响使用，尤其是对于老人和小孩来说。
3. 避免过多的装饰：厨房是用来烹饪的，不需要过多的装饰，以免影响使用。
4. 避免过小的工作台面：工作台面过小会影响烹饪的效率。
5. 避免不合理的插座位置：插座的位置应该方便使用，不应该
被柜子或者其他物品挡住。
厨房设计的要点有哪些
厨房设计的要点有哪些
厨房设计的要点主要包括以下几个方面：
1. 功能布局：根据厨房的使用习惯和需求，合理安排各个功能区域，如洗涤区、烹饪区、储藏区等，使得厨房操作起来方便高效。
2. 工作三角：烹饪区、清洁区和储藏区之间应该形成一个合理的工作三角，使得厨房内的操作流程最短，减少不必要的距离移动。
3. 储存空间：充分利用厨房空间，安排足够的储藏空间，包括橱柜、抽屉、垃圾分类区等，方便储存食品、厨具和清洁用品。
4. 通风设备：厨房里常常产生油烟和异味，必须安装有效的通风设备，如油烟机、排气扇等，保持良好的空气质量和环境。
5. 照明设计：厨房照明应该充分考虑到各个工作区域的需求，确保明亮舒适，避免阴暗角落造成操作不便或安全隐患。
6. 材料选择：选择易清洁、耐用、防水防潮的材料，如瓷砖、不锈钢和石英石台面，以提高厨房的使用寿命和易于维护。
7. 安全设计：考虑到厨房使用中的安全隐患，如火灾、烫伤等，应合理设置防火设备、热物品存放区域和防滑地板等安全措施。
8. 个性化设计：根据家庭成员的偏好和生活习惯，进行个性化
的设计，如增加餐桌区域、咖啡角或酒吧台等，使厨房更加实用和舒适。
室内各功能空间设计要素
室内各功能空间设计要素1.客厅：-空间布局：客厅通常是整个居住空间的核心区域，因此应该将家具和其他元素布置在一个合理的地方，以容纳家庭成员和来访者。
-家具选择：选择舒适、实用和适合客厅大小的家具，以满足各种需求。
-照明：在客厅中使用合适的照明，以提供充足的自然光和适合不同场景的人工光照。
-颜色和纹理：选择适合客厅风格和使用的颜色和纹理，以营造舒适和温馨的氛围。
-储物和展示：提供足够的储存空间和展示区域，以便放置书籍、装饰品和其他物品。
2.卧室：-布局：卧室的布局应符合个人的睡眠和休息需求。
床的位置应尽量远离门窗，避免过多的噪音和光线进入。
-床和床垫：选择舒适的床和床垫，以保证良好的睡眠质量。
-储物空间：为存放衣物和其他物品提供足够的储存空间，以保持卧室整洁有序。
-照明：提供柔和和温馨的照明，以帮助放松和创造舒适的氛围。
-配色方案：选择柔和和放松的颜色方案，以营造安静和宁静的氛围。
3.厨房：-工作三角形布局：将厨房的三个主要功能区域（冰箱、炉灶和水槽）布置成三个相互连接的点，以提高工作效率。
-储物空间和台面：为保持厨房整洁和有序，提供足够的储物空间和可用的台面空间。
-照明：提供足够的照明，以确保在烹饪和准备食物时能清楚地看到。
-通风：提供良好的通风系统，以排除厨房中的烟雾和异味。
-安全性和易于清洁：选择易于清洁和维护的材料，以确保厨房的安全和卫生。
4.浴室：-布局：根据浴室的大小和形状，决定浴缸、马桶和洗手盆的位置，以最大限度地提供空间和便利。
-储物空间：为储存洗浴用品和毛巾等物品提供足够的储存空间。
-照明：在洗手盆区域提供充足的照明，同时在淋浴和浴缸区域使用适当的防水照明。
-通风：提供良好的通风系统，以排除潮湿和异味，并防止霉菌的生长。
-安全性和易于清洁：选择防滑材料和易于清洁的表面，以确保浴室的安全和卫生。
5.办公室：-办公区域布局：根据工作需求和个人喜好，设计一个舒适和高效的办公区域布局，包括工作台、文件储存空间和电脑等设备。
酒店厨房设计注意事项要点
酒店厨房设计注意事项要点酒店厨房设计是一个非常重要的环节，酒店的厨房设计合理与否直接关系到酒店餐饮的运营效率和顾客对酒店的满意度。
下面是一些酒店厨房设计的注意事项要点：1. 合理划分功能区域：酒店厨房可以划分为准备区、烹饪区、储存区、清洗区等不同的功能区域。
合理划分各个区域可以使厨房人员的工作流程更加顺畅，提高工作效率。
2. 设计合理的工作台和操作台：在厨房中，工作台和操作台是厨师们工作的主要区域。
设计时应考虑到工作足够宽敞，以容纳多名厨师同时操作，并且要有足够的储物空间方便放置所需的食材和厨具。
3. 合理布置厨房设备：酒店厨房设计中，设备的布置非常重要。
要根据实际需求合理放置各类设备，比如炉灶、烤箱、油烟机等。
设备之间的间距要合理，以便厨师们在工作时有足够的空间进行操作。
4. 合理设置通风系统：厨房是一个需要处理大量油烟和热气的地方，所以需要设置合理的通风系统，以保持良好的室内空气质量。
通风系统包括油烟净化器、排风扇等，要确保它们的运行效果良好。
5. 设置合适的储存空间：酒店厨房需要有足够的储存空间，可以存放食材、调料、厨具等。
储存空间可以采用不同的形式，比如冷藏柜、干货柜、冷冻柜等。
储存空间要布置整齐，方便厨师们取用所需的物品。
6. 保持卫生和安全：酒店厨房设计中，卫生和安全是最重要的考虑因素。
设计时要考虑到厨房的清洁和消毒工作，并确保设备和储存空间的安全性。
同时，要合理设置灭火器等消防设备，以防止火灾发生。
7. 考虑人员流动线路：人员流动线路的设计非常重要，影响到厨房工作的效率和流畅度。
设计中要尽量避免厨师们在工作时相互干扰，避免交叉污染。
同时要考虑到后勤人员对食材的送达和垃圾的清理等方面，确保顺畅的工作流程。
8. 合理选择厨房材料：在酒店厨房设计中，材料的选择也非常重要。
要选择耐用、易清洁、不易滋生细菌的材料。
比如可以选择不锈钢材质的工作台和操作台，以及耐高温、防滑的地面材料。
9. 合理安排照明系统：厨房工作需要充足的光线支持，因此要合理安排照明系统，确保厨房的照明光线充足而舒适，并且要符合卫生和安全标准。
厨房4d标准
厨房4d标准在设计厨房的时候，我们常常会听到“4D标准”的概念。
那么，什么是厨房4D标准呢？厨房4D标准是指厨房设计中需要考虑的四个方面，功能性、美观性、实用性和安全性。
这四个方面是设计一个理想的厨房所必须要考虑的因素，下面我们来详细了解一下。
首先，功能性是指厨房的设计要满足日常烹饪和生活的需求。
在设计厨房时，需要考虑厨房的布局是否合理，是否方便操作。
比如，炉灶、水槽、储物柜等功能区域的布局是否合理，能否满足日常的烹饪需求。
此外，还需要考虑厨房的通风、排烟等功能是否完善，以确保厨房空气清新、环境舒适。
功能性的设计是厨房的基础，只有满足了功能性的需求，才能更好地发挥厨房的作用。
其次，美观性是指厨房的设计要具有良好的视觉效果，能够给人一种舒适、愉悦的感觉。
在考虑美观性时，需要考虑厨房的整体风格、色彩搭配、材质选择等因素。
一个美观的厨房设计不仅能够提升厨房的整体氛围，还能够增加居住者的幸福感和生活品质。
第三，实用性是指厨房的设计要符合实际的使用需求，能够提高厨房的使用效率。
在考虑实用性时，需要考虑厨房的储物空间、操作台面、灯光等设计是否合理。
此外，还需要考虑厨房设备的选择是否符合实际使用需求，能否提高厨房的使用效率。
一个实用的厨房设计能够让厨房更加便利、高效地使用，提升生活品质。
最后，安全性是指厨房的设计要考虑到使用过程中的安全隐患，能够保障居住者的生命财产安全。
在考虑安全性时，需要考虑厨房的防火、防水、防滑等设计是否合理。
此外，还需要考虑厨房的设备选择是否符合安全标准，能否保障使用过程中的安全。
一个安全的厨房设计能够让居住者在使用厨房时更加放心、安心。
综上所述，厨房4D标准是设计一个理想的厨房所必须要考虑的四个方面，功能性、美观性、实用性和安全性。
在设计厨房时，需要综合考虑这四个方面，确保厨房的设计能够满足日常生活的需求，提升居住者的生活品质。
希望通过本文的介绍，能够帮助大家更好地理解厨房4D标准，设计出更加理想的厨房空间。
厨房卫生间设计要点
厨房卫生间设计要点一、厨房设计要点：1.空间布局：厨房的布局要合理分区，将主要功能区（如炉灶、水槽、冰箱等）进行合理摆放，使其之间的距离合适，方便日常使用，同时保证通风通畅。
2.功能分区：根据日常的使用习惯，将厨房空间划分为准备区、烹饪区、清洗区和储物区等功能区域。
准备区应当靠近冰箱，便于取放食材；烹饪区应当靠近炉灶，方便操作；清洗区则应当靠近水槽；储物区则应当靠近主要的操作区域。
3.工作三角：厨房的设计应当满足工作三角的原则。
即炉灶、水槽和冰箱之间的距离应当缩短，形成一个便于操作的三角区域，减少操作时的走动距离。
4.规范尺寸：厨房中各个功能区域的尺寸也需要考虑。
例如，炉灶与吸油烟机之间的高度应当保持适宜，方便排风；水槽的高度也需要根据使用者的身高合理设置，以确保使用的舒适性。
5.储存空间：充足的储存空间是一个好的厨房设计的重要要点。
可以通过墙壁上的挂架、嵌入式储物柜以及地柜等方式提供足够的存储空间，使厨房整洁有序。
二、卫生间设计要点：1.空间布局：卫生间的布局要合理，保证各个功能区域的使用连贯性和便利性。
例如，马桶应当放置在入口处，避免再深入卫生间内部时呼吸到直接排出的异味。
2.干湿分离：现代卫生间设计中，干湿分离是非常重要的要点。
将洗手台、淋浴区与马桶区域进行有效分离，防止湿气扩散到整个卫生间，尤其是在小面积卫生间中尤为重要。
3.通风与排气：卫生间的通风与排气也是设计要点之一、通风设备的合理设置可以保证卫生间空气流通良好，有效减少异味和湿气的滋生。
4.安全与舒适：卫生间的设计还要考虑安全和舒适性。
为了减少滑倒和碰撞的风险，可以在地面上采用防滑材质，并合理设置扶手等装置。
同时，在空间布局上尽量创造一个宽敞明亮的环境，增加舒适感。
5.照明设计：卫生间的照明设计也非常重要。
可以采用柔和的照明方式，在洗手台和镜子周围增加适当的灯光，方便日常使用和化妆。
总之，厨房和卫生间的设计要点涉及到空间布局、功能分区、规范尺寸、储存空间、安全、舒适、通风排气等方面，通过合理考虑这些要点，可以打造出一个实用、舒适和美观的厨房和卫生间。
室内设计布局及尺寸4(厨房、卫生间)
卫生间
理想的卫生间应该在5～8平米，最好卫浴分区或卫浴分开。 如果面积太小，应该尽量选择小巧的洁具，必须考虑留有足够的活动空间
卫生间里容易积聚潮气，所以通风很关键，有窗户的明卫最好。
卫生间分类：封闭兼用式、封闭独立式、半开放式、开放式
厨房需知尺寸：
水槽：双盆 长850，宽450，高200 单盆 长500，宽450，高200
烟机：宽度750-900 850 （欧式）
炉灶：炉灶尺寸没有标准的，通常炉灶分为镶嵌式的和台式的 镶嵌式：双灶钢化玻璃740X430mm,单灶钢化玻璃330X430mm 台式： 720X400mm
深井环吸、侧吸下排、模块侧吸
其他浴室柜
面盆分类：台上盆、台下盆、柱盆 台上盆
台下盆
柱盆
浴室柜需知尺寸
浴室柜安装高度：台盆上沿离地800～850 。 浴室镜下方离地面的高度至少要有135cm的距离。 台盆宽度450-550，所以最小的台面宽度需要600，双盆合适的台面宽度是1400以上。
马桶：根据马桶盖的配套方式，还可分为普通马桶和智能马桶。 普通马桶
智能马桶
智能马桶还可进一步分为自动换套智能马桶和非自动换套马桶，前者包含自动换套 加冲洗、自动换套带冲洗和烘干等不同种类。
马桶：根据排水方式分为墙排水和地排水
马桶需知尺寸
长度700-800，水箱宽500左右， 高度750左右。
马桶坑距： 市场常见为300、400mm（贴完 砖后） ，其他不常见的坑距要去 市场上淘了。
水槽、冰箱、灶台成三角形排列
厨房的布局： 一字型、L型、U型、岛型
一字型厨房： 双列型厨房空间净宽应不小于2.1米。 最好在2.2米～2.4米这样的格局适用于 空间狭长型的厨房。
餐馆厨房装修标准
餐馆厨房装修标准一、空间布局在餐馆厨房的装修设计中，空间布局是首要考虑的因素。
合理的空间布局不仅能提高厨房的工作效率，还能确保厨师和工作人员在舒适的环境中工作。
以下是空间布局的要点：确定厨房设备的位置：根据餐馆的菜单和厨房的工作流程，确定所需设备的数量和类型，并合理摆放。
设置适当的通道：为确保厨房内人员和物料的顺畅流动，应设置适当的通道。
通道应宽敞、无障碍，并设有防滑设施。
合理安排工作区域：根据实际需要，将厨房划分为不同的工作区域，如食材处理区、烹饪区、装盘区等。
考虑到人员流动：人员流动路线应设计得简洁明了，避免交叉和重复。
此外，应确保工作人员能够轻松地到达各自的工作区域。
防止设备相互干扰：厨房内的设备应合理安排，避免相互干扰。
例如，将产生大量热量的设备与需要保持低温的设备分开摆放。
二、防水防尘餐馆厨房装修时，防水防尘是必须考虑的问题。
防水防尘措施的实施，可以有效地防止厨房内物品受潮损坏，延长设备的使用寿命。
以下是防水防尘的要点：使用防潮材料：厨房的天花板、墙面应使用防潮材料，如PVC板、防水涂料等。
设置排水设施：厨房内应设有合理的排水设施，如地漏、排水沟等。
对于易产生大量蒸汽的设备，应设置专门的排水管道。
避免明水：厨房内不应有明水出现，如需清洗设备或食材，应在一个专门的水槽中进行。
封闭式设计：厨房的门、窗应密封严实，防止灰尘进入。
三、通风排烟良好的通风排烟设施是保证厨房健康运转的必要条件。
以下是通风排烟的要点：设置通风口：厨房应设有足够的通风口，确保空气流通。
通风口应设在炉灶或吸烟设备的上方，以尽可能减少油烟对其他区域的影响。
安装排烟设备：根据厨房面积、桌数等因素，合理选择和安装排烟设备（如油烟机、排气扇等），确保能有效地吸排油烟。
管道设计：通风排烟管道的设计应尽可能短而直，以减少阻力。
此外，应定期清理和维护通风排烟设施，以保证其良好的运行效果。
四、防鼠防虫餐馆厨房是老鼠和昆虫喜欢的栖息之地。
住宅室内空间设计之厨房设计说明
3：橱柜面板强调耐用性,橱柜门板是橱柜的主要立面，对整套橱柜的观感及 使用功能都有重要影响。防火胶板是最常用的门板材料，柜板亦可使用清玻 璃、磨砂玻璃、铝板等，可增添设计的时代感。内部设计的用料必须易于清 理，最好选用不易污染，容易清洗、防湿、防热而又耐用的材料，瓷砖和塑 料地板可以符合这些要求。 4：厨柜的台面承担着洗涤、料理、烹饪、存储等重要任务，目前用于台面 的材料大致可分为有天然石、人造石、防火板三大类。
足够空间，餐桌可安排在房间尾部。
"一"字形
这种形式适用于厨房平面较为狭长的空间，使储存、洗涤及 烹调区一字排开，贴墙布置以适应空间特点和满足功能要求。
"L"式
储存、洗涤和烹调区依次沿两个墙面转角展开布置，这种布 局方式适用于厨房面积不大且平面形状较为方正的空间，最好不 要将L型的一面设计过长，以免降低工作效率，这种设计比较普 遍，也较为经济。
厨房材料选择
厨房的装饰材料应色彩素雅，表面光洁，易于清洗。 1：厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材、（忌使用马赛克 铺地 马赛克耐水防滑，但是马赛克块面积较小，缝隙多，易藏污 垢，且又不易清洁，使用久了还容易产生局部块面脱落，难以修补， 因此厨房里最好不要使用）。 地砖、强化地板等材料，切忌铺贴实木地板，因为实木地板容易受 热气影响产生变形，缝隙间也容易沾上油污。 2：厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料，如釉 面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
设计核心操作流线： “带圈的流线” 放置、洗菜、切菜、放置、
烹饪、放置
• 厨房从功能布局上可分为：贮物区、清洗区、配 膳区和烹调区四部分。
• 根据空间大小、结构，其组织形式有U型、L型、 F型、廊型等布局方式
走廊型
餐厅厨房好用装修攻略 厨房如何装修比较好
好用的装修厨房方法都有哪些呢?餐厅厨房是特色美食造成的主要场地，因此小区业主们在设计厨房的过程中一定要细心，装修厨房第一要看重它的多功能性。
那麼，若是要想打造出温暖舒服且舒适便捷的餐厅厨房室内空间，就必须把握相对应的装修攻略才行。
今日我们给大伙儿介紹的便是餐厅厨房好用装修攻略，期待可以作用到大伙儿搞好厨房装修设计，一起来认识瞧瞧吧!调节实际操作服务平台相对高度：在厨房里干活儿时，实际操作网站的相对高度对避免疲惫和灵敏转过身具有关键性功效。
未防止干活儿时腹部造成巨大负载，我提议一定要根据个子来决策服务平台的相对高度。
敞开式厨房装修设计设计效果图灵活运用合理室内空间：壁柜与实际操作服务平台间的空隙，一般是可以运用在一起的，用以用品收纳整理应用，还能够简单的电动卷帘门设计方案，防止小家电落尘土，如：食品料理机，烤面包机等。
厨房橱柜的挑选与布局：1)在明确行为主体色调以后，挑选餐厅厨房的大物品。
最先就需要考虑到厨房橱柜。
橱柜挑选时要充分考虑餐厅厨房总体的空间的大小和餐厅厨房的样子总面积。
一个实用性的装修厨房一定要充分考虑总面积的灵活运用。
因此挑选厨房橱柜时尽可能可以考虑到把橱房的全部部位都充分利用起來。
2)装修厨房一定要考虑周到，尤其是小户型房子的餐厅厨房，既要节约室内空间，又要遍布有效，便捷实际操作，装修厨房是有很多要求的，装修厨房的最基本要素是“三角型工作中室内空间”，因此厨房洗菜盆、电冰箱及灶炉都需要存放在恰当部位，最满意的是呈三角形，间隔的间距最好是不超过一米。
装修厨房厨房整体橱柜布局设计效果图电气设备嵌在整体橱柜中：如今家电产品愈来愈多，随着也带进了餐厅厨房，应用起來也就便捷了很多。
因本人不一样的必须，我们可以把电冰箱、家用烤箱、微波炉加热、水槽洗碗机等布局在整体橱柜中的恰当部位，便捷打开、应用。
装修厨房灯光效果布局：餐厅厨房光线需分为2个层级：一个是对整体餐厅厨房的照明灯具，一个是对清洗、提前准备、汪实际操作的照明灯具。
餐饮店铺装修中的厨房设计要点
餐饮店铺装修中的厨房设计要点在餐饮店铺的装修过程中，厨房的设计是至关重要的一部分。
一个合理和高效的厨房设计可以提高厨房操作的效率，提升厨房工作人员的工作体验，同时也能保证食品的质量和安全。
本文将介绍餐饮店铺装修中厨房设计的要点。
一、空间规划在进行厨房设计时，首先需要考虑的是空间规划。
厨房的空间应根据店铺的实际情况和需求确定，并合理利用各种设备和工作区域。
通常来说，厨房的三个主要工作区域包括准备区、烹饪区和清洁区。
准备区应该设有足够的操作台面和切菜区域；烹饪区应该摆放炉灶、烤箱和蒸箱等设备；清洁区则需要配置洗碗台和储藏区。
此外，需要合理规划通道和通风系统。
在厨房中，通道的宽度应足够宽敞，以便工作人员能够自由行走，并保证设备和材料的运输流畅。
同时，要考虑到通风系统的设计，确保排烟和通风的效果良好，有助于保持良好的室内环境。
二、设备选购在厨房设计中，设备的选购也是一个重要环节。
必须根据菜品种类、店铺规模和经营需求来选择合适的设备。
常见的厨房设备包括炉灶、烤箱、蒸箱、炸锅、煮锅、热柜等。
在选购时，要注意设备的品牌、质量和功效，并确保设备能够满足店铺的需求。
另外，还需要考虑设备的布局和摆放位置。
不同设备之间应该有足够的间距，方便操作和维护。
同时，要考虑到供电、供水和排风管道的布置，确保设备的正常使用。
三、卫生与安全在餐饮店铺装修中，卫生和安全是至关重要的考虑因素。
厨房设计应符合卫生标准和相关法规。
需要注意以下几个方面：1. 材料选择：厨房墙面、地面和操作台应采用易清洁、耐磨损和耐高温的材料。
不易残留油渍和细菌，方便清洁和消毒。
2. 排水系统：厨房排水系统应设计合理，方便清理和排水。
防止水流倒灌，防止产生异味。
3. 防火设计：厨房内应配备灭火器和消防设备，并合理布置防火墙和防火门，以防止火灾蔓延。
4. 安全通道：厨房内部应设置紧急通道，方便工作人员紧急撤离。
同时，应保证通道的畅通，防止堵塞。
四、灯光与通风厨房设计中，灯光和通风也是非常重要的因素。
家居空间设计之厨房设计PPT课件(57张)
• a.U 形厨房 • b.L 形厨房 • c. 岛式厨房
（1）U型厨房
• 工作区共有两处转角，空间要求较大。水槽 最好放在U型底部，并将配膳区和烹饪区分 设两旁，使水槽、冰箱和炊具连成一个正三 角形。U型之间的距离以1200至1500为 宜。
家居空间设计
——厨房设计
内容提要
功能分析 布局方式 设计要点
理想的厨房必需同时兼顾如下要素：流程便 捷、功能合理、空间紧凑、尺度科学、添加设备 、简化操作、隐形收藏、取用方便、排除废气、 注重卫生。
一、厨房的功能及动态分析
• a. 功能分析 • b. 动线分析
• 按照烹调的操作顺序，厨房的功能有以下4种（图 1-9）：
计，灵活运用于早餐、烫衣服、插花、调酒等。这个“岛”
充当了厨房里几个不同部分的分隔物。同时从所有各边都可
就近使用它。
岛型橱柜设计 清洗用餐在岛区
岛型橱柜设计 清洗用餐在岛区
岛型橱柜设计 烹饪休闲在岛区
岛型橱柜设计 烹饪休闲在岛区
岛型橱柜设计 随意休闲在岛区
岛型橱柜设计 随意休闲在岛区
四.厨房设计的要点
厨房设计的要点 采光通风
• 阳光的射入，使厨房舒爽又节约能 源，更是令人心情开朗。但要避免 阳光的直射，防止室内贮藏的粮食 、干货、调味品因受光热而变质。 另外，必须通风。但在灶台上方切 不可有窗，否则燃气灶具的火焰受 风影响不能稳定，甚至会被大风吹 灭酿成大祸。
家居空间 设计之 厨房设 计(PPT5 7页)
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【厨房空间储藏量及内容构成】
厨房在烹饪过程中很容易变得杂乱,物品的储藏及摆放就很有讲究了。
人体活动范围与柜体、柜门的关系
操作姿势与储藏物品之间的关系:
在厨房中,根据人体动作行为与使用舒适性及方便性要求,把柜体高度划分为上部、中部、下部三个区域:
中部高度为600-1800mm
就是以人肩为轴,上肢半径活动的范围,就是存取物品最方便,使用频率最高,也就是人视线最易瞧到的区域。
下部高度为600mm以下
就是地面至人体手臂下垂指尖的垂直区域,存取不便,必须弯腰或蹲下操作,一般存取较重或不常用的物品。
上部高度为1800mm以上
就是不易取放物品的高度,需要站在凳子或梯子上,一般给轻量的不常用物品提供长期固定的储藏。
厨房储藏空间的基本尺度
厨房储藏空间的各组成部分的尺寸应根据人体尺度、活动范围及相关的设备的尺寸要求来确定。
位置
尺寸
储藏物品
备注
中部柜的有效利用
错误示例:
①柜底面标高较小时易造成操作时的碰头与视线遮挡
②上部吊柜柜门宽度过大或为玻璃门时,容易忽略,造成开启时碰头
正确范例:
①面进深为700mm时中部柜底面标高可降低,以增大储藏量:
②台面进深为600mm时中部柜底面标高需升高,以防视线遮挡与碰头:
③厨房内径较小时的单列厨房布置:
④厨房内径有富裕时可增加窄台面:
储物各部位设计要求
▶轻质物品放在上部柜,取放时较为安全便利
▶不常用物品比如备用餐器具,放在上部柜,提供长期、固定的储藏。
▶调料、小型炊具等就近炉灶放置吊挂,触手可及,方便烹饪操作
▶ 150mm~300mm抽取式窄柜,尺寸较为灵活,有效利用窄缝与小空间,放置调料、小型油筒、案板等
▶常见炉灶尺寸为720mm~750mm,因此炉灶下部柜尺寸以800~900mm为宜
▶较重物品存在下部柜,取放较为省力方便
▶吊柜门的尺寸在280~350mm为宜,方便开合且不会导致碰头
▶最常用的物品置于操作程序中可随手取的范围之内(如餐具其滤水架、砧板、抹布等就近水池储藏,方便清洁、操作)
▶台面可根据需要放置电饭煲、微波炉或小型消毒碗柜等,如台面长度不够,则可嵌入吊柜
▶粮食、菜篮、筐箩等靠近水池放置,易于淘米洗菜就近拿取操作。
简单适宜台面高度:
女主人身高:
吊柜高度及深度
厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距,根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。
一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。
抽屉、中部墙面区
吊柜及大型抽屉
水池下部柜
日本橱柜
家电收藏柜
不要忽视直角转角柜
o抽屉式(总就是让深处空间得到发挥)
o隔板转交下柜
o双转盘
原食料的置放
通常中国人习惯买回来的土豆会放在小阳台,干货会放抽屉,对于具有湿度并且又未清洗的食材,可以考虑一个合适的位置,保持空气流通可以使橱柜不易滋生细菌。
或者置物车:\
抽拉隔板的利用
在烹饪料理中空间过于狭小的,抽拉隔板可以很好的增加台面放置空间。
同时让孩子帮忙的时候也显方便。
o橱柜取物的临时放置o小电器之喝水的便捷
o灶台:辅助烹饪,食材的放置假如有碗柜
中国人的碗可就是非常非常非常多的。