高一生物必修1细胞膜ppt课件
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人教版高中生物必修一《细胞膜的结构和功能》细胞的基本结构PPT
3.假说： 细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。
验证
方法：化学分析。
脂质（大约占50%） 磷脂 胆固醇(动物细胞膜)
蛋白质（大约占40%） 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的
种类和ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ量越多
糖类（大约占2%—10%）
03
对细胞膜结构的探索
1959年 罗伯特森
1.现象： 在电镜下观察到细胞膜有“暗-亮-暗”
04 流动镶嵌模型
①细胞膜主要是由磷脂分子 和蛋白质分子构成
②磷脂双分子层是膜的基本支 架，其内部是磷脂分子的疏水 端，水溶性分子或离子不能自 由通过，因此具有屏障作用。
③蛋白质分子以不同方式镶 嵌在磷脂双分子层中：有的 镶在磷脂双分子层表面，有 的部分或全部嵌入磷脂双分 子层中，有的贯穿于整个磷 脂双分子层。这些蛋白质分 子在物质运输等方面具有重 要作用。
部分或全部嵌入、贯穿于脂双层。
1970年 人鼠细胞融合实验
生物膜的流动性主要 受温度影响。在适宜的 温度范围内，随外界温 度升高，膜的流动性增 强；但温度超出一定范 围，会导致膜被破坏。
结论：细胞膜具有流动性
1972年 辛格＆尼科尔森
总结前人经验，在新的观察和实验的基础上，提出细胞 膜的流动镶嵌模型。
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
国家的边界：边防线等
人体的边界：皮肤和黏膜
细胞的边界：细胞膜（质膜）
01 细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
推测的原始海洋景观图
膜的出现是生命起源过 程中至关重要的阶段。它 将生命物质与外界环境分 隔开，产生了原始的细胞。 并保障了细胞内部环境的 相对稳定。
3.进行细胞间的信息交流
验证
方法：化学分析。
脂质（大约占50%） 磷脂 胆固醇(动物细胞膜)
蛋白质（大约占40%） 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的
种类和ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ量越多
糖类（大约占2%—10%）
03
对细胞膜结构的探索
1959年 罗伯特森
1.现象： 在电镜下观察到细胞膜有“暗-亮-暗”
04 流动镶嵌模型
①细胞膜主要是由磷脂分子 和蛋白质分子构成
②磷脂双分子层是膜的基本支 架，其内部是磷脂分子的疏水 端，水溶性分子或离子不能自 由通过，因此具有屏障作用。
③蛋白质分子以不同方式镶 嵌在磷脂双分子层中：有的 镶在磷脂双分子层表面，有 的部分或全部嵌入磷脂双分 子层中，有的贯穿于整个磷 脂双分子层。这些蛋白质分 子在物质运输等方面具有重 要作用。
部分或全部嵌入、贯穿于脂双层。
1970年 人鼠细胞融合实验
生物膜的流动性主要 受温度影响。在适宜的 温度范围内，随外界温 度升高，膜的流动性增 强；但温度超出一定范 围，会导致膜被破坏。
结论：细胞膜具有流动性
1972年 辛格＆尼科尔森
总结前人经验，在新的观察和实验的基础上，提出细胞 膜的流动镶嵌模型。
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
国家的边界：边防线等
人体的边界：皮肤和黏膜
细胞的边界：细胞膜（质膜）
01 细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
推测的原始海洋景观图
膜的出现是生命起源过 程中至关重要的阶段。它 将生命物质与外界环境分 隔开，产生了原始的细胞。 并保障了细胞内部环境的 相对稳定。
3.进行细胞间的信息交流
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共30张PPT)
啊,伟大的细胞膜呀！
没有你,我会是何等模样！
为了表彰细胞膜的突出贡献，细胞王国写了一首赞美诗给细胞膜，我们一起来看一下， 大家一起来说说都赞美了细胞的什么功能?
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
2、处理污水时，人们设计出一种膜结构， 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 ，以降低有毒金属离子对水的污染，这是 试图模拟细胞膜的 （ D ）
探究一：
病毒能不能侵入细胞？
能，细胞膜的控制作用是相对的。一 些对细胞有害的物质有可能进入。
细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：
①②③表明细胞膜的控制作用具有普遍性；④表明细胞 膜的控制作用具有相对性。
特殊性：细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。
功能二 控制物质进出细胞
探究二：
死细胞的细胞膜具不具有该功能？你 能举生活中的例子说明吗？
功能三 、进行细胞间的信息交流
举例说出人与人之间信息交流的方式有哪 些？
面对面、 电话、 邮件 细胞间的信息交流方式有几种？
功能三 、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
例如：抗体、激素、胰岛素等 发出信息的物质叫内分泌细胞，接收信号的物质叫靶细胞。
模拟：寄信人、信件、邮件、收信人、邮差？
A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
小结
细胞膜成分
磷脂：
脂质（50%）
1、脂质中磷脂最丰富，含量最多。 2、磷脂双分子层：构成细胞膜的基 本骨架。
胆固醇
蛋白质（40%）：功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数 量越多。
没有你,我会是何等模样！
为了表彰细胞膜的突出贡献，细胞王国写了一首赞美诗给细胞膜，我们一起来看一下， 大家一起来说说都赞美了细胞的什么功能?
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
2、处理污水时，人们设计出一种膜结构， 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 ，以降低有毒金属离子对水的污染，这是 试图模拟细胞膜的 （ D ）
探究一：
病毒能不能侵入细胞？
能，细胞膜的控制作用是相对的。一 些对细胞有害的物质有可能进入。
细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：
①②③表明细胞膜的控制作用具有普遍性；④表明细胞 膜的控制作用具有相对性。
特殊性：细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。
功能二 控制物质进出细胞
探究二：
死细胞的细胞膜具不具有该功能？你 能举生活中的例子说明吗？
功能三 、进行细胞间的信息交流
举例说出人与人之间信息交流的方式有哪 些？
面对面、 电话、 邮件 细胞间的信息交流方式有几种？
功能三 、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
例如：抗体、激素、胰岛素等 发出信息的物质叫内分泌细胞，接收信号的物质叫靶细胞。
模拟：寄信人、信件、邮件、收信人、邮差？
A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
小结
细胞膜成分
磷脂：
脂质（50%）
1、脂质中磷脂最丰富，含量最多。 2、磷脂双分子层：构成细胞膜的基 本骨架。
胆固醇
蛋白质（40%）：功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数 量越多。
细胞膜的结构和功能课件-高一上学期生物人教版必修一
一、细胞膜的功能
1．将细胞与外界环境分隔开
细胞膜的出现
将细胞和外界环境分开
无机物→简单有机物→复杂有机物→原始生命体
使细胞成为相__对___独__立__的系统
保障了细胞内部环境的 相_对___稳__定__。
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。 用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细 胞不会着色。
二、拓展应用
2．下图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运
载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中
结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分
子之间。
（2）请推测：脂质体到达细胞后，药物将如何
进入细胞内发挥作用？
【提示】由于脂质体是磷脂双分子层构成的，到达
细胞后可能会与细胞的细胞膜发生融合，也可能会被细
2．细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述
错误的是（ B ）
A．细胞膜的脂质结构使溶于脂质的物质，容易通过细胞膜
B．由于磷脂双分子层内部是疏水的，因此水分子不能通过 细胞膜
C．细胞膜的蛋白质分子有物质运输功能
D．细胞的生长现象不支持细胞膜的静态结构模型
二、拓展应用
1．在解释不容易理解的陌生事物时，人们常用类比的方法，将 陌生的事物与熟悉的事物作比较。有人在解释细胞膜时，把它与窗纱 进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱的小洞又能让空气进岀。 你认为这种类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？
实验原理： 细胞吸水涨破，离心获得 细胞膜
为什么选择哺乳动物成熟红细胞来
制备细胞膜？
（1）无细胞壁，细胞容易吸水 涨破。
（2）无细胞核和众多的细胞器， 易制得纯净的细胞膜。
磷脂分子结构
2024-2025学年高一生物学必修1(人教版)上课课件第3章-第1节细胞膜的结构和功能
脂质中，[11] 磷脂 最丰富。细胞膜的成分含量并不固定，功能越复杂的细胞膜，[12] 蛋白质 的 种类和数量越多。 • 体验制备细胞膜的实验中，实验材料用[13] 人或哺乳动物成熟的红细胞，原因是这样的细胞没有 [14] 细胞壁 、[15] 细胞器 和[16] 细胞核 。
高中生物
判断题 1. 细胞膜组成成分包括：脂质、蛋白质、糖类 （ √ ） 2. 变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同 （ × ） 3. 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 （ √ ） 4. 在普通光学显微镜下，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见 （ × ） 5. 细胞膜能控制物质进出细胞的作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细 胞（ √ ）
B 项正确。组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋
C. 细胞膜的流动性是细胞融合的基础［2019·江苏卷］（ ） 白质分子是可以运动的，即细胞膜具有一定的
D. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
流动性，这是细胞融合的基础，C 项正确。细
［2017·全国Ⅰ卷］（ ）
胞膜具有控制物质进出细胞的功能，台盼蓝不
【解析】具有识别作用的糖脂分子 只分布在细胞膜的外侧，故脂双层 是不完全对称的，A 项错误；磷脂 分子的疏水端在膜的内部，水溶性 分子或离子不能自由通过，具有屏 障作用，B 项错误；膜中的蛋白质大 多能运动，但某些起连接功能的蛋 白质不能运动，C 项错误；有些膜 蛋白起着细胞标志物的作用，能识 别并接受来自细胞内外的化学信号， D 项正确。 【答案】D
高中生物
例 2 ［高考重组题］判断下列说法是否正确：
【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，
A. 细胞膜的基本结构是脂双层 ［2020·北京卷］（ ）
A 项正确。可用荧光染料标记细胞膜上的蛋白
高中生物
判断题 1. 细胞膜组成成分包括：脂质、蛋白质、糖类 （ √ ） 2. 变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同 （ × ） 3. 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 （ √ ） 4. 在普通光学显微镜下，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见 （ × ） 5. 细胞膜能控制物质进出细胞的作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细 胞（ √ ）
B 项正确。组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋
C. 细胞膜的流动性是细胞融合的基础［2019·江苏卷］（ ） 白质分子是可以运动的，即细胞膜具有一定的
D. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测
流动性，这是细胞融合的基础，C 项正确。细
［2017·全国Ⅰ卷］（ ）
胞膜具有控制物质进出细胞的功能，台盼蓝不
【解析】具有识别作用的糖脂分子 只分布在细胞膜的外侧，故脂双层 是不完全对称的，A 项错误；磷脂 分子的疏水端在膜的内部，水溶性 分子或离子不能自由通过，具有屏 障作用，B 项错误；膜中的蛋白质大 多能运动，但某些起连接功能的蛋 白质不能运动，C 项错误；有些膜 蛋白起着细胞标志物的作用，能识 别并接受来自细胞内外的化学信号， D 项正确。 【答案】D
高中生物
例 2 ［高考重组题］判断下列说法是否正确：
【解析】细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，
A. 细胞膜的基本结构是脂双层 ［2020·北京卷］（ ）
A 项正确。可用荧光染料标记细胞膜上的蛋白
人教版高中生物必修1第三章第1节《细胞膜的结构和功能》ppt课件
9
体验制备细胞膜的方法
阅读教材P40-P41实验，思考： 1. 为什么要用哺乳动物成熟的红细胞进行膜结构的研究？ 2. 新鲜的红细胞溶液为什么要加生理盐水稀释？ 3. 制备好装片后先观察再滴加蒸馏水再观察其目的是？ 4. 若实验在试管中进行，怎样才能获得较为纯净的细胞膜？
10
体验制备细胞膜的方法
1. ①动物细胞无细胞壁 ②没有细胞核和具膜结构的众多的细胞器的干扰 ③红细胞数量多，材料易得
2. 使红细胞分散开，不易凝集成块，维持红细胞的正常形态 3. 前后对照，遵循实验的对照原则 4. 离心、过滤
11
实验小结
1. 选材：哺乳动物成熟的红细胞 2. 原理：吸水涨破法
3. 步骤：
制片→观察→滴蒸馏水(引流法) →持续观察 4. 方法：引流法或者离心法
12
细胞膜的化学组成
• 细胞膜主要有脂质和蛋白质组成。 • 此外，还有少量糖类。
脂质：约50% 蛋白质：约40% 糖类2%-10%
13
磷脂双分子层在细胞膜上如何排布？
A
B
C
14
细胞膜的结构
磷脂双分子层
15
资料4：
• 1959年，罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜清 晰的暗-亮-暗的三层结构，他结合其他科学家的工 作，大胆提出了细胞膜的模型，所有的生物膜都由 蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。他把生物膜描 述为静态的统一结构。
注释: ①磷脂为有机物； ②苯是有机溶剂， 能溶解有机物。
7
可得出结论： 磷脂分子的头部亲水，
尾部疏水。
8
资料3：
• 1925年，荷兰科学家高特和格伦德把红细胞膜中的磷脂抽 提出来，在水面上铺成单分子层，结果发现磷脂分子排成 单层后的面积恰好等于红细胞表面积的两倍。
体验制备细胞膜的方法
阅读教材P40-P41实验，思考： 1. 为什么要用哺乳动物成熟的红细胞进行膜结构的研究？ 2. 新鲜的红细胞溶液为什么要加生理盐水稀释？ 3. 制备好装片后先观察再滴加蒸馏水再观察其目的是？ 4. 若实验在试管中进行，怎样才能获得较为纯净的细胞膜？
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体验制备细胞膜的方法
1. ①动物细胞无细胞壁 ②没有细胞核和具膜结构的众多的细胞器的干扰 ③红细胞数量多，材料易得
2. 使红细胞分散开，不易凝集成块，维持红细胞的正常形态 3. 前后对照，遵循实验的对照原则 4. 离心、过滤
11
实验小结
1. 选材：哺乳动物成熟的红细胞 2. 原理：吸水涨破法
3. 步骤：
制片→观察→滴蒸馏水(引流法) →持续观察 4. 方法：引流法或者离心法
12
细胞膜的化学组成
• 细胞膜主要有脂质和蛋白质组成。 • 此外，还有少量糖类。
脂质：约50% 蛋白质：约40% 糖类2%-10%
13
磷脂双分子层在细胞膜上如何排布？
A
B
C
14
细胞膜的结构
磷脂双分子层
15
资料4：
• 1959年，罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜清 晰的暗-亮-暗的三层结构，他结合其他科学家的工 作，大胆提出了细胞膜的模型，所有的生物膜都由 蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。他把生物膜描 述为静态的统一结构。
注释: ①磷脂为有机物； ②苯是有机溶剂， 能溶解有机物。
7
可得出结论： 磷脂分子的头部亲水，
尾部疏水。
8
资料3：
• 1925年，荷兰科学家高特和格伦德把红细胞膜中的磷脂抽 提出来，在水面上铺成单分子层，结果发现磷脂分子排成 单层后的面积恰好等于红细胞表面积的两倍。
3.1细胞膜的结构和功能 课件高一上学期生物人教版必修一
3．进行细胞间的信息交流
胞间连丝
相邻细胞之间形成通道 来传递信息。如高等植 物细胞之间通过胞间连 丝传递信息。
3.1 细胞膜的结构和功能 优质课件（2）-人教版高中生物必修1 分子与 细胞(共 33张PP T)
植物细胞具有细胞壁
纤维素
支持与保护
1.对细胞膜成分的探索 欧文顿 脂质
脂质
胆固醇 脂
磷脂 磷
高中生物新教材《细胞膜的结构和功 能》PPT 课件
3.以下是细胞间信息交流的三种形式，请据图回答下列问题：
(1)A是__激__素___，需要通过_血__液___的运输到达B__靶__细__胞__。 (2)C的化学本质是_糖__蛋__白__(_蛋__白__质__)，它可以接受另一细胞发出的信_息_____。 (3)E是_胞__间__连__丝__，能使植物细胞相互连接，也具有信息交流的作用。精 子和卵细胞之间的识别和结合相当于图甲、图乙、图丙中的图___乙___。
4.磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的“头”部亲水、“尾” 部疏水的性质有关。回答下列问题： (1)某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都 由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是由__单____(填“单”或“双”)层 磷脂分子构成的，磷脂的“尾”部向着油滴__内____(填“内”或“外”)。 (2)将一个细胞中的磷脂成分全部抽提出来，并将它在空气—水界面上铺 成单分子层，结果发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积 的两倍。这个细胞很可能是__人__的__红__细__胞__(填“鸡的红细胞”“人的红细 胞”或“人的口腔上皮细胞”)。
一、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开
外界 环境
生物细命质胞
外界 环境
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共35张PPT)
细胞核 细胞质
2、功能：支持和保护。 3、结构特点：全透性。 4、无生物活性
4Leabharlann 细胞：含有细胞核、 细胞质等复杂结构， 比气泡颜色暗淡。
气泡：里面只有空气， 比较光亮，边缘的颜色 较深。
光镜下未经染色的动物细胞
哪些是动物细胞,哪些是气泡？
光学显微镜下可以看到细胞膜吗？
5
• 实际上，在用电镜观察到细胞之前，科学家便已经确 定了细胞膜的存在。其方法为：
（ B）
A. C、H、O、N B. C、H、O、N、P
C. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe
将红细胞放在质量分数为9%的食盐溶液中制成装
片，在显微镜下观察，可以发现红细胞的状态变化
是（ C）
A.不能判断
B. 细胞膜涨破
C.细胞皱缩
D. 正常状态
32
下列哪一项不属于细胞膜的功能？（ C）
胚乳
胚
胚的中线
切面的结构
21
家庭迷你实验
实验步骤
将2组玉米粒用刀沿胚
切：的中线纵向切开，放回
原烧杯
泡：用稀释20倍的红墨水分别浸
泡2分钟（以没过种子为宜）
洗：倒去红墨水，用水冲洗数
次，直到冲洗液无色为止
看：观察切面的颜色
胚的中线
胚乳 胚 切面的结构
（示右半）22
家庭迷你实验
实验现象
实验前
未煮过的 B组
用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入 变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却 不能逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
细胞作为一个完整的系统，有自己的 边界。这就是细胞膜。
6
• 每个活细胞都可以看作一个独立的生命王国，在 我们要深入探寻这个生命王国的运行机密之前， 就必须跨越它的边界---细胞膜，这层神秘的屏障 是由什么物质组成的？
高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共16张PPT)(完美版课件)
第三章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜——系统的边界
瑞典皇家学院将2003年诺贝尔化学奖授予两位研究细 胞膜的美国科学家彼得.阿格里和罗德里克.麦克金农，以 表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得的卓越成绩。
知识回顾：细胞膜的成分
1.脂质（磷脂最丰富,还有胆固醇） 2.蛋白质(与细胞膜功能复杂程度有关) 3.糖类
3.进行细胞间的交流 （1）细胞识别过程——直接交流
接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另 一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合
（2）通道交流
胞间连丝
（3）激素分泌传递过程
细胞分泌的化学物质（激素），随血液到达 全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合， 将信息传递给靶细胞
每个人都有潜在的能量，只是很容易被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上，这是这个世界上最美妙的心思。为此努力，拼搏，不舍 满了魔鬼，学会控制他。如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。在实现理想的路途中，必须排除一切干扰，特别是要看清那 气，免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事改变自己是自救，影响别人是救人。当你感到无助的时候，还有一种坚实的力量可以依靠，那就 想未来是妄想，最好把握当下时刻。幸福不在得到多，而在计较少。改变别人，不如先改变自己。一个人能走多远，要看他有谁同行；一个人有多优秀，要看他有谁 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料，便利店里2块钱，五星饭店里60块，很多的时候，一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦； 实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的，我一定会成功！成功者往往有个计划，而失败者往往有个托辞。成功者会说：“我 者说：那不是我的事。成功三个条件：机会；自己渴望改变并非常努力；贵人相助亿万财富买不到一个好的观念；好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球 0.05秒，而一个观念从脑外传到脑里却需要一年，三年甚至十年。要改变命运，先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞，人无志气不成功。 一个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦，惧怕种种疾病，惧怕不测的事情，惧怕生命的危险和死亡，他 格的完善是本，财富的确立是末。傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍 之至也，不精不诚，不能动人。我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？对时间的慷慨，成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累 困约，而败于奢靡。企业家收获着梦想，又在播种着希望；原来一切辉煌只代表过去，未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望 翼，为何一生匍匐前进，形如蝼蚁世界上只有想不通的人，没有走不通的路。世上那有什么成功，那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄，其实是指那些无论在 去的人。微笑不用本钱，但能创造财富。赞美不用花钱，但能产生气力。分享不用过度，但能倍增快乐。微笑向阳，无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生， 表不存在。我们渴望成功，首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天，因 价值。笑对人生，能穿透迷雾；笑对人生，能坚持到底；笑对人生，能化解危机；笑对人生，能照亮黑暗。学在苦中求，艺在勤中练。不怕学问浅，就怕志气短。一 切成就都缘于一个梦想和毫无根据的自信。永远不要嘲笑你的教师无知或者单调，因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时，你在社会上已经碰了很 话少胜过多言；坦率胜过伪装，自然胜过狡辩；心静何来多梦，苦索不如随缘。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。最可怕的不是有人比你 还比你更努力。最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。昨天如影——记住你昨天的挫折和失败的教训；今天如画快乐 去描绘；明天如梦——珍惜今天,选择好自己的目标，努力地为自己的明天去寻求和拼搏。不曾扬帆，何以至远方。不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不 去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去奋斗，不去创造，再美的青春也结不出硕果。不要盘算太多，要顺其自然。该是你的终会得到。成大事不在于力量多少，而 成功者最重要的条件，就是每天精力充沛的努力工作，不虚掷光阴。从未跌倒算不得光彩，每次跌倒后能再战起来才是最大的荣耀。脆弱的心灵创伤太多，追求才是 挫折经历的太少，所以总是把一些琐碎的小事看得很重。当你知道你不在是你的时候，你才是真正的你！漫无目的的生活就像出海航行而没有指南针。人生多一份感 的豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。成功六机握机当你握着两手沙子时，一定就拿不到地上那颗珍珠了。快乐在满足中求，烦恼多从欲中来。人若有志，万事可 方法，就是要集中你所有的智慧，所有的热诚，把今天的事情做得尽善尽美。在茫茫沙漠，唯有前进时的脚步才是希望的象征。在我们了解什么是生命之前，我们已 界既不是有钱人的世界，也不是有权人的世界，它是有心人的世界。这个世界上任何奇迹的产生都是经过千辛万苦的努力而得的，首先承认自己的平凡，然后用千百 正的导者，其厉害之处不在于能指挥多少君子，而在于能驾驭多少小人。追逐着鹿的猎人看不到脚下的高山。
第1节 细胞膜——系统的边界
瑞典皇家学院将2003年诺贝尔化学奖授予两位研究细 胞膜的美国科学家彼得.阿格里和罗德里克.麦克金农，以 表彰两人在细胞膜通道研究领域所取得的卓越成绩。
知识回顾：细胞膜的成分
1.脂质（磷脂最丰富,还有胆固醇） 2.蛋白质(与细胞膜功能复杂程度有关) 3.糖类
3.进行细胞间的交流 （1）细胞识别过程——直接交流
接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另 一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合
（2）通道交流
胞间连丝
（3）激素分泌传递过程
细胞分泌的化学物质（激素），随血液到达 全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合， 将信息传递给靶细胞
每个人都有潜在的能量，只是很容易被习惯所掩盖，被时间所迷离，被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上，这是这个世界上最美妙的心思。为此努力，拼搏，不舍 满了魔鬼，学会控制他。如果你还认为自己还年轻，还可以蹉跎岁月的话，你终将一事无成，老来叹息。在实现理想的路途中，必须排除一切干扰，特别是要看清那 气，免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事改变自己是自救，影响别人是救人。当你感到无助的时候，还有一种坚实的力量可以依靠，那就 想未来是妄想，最好把握当下时刻。幸福不在得到多，而在计较少。改变别人，不如先改变自己。一个人能走多远，要看他有谁同行；一个人有多优秀，要看他有谁 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料，便利店里2块钱，五星饭店里60块，很多的时候，一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福，让我们没时间体会痛苦； 实地感受生活；疲惫是一种享受，让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的，我一定会成功！成功者往往有个计划，而失败者往往有个托辞。成功者会说：“我 者说：那不是我的事。成功三个条件：机会；自己渴望改变并非常努力；贵人相助亿万财富买不到一个好的观念；好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球 0.05秒，而一个观念从脑外传到脑里却需要一年，三年甚至十年。要改变命运，先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞，人无志气不成功。 一个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦，惧怕种种疾病，惧怕不测的事情，惧怕生命的危险和死亡，他 格的完善是本，财富的确立是末。傲不可长，欲不可纵，乐不可极，志不可满。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。锲而舍之，朽木不折；锲而不舍 之至也，不精不诚，不能动人。我觉得坦途在前，人又何必因为一点小障碍而不走路呢？对时间的慷慨，成功不是将来才有的，而是从决定去做的那一刻起，持续累 困约，而败于奢靡。企业家收获着梦想，又在播种着希望；原来一切辉煌只代表过去，未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人，只要还抱有希望 翼，为何一生匍匐前进，形如蝼蚁世界上只有想不通的人，没有走不通的路。世上那有什么成功，那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄，其实是指那些无论在 去的人。微笑不用本钱，但能创造财富。赞美不用花钱，但能产生气力。分享不用过度，但能倍增快乐。微笑向阳，无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生， 表不存在。我们渴望成功，首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭，想笑就笑，不要因为世界虚伪，你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天，因 价值。笑对人生，能穿透迷雾；笑对人生，能坚持到底；笑对人生，能化解危机；笑对人生，能照亮黑暗。学在苦中求，艺在勤中练。不怕学问浅，就怕志气短。一 切成就都缘于一个梦想和毫无根据的自信。永远不要嘲笑你的教师无知或者单调，因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时，你在社会上已经碰了很 话少胜过多言；坦率胜过伪装，自然胜过狡辩；心静何来多梦，苦索不如随缘。有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。最可怕的不是有人比你 还比你更努力。最有希望的成功者，并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。昨天如影——记住你昨天的挫折和失败的教训；今天如画快乐 去描绘；明天如梦——珍惜今天,选择好自己的目标，努力地为自己的明天去寻求和拼搏。不曾扬帆，何以至远方。不论你在什么时候开始，重要的是开始之后就不 去播种，再肥的沃土也长不出庄稼，不去奋斗，不去创造，再美的青春也结不出硕果。不要盘算太多，要顺其自然。该是你的终会得到。成大事不在于力量多少，而 成功者最重要的条件，就是每天精力充沛的努力工作，不虚掷光阴。从未跌倒算不得光彩，每次跌倒后能再战起来才是最大的荣耀。脆弱的心灵创伤太多，追求才是 挫折经历的太少，所以总是把一些琐碎的小事看得很重。当你知道你不在是你的时候，你才是真正的你！漫无目的的生活就像出海航行而没有指南针。人生多一份感 的豪言都收起来，所有的呐喊都咽下去。成功六机握机当你握着两手沙子时，一定就拿不到地上那颗珍珠了。快乐在满足中求，烦恼多从欲中来。人若有志，万事可 方法，就是要集中你所有的智慧，所有的热诚，把今天的事情做得尽善尽美。在茫茫沙漠，唯有前进时的脚步才是希望的象征。在我们了解什么是生命之前，我们已 界既不是有钱人的世界，也不是有权人的世界，它是有心人的世界。这个世界上任何奇迹的产生都是经过千辛万苦的努力而得的，首先承认自己的平凡，然后用千百 正的导者，其厉害之处不在于能指挥多少君子，而在于能驾驭多少小人。追逐着鹿的猎人看不到脚下的高山。
细胞膜的结构和功能课件-高一上学期生物人教版必修1
镶
嵌
②B为_蛋__白__质__分__子___，镶嵌在磷脂双分子层中：
有的_镶__在表面，有的部分或全部__嵌__入__，有的 __贯__穿__磷脂双分子层；
贯穿 冰冻蚀刻电子显微法
③细胞膜具有_流__动___性：磷脂分子侧向自由移动，
大多数蛋白质可以运动；
C
④糖类和蛋白质结合形成C( 糖蛋白)，与脂质结合 成D(糖脂 )，这些糖类叫作_糖__被____，和细胞表面
①方法：在电子显微镜下观察细胞膜。 ②现象：细胞膜呈现清晰的___暗__—__亮__—__暗___的三层结构。 ③结论：所有的细胞膜都由_蛋__白__质__—__脂__质__—__蛋__白__质___三层 结构构成，是一种_静__态___的统一结构。
分析：“三明治模型”的静态结构模型噬细菌、受 S精z L时w细h 胞融合等。
一层亮 两层暗
考点三 细胞膜结构的探索
1 细胞膜结构的探索
(2)1970年，人鼠细胞融合实验 ①方法：荧__光__标__记__法(如图)。 ②现象： a．开始：一半发_绿__光__荧__光_，另一半发红__色__荧__光__。 b．在37 ℃下经过40 min后两种颜色的荧光_均__匀__分__布_。 c．结论：细胞膜具有流__动__性__。
考点三 细胞膜结构的探索
【自主学习】 朗读教材P44—P45关于流动镶嵌模型的基本内容，回答下列问题：
1.细胞膜的基本支架是什么？ 2.蛋白质在细胞膜上如何分布？ 3.细胞膜具有流动性的原因是 什么？ 4.什么叫糖蛋白？有什么功能？
SzLwh
考点三 细胞膜结构的探索
2 流动镶嵌模型的主要内容
①A为__磷__脂__双__分__子__层_，是膜的基本支架；
人教版高一生物必修一细胞膜40张课件
人物：Larry Frye等
实验胞一半发红光、另一半发 绿光，放置一段时间后发现两种荧光染料均匀分 布
结论： 细胞膜具有流动性
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图
时间：1972年 人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型
糖蛋白
多糖
实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分 离出来，然后用蛋白酶处理。 （已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）
实验现象：细胞膜被破坏 得出结论：膜的成分有蛋白质
资料2.科学家的实验
1859年，欧文顿选用 500 多种化 学物质对动物细胞膜的通透性进行了 上万次的研究。发现凡是易溶于脂质 的物质，也容易穿过膜，反之，不容 易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
●
细胞膜
你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质。
细胞膜的成分
细胞 膜的 成分
脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40%
糖 类 大约占2%—10%
细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质分子
蛋白质在细胞膜行驶功能时起重要作用，因此，功能 越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
三、细胞壁（植物细胞）
• 化学成分：纤维素和果胶 • 功能：支持和保护 • 细胞壁是全通透的
课堂练习
1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物 质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
课堂练习题
3、生物膜上信息交流的受体大
多是属于下列哪类物质
A.脂质类
实验胞一半发红光、另一半发 绿光，放置一段时间后发现两种荧光染料均匀分 布
结论： 细胞膜具有流动性
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图
时间：1972年 人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型
糖蛋白
多糖
实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分 离出来，然后用蛋白酶处理。 （已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解）
实验现象：细胞膜被破坏 得出结论：膜的成分有蛋白质
资料2.科学家的实验
1859年，欧文顿选用 500 多种化 学物质对动物细胞膜的通透性进行了 上万次的研究。发现凡是易溶于脂质 的物质，也容易穿过膜，反之，不容 易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
●
细胞膜
你从以上实验能得出什么结论？ 细胞膜的组成成分中含有脂质。
细胞膜的成分
细胞 膜的 成分
脂质（磷脂最丰富）大约占50% 蛋白质 大约占40%
糖 类 大约占2%—10%
细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质分子
蛋白质在细胞膜行驶功能时起重要作用，因此，功能 越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
三、细胞壁（植物细胞）
• 化学成分：纤维素和果胶 • 功能：支持和保护 • 细胞壁是全通透的
课堂练习
1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物 质较容易优先通过细胞膜，这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子
课堂练习题
3、生物膜上信息交流的受体大
多是属于下列哪类物质
A.脂质类
必修1细胞膜与细胞壁(共29张PPT)
A. C、H、O
B. C、H、O 、P
C. C、H、O 、N D. C、H、O 、N、P
2、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ B ）
A.磷脂含量
B.蛋白质的种类和数量
C.多糖的种类
D.水含量
3.细胞膜的功能是（ A ）
A.保护和支持作用
B.保护和分泌作用
C.保护和吸收
D.保护和物质交换作用
透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 E.Overton的推测：膜中含脂质。
●
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
细胞膜
一、细胞膜的分子组成
通过生物学家的系列研究得
知，细胞膜的成分主要是磷 脂分子和蛋白质，除此之
外细胞膜中还要少量的胆固醇 和糖类
磷脂分子是一种甘油，脂肪 酸和磷酸所组成的分子 ， 磷 酸 “头” 部是亲水的，脂肪 酸“尾”部是疏水的，其结 构模型可用右图示之。
约50%
磷脂是构ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ细胞膜的成分， 此外还有胆固醇
约40% 约2%—10%
蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功 能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多
与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白或糖脂，分布 在细胞膜的表面，起到保护和润滑作用，还与 细胞表面的识别有关
（1）在组成细胞膜的脂质中，_磷_脂____最丰富。 （2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 越多 。
细菌
实验：体验制备细胞膜的方法
吸水涨破
等渗状 态
正常形态的红细胞
吸水后胀破后，红细胞 内的物质流出
实验原理：
细胞内的物质有一定的浓度的，如果把细 胞放在清水里，水进入细胞，把细胞涨破， 细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜
3.1细胞膜的的结构和功能课件高一上学期生物人教版必修1
磷脂分子 蛋白质分子(镶嵌、嵌入、贯穿)
磷脂双分子层
糖蛋白
糖脂
糖被
三 、流动镶嵌模型的基本内容a.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成b.细胞膜的基本支架为磷脂双分子层
有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分 子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。(膜结构内外的不 对称性)
旁栏思考Q: 既然膜内部分是 疏水的，水分子为 什么能跨膜运输 呢 A:1. 水分子极小，可以通过由于磷脂 分子运动而产生 的 间隙 ；2.膜上存在水通道 蛋白，水分子可以 通过通道蛋白通过
1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的 表面张力明显低于油—水界面的表面 张力。人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。
二 、对细胞结构的探索
资料4
水黾(mǐn)站在水面上
生物膜
蛋白质/%
脂类1%
糖类
人的CNS髓鞘
20
79
少
人的红细胞膜
49
43
8
大鼠的肝细胞核 膜
59
35
2.9
内质网膜
67
33
少
线粒体外膜
52
48
少
线粒体内膜
76
24
少
磷脂胆固醇 (少量)功能越复 杂的细胞 膜，蛋白 质的种类 和数量越多。
二、对细胞结构的探索
资料5
请概述细胞膜的成分组成
糖类(2%-10%)
蛋白质 (约40%)
脂质(约50%)
细胞膜 的组成 成分
罗伯特森提出：生物膜是由“蛋白 质—脂质—蛋白质”的三层结构构 成的静态统一结构
人工合成的脂双层也呈现为“暗-亮-暗”结构。
磷脂双分子层
糖蛋白
糖脂
糖被
三 、流动镶嵌模型的基本内容a.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成b.细胞膜的基本支架为磷脂双分子层
有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分 子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层。(膜结构内外的不 对称性)
旁栏思考Q: 既然膜内部分是 疏水的，水分子为 什么能跨膜运输 呢 A:1. 水分子极小，可以通过由于磷脂 分子运动而产生 的 间隙 ；2.膜上存在水通道 蛋白，水分子可以 通过通道蛋白通过
1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的 表面张力明显低于油—水界面的表面 张力。人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。
二 、对细胞结构的探索
资料4
水黾(mǐn)站在水面上
生物膜
蛋白质/%
脂类1%
糖类
人的CNS髓鞘
20
79
少
人的红细胞膜
49
43
8
大鼠的肝细胞核 膜
59
35
2.9
内质网膜
67
33
少
线粒体外膜
52
48
少
线粒体内膜
76
24
少
磷脂胆固醇 (少量)功能越复 杂的细胞 膜，蛋白 质的种类 和数量越多。
二、对细胞结构的探索
资料5
请概述细胞膜的成分组成
糖类(2%-10%)
蛋白质 (约40%)
脂质(约50%)
细胞膜 的组成 成分
罗伯特森提出：生物膜是由“蛋白 质—脂质—蛋白质”的三层结构构 成的静态统一结构
人工合成的脂双层也呈现为“暗-亮-暗”结构。
细胞膜的结构和功能课件(共20张PPT)人教版必修1
无
动植物均有 双层膜
有氧呼吸的主要场所
无
动植物均有 单层膜 蛋白质的加工、分类、包装
无
植物特有 单层膜 调节细胞环境，使细胞坚挺
有
植物特有 双层膜
光合作用的场所
有
动物特有 无膜
与细胞有丝分裂有关
无
动物特有 单层膜
分解衰老损伤的细胞器，吞噬 杀死病菌
无
课后作业2：根据所学知识完成下表。
动植物细胞结构的比较
无细胞壁、无叶绿体， 有细胞壁、有叶绿体，
有中心体和溶酶体
无中心体和溶酶体
都有细胞膜、细胞质、细胞核。细胞质中共有的 细胞器是线粒体、内质网、高尔基体、核糖体
高中生物：第3章 细胞的基本结构
第2节 细胞器之间的分工合作
学习目标 ： 举例说出几种主要细胞器的功能。
细胞器在哪里？
细胞质
细胞质
怎样才能获得细胞器，来研究它的结构和功能？
利用差速离心的方法获得了用差速离心的方法分别从动植细胞中获
得了哪些细胞器呢？
细胞匀浆
大颗粒
较大颗粒
小颗粒
离心速度不同，分离出的颗粒大小不同； 速度的越快，分离出来的颗粒越小。
采用逐渐提高离心速度分离不同大小颗粒的方法。
差速离心法
油菜种子、花生种子细 胞内含滑面内质网特别多， 这说明了什么？
说明滑面内质与脂质的合 成有关。
蚕丝腺细胞中内粗面内质网 特别发达。这说明了什么？
说明粗面内质网与蛋白 质的合成有关。
细胞中的各种细胞器是随意漂浮在细胞质中的吗？
功能：
组成：由蛋白质纤维组成的网架结构
1.维持细胞形态。
2.锚定并支撑细胞器
3.与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等
3.1细胞膜的结构和功能课件-高一上学期生物人教版必修1
【思考】为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？
资料2：
细胞膜能控制物质进出 细胞（具有选择透过性）
【思考】为什么用凉水洗苋菜水不变色，而炒或者煮汤 汁都会变红？可能原因是什么，这一现象与细胞膜的功 能有什么关系？
一、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 细胞膜的功能特性：选择透过性
不需的， 有害的
本节聚焦
细胞膜有哪些主要功能？
流动镶嵌模型的基本内容是什么？
通过对细胞膜结构的探索过程的分析，你对科学的 过程和方法有哪些领悟？
【联系生活】生活中你见过细胞膜吗？
资料：鸟类的卵细胞是自然界 中较大的细胞，未受精的鸡蛋 中，鸡蛋黄可以看作是一个卵 细胞。卵黄膜可看作是卵细胞 膜，只有卵黄膜完好时，才能 维持卵细胞的正常形态。戳破 细胞膜，蛋黄就流出来了，说 明细胞膜具有什么功能？
吸水涨破
细胞膜化学分析表明：脂质有 磷脂 和胆固醇， 磷脂 含量最多。 为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？ ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破 ②哺乳动物成熟红细胞无细胞核和各种细胞器，易获得纯净细胞膜。
二、对细胞膜成分的探索 3.磷脂的结构
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾” 部脂肪酸是疏水的。
将细胞内的所有物质按一定比例配齐，就能构成一个生命系统吗？为什么？ 组成细胞的分子必须有序地组织成细胞的结构，才能成为一个基本的生命系统。
细胞包括哪些基本结构
植物细胞
细胞的基本结构
动物细胞
细胞膜 细胞质基质
细胞质 细胞器
细胞核
一个系统总有它的边界
国家边界:边防线等
人体边界:皮肤和黏膜 细胞的边界: 细胞膜（ 质膜 ）
物质
O2
资料2：
细胞膜能控制物质进出 细胞（具有选择透过性）
【思考】为什么用凉水洗苋菜水不变色，而炒或者煮汤 汁都会变红？可能原因是什么，这一现象与细胞膜的功 能有什么关系？
一、细胞膜的功能 2.控制物质进出细胞 细胞膜的功能特性：选择透过性
不需的， 有害的
本节聚焦
细胞膜有哪些主要功能？
流动镶嵌模型的基本内容是什么？
通过对细胞膜结构的探索过程的分析，你对科学的 过程和方法有哪些领悟？
【联系生活】生活中你见过细胞膜吗？
资料：鸟类的卵细胞是自然界 中较大的细胞，未受精的鸡蛋 中，鸡蛋黄可以看作是一个卵 细胞。卵黄膜可看作是卵细胞 膜，只有卵黄膜完好时，才能 维持卵细胞的正常形态。戳破 细胞膜，蛋黄就流出来了，说 明细胞膜具有什么功能？
吸水涨破
细胞膜化学分析表明：脂质有 磷脂 和胆固醇， 磷脂 含量最多。 为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？ ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破 ②哺乳动物成熟红细胞无细胞核和各种细胞器，易获得纯净细胞膜。
二、对细胞膜成分的探索 3.磷脂的结构
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾” 部脂肪酸是疏水的。
将细胞内的所有物质按一定比例配齐，就能构成一个生命系统吗？为什么？ 组成细胞的分子必须有序地组织成细胞的结构，才能成为一个基本的生命系统。
细胞包括哪些基本结构
植物细胞
细胞的基本结构
动物细胞
细胞膜 细胞质基质
细胞质 细胞器
细胞核
一个系统总有它的边界
国家边界:边防线等
人体边界:皮肤和黏膜 细胞的边界: 细胞膜（ 质膜 ）
物质
O2
3.1 细胞膜的结构和功能课件-高一上学期生物人教版必修1
二、对细胞膜成分的探索
资料4 1935年，丹尼利和戴维森研究细胞膜的张力，发现细胞的表面张力明显低 于油-水界面的表面张力。由于人们已经发现了油脂表面如果附有蛋白质 成分，则表面张力会降低。
发出信号的细胞
靶细胞
与膜结合的 信号分子
受体
相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个 细胞传递给另一个细胞
例如：精子和卵细胞的识 别和结合
一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流
相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。 如：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接
一、细胞膜的功能 3.进行细胞间的信息交流
➢ 你是否用筷子轻轻感觉到了鸡蛋完整的卵黄周围有一层看不见的膜？
蛋黄表面有一层薄薄的膜，叫做蛋黄膜，其实就是细胞结构中的 细胞膜（也叫质膜），蛋黄膜是鸡蛋内部结构中最内层的保护结构。
生物必修1《分子与细胞》
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
一、细胞膜的功能 1.将细胞与外界Hale Waihona Puke 境分隔开二、对细胞膜成分的探索
资料1
1859年，欧文顿选用500多种化学 物质对植物细胞的通透性进行了上万 次的实验，发现：凡是可以溶于脂质 的物质，比不能溶于脂质的物质更容 易通过细胞膜。
● 不溶于脂质的物质 ● 溶于脂质的物质
●
●● ● ●
●●
●
请推测细胞膜有什么成分？ 脂质
细胞膜
二、 对生物膜成分的探索历程
活细胞
死细胞
一、细胞膜的功能
2. 控制物质进出细胞 （选择透过性）
不需的， 有害的物质
CO2
细胞
O2
产物
核
营养 物质
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19
练习题
1.细胞膜本身的作用不包括（ D ）
A.控制物质进出细胞
B.信息交流
C.保障细胞内部环境的相对稳定 D.蛋白质加工
2.实验表明，维生素D可以优先通过细胞膜扩散到细胞内部，这主
要与细胞的哪项结构或功能有关( D )
A.膜表面的糖蛋白
B. 膜内含有相应的载体多
C.膜的选择透过性
D.膜的骨架是磷脂双分子层
2.为了获得比较纯净的细胞膜，研究其结构和功能，应该选取人体那种细胞做实
验（
）
A.人的口腔上皮细胞
B.神经细胞
C.哺乳动物成熟的红细胞
D.白细胞
3.组成细胞膜的主要成分是（
）
A.磷脂、蛋白质
B.糖脂、糖蛋白
C.脂质、蛋白质、无机盐 D.磷脂、蛋白质、核酸
4.最可能构成细胞膜的一组元素是：（
）
A. C.H.O B. C.H.O.N C. C.H.O.P D. C.H.O.N.P
的横跨整个磷脂双分子层。大多数蛋白质也是可以流动的。 • 3.在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白。除糖蛋白外，细胞膜表面还
有糖类与脂质结合形成糖脂。
细胞膜的功能 选择透过性
1.将细胞与外界环境分隔开
2.控制物质进出细胞
3.进行细胞间的信息交流
4.还有分泌、 免疫、 排泄 、 胞吞 、 胞吐等作用
14
㈣、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分开。成为相对独立 的系统，从而保障了细胞内部环境的相 对稳定。
2.控制物质进出细胞。细胞需要的营养物 质或者细胞所产生的废物进出细胞。但 是细胞膜的这种控制作用是相对的。 （选择透过性）
3.进行细胞间的信息交流。细胞间信息交 流的方式多种多样，如图所示：
15
• 脂质 50% • 蛋白质 40% • 糖类 2%~ 10% 2）蛋白质在行使功能时起重要作用，细
胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数
1.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，这是因为：
(
)
A.哺乳动物红细胞容易得到 B.哺乳动物红细胞在水中容易胀破 C.哺乳动物 红细胞无核膜、线粒体膜等膜结构 D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微 镜下容易观察到
16
细胞膜的免疫作用
17
细胞膜的胞吞作用
18
细胞膜——总结
获得细胞膜的方法：
细胞膜的成分
1.脂质(磷脂) 50%,
2.蛋白质 40%,
3.糖类 2%--10%
细胞膜的结构 流动性
• 1.磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的。 • 2.蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有
4
㈡、对细胞膜成分的探索 ①19世纪末,欧文顿发现: 凡溶于脂质的物质比不溶于脂质的物质更容易进入细胞. 提出：细胞膜是由脂质组成的。
细胞膜
5
②20世纪初，科学家将膜从细胞中分离出来，
并对膜进行了化学分析，得出结论是：膜是 由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖 类。
6
1）细胞膜的主要成分是：
第三章：细胞的基本 结构
第一节 细胞膜——系统的边界
授课人：杨 瑛
学 校：巴州蒙古高级中学
1
（—）、获得细胞膜的方法
讨论一：选择动物细胞还是植物细胞？
• 答案：选择动物细胞(成熟的红细胞） 因为红细胞无细胞壁和细胞核，制备 细胞膜更容易。
2
讨论二：怎样获得红细胞的细胞膜？
（A)用针扎破，让细胞内的物质流出来？ 把细胞膜剥下来？
5.甘油、脂肪酸等脂质类分子在通过细胞膜时比较快，而同样大小的亲水分子通 过细胞膜较慢或不能通过，原因是细胞膜的成分中含有大量的（ ）
A.磷脂 B.蛋白质 C.糖类 D.糖蛋白
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㈢、对细胞膜结构的探索
1.1925年两位荷兰科学家用丙酮从人的红细 胞提取出脂质，在空气——水界面上铺成 单分子层，测得单分子层的面积为红细胞 表面积的2倍。
流动镶嵌模型内容是:
• 1.磷脂双分子层构成膜的基本支架，这 个支架是可以流动的。
• 2.蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表 面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层 中，有的横跨整个磷脂双分子层。大多 数蛋白质也是可以流动的。
• 3.在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质 结合形成糖蛋白。除糖蛋白外，细胞膜 表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。
(B)把细胞放进清水里.
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●制备细胞膜实验
目的要求
体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的法。
材料用具
猪（牛、羊、人）的新鲜的红细胞稀释液。 蒸馏水，滴管，吸水纸，载玻片，盖玻片 ，显微镜
方法步骤
1.用滴管吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在载玻片上， 盖上盖玻片，制成临时装片。
2.在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片的一侧滴 一滴蒸馏水，再另一侧用吸水纸吸引。上述操作在载 物台上进行，并持续观察细胞的变化。
得出：细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。
●为什么磷脂分子在空气中能铺展成单分子层？
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磷脂分子在水-空 气界面的排列
细胞膜的磷脂排列
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2.1970年，科学家对膜蛋白进行荧光 标记后使膜融合，得出细胞膜具有流 动性。
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3.1972年，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌 膜型。
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生物膜流动镶嵌模型示意图
3.能够完成与内环境之间信息传递的膜是（ A ）
A.细胞膜 B.核膜 C.线粒体膜 D.内质网膜
4.细胞膜在细胞生命活动中有许多重要功能,下列生物功能与细胞
膜无关的是( C )
A.物质交换和分泌
B.识别和排泄
C.解毒和储藏
D.免疫和内吞
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