维果灵计量泵操作规范及注意事项

文件名称维果灵计量泵操作规范及注意事项版本A/0 文件层次三层文件文件编号NFS/03—Q—18 分发号

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归属部门品保部批准日期试行日期发行日期

农夫山泉股份有限公司

维果灵计量泵操作规范及注意事项

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修改单编号章节修改内容概要提出人/日期批准/日期

1.目的：

明确各工厂对维果灵设备的正确操作，确保使用安全，确保维果灵添加计量准确2.范围：

适用于使用维果灵工艺生产的工厂

3.职责：

3.1工厂生管负责对维果灵的保管、退货和结存计算；

3.2工厂制造负责对维果灵设备的操作、维果灵的领用、使用、维果灵计量泵的校正和

V5阀回流的确认；

3.3工厂品保负责对维果灵计量泵校正、V5阀回流的确认；

4.名词解释：无

5.作业内容：

（一）维果灵的储存及储存稳定性

1. 维果灵必须在20℃-30℃下储存，当温度低于17℃时，产品可能会结晶；

2．维果灵在原有密闭容器内可存储一年；

3. 由于产品水解不稳定，为确保储存稳定性，维果灵必须储存在原装容器内，并不

得移装到别的容器中；

4. 切勿将维果灵的容器接近明火或直接受热；

5. 余有维果灵的容器必须使用原盖重新密封好，并尽快使用掉；

（二）维果灵使用及安全建议

在使用维果灵进行产品生产时，为确保操作员及相关员工安全，避免出现眼睛和皮肤红肿、刺痛的情况，特提出以下建议

1. 维果灵剂量泵操作员：

1.1 在操作维果灵剂量泵时，必须佩戴配备的一次性手套和护目镜；

1.2 必须在剂量泵旁放一桶清水，所有和维果灵有接触的物品就必须在清水中浸泡24

小时后，再进行处理；

1.3 必须在设备内放一卷抽纸或卷纸，以便在更换维果灵瓶时使用；

1.4 如果发现维果灵剂量泵下柜内维果灵气体浓度过高，应在CIP时或停机以后，对

下柜内壁及垫板进行擦洗，并在烘干后放回下柜；

1.5 维果灵剂量泵操作员必须保持设备的清洁、整洁，与维果灵和维果灵剂量泵无关

的物品不得放在柜内；

1.6 如果维果灵剂量泵（因其他设备或自身故障）停机超过30分钟，则应在重新生产

之前先进行排气；

2. 灌装机操作员：

2.1 灌装机操作员应每隔2 – 4 小时，用清水将残余在灌装机内的、添加了维果灵的

产品冲走，以防止维果灵挥发到灌装间的空气中；

2.2 如果灌装机（因其他设备或自身故障）停机超过15分钟，则应在重新生产之前先

将灌装机排空；

2.3容器的处理：使用完毕的空瓶不用清洗，一密封形式直接送还给维果灵经销商；

3. 在线线检员：

3.1 应为生产线在线线检员配备食品级橡胶手套，以便在工作中佩戴，防止与维果灵

或刚添加了维果灵的产品有直接接触（因为灌装机原因，灌装后的产品外瓶壁上会残余一些添加了维果灵的产品，如直接接触可能造成皮肤损伤）；

3.2 在线线检员挑拣出的不良品不得马上倾倒入排料槽内，应至少存放2小时以上再

进行处理；

3.3 在线线检员也应每隔2 – 4 小时，用清水将残余在排料槽内的、添加了维果灵的

产品冲走，以避免维果灵挥发到车间空气中；或者在排料槽处加一道清水管；

4. 所有操作员和相关员工应注意：

4.1 如果手或胳膊与维果灵或添加了维果灵的产品有过直接接触，则不得用手或胳膊

擦、摸脸或揉眼睛，应马上用清水冲洗；

4.2 在线生产的饮料24小时之内不得饮用；

5. 急救措施

若皮肤接触后，立即用肥皂或大量的水清洗皮肤，出现皮肤反应，需请医生诊治；

若眼睛接触后张开眼皮用水彻底清洗眼睛，然后立即请眼科医生诊治；若吸入，将患者移至有清新空气的地方，必要时让患者吸入氧气，让其保持身体镇静并防止其体热散失，必要时进行人工呼吸，尽快请医生诊治；若误吞食，立即让患者多次大量喝水，水中尽可能添加活性炭，以大量清水漱口（在昏迷或痉挛时切勿给药），在任何情况下都要请医生诊治；

6. 消防措施

灭火剂：二氧化碳、灭火粉；如火势较大，应使用喷水器，切勿采用任何直接射水方式；

7. 意外泄漏处理

用湿的液体增稠物料（如沙、木屑）覆盖，经过足够的长时间吸收后移走并放置于废料容器中，切勿封闭（因为可能产生二氧化碳），立刻用大量水冷水冲走产品的残余物，切勿用热水将其冲至排水沟；在重新开始工作前，要确定空气中不再有维果灵蒸汽（用维果灵试纸测试）；

（三）维果灵计量泵操作规程

1．生产前准备

1.1 打开设备电源；

1.2 将换档键调止加热(Heating)档；

1.3 等到准备好生产（Ready For Operation）黄色灯由闪亮变为常量亮后（说明加热

温度已达到要求），可以进行下一步操作——装维果灵；

2. 装瓶（建议：备好一桶清水,置于设备旁备用；并在设备内放置一包抽纸或卷纸。）

2.1 戴好护目镜和一次性橡胶手套；

2.2 取出维果灵，打开下柜门，将维果灵瓶放到下柜；

2.3 打开瓶盖（开盖时注意：每次旋拧四分之一，然后注意观察瓶内是否有压力，如

果感觉由气往外冒，则说明有压力；此时应将瓶盖拧紧,放回仓库）

2.4 检查V4、V6、V7阀门是否关闭；

2.5 准备好维果灵吸管(标有L的放左边,标有R的放右边,并保持V字朝前)；将吸管插入

瓶口，握住塑料螺母，将吸管旋转一周或两周，拧紧。把吸管插入锁定接口，并将尾塞插入吸管尾孔；

2.6 打开V6或V7，关闭下柜门

2.7 将带过的一次性橡胶手套放入设备旁的一桶清水中；

2.8 打开压缩空气阀门V2，10秒钟左右之后，维果灵开始灌入B1.

3. 排气。等B1灌注结束后，在生产之前必须进行排气；具体步骤如下：

3.1 将排气阀门V5打开四分之一；

3.2 按住固定频率运转（Run Fixed Frequency）键，开始排气，直到没有气泡产生为

止；

注意：按住固定频率运转（Run Fixed Frequency）键的时间不得超过3分钟，如果一次没有将空气排完，则可重复多按几次，直到彻底将空气排出；

3.3 排气完成后，关闭排气阀门V5至原位；

3.4 V5阀门操作说明

3.4.1 通常，V5阀门只是用来排出计量泵系统内的空气的；V5阀门只能用手拧紧，

并且每次开启不能超过四分之一（90度）；

3.4.2 排气完成后，V5阀门必须关回原位；

3.4.3 在生产过程中检查V5阀门是否有回流：

a、根据计量泵操作手册，操作员或品保员必须每隔半小时或一小时就必须通过关

闭阀门V3.2，检查量筒来校对添加量；

b、当阀门V3.2关闭，量筒里的液位每个计量冲程都会下降，我们可以保持阀门V3.2

关闭，直至达到最低液位感应器处；这时，如果V5阀门密封不严，或没有关好，

则能很容易看到料罐B1的液位上升了!

C、为了确保V5阀门关好并密封严实，操作工或品保员可以在校对添加量的同时，