酒店服务项目基本设施

工作行为规范系列

酒店服务项目基本设施（标准、完整、实用、可修改）

编号：FS-QG-26181酒店服务项目基本设施

Hotel service project basic facilities

说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。

酒店的服务项目和基本设施

(一)酒店的服务项目

酒店的服务项目是衡量酒店星级标准的一个重要部分。一般情况下，星级越高，服务项目越多、越全。一般来讲，酒店服务项目有以下几个方面:

1、接待服务项目

如停车、行李运送、问询、外币兑换服务;电话、电传、电报、图文传真服务;打字、复印、秘书、翻译服务;租车、订票、医务及各种会议接待服务;贵重物品存放服务等。

2、客房服务项目

客房出租及房内冷热水供应，电话、电视、叫醒服务，洗衣、熨烫、客房酒水、客房保险柜、擦鞋服务等。

3、餐饮服务项目

包括中餐、西餐、风味餐、自助餐、宴会、酒会、咖啡厅、酒吧及客房送餐服务等。

4、娱乐服务项目

如歌舞厅、保龄球、桌球、网球、游泳池、健身、美容、美发、桑拿浴或蒸汽浴、按摩、棋牌、电子游戏等。

5、商场服务项目

出售各种商品，如日用品、食品、工艺品、文化用品、服装、图书、鲜花等。

6、汽车出租服务项目

旅游汽车出租、商务租车服务、自行车出租服务等。

7、其他服务项目

如幼儿托管、宠物托管等。

(二)酒店的基本设施

酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件，酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。无论酒店的档次如何，其基本设施应具备以下几个方面:

1、前台接待设施

具有与本酒店规模与标准相适应的前台接待条件。包括

前台接待大厅、总服务台(含接待处、问询处、收银处)、商务中心、贵重物品寄存处、大堂副理接待处等。

2、客房接待设施

具有与本酒店规模及标准相适应的客房设施，包括:单人间、标准间、豪华套房、总统套房等。

客房内应配有与酒店星级标准相应的客用设施，如:梳妆台(或写字台)、衣柜、床(软床垫)、坐椅、沙发、床头控制柜等配套家具;每间客房设有单独卫生间，卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台(装有洗面盆、梳妆镜)、冷热水设施(包括配有喷头的浴缸、浴帘);每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或中央空调;每间房间都配有电话，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话;每间客房都配有电视机和音响设备;每间客房内都配有一定数量的文化用品，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店指南;每间客房内还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器(纸)等。

3、餐饮接待设施

具有与本酒店规模及标准相适应的中餐厅、西餐厅及所

必需的饮食供应设施，包括餐具、炊具、家具、厨具以及各种饮食器皿等等。

4、娱乐服务设施

具有与酒店规模相适应的歌舞厅，以及所必须的各项设备设施，及其附设的酒吧服务设备和设施;保龄球场及设备和设施;桌球室及室内桌球设备和设施;电子游艺室及其各种电子游艺设备和设施;游泳池及各种附属和辅助设备设施;健身室及各种健身设备和器材;桑拿浴、按摩室及各种配套设施等等。

5、酒店经营保障设施

(1)工程保障设施:如变、配电设施，空调冷冻设施，备用发电设施，供、排水设施，热水供应设施，洗衣房及其所需的设备设施。

(2)安全保障设施:如对讲通讯设施、事故广播设施、消防指挥设施、消防监控设施、各种灭火器材等等。

(3)内部运行保障设施:如员工食堂、员工宿舍、员工俱乐部、员工更衣室、员工通道等。

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酒店会议服务方案

酒店会议服务方案 1、服务方案会议服务流程一、会前准备 1、掌握会议情况。根据酒店营销部门或餐饮预定部门送发的“会议通知单”了解并掌握会议的有关情况。（1）会议主办单位及会议名称。（2）参加会议的人数和会议时间。（3）会议主席台的人数、名单、身份等。（4）会议的茶水、水要等要求。（5）会议室布置要求。（6）会议的服务要求，等等。 2、会议室布置：（1）搞好会议室的清洁卫生工作。（2）布置好会议主席台人员的会前休息室。（3）按主办单位要求悬挂会标。（4）按主席台人数布置主席台。（5）按会议客人人数排好会议桌及座椅或沙发。（6）备好话筒，调试好扩音设备。（7）以盆景花草装饰主席台及会议室。（8）调好会议室温度，应控制在22摄度到24摄度。 3、准备用具并摆放：（1）根据会议人数准备足量的热水瓶、茶杯、茶叶、毛巾、巾篮、烟灰缸等用具，并按规定整齐摆放，应确保茶具的卫生与完好无损。如会议需用矿泉水等饮料，则应准备相应的水杯或吸管。（2）会议材料及文具（纸或笔记本、笔）等应按主办单位要求事先摆好。（3）如主席台需用名卡，则应按主办单位要求制作并摆放。（4）如会议需用水果，应按主办单位要求的品种与数量准备并摆放（用保鲜膜包盖）。（5）做好会议主席台人员会前休息室的茶水、毛巾、水果等的准备。（6）搞好公共洗手间的卫生，各种卫生用吕供应充足。（7）搞好衣帽间的卫生，并备足衣架、存衣牌等物品。

4、检查。上述准备工作完成以后，应作一次全面而又仔细的检查。如发现有错漏之处应及时纠正。最好能与会务组或大会秘书处的工作人员一起检查。最后整理好自己的仪且仪容，恭候客人的到来。二、会议服务 1、迎领服务：（1）客人前来，迎领员应站在电梯口或会议室门口迎接客人，礼貌问候。（2）及时引领客人进人会议室，请客人入座，以免大量客人拥堵会议室门口。（3）根据需要提供衣帽服务。（4）如有需要，应协助会议工作人员分发会议材料。（5）将会议主席台人员引入会前休息室，休息室服务员在礼貌问候后提供茶水、点心或水果服务。（6）会议客人全部进入会议室后，应及时关上会议室的门，但应事先明确会议工作人员的所坐位置，以便能及时联络。 2、会中服务：（1）客人入座后，会议室服务应由里到外依次为客人斟倒茶水，撤去水果盘上的保鲜膜。（2）适时续水。一般要求会议室服务员半小时为客人斟倒一次茶水。（3）适时换毛巾。一般要求在会议中途休息时为客人更换一次毛巾。如主办单位要求，还应在会中提供点心服务。（4）会中休息时还应及时清理会议桌上的果皮等杂物，并撤换烟灰缸。（5）注意观察会议室温度及音响效果，如有不当，应及时报告上级或通知工程维修部门。 3、会后服务：（1）会议结束时应及时打开会议室的门，服务人员应热情送客、礼貌道别。如客人衣帽寄存，应及时取递，协助穿戴。（2）将会议中的场租费、茶水费、水果费等费用的汇总账单请会议工作人员签单，并及时送交饭店财务记入会议总账。（3）询问会议工作人员下次会议的有关事宜，以便做好相应的准备工作。（4）向会议工作人员征求服务方面的意见和要求，以便改进工作。（5）迎领员应将客人送出会议室门口，并引领至电梯口，按好电梯，示意客人进入电梯后道别。三、会后整理 1、待会议客人全部离开后，关闭空调，打开会议室的门窗通风换气。

酒店管理公司合作合同

编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载酒店管理公司合作合同甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________

20 年月日酒店筹建顾问及委托经营管理合同甲方：地址：电话：乙方：地址：电话：全国免费热线：开户行：账号：人民币：港币：合同签约地：甲方或乙方办公地（一）总则第一条鉴于甲方在位于正在建设一家星级酒店，并希望聘请乙方为酒店建设期间的筹建顾问和酒店开业后全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商标事项。乙方酒店管理国际集团有限公司是一家知名的国际品牌酒店管理公司，旗下运营着近二十家已开业和筹建中的四星级以上酒店。乙方非常珍视自己的国际品牌声誉，视其为生命。为保证向甲方提供的所有服务都具有国际水准并受中华人民共和国法律管辖，甲乙双方展开了友好协商，甲方愿意聘请乙方担任酒店项目的前期筹建顾问服务工作（筹建服务工作清单见附件）及负责酒店开业后的全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商标。双方愿意就上述三项合同目标制定本合同细则。第二条本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。（二）筹建顾问期间双责任第三条甲方有责任向乙方提供甲方所拥有的与本合同服务项目相关的各种信息和资料，并为乙方在项目所在地开展工作提供必要支持和帮助。第四条甲方有责任按本合同约定的金额和时间以人民币汇款方式向乙方支付顾问服务费，此

顾问服务费不包含任何附加的税项。第五条乙方有责任按本合同约定的内容、方式和时间，向甲方提供高水平的咨询顾问服务。（三）筹建顾问期间服务内容第六条本合同规定的服务内容包括不限于以下内容：（筹建服务工作清单见附件）酒店市场调查分析、项目评估、项目投资可行性研究，酒店设计技术咨询顾问服务。服务内容为：根据标准协助甲方修订酒店功能布局图、装修效果图、总装修图、协助甲方监督装修效果、协助甲方选定、确定酒店布置、家私等各项采购方案、提供人员编制方案、提供开业费用预算、招聘各岗位员工、构建组织机构、培训员工，确保各项筹备工作符合并达到喜来登的开业条件及标准。（四）筹备顾问期间服务方式及期限第七条乙方将充分发挥行业资源优势，对酒店市场调研、酒店评估、酒店投资财务分析等提供专业观点，同时充分调动公司内部资源及相关行业资源对项目部提供强有力的支持。第八条服务时间：筹建顾问期自合约签订第一笔款付款后至酒店试营业，最长不超过个月。乙方须在本合同生效后三十天内编制完成〈〈酒店项目市场调研、项目评估及投资可行性研究报告》初稿并提交甲方，并在提交该报告初稿5日内完成与甲方的沟通汇报及报告修改完善工作，形成报告正式稿，如甲方在收到报告初稿或修订稿后5日内没有提出任何修改意见或疑问，视为甲方不再提出修改意见并确认报告正式定稿。（五）筹备顾问服务收费及支付第九条双方商定本合同筹备顾问服务费如下：筹建顾问服务费总额：筹建顾问服务费收取标准：按人民币20元-40元/每建筑平米计算。第十条甲方在本合同生效之日起七个工作日内向乙方支付筹建顾问服务费总额的20%即人民币：万元。第十一条乙方提供酒店项目市场调研，项目评估及投资可行性研究报告，并经甲方批准同意，七个工作日内，向乙方支付筹建顾问服务费总额的30%，即人民币：万元。第十二条乙方提供酒店各个功能区域的定位及酒店设计任务书，并经甲方批准同意，同时协助甲方修订由甲方选定的设计公司提供的酒店装修设计平面图纸及效果图、甲方批准酒

酒店管理各部门岗位职责描述

酒店经管各部门工作职责人力资源部经理工作关系直接上级：总经理直接下级：人事主管、工资保险主管、培训主任、质管部主任内部联系：酒店领导及各部门外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等岗位描述全面负责酒店人力资源的开发和利用，制定并实施有关人事调配、工资福利、劳动保险、奖励处罚、教育培训、质量督导等方面的方针政策。工作内容 --贯彻国家人事劳动方面的方针、政策、组织、制定酒店人力资源发展的年度计划和长远计划。 --组织、制定劳动定员编制技术方案，综合平衡劳动定额和劳动力的经管。 --组织、制定劳动工资经管办法和分配技术方案，严格工资基金的经管。 --组织、制定招聘、调配、考核、晋升、奖惩、培训等人事经管规章，并监督、落实实施情况。 --合理调整人员培训规划，审核年度培训技术方案，加强酒店人力资源的预测和统筹经管。 --组织、制定员工培训规划，审核年度培训技术方案，规划培训费用的使用。 --制定员工福利政策，落实政府的各项劳保政策，改善员工的工作环境和生活条件。 --负责建立员工工作档案，做好员工职业设计，充分调动员工的积极性和例行性。 --审查、签批各种人事表格、报告等 --负责解决员工有关劳动人事方面的问题和投诉 --检查、监督《员工手册》及酒店有关服务质量经管规章的执行情况 --全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量经管要求 --负责酒店的星级复核等服务质量检查工作

--在总经理的领导下，带领本部门员工贯彻、招待酒店质量方针、目标和文件 --对本部门的工作质量负全面责任。 --对本部门负责的工作有指挥、考核权。 --负责制定本部门各级人员的职责和权限 --完成总经理交办的其他任务。任职资格性别：男女不限学历：大学本科以上工作经历：具有同星级酒店五年以上经管经验，并从事本岗位工作十年以上体能要求：身体健康、精力充沛知识技能：（1）、具有心理学、经管学理论基础，并受过人力资源相关知识的培训（2）、熟练操作计算机（3）、外语考核达到酒店规范B级其他：具有领导才能，善于协调处理人际关系，具有亲和力人事主管直接上级：人力资源部经理内部联系：各部门外部联系：市劳动经管部门、市人事经管部门、市教育经管部门、T行业质量经管部门、学校及职业中介机构等岗位描述根据酒店营业需要，对各类人员的数量及结构进行合理配置，完成人事资料的统计分析。工作内容： --协助人力资源部经理处理人事部的日常工作 --负责提出酒店机构设置技术方案和人员编制技术方案 --负责提出并组织实施酒店人力计划与调配 --编制岗位定编计划，熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况，合理配备人员 --负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系 --负责员工考核工作，审批浮动工资及奖惩金额

会议服务承诺

青岛世界家兔科学大会会议服务承诺 WRC 2016 Qingdao Conference Service commitment 我们的优势： Why Us: 熟悉会议的各个环节，能以最快的时间做出会议的策划方案——省时 Familiar with the various aspects of the meeting,making right judgement in short time and providing reasonable Timesaving 您只需要填写一份会议预订单，剩下的事就交给我们来办——省力 Fill in the reservation form,we'll run the rest of the things for Convenience. 与全国各地酒店、航空公司、广告媒体的良好关系，您会发现——省钱 Good cooperation relationship with hotels,airlines and ad vertising media all over the Economize

完善的服务、专业的各种会议设备、雄厚的实力、会让你绝对——放心 Perfect service、Professional equipment and Solid 青岛大德文化在承办各种会议方面具有独到的专业优势.我们能够为客户提供吃,住,行,娱,购一整套完善的会议策划及专业的实施团队,区域可以覆盖国内各大商务,旅游城市.从主题创意,内容策划,参会人员的邀请,会场设计安排,接待宴请,媒体支持及政府关系协调等,事无巨细,我们都妥善安排。 At home and abroad in the event we have a variety of unique professional strengths.We are able to provide customers with eating, living, travelling,shopping and entertainment, purchase a set of perfect meeting planning and professional implementation team.Our business can cover the major c o m m e r c i a l a n d t o u r i s t c i t i e s i n C h i n a. We will get down to professional work,from Theme Creative, Content planning ,Guest invitation,Conference site arrangement,Banquet reception to Media Support and Coordination of government relations.

酒店团队合作协议书

合作协议书甲方：____________________（以下简称甲方）地址：联系电话：乙方：（以下简称乙方）地址：联系电话：一、接待项目及价格乙方向甲方提供房间价格如下：（单位：人民币/元）说明： 1、甲方在团队抵达乙方前七天书面通知乙方，并注明团号、用房数及入住天数、用餐情况等。乙方在收到甲方通知后，应于24小时内予以传真确认，确认后即为生效。 2、甲方团队因故不能抵达乙方，应至少提前三天通知乙方取消订房、订餐，否则应按相应标准赔偿乙方损失。 3、对于双方确认后生效的订房单，乙方必须提供相应客房，如遇特殊情况不能提供，则由乙方按以下方式另行解决，其产生差价由乙方承担。 4、此房价均含中西式早餐，乙方不提供加床服务，一间房间两人如加带1.2米以上小孩入住需加付30%房费。

5、甲方当日用房3间以上（含3间）为团队价，不足3间为散客价，乙方不提供免费陪同房。 6、本协议房价在遇以下情况时不予执行，价格由双方协商另定。（1）重要节假日和旅游黄金周。（2）本地重大活动期间。 7、甲方退房时间最迟为入住次日中午12点，甲方如遇特殊情况在经乙方同意后，可适当延时退房，但最迟不得超过入住次日中午14点。二、会议项目及价格（1）住宿：按房间协商价格商务房价格定。（2）用餐：会议期间所有用餐必须在乙方消费。（3）会议室：会议室（120人），价格为___________元/天，包含音响、投影仪、话筒、茶水。（4）付款方式：甲方应于会议前三天向乙方预付所用会议室价格的60%作为会议订金，再于会议报到之日向乙方（前台收银）预付本次会议预算的150%作为会议押金，并提供具有签单权限的人员名单，后续产生的消费先由权限人签单挂帐，会议结束后汇总结算。（5）注意事项：甲方需提前三天确定具体房间数和参会人数，以便乙方做好相关准备。乙方按甲方实际消费提供相应发票，如甲方在酒店外消费部分需要乙方提供代开发票服务，则须按开票金额15%补交服务费。三、餐饮部分 1、团队用正餐为_______元/人，按10人一桌，菜单由乙方制定，商务用餐由甲方与乙方共同制定餐标和用餐方式。 2、甲方在乙方餐厅消费不足10人一桌或者团队餐需加菜的按现金支付方式，价格按餐厅菜谱价格为准。 3、乙方根据甲方用餐标准和要求，保证甲方用餐质量。如出现游客不满或投诉，由双方共同协调解决，并尽最大可能使游客满意。四、结算方式：从即日起，用房、用餐以现金或转账方式结算，具体协商。

酒楼饭店各部门岗位职责

酒楼饭店各岗位职责岗位名称：总经理直接上司：集团公司董事长直接下属：公司各部门经理岗位职责： 1、在集团公司董事长的指导下，全面负责分公司的经营管理工作。 2、根据公司的预算和公司的市场环境，部门的历史数据和显示情况，编制部门的年度预算，年度计划，报总经办审批后组织实施。 3、制定公司系统的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。 4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的问题，提出改进的措施。 5、会同行政总厨研究，设计，推广新菜单，创造市场认可的招牌菜，不断拓展新市场，开发新客源，提高公司的知名度和市场占有率。 6、亲自组织并参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。 7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送。 8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。 9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次成本监控会议，确保部门的日常运作，不断提高服务，提高出品质量，提高营业利润水平。 10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习，重视新知识新技术的运用和推广。 11、负责与市场营销，前台，厨房，人力资源，财务，工程等部门主管的横向联系，确保酒店服务的一致性。 12、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才，重视培训、考核、督导和工作评估，切实调动他们的积极性，提高服务水准。 13、负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。 14、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。 15、定期组织检查消防器具，作好拥挤协查、防火、防盗工作，对本部门的安全负责。 16、完成集团公司董事长布置的其他工作。

五星级大酒店会议团队接待培训

山东观唐温泉（国际）度假村会议接待手册会议/团队操作程序与标准目录一、营销部 1 -10 二、前厅部11-14 三、餐饮部15-21 四、工程部22-23 五、保安部24-27 六、财务部28 七、营销部会议工作流程图八、前厅部会议工作流程图十一、餐饮部会议工作流程图十二、会议设施设备、鲜花、食品报价单

一、营销部：程序标准 1、电话询价与报价1、接听客人询价电话 1）询问客人公司名称，辨别是否为老客户，是本地客户还是外地客户。辩清后可根据相应价格政策报价。 2）如是老客户，了解酒店房型等设施可直接向其报价。 3）如是新客户，对酒店不太熟悉，先简要根据其需求，针对性地介绍一个酒店房间或会议室的概况（突出特点），并向其推荐。 4）先让客人作合适的选择。 5）根据客人的选择，先向其初步报价。 2、做好客人议价 1）告知客人这是一个酒店现行的会议价。请客人发送传真告知会议的详细情况，然后我们将根据会议当时酒店的入住情况等综合因素，根据权限是否浮动。 2）恭维客人或客人的公司，向客人表达友好合作的愿望。 3）主动为会议客户上门洽谈服务，带上一整套规范的洽谈资料。 4) 如是重要或大型会议，邀请客人来店参观现场，再敲定细节。 3、询问并在会议洽谈纪要上填写客户联系方式 ●应正确无误地在会议纪要上记录客人的联络方式、存档，并请文员输入电脑，资料共享。 4、制作书面报价单 1）根据客人会议的日程及活动内容制作详细的会议计划书及报价。 2）向客人发送书面报价单，上面注明提请客人尽快确认，以便计划能顺利完成。 5、超权限报价及时请示超出酒店会议价格政策的房价，及时向部门经

酒店商务合作合同协议书范本详细版

编号：_____________酒店商务合作协议甲方：________________________________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日

甲方：乙方：本文为甲乙双方本着平等、互惠、互利的原则，经友好协商，就酒店合作事宜达成的酒店定点合作协议书。 ?贵单位住店客人优惠待遇 1、可享受洗衣服务九折优惠； 2、免费ISDN宽带上网； 3、免费使用三楼健身房； 4、免费使用酒店一楼游泳池； 5、免费睡眠管家服务（开夜床、叫早）；

6、每天免费提供2瓶国产矿泉水，免费饮用客房内咖啡、茶（各两袋），不能累计； 7、※免费提供一份当地报纸； 8、※免费接收传真和提供复印服务（限10页以内）； 9、※免费迎宾茶或软饮一份； 10、※视当日住房率情况可延迟退房至16:00； 11、※每日享受洗衣单上________元以下项目免费洗衣两件（不可累计）； 12、※每日免费熨烫衣服一套（限2件）不可累计；（※）标志的优惠待遇条列由豪华间以上房间专享。一、餐饮优惠： 1、贵单位在本酒店用餐可享受免收服务费。 2、酒店推出季节性促销价格低于协议价时，贵单位可选择享受优惠价格。 3、协议价格优惠和促销价格优惠不能同时享受。二、娱乐优惠：贵单位客人在本酒店棋牌室进行娱乐活动，可享受________折优惠。（购物、食品、酒水、茶水、饮料除外）。三、会议优惠：贵单位在本酒店租用会议室，会议室租金可享受________折优惠。客人应提供准确的单位名称，否则，预订部将无法提供以上单位协议价。 1、预订单均由贵单位传真给酒店，酒店以预订单确认预订。客人入住的房晚数量以酒店电脑记录数据为准； 2、由贵单位签约人或签约授权人电话通知酒店预订中心或销售人员； 3、如贵单位客人无预订直接到前台办理客房入住，须符合以下条件： a. 由贵单位签约人或签约授权人带领； b. 由贵单位客人出示单位证件；

饭店各部门主要职能和任务

一、总经理办公室 1、功能总经理办公室是饭店总经理的办事机构 2、任务在总经理的领导下发挥参谋助手作用，做好本企业各项综合性业务工作及有关行政管理工作。 3、职责（1）根据总经理的指示，组织饭店经理例会、总经理办公会及总经理主持召开的指令会、专题会、协调会等，负责会议记录、会议纪要及会议组织工作，并负责检查、督促各部门执行会议的情况，向总经理汇报。（2）负责饭店收文，以饭店名义发文及饭店内部请示报告的收发、登记、呈批、催办、存档。负责饭店文书档案管理及各部门文秘人员的业务指导。（3）协助饭店总经理贯彻落实上级指示及安排，搜集各部门反馈信息及工作动态，检查总经理决策落实情况。（4）负责饭店公文的起草、审核及各部门以饭店名义发文的核稿、修改及制作、印发。（5）管理饭店印章、介绍信。（6）负责饭店VIP及上级领导的接待及日程安排工作，并负责接待饭店总经理的宾客及联系行政事务的来宾。（7）对饭店重大问题进行调查研究等，为总经理制定

经营管理决策提供依据，做好后勤保障工作。（8）负责总经理室、打字室、档案室、办公室的管理，协助饭店总经理处理日常行政事务。（9）负责完成饭店公文及其它文件的打印工作。（10）负责协调饭店各部门工作，以及沟通饭店与社会各方面的关系，代表总经理处理饭店对客服务中日常发生的事件，解答客人疑难问题和处理投诉，汇总宾客意见，对日常饭店经营状况进行审核。（11）协助部门制定部门年度及月度培训计划，并督导各部门按计划执行。二、人事部 1、功能人事培训部是饭店的职能部门之一，主要负责饭店人力资源开发、调配、劳动工资管理及员工人事档案管理、员工培训的综合性管理部门。 2、任务通过组织、协调、控制、监督等手段，把员工和饭店服务紧密结合起来，最大限度调动员工的积极性，谋求人与事的科学管理和紧密结合，实现因事择人、事得其人、人适其事、人尽其才、事竞其功的目标。 3、职责（1）负责饭店人力资源的招聘、使用、管理、开发和

酒店会议接待方案

酒店会议接待方案 (一)会前工作： 1、与会议主办方洽谈。 2、向会议主办方提供会议接待策划方案和报价。 3、邀请会议主办方实地考察会议举办场所。 4、与会议主办方确认会议接待方案。 5、与会议主办方签订会议接待合同，顺便要定金。 6、准备会议资料。（含代邀请相关领导、新闻媒体、新闻通稿、接待资料、会议配套的商务服务及公关礼仪、翻译、通讯及文秘服务。） (二)、跟进工作： 1、机场、车站：专人、专车分批分时段按要求接站。 2、会议酒店现场：会议秘书分发会议资料，来客接待。 3、会议秘书协助会场布置及会场的会务服务。 4、会议秘书在会议接待（报到）处协助会务组确认和分发房间，确认VIP用房及整理记录有关信息。协助分发会议礼品及房间派送水果等会务工作。 5、确认用餐时间、菜单、标准、形式、酒水及主次桌和其它相关安排等工作。 6、提前确认会议代表（客户）的娱乐项目、娱乐场所及消费和付费的方式。 7、确认旅游公司为该会议提供的旅游考察的吃、住、行、游、购、

娱安排事宜（日程安排、房餐车导游等安排）。 8、确认并保障会议期间会场防盗、消防等安全工作、参会代表的人、财、物等安全工作。 9、确认特殊客人（如伟大的领导少数民族代表、VIP、残障代表及家属等）的安排及接待工作。 10、协调会议期间的交通工具的安排。 11、代办会议代表返程及她程的交通票务及其它委托代办服务。 (三)、会后工作： 1、会务服务的总结、评估、会议代表的意见反馈及处理工作。 2、会议资料、领导讲话稿、、新闻报道资料的汇总结书工作及印刷代表通讯录。 3、与会议主办者的费用结算工作。 4、欢送代表工作。 (四)、会议的筹备工作: 1、根据会议规模，确定接待规格。设定待规格。 2、发放会议通知和会议日程。会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称，会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执，这样能够确定受邀请的人是否参加会议，准备参加会议的是否有其它要求等。对于外地的会议参加者还要附上到达会议地点和住宿宾馆的路线图。这个路线图避免了与会者问路的许多麻烦。

酒店合作协议书(旅行社版)

酒店旅行社协议书协议编号：甲方：乙方：为加强合作，甲乙双方经友好协商签订如下协议： 1?本协议有效期：201年月日一一201年月曰止 2?客房部分：乙方向甲方提供的房型、价格如下：（单位：元/间夜）说明: a甲方当日用房超过3间（含）可定义为团队，不足3间为散客价，住满十间，乙方需向甲方提供一间免费房陪同房（10+1）。 b、甲方在团队抵达乙方前五天书面通知乙方，并注明团号、用房数及入住天数、用餐情况等。乙方在收到甲方通知后，应于24小时内予以传真确认，确认后即为生效。 c、甲方团队因故不能按计划抵达乙方，甲方应至少提前三天通乙方以便乙方变更预定信息，否则应按相应标准赔偿乙方损失。 d、对于双方确认后生效的订房，乙方必须提供相应客房，如遇特殊情况不能提供，则由乙方按以下方式另行解决，其产生差价由乙方承担。

（1）升级至本酒店高一级的房型；（2）协助安排其它同级别酒店的相应类型的房间。 e甲方退房时间最迟为次日中午12点，甲方如遇特殊情况在经乙方同意后，可适当延时退房，但最迟不得超过次日中午14点。 3、餐饮部分 a、甲方有权选择乙方提供的用餐标准和包间、宴会厅； b、乙方根据甲方用餐标准和要求，保证甲方用餐质量。如出现客人不满或投诉，由双方共同协调解决，并尽最大可能使客人满意。 4、会议部分单位：元/天 a本价格包含投影仪、音响、话筒、茶水、铅笔、纸，如需鲜花果盘费用另计； b、甲方需提前三天确定具体会议室和参会人数，以便乙方做好相关准备。 5、结算方式：甲方须在抵达乙方后，向乙方缴纳总消费额1.5倍的费用作为押金，以便团队在酒店的消费挂账。 6、其它 a、乙方有权对其所有的相关信息包括用于促销活动价格的变动等保留最终解释权。 b、甲、乙双方承诺对本协议的所有内容保密，如有外泄，外泄方须承担

酒店各岗位职责

酒店各岗位职责Newly compiled on November 23, 2020

酒店各岗位工作职责一、酒店店总岗位职责：在总公司的领导下，全面负责酒店的筹建运营管理。制定并完成酒店营业预算；做好对客服务，做好内部卫生质量、服务质量控制；人员定岗定编定薪，定期培训考核，做好团队建设；做好酒店的安全管理、成本管理，保持酒店设施设备的正常运转，维护好与相关职能部门的关系。工作内容： 1.负责主持酒店的全面工作，贯彻执行公司下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。 2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。 3.组织本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。 4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训和日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。 5.负责本店的安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量要求进行工作，实行规范作业。 6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。 7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。 8.负责酒店财产的管理, 拟定酒店各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。 9.认真考核下属部门管理人员的日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。 10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。 11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。 12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应等工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

五星级大酒店会议团队接待方案

会议接待手册会议/团队操作程序与标准目录一、营销部 1 -10 二、前厅部 11-14 三、餐饮部 15-21 四、工程部 22-23 五、保安部 24-27 六、财务部 28 七、营销部会议工作流程图八、前厅部会议工作流程图十一、餐饮部会议工作流程图十二、会议设施设备、鲜花、食品报价单

旅游服务公司与酒店合作合同协议书范本

旅游服务公司与酒店合作协议甲方：________________________________ 乙方：________________________________ 签订日期：________ 年 ______ 月 _____ 日甲方：（以下简称甲方）

乙方：（以下简称乙方）星级：______ 星甲乙双方就乙方加盟甲方运营平台：___________ ，乙方向甲方各成员单位提供优惠客房，并成为甲方网络平台的加盟会员酒店，经友好协商达成以下合作协议：一、客房协议价格（酒店也可自附《房价表》等相关说明，无建议售价可不填） 1 ）房间类型门市价结算价建议售价 1 2 3 4 5 6 早餐：________ 份；加床：__________ 元。 2 ）为了更好的推广乙方酒店，乙方应在签约价格上无倾斜政策，建议返佣金额在___ 元以上。 3 ）奖励政策：甲方每月完成（）间次奖励元/ 间次，完成（）间次奖励元/ 间次，

完成（）间次奖励________ .

4 ）团队含义：同进同出___ 间以上为团队接待，价格为一团一议。二、关于客房预订： 1. 甲方各成员单位免费为酒店进行客源招徕与必要的促销，乙方负责协调酒店销售部、预订部及前台，配合好甲方各成员单位预订单的落实确认与到店客人的入住安排。 2. 甲方各成员单位在客人抵店前通过传真方式通知乙方销售部、预订部，乙方按订单上传真号码回传各成员单位确认。 3. 对于遇销售部、预订部休息下班，在无法联系到乙方销售人员的情况下，甲方各成员将直接发传真到乙方前台，由乙方前台按甲方各成员传真内容先予以接待。总台或商务中心传真号码：____ 4. 因乙方原因造成甲方各成员单位预订客人不能顺利入住，乙方应负责免费给客人升级或在客人同意的前提下，将甲方客人安排同星级酒店，佣金应照常返还。 5. 甲方客人退房时间为中午 __ 点，如客人要求延迟退房，乙方视当天房态情况尽量满足甲方客人的要求。 6. 当甲方客人直接向乙方要求延住时，乙方可按甲方原先的传真预订价格给客人续住，佣金应照常返还。 7. _______ 乙方______________________________________________ 点为正常保留时间，（特殊情况请在预订单上注明）________________________________ 点以后甲方成员单位取消预订客房，以传真或电话通知乙方。销售部休息日期：____ 下班时间： ___ 预订部休息日期：_____ 下班时间：___ 三、关于夜审跟单：

星级酒店各岗位职责描述

星级酒店各岗位职责描述二O一O年九月 --------第1页-------- 目录总经理岗位职责.......................................................................................3 总经理助理岗位职责.................................................................................4 行政办公室其他各岗位职责........................................................................5 财务部各岗位职责 (13) 人力资源部各岗位职责..............................................................................18 营销部经理岗位职责.................................................................................21 市场发展部经理岗位职责...........................................................................22 销售员岗位职责.......................................................................................23 供应部各岗位职责....................................................................................24 工程部各岗位职责....................................................................................28 餐饮部各岗位职责....................................................................................34 厨房部各岗位职责....................................................................................41 房务部各岗位职责 (49) --------第2页-------- 总经理岗位职责所属部门:行政办公室直接上级:公司董事长挥到:总经理助理、总监、行政办公室主任、各部门经理指岗位职责: 认真贯彻执行党和国家的各项方针、政策、法令和法规;坚持以顾客为中心，以人为

酒店旅行社合作协议通用版

协议编号：YTO-FS-PD791 酒店旅行社合作协议通用版 In Order T o Protect Their Own Legal Rights, The Cooperative Parties Negotiate And Reach An Agreement, And Sign Into Documents, So As To Solve Disputes And Achieve The Effect Of Common Interests. 标准/ 权威/ 规范/ 实用 Authoritative And Practical Standards

酒店旅行社合作协议通用版使用提示：本协议文件可用于合作多方为了保障各自的合法权利，经共同商议并达成协议，签署成为文件资料，实现纠纷解决和达到共同利益效果。文件下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用。广州某商务大酒店有限公司旅行社合作协议甲方：广州**商务大酒店有限公司乙方：甲乙双方本着互惠互利、共同发展的宗旨，就有关乙方组织旅行团和散客在甲方订房及用餐事宜进行友好协商，并达成协议如下：有效日期：从签署日起至20xx年12月31日一、房价(以下为标准双人客房的报价，均为净价不含早餐) 时间房价平日价(星期一至星期日) 公布房价RMB***元/间/晚旅游团体房价RMB***元/间/晚散客房价RMB***元/间/晚备注：以上房价为全年的平日报价;广州交易会期间、大节假日及农历新年期间房价除外。加床为￥***元/张二、旅游团体餐价(单位：人民币/人次)

形式：中式围餐早餐：(￥**元/位--￥**元/位) 正餐：(￥***元以上) 三、条款及细则： 1、团体定义：一次使用五间房(不含司陪房)、10位客人或以上，必须同时入住同时退房，并有领队/导游陪同的旅游或观光者，方可享受此团体优惠价格。五间房或10位客人以下按散客房价计。商务及其它性质团体价格另议。 2、以上房价只是在贵社订房及付款的情况下方可生效。如客人自付，房价将按照酒店门市价收取。 3、十岁以下小孩不占床位免收费，如占床位按100%收费。 4、满8间或8间以上方可提供一间司陪房，司陪特别房价按团队房价50%收费，房间不提供16免1和8免半，也不提供男女自然单间;随队的司陪免费享用不超三位的陪同餐，散客不提供司陪餐。 5、预定及取消预订： (1)、双方同意以有效的传真或书面形式进行预订和确认，广州交易会期间提前15天预订，乙方团队抵达本酒店三天前必须将团队名单/分房单寄送或传真到本酒店，否则甲方有权取消乙方订房。广州交易会期间团队订房，乙方须在甲方同乙方书面确认订房后的3个工作日将房费电汇

酒店营销部各岗位职责

酒店营销部各岗位职责一、市场营销部经理岗位职责： 1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。 5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。 6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。 7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。 8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。 9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。 10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。 11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。营销员的岗位职责、工作项目、程序与标准一、工作职责 1、熟悉酒店各项服务设施设备、各服务项目的质量要求和价格标准，了解学习前后台专业服务知识，提高自身的综合业务技能。 2、严格执行部门经理部署的营销计划和工作安排。 3、积极收集市场信息，并向部门准确的提供，便于部门获得最佳信息，以制定最高住房率和最高房价的促销计划。 4、认真建立销售业务的客户档案，在分工负责的业务范围内，把部门的资源信息整合起来，充分发挥团队的集体作战能力。 5、积极的走进市场与客户，保持与各商务客户及旅行社的业务沟通和感情联络，不断开发新的业务市场和业务客户。 6、维护分管的业务客户，随时向部门或酒店领导反馈客人的意见，不断改进酒店的服务质量，杜绝一切向客户乱拉关系、索要礼品等不正之风。 7、及时接收、发送预订传真，根据传真内容，按照分工和授权，仔细填写会议、团队入住通知单、会议接待通知单及各种会务要求，并尽快送达有关部门。 8、与客房前厅、餐饮有关部门保持密切的协调与配合，随时处理好有关客户、会议、团队业务需求的临时变化与保障。 9、确定当日入住团队，有责任协助前台做好接待工作，尤其是VIP客人需按酒店和部

酒店与旅行社合作协议书

甲方：________乙方：签约时间：

鄂尔多斯市大宅门酒店有限公司大宅门酒店旅行社合作协议书甲方：鄂尔多斯市大宅门酒店有限公司乙方：内蒙古鄂尔多斯大宅门酒店感谢与贵社建立长期合作关系，具体条款及要求：有效期从2012年月日起至201年月日止。合作协议价格如下：豪华标间RMB 888RMB 豪华大床RMB 988RMB 宅门套间RMB 1288RMB 王府套间RMB 1688RMB 皇家套间RMB 5888RMB 贵宾会议室RMB 800/1-3小时 RMB 1000/3-5小时一楼会议RMB 4000/天 RMB 2000/半天说明：一、要求： 1、已上价格均为旺季价格， 2、旺季为，平季为。

3、团队按10人5间房以上成团，含10人5间房，散客为10人5间房以下，人数及房间数不含陪同人数及房间数。 4、以上价格均免收服务费。 5、散客为团队价加元/间/天（仅能含早）二、预订 1、团队：乙方应将团队的预订计划提前7天以传真等书面形式将客人订房及订餐的详细情况通知甲方，注明团队名称、人数、国籍、房间数量、抵离店时间、付款方式及特殊要求等，并有预订负责人签字及预订客房和餐饮专用章为准。 2、散客：乙方应于客人进店前3天以传真等书面形式将客人订房的详细情况通知甲方。 3、乙方对团队或散客的预订资料若有更改，须以书面形式通知甲方，以免发生纠纷。乙方的客人入住酒店超过预订日期，乙方须提前二天以书面形式通知甲方续住，否则，甲方有权按照门市价格向客人现收房费。 4、甲方应在收到乙方预订或更改传真后，2天内以传真等书面形式予以确认。三、优惠 1、为鼓励乙方销售，甲方给乙方如下奖励：本合同期内，乙方所接待的旅行团队、散客达到500人次后，房费下浮元/间天，达到1000人次后再下浮元/间天，依次类推。 3、甲方为乙方团队陪同床位提供半价优惠，提供免费陪同早餐、正餐，但每个团的陪同不得超过四人。 4、散客入住，甲方不提供给乙方陪同房。 5、散客入住，只提供自助早餐。四、结算方式