中医养生粥

中医养生粥

在中央四台的“中华医药”节目里，介绍了中医专家朱良春老中医的养生秘诀，朱老家住江苏省南通市, 是中国有名的中医。找他看病的患者都患有各类疑难杂症，记者跟随他出诊，发现他看一位患者大约会花10分钟左右的时间，记者帮他统计了一下，从上午8点到中午1点，他看了将近30名患者，而像这样的门诊，朱良春一周当中有好几天。他已90多岁的高龄仍在出诊看病，每天精神矍铄，满面红光，从不知疲惫，秘诀就是喝养生粥。下面我把养生粥的做法发到博上和大家分享。

朱老中医的养生粥材料及做法：（五天的量）

1、绿豆（入心经，清热解毒益肝）50克

2、薏仁（健脾、补肺，清热化痰、入肾经）50克

3、莲子（清心养心、入肾经）50克

4、白扁豆（健脾、乌发）50克

5、大枣（健脾、补血）30克

6、枸杞(入肝经、肾经)10克

7、黄芪（补气）250克。一般人用量每天30克即可。工作繁忙用量稍大。做法：

1.黄芪先泡20分钟，加入两碗水，用砂锅煎15分钟后将水滗出，再加一碗水再煎后滗出水，两遍煎后滗出的水用做煮粥之水。

2.将前五种材料洗净入砂锅，加入黄芪水，急火煮沸后慢火炖40分钟，加入枸杞一起再煮10分钟。（我的经验，不锈钢锅水可适当增加。白扁豆和薏仁最好先泡2-3小时，红枣去核成份易煮出来。莲子不须泡，红莲子易煮，白莲最好掰开两边。莲心去掉。）

用法：每天取五分之一，早饭前和晚上各吃一半。

这七种材料的功用：

一、绿豆有清热解毒、止渴消暑的功效，另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，（豆）肉平，豆皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。

二、白扁豆性微温，味甘。功能主治：健脾化湿，和中消暑。用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。在电视上看到朱老中医用的是炒过的白扁豆。

三、莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

四、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

五、枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

六、黄芪味甘，性微温。能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。用于脾胃气虚；脾气虚，中气下陷，脏器下垂（脱肛、子宫脱垂、胃下垂等）；肺气虚弱，咳喘短气；气虚自汗，易于感冒；气虚水肿，小便不利；气血不足，贫血萎黄，或肢体麻木，或疮疡、创作不易愈合；消渴（糖尿病）。

七、薏仁的食疗作用

(1）、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

(2）、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

(3）、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

朱老说：“中药里面黄芪是大补元气的这么一个药，它能提高机体的免疫功能。能够补气。所谓气就是功能，用现代的语言就是一个人的功能，就是能量，那么气足了他的能量就强，气虚了以后，能量就不够了，就容易疲劳，耐力就差了。”

如果说红枣和黄芪是性温的，是否会上火，朱老说：“这里头凉性的呢，就是这个莲子、绿豆稍微凉一点，那么温性的呢，就是黄芪、红枣带一点温性的，这个凉性的同温性的合在一起，就能把它协调了，平衡了，所以大家都能吃了。”

大补元气方

配方：首乌5克、生地5克、枸杞5克、黄芪3克、菊花3克、大枣3枚、冰糖适量组成。

方解：制首乌平补肝肾，生地、枸杞滋阴补肾，黄芪、大枣健脾益气，菊花能清热，平衡其它几位药的热性。

用法：以上配方是一茶壶的量，开水冲泡10分钟就可以喝了。一副配方可以泡上一天，茶色是深咖啡红，非常漂亮，味道还不错。

它能滋阴益气、温补肝肾，而且不燥不腻，适合常饮。入冬以后，凡是半月痕不足的朋友都可以喝一喝。您如果注意保养，并坚持每天喝这个茶，一般来说，每个月会补出一个手指的半月痕，元气也就渐渐充足起来了。

疾病产生的原因

身体由于各种内因和外因的不健康因素结合影响，就会产生经络堵塞，气血失衡，脏腑病变等各种疾病，疾病治疗不当，就会导致风寒湿痰淤毒病邪堆积体内，不断消耗侵蚀身体的元气阳气气血，身体健康就会越来越差，影响到经络脏腑的运行，严重的病邪进入骨骼骨髓产生病变，只有服用正确的升阳补气补虚排病邪的中药，才能清理排出身体的病邪堆积，让身体恢复自然的抗病免疫能力。

[L] 其实不管是在巴马还是在仙妮蕾德，人们遵循科学的养生规律才能拥有健康。但在生活中，大多数人总是珍惜那些用金钱可以买到的东西，一栋房子，一部汽车，一台液晶电视，甚至新买的一双价值不菲的丝袜被刮个洞比腿划掉块皮还心疼。其实有价值的东西，往往是廉价的，是可被替换的。房子被一场大火烧毁了，可以盖新的；汽车报废了，可以重新再买；一个人的财富可能丧失好几次，却仍可以重新获得。可一旦那些被无偿给予我们的东西丧失了——他们就一去不复返了。比如：健康的身体、幸福的家庭、纯洁的友谊、无私的爱，这些美好的东西带给我们幸福和快乐。拥有的时候我们不曾珍惜，失去之后就追悔莫及了！

在中国有个怪现象，人们总是关注疾病，其实疾病是人类健康长寿的最大克星。今天我们要改变观念，来关注健康，同时了解疾病产生的原因，如果我们能消灭了产生疾病的根源，我们就可以轻轻松松的拥有