【清爽柠檬茶的制作方法】奶茶店的金桔柠檬做法
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【清爽柠檬茶的制作方法】奶茶店的金桔柠檬做
法
金桔柠檬茶
用料
金桔500克
青柠一个
白砂糖适量
老冰糖150克
做法步骤
1、金桔洗净后擦干,去蒂,表面划刀;
2、加糖拌匀,腌制过夜;
3、金桔、冰糖入锅,加水煮沸,调小火,熬至浓稠;
4、放凉后密封保存
5、加入青柠汁,兑水饮用。(青柠也可用小青桔、黄柠檬替代。)蜂蜜柠檬茶
用料
主料
蜂蜜柠檬茶
柠檬3个
蜂蜜柠檬茶
蜂蜜300毫升
蜂蜜柠檬茶的做法
1.先将柠檬用流动的水冲洗几分钟,再浸泡15分钟
2.接着用开水浸泡柠檬,大约15分钟,这样一般柠檬就比较干净了
3.然后将柠檬用厨房纸巾擦干
4.切成薄片,在空瓶里倒一层蜂蜜铺一层柠檬片,直到满瓶,浸泡2天左右就可以食用了
冰爽鲜柠檬茶
主料
柠檬1个
调料
冰糖
适量
红茶
1袋
冰块
适量
的做法
1.把柠檬切开,泡一杯的话切四分之一即可,把四分之一切成四小块备用
2.把四块柠檬的汁水都挤到杯子里
3.放几块冰糖和袋红茶(如果喜欢重口味的现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去)
4.倒入少半杯开水泡茶化糖,最好再搅一搅,提一提(茶袋)
5.放冻好的冰块,大约得六七块的样子,这个自己掌握
烹饪技巧
1、柠檬也可最后放,如果不用冰糖的话应该一分钟就可以了,不过最好别用白糖,哪怕用砂糖也可以的。
2、虽然说是三分钟之内,不过之前的准备工作要做好,比如冰块要经常冻上,袋红茶和柠檬也要备好,柠檬密封起来放冰箱可以放好久的。