保宁醋品牌策划方案

四川保宁醋有限公司保宁醋品牌策划

队名：Sunny girls

组长：孙梦（会计学14-1班）

组员：朱恩洪（会计学14-4班）黄凤鑫（会计学14-1班）罗娇（会计学14-1班）陈静（会计学14-2班）

引言：四川保宁醋有限公司，食醋十大品牌，始建于936年，中华老字号，中国名醋，四川麸醋的鼻祖，国家保护商标，绿色食品，四川保宁醋有限公司坐落在中国历史文化名城阆中，是我国最大的食醋生产基地之一。AAA质量信誉等级企业。其注册商标“保宁”牌系中国驰名商标。保宁醋作为中国四大名醋，其营销策划方式也有优点有缺点。我们将通过对中国食醋行业社会环境分析，以及采用SWOT分析法，给予保宁醋更明确的市场定位，品牌推广战略设计，以及财务预算，以达到改变保宁醋推广力弱的问题，做到最好的品牌推广，使保宁醋走向全国，走向世界！

目录

一、公司简介： (4)

（一）四川保宁醋有限公司 (4)

（二）保宁醋简介 (4)

（三）企业文化 (5)

二、SWOT分析 (5)

三、品牌定位 (7)

（一）市场定位 (7)

（二）人群定位 (8)

（三）地理定位 (9)

四、保宁醋推广与传播 (9)

（一）推广现状 (9)

（二）推广渠道建设策略 (10)

（三）推广媒体组合策略 (10)

（四）营销推广策略 (11)

（五）品牌特色推广 (12)

五、品牌元素设计 (15)

六、品牌保护 (16)

（一）注册在先 (16)

（二）制止混淆 (16)

（三）反向假冒 (16)

七、风险管理 (17)

八、财务预算 (19)

九、附录及参考文献 (20)

公司简介：

（一）四川保宁醋有限公司

四川保宁醋有限公司座落在中国历史文化名城阆中，是我国最大的食醋生产基地之一。酿造历史源于公元936年，横跨十一个世纪，是中国四大名醋中唯一的药醋，四川麸醋的鼻祖。其注册商标“保宁”牌系中国驰名商标。

公司通过ISO9001：2000国际质量体系认证，拥有国内最先进的酿造技术，采用微机数控化监测，管罐封闭式作业，高沸闪点式灭菌和连续自动化灌装等硬件操作系统，现已具备年产保宁醋五万吨的生产能力，并以调味型、保健型、饮料型三大系列近百个单品供应市场。

公司紧紧抓住我国全面建设小康社会的发展机遇，积极调整企业发展战略，采用先进的管理模式和经营机制，全面关注顾客需求，整体提高企业核心竞争能力，经济效益显著增长，企业形象和品牌形象稳步攀升。

（二）保宁醋简介

保宁醋始于公元936年，是中国四大名醋中唯一的药醋，四川麸醋的鼻祖。

保宁醋以纯粮为料，名贵中药为曲，“松华”井水为体，采用麸醋经典工艺和现代科技，经42道工序精酿而成。她汇酿醋技师之匠心，生物工程专家之精要，独具“色泽红棕、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐”之特点，系调味上乘佳

品。自唐朝以来，宫廷御膳房即采用保宁醋烹饪膳食；1985年保宁醋进入中南海，成为国宴调味用品。随着川菜厨师的广泛应用，推动川菜得以传播四海。因而有“川菜精灵，国醋保宁”之美誉，长期食用有益身体健康。

保宁醋自1915年荣获巴拿马万国博览会金奖以来，屡获国际、国内各类大奖。保宁牌保健醋于1997年经卫生部批准为保健食品；2000年保宁醋被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品；2003年被评定为中国名牌产品；2005年再次通过绿色食品认证和国家免检资格复审，并获得AAA质量信誉等级、出口食品企业卫生注册和中国驰名商标等光荣称号。

（三）企业文化

公司以“共生”为经营理念，以“诚信经营”信条，发扬“敬人敬业，追求卓越”的企业精神，精心打造“保宁”品牌，努力实现新辉煌。

二、SWOT分析

三、品牌定位

（一）市场定位

1、行业规模

（1）、据统计，全国食醋产量为300万吨左右，食醋生产企业6000余家，其品牌企业产量约占30%；

（2）、我国食醋市场消费量还有待提升，我国人均年消费食醋1.7Kg,美国为6.5Kg；

同时，食醋市场需求量每年以15%左右的速度在速增。

2、行业特征的行业问题

（1）、行业同质化现象非常严重，营销方式落后；

(2）、品牌集中度低，产品地域性强；

（3）、生产工艺落后，产品质地不高；

（4）、品牌溢价能力不足，产品利润空间有限；

（5）、产品只满足调料功能，缺少特色；

3、行业趋势

（1）品牌营销的观念和模式正在被企业接受，逐渐出现全国性品牌；

(2）中小企业的优胜劣汰将加速，通过扩产能、整合、兼并，行业市场竞争脚步加快；

(3)行业品牌集中度将逐步提高，全国品牌、区域品牌、外资品牌将成为市场博弈的主角；

(4)随着对消费市场的细分，食醋产品类别将日益多元化；

（二）人群定位

1、现状

目前保宁醋的使用者年龄主要集中在西南地区的40~65家庭妇女，使用保宁醋的原因是老品牌、习惯口味、味道；以及西南各大餐馆酒店，原因是需求量大，离原产地进，成本低。

2、发展

目标消费群体

追求美食的

年轻人（特别是女

性）

文化程度较

高、热爱生活的老

年人

大型企事业

单位

产品类型高档、中档高档、中档高档、中档

消费类型分析

一般具有不

较高收入、经济独

立、重视健康、爱

美

具有较高的

文化素养，注重养

生，经济较为充裕

集体采购