大棚油豆角高产栽培技术
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等。
３ 、 种子处理及育 苗 采用营养钵直接 育苗 ， 加强根系保护 ， 营养钵规格直径 ８ — １ ０厘米 ， 高１ ２ 厘米 。种子处理用 １ ％福 尔马林 溶液浸泡 ２ ０分钟 ， 杀灭种子表 面的炭疽病 菌 ， 用清水洗净 、 凉干。用 ４ ５ ％ 恒温水浸种 １ ０ 分钟 ， 预防细菌性疫病（ 叶烧病 ） 。播种 前２ － ３天用常温水浸种 ３ － ４ 小时， 洗净后放在 ２ ５ ％温度下 催芽 ２ ４小时 ， 胚根突破种皮即可。 营养土 的配制用 ６ ０ ％未种过 豆科 作物 田园土 ， ３ ０ ％的 腐熟优质有 机肥 ， １ ０ ％的腐熟大粪 面 ， 然后加入 根瘤 菌肥 ， 长效生物复合肥 混拌均匀 ， 不用化肥 ， 以免产生有害气体 ， 二氧化氮 、 氨气 、 二氧化硫引起烧苗 。装入营养钵达八成土 以上 ， 打透底水 ， 待水渗下后点 １ － ２ 粒发 芽种 子复土 １ ． ５ 厘 米， 摆放 到育苗 床土上 ， 扣上 小拱棚或 覆盖地 膜 、 保温 、 保 湿。 每亩移栽 田需 ４ ０ — ５ ０平方米 苗床 ， 用种量 ４ — ５公斤／ 亩。 ４ 、 苗期管理 出苗前 白天 ２ ０ — ２ ５ ％，夜间 １ ５ — １ ６ ％， ３ － ４天拱土后 撤
７ ０ ％之 间 。 １ ． ３ 光 照
对光照强度的要求仅次于茄果类 。对 日照时数 的长短 要求不严 ， 多数 品种可春秋种植 ， 但有部分秋季栽培 的品种
对 短 日照 要 求 严格 。 １ ． ４土壤 营养 对土壤要求不严格 ， 因根系有根瘤菌属好气性 ， 这也是 菜豆能耐短期土壤干旱 ， 耐湿性差 的原 因之一 。 以土层深厚
于８ ℃， 高于 ３ ８ ℃不发芽 ห้องสมุดไป่ตู้ 幼苗期低于 １ ３ ℃， 停止生长。 开花 结荚期低 于 １ ５ ％， 高于 ３ ０ ％降低结荚率 。 １ ． ２水分 种子发芽需水量是 自身重 量的 １ ０ ０ — １ １ ０ ％。生育过程 中， 需水量不大 ， 水分过多易徒长 ， 地面积水会引起 落叶， 对 土壤干旱忍耐 力大于空气干旱 。但在 荚果形成期遇空气干 旱， 易 引起落花落荚。 适宜 的土壤湿度为田间持水量的 ６ ０ —
２ ４
膜 降温 。出苗 后 白天降 至 １ ５ — ２ ０ ％， 夜间 １ ３ — １ ５ ％， 防止徒 长， 促进 根系发育 。真叶展开至定植前 １ ０天 ， 恢复出苗前温 度， 以利用花芽分化和根茎叶生长 ， 定植前 １ ０天练苗 ， 白天 １ ５ － ２ ０ ％， 夜间 １ ２ － １ ５ ％， 增强抗寒陛。 锻练好的幼苗 ， 株丛矮壮 ， 根系发达， 真叶 ２ － ３ 片， 日历苗龄 ３ ０ － － ３ ５天即可定植 。 水分管理 ： 苗期 比较耐旱 ， 根据幼苗长势和土壤水分适 当补水 ， 保持见干 ， 见湿即可。 ５ 、 定植温度指标 无论棚 室或露 地定植 ， ｌ Ｏ厘米土层 内土 温必 须稳定在 １ Ｏ 以上 ， 夜 间气温不低于 ８ ℃。 我县大棚定植在 ４月 ２ ０日 以后 ， 露地定植 ５月 １ ５日前后 ， 温室定植通过增 加保温措 施， 达到要求温度 即可定植 。 采用垄作 ， 畦作都可 以。 大棚扣 膜在定植前 ２ ０ — ３ ０天 ， 采用无滴防老化膜或 聚乙烯塑料膜 ， 亩用量 １ ２ ０ 公 斤。 ６ 、 田间管理 ６ ． １中耕管理 ： 缓苗后立 即进行中耕 松土， 提高地温 ， 促 进根系生长 ， 以后随着植株生长 ， 每隔 ７ — １ ０ 天 中耕 １ 次， 逐 渐 向根茎部 多培土 ， 以利 多发生侧根 ， 抽蔓期 ， 结合追肥 深 趟多上土 ， 搭人字架 。架高应达到 ２ － ３米以上。 ６ ． ２温度 管理 ： 定植后 白天保持在 ２ ０ — ２ ５ ％， 夜间 １ ５ ℃， 以利正常开化结实。 ６ ． ３水肥管理 ： 定植后到 开花 前一般不旱不灌 水 ， 以 中 耕培 土农艺措施增温保 墒 ，促进根系发育 ，防止地上部徒 长， 矮生菜豆现蕾 时， 蔓生菜 豆抽蔓后 ， 开始追肥灌水 ， 进入 开花结荚期每隔 １ ０天左右灌水一次 ，灌 水量 不宜 过大 ， 随 水亩追 大粪稀 ４ ０ ０ 公 斤或 中心肥 厂生产 的大豆 专用 肥厚 ２ ５公斤 ， 隔１ 次水追 １ 次肥 ， 一般追 ２ — ３次 ， 用０ ． ０ １ — ０ ． ０ ３ ％ 的钼酸铵 叶面追肥 ， 可提高早期产量 。 ６ ． ４通风管理 ： 定植后一周内 ， 不进行通风换气 ， 保持高 温利于缓苗。当棚 内温度超过 ３ ０ ％时 ， 中午短 时间放风 ， 缓 苗到 开花前应保持在 ２ ５ ％左 右 ， 促进 生长 ， 开花 结荚期 保 持在 ２ ０ ％左右 ， 风量大利于授粉结实 ， 荚果肥厚 。如果高温 高湿会引起落 花落荚。湿度保持在 ７ ５ ％， 终霜期过后外 界 夜温达 １ ５ ％ 以上 时 昼 夜 放 风 。 ７ 、 病 虫 害 防 治 ７ ． １ 结 荚 期用 粉 锈 宁 ２ ０ ０ ０ — ３ ０ ０ ０倍 液 防治 锈 病 。用 ７ ５ ％百菌清 ６ ０ ０倍液防治灰霉病 、 红斑病。用 Ｄ Ｔ Ｍ杀菌剂 ５ ０ ０ 倍液 防治细菌性疫病。 ７ ． ２生长期用 ４ ０ ％乐果 １ ０ ０ ０ — １ ５ ０ ０倍液 防治蚜虫 。结 荚期用 ４ ０ ％菊杀乳油 ２ ０ ０ ０ — ３ ０ ０ ０倍液 ，或速灭杀丁 ３ ０ ０ ０ — ４ ０ ０ ０倍液防治菜青虫 ， 甘兰夜盗虫 、 蚜虫 、 红蜘蛛等 。 ８ 、 采收 嫩荚达到商品成熟 时， 适 时采收 。矮生种定植后 ２ ５ — ３ ５ 后， 开始采 收 ， 蔓生种定植后 ３ ５ — ４ ５天开始采收 。 结荚初 期３ — ５天收 １ 次， 盛期 １ — ２天收 １次 ， 采 收过 晚影响品质 ， 和 以后花序 的结 荚 ，来不 及上市 的可在 ３ ℃的环境 下保 鲜 贮存 。 采收一般在 ６月末 即可全部结束 ， 应及 时整地播种下 茬蔬菜 。 ｆ 作者单位 ： １ ５ １ ７ ０ ０黑龙 江省 明水县种子管理站 ）
大棚油豆角高产栽培技术
张万军
油豆角营养丰富 ， 风味独特 ， 深受广大消费者欢迎 。喜 温暖干燥 的气候条件和充足阳光 ， 既怕霜冻又不耐炎热 ， 适 于在壤土或砂壤土 中种植 ， 可在温室 、 大棚 、 露地栽培 。 １ 、 对 生活条件 的要求
１ ． １ 温 度 油豆角生长发育最 适温度是 １ ８ — ２ ６ ℃。种子 萌发期 低
豆角有矮生型和蔓生型。 矮生型生育期短 ， 从播种至开 始采收 ４ ５ — ５ ５天 ， 采收期 １ ５ — ２ ５天 ， 蔓 生型生 育期长从 播 种到开始采收 ６ ５ — ７ ５天 ， 采收期 ３ ５ — ４ ５天 ， 采收期长 ， 产量 高 。用于抢早栽培 ， 选早 熟 、 优质 、 高产蔓生品种 ， 没有保护 地专用品种 ，表现好 的优 良品种或地 方品种都可 以，主要 有： 一棵树 、 紫花 油豆 、 五常油豆 、 花生米油豆 、 哈菜豆一号
通透性强的壤土和砂壤 土为宜 。全生育期吸收氮 、 钾、 无 素 较多， 磷 的吸较少 ， 按吸收纯量计 ， 施肥 比例是 ： 氮、 磷、 钾＝ １ ． ５ — ２ ： １ ： ２ 。 微 量元 素钼能促 进根瘤 旺盛 发育 ． 我县大多数 土 壤缺硼 、 钼、 锌应注意补充。
２ 、 品种 选 择
３ 、 种子处理及育 苗 采用营养钵直接 育苗 ， 加强根系保护 ， 营养钵规格直径 ８ — １ ０厘米 ， 高１ ２ 厘米 。种子处理用 １ ％福 尔马林 溶液浸泡 ２ ０分钟 ， 杀灭种子表 面的炭疽病 菌 ， 用清水洗净 、 凉干。用 ４ ５ ％ 恒温水浸种 １ ０ 分钟 ， 预防细菌性疫病（ 叶烧病 ） 。播种 前２ － ３天用常温水浸种 ３ － ４ 小时， 洗净后放在 ２ ５ ％温度下 催芽 ２ ４小时 ， 胚根突破种皮即可。 营养土 的配制用 ６ ０ ％未种过 豆科 作物 田园土 ， ３ ０ ％的 腐熟优质有 机肥 ， １ ０ ％的腐熟大粪 面 ， 然后加入 根瘤 菌肥 ， 长效生物复合肥 混拌均匀 ， 不用化肥 ， 以免产生有害气体 ， 二氧化氮 、 氨气 、 二氧化硫引起烧苗 。装入营养钵达八成土 以上 ， 打透底水 ， 待水渗下后点 １ － ２ 粒发 芽种 子复土 １ ． ５ 厘 米， 摆放 到育苗 床土上 ， 扣上 小拱棚或 覆盖地 膜 、 保温 、 保 湿。 每亩移栽 田需 ４ ０ — ５ ０平方米 苗床 ， 用种量 ４ — ５公斤／ 亩。 ４ 、 苗期管理 出苗前 白天 ２ ０ — ２ ５ ％，夜间 １ ５ — １ ６ ％， ３ － ４天拱土后 撤
７ ０ ％之 间 。 １ ． ３ 光 照
对光照强度的要求仅次于茄果类 。对 日照时数 的长短 要求不严 ， 多数 品种可春秋种植 ， 但有部分秋季栽培 的品种
对 短 日照 要 求 严格 。 １ ． ４土壤 营养 对土壤要求不严格 ， 因根系有根瘤菌属好气性 ， 这也是 菜豆能耐短期土壤干旱 ， 耐湿性差 的原 因之一 。 以土层深厚
于８ ℃， 高于 ３ ８ ℃不发芽 ห้องสมุดไป่ตู้ 幼苗期低于 １ ３ ℃， 停止生长。 开花 结荚期低 于 １ ５ ％， 高于 ３ ０ ％降低结荚率 。 １ ． ２水分 种子发芽需水量是 自身重 量的 １ ０ ０ — １ １ ０ ％。生育过程 中， 需水量不大 ， 水分过多易徒长 ， 地面积水会引起 落叶， 对 土壤干旱忍耐 力大于空气干旱 。但在 荚果形成期遇空气干 旱， 易 引起落花落荚。 适宜 的土壤湿度为田间持水量的 ６ ０ —
２ ４
膜 降温 。出苗 后 白天降 至 １ ５ — ２ ０ ％， 夜间 １ ３ — １ ５ ％， 防止徒 长， 促进 根系发育 。真叶展开至定植前 １ ０天 ， 恢复出苗前温 度， 以利用花芽分化和根茎叶生长 ， 定植前 １ ０天练苗 ， 白天 １ ５ － ２ ０ ％， 夜间 １ ２ － １ ５ ％， 增强抗寒陛。 锻练好的幼苗 ， 株丛矮壮 ， 根系发达， 真叶 ２ － ３ 片， 日历苗龄 ３ ０ － － ３ ５天即可定植 。 水分管理 ： 苗期 比较耐旱 ， 根据幼苗长势和土壤水分适 当补水 ， 保持见干 ， 见湿即可。 ５ 、 定植温度指标 无论棚 室或露 地定植 ， ｌ Ｏ厘米土层 内土 温必 须稳定在 １ Ｏ 以上 ， 夜 间气温不低于 ８ ℃。 我县大棚定植在 ４月 ２ ０日 以后 ， 露地定植 ５月 １ ５日前后 ， 温室定植通过增 加保温措 施， 达到要求温度 即可定植 。 采用垄作 ， 畦作都可 以。 大棚扣 膜在定植前 ２ ０ — ３ ０天 ， 采用无滴防老化膜或 聚乙烯塑料膜 ， 亩用量 １ ２ ０ 公 斤。 ６ 、 田间管理 ６ ． １中耕管理 ： 缓苗后立 即进行中耕 松土， 提高地温 ， 促 进根系生长 ， 以后随着植株生长 ， 每隔 ７ — １ ０ 天 中耕 １ 次， 逐 渐 向根茎部 多培土 ， 以利 多发生侧根 ， 抽蔓期 ， 结合追肥 深 趟多上土 ， 搭人字架 。架高应达到 ２ － ３米以上。 ６ ． ２温度 管理 ： 定植后 白天保持在 ２ ０ — ２ ５ ％， 夜间 １ ５ ℃， 以利正常开化结实。 ６ ． ３水肥管理 ： 定植后到 开花 前一般不旱不灌 水 ， 以 中 耕培 土农艺措施增温保 墒 ，促进根系发育 ，防止地上部徒 长， 矮生菜豆现蕾 时， 蔓生菜 豆抽蔓后 ， 开始追肥灌水 ， 进入 开花结荚期每隔 １ ０天左右灌水一次 ，灌 水量 不宜 过大 ， 随 水亩追 大粪稀 ４ ０ ０ 公 斤或 中心肥 厂生产 的大豆 专用 肥厚 ２ ５公斤 ， 隔１ 次水追 １ 次肥 ， 一般追 ２ — ３次 ， 用０ ． ０ １ — ０ ． ０ ３ ％ 的钼酸铵 叶面追肥 ， 可提高早期产量 。 ６ ． ４通风管理 ： 定植后一周内 ， 不进行通风换气 ， 保持高 温利于缓苗。当棚 内温度超过 ３ ０ ％时 ， 中午短 时间放风 ， 缓 苗到 开花前应保持在 ２ ５ ％左 右 ， 促进 生长 ， 开花 结荚期 保 持在 ２ ０ ％左右 ， 风量大利于授粉结实 ， 荚果肥厚 。如果高温 高湿会引起落 花落荚。湿度保持在 ７ ５ ％， 终霜期过后外 界 夜温达 １ ５ ％ 以上 时 昼 夜 放 风 。 ７ 、 病 虫 害 防 治 ７ ． １ 结 荚 期用 粉 锈 宁 ２ ０ ０ ０ — ３ ０ ０ ０倍 液 防治 锈 病 。用 ７ ５ ％百菌清 ６ ０ ０倍液防治灰霉病 、 红斑病。用 Ｄ Ｔ Ｍ杀菌剂 ５ ０ ０ 倍液 防治细菌性疫病。 ７ ． ２生长期用 ４ ０ ％乐果 １ ０ ０ ０ — １ ５ ０ ０倍液 防治蚜虫 。结 荚期用 ４ ０ ％菊杀乳油 ２ ０ ０ ０ — ３ ０ ０ ０倍液 ，或速灭杀丁 ３ ０ ０ ０ — ４ ０ ０ ０倍液防治菜青虫 ， 甘兰夜盗虫 、 蚜虫 、 红蜘蛛等 。 ８ 、 采收 嫩荚达到商品成熟 时， 适 时采收 。矮生种定植后 ２ ５ — ３ ５ 后， 开始采 收 ， 蔓生种定植后 ３ ５ — ４ ５天开始采收 。 结荚初 期３ — ５天收 １ 次， 盛期 １ — ２天收 １次 ， 采 收过 晚影响品质 ， 和 以后花序 的结 荚 ，来不 及上市 的可在 ３ ℃的环境 下保 鲜 贮存 。 采收一般在 ６月末 即可全部结束 ， 应及 时整地播种下 茬蔬菜 。 ｆ 作者单位 ： １ ５ １ ７ ０ ０黑龙 江省 明水县种子管理站 ）
大棚油豆角高产栽培技术
张万军
油豆角营养丰富 ， 风味独特 ， 深受广大消费者欢迎 。喜 温暖干燥 的气候条件和充足阳光 ， 既怕霜冻又不耐炎热 ， 适 于在壤土或砂壤土 中种植 ， 可在温室 、 大棚 、 露地栽培 。 １ 、 对 生活条件 的要求
１ ． １ 温 度 油豆角生长发育最 适温度是 １ ８ — ２ ６ ℃。种子 萌发期 低
豆角有矮生型和蔓生型。 矮生型生育期短 ， 从播种至开 始采收 ４ ５ — ５ ５天 ， 采收期 １ ５ — ２ ５天 ， 蔓 生型生 育期长从 播 种到开始采收 ６ ５ — ７ ５天 ， 采收期 ３ ５ — ４ ５天 ， 采收期长 ， 产量 高 。用于抢早栽培 ， 选早 熟 、 优质 、 高产蔓生品种 ， 没有保护 地专用品种 ，表现好 的优 良品种或地 方品种都可 以，主要 有： 一棵树 、 紫花 油豆 、 五常油豆 、 花生米油豆 、 哈菜豆一号
通透性强的壤土和砂壤 土为宜 。全生育期吸收氮 、 钾、 无 素 较多， 磷 的吸较少 ， 按吸收纯量计 ， 施肥 比例是 ： 氮、 磷、 钾＝ １ ． ５ — ２ ： １ ： ２ 。 微 量元 素钼能促 进根瘤 旺盛 发育 ． 我县大多数 土 壤缺硼 、 钼、 锌应注意补充。
２ 、 品种 选 择