葡萄砧木分类

葡萄砧木大致可分为生长势强的和生长势弱的两种类型。生长势强的砧木表现生长旺盛，根粗，深根性，嫁接后地上部表现丰产、长势旺、寿命长，但果实成熟延迟、品质变差。生长势弱的砧木表现浅根性，根细，嫁接树生长热弱，树龄短，产量低，有所谓的"小脚"，但葡萄粒早熟，着色好，糖度高，从幼树期结果开始就表现品质好。

一、砧木品种来源

砧木品种多来源于野生种，目前世界上常用的砧木主要来源于以下3个种。

1、河岸葡萄原产北美东部，野生于密西西比河及密苏河两岸的森林等潮湿地带。抗寒力强，抗真菌病害和抗根瘤蚜的能力很强，耐湿，耐酸性土壤。用作砧木时，表现矮化性，易出现"小脚"，嫁接品种果实成熟早，品质也高，发根好，繁殖容易，但不耐干旱，产量低，结果期也短。我国常用的抗寒砧木"贝达"就是用河岸葡萄与美洲葡萄杂交育成的。

2、沙地葡萄原产美国中部和南部，生长于干旱的峡谷、丘陵和砾石土壤上。抗根瘤蚜和抗病力很强，抗寒、耐旱。作砧木用时品种表现乔化性，丰产，但晚熟、品质和坐果都不太好。目前在欧洲广泛用作酿酒葡萄砧木的Rupestris du lot就源于本种。

3、冬葡萄原产美国南部和墨西哥北部，生长于干燥的山顶和坡地上。抗旱、抗瘤蚜和抗真菌能力强，最耐石灰质土壤，在欧洲是特别重要的砧木。属矮化砧木，嫁接品种表现早熟、丰产，品质提高，结果期也长，但发根不好，繁殖困难。一些著名的葡萄砧木品种如5BB、420A、SO4等就是本种与河岸葡萄的杂交后代。

3个种及其砧木品种与欧洲种葡萄杂交选育了一些砧木品种，表现乔化性。欧洲种稍喜干燥

的土壤，但其产生的砧木耐旱、耐寒性都弱，品质也没有明显提高，但与接穗的亲和性好，生根繁殖容易。以上3个种之间及其与欧洲种杂交育成的当今世界的主要砧木品种。

二、主要砧木品种性状简介

我国北方传统上使用的砧木有抗寒性强的"山葡萄"和"贝达"，近年来，各科研和生产单位又从国外引入了一些砧木品种，主要有101－14、5BB、SO4等，这些新引进的砧木品种性状如下。

（一）5BB 原产法国，叶大或极大，近圆形，上表面光滑，背面有稀疏刺毛，雌能花。果穗小；浆果小，圆形，黑色。植株生长旺盛，营养期较短，扦生根力弱，繁殖系数高。与欧亚种葡萄嫁接亲合力良好，抗根瘤蚜力极强，对线虫也有较强抗性。要求土壤不严格，在干旱的沙砾土和湿润的粘土均表现良好，可忍耐20%左右的土壤有效钙含量和0.32%～0.39%的含盐总量。

（二）SO4 原产德国，叶大近圆形，光滑，老熟枝条光滑，褐色，节间长。植株生长旺盛，扦插生根容易；与所有欧洲葡萄品种嫁接亲合力强；抗叶型根瘤蚜，抗虫和根癌病能力强；对土壤适应广，在日本表现特别耐干旱，在欧洲国家却表现抗旱力中等。根系抗寒力中等，可忍耐土壤氯化钠含量0.04%和有效钙含量17%～18%。嫁接品种结果早，果实成熟也早，稍有小脚现象。

（三）山葡萄为葡萄属中抗寒性最强的种，枝条可耐－40℃以下低温，根系可耐－15℃以下低温，抗根癌病中等，是我国东北、内蒙古寒地葡萄栽培的主要砧木，由于山葡萄扦插生根力差，生产上多用实生砧。

（四）贝达抗寒力强，枝条可忍耐－30℃左右低温，根系可忍耐－11.6℃低温，抗根癌能力中等，扦插生根良好，在东北地区用作抗寒砧木。

三、葡萄砧木品种的选择

我国葡萄种植区域大，各地应根据当地的气候和土壤特点选择砧木，同时还应该考虑所嫁接的品种类型（即砧/穗组合）。我国长江以南大部分葡萄种植区，可以参考日本已有的经验，选择Teleki系列的8B、5BB、SO4、101－14等作砧木。西北寒冷干旱地区应选择抗寒性和抗旱性均强的砧木如SO4、3309、420A、188-08等。东北高寒地区则应以抗寒为第一目标其次考虑抗湿的问题，除目前已普遍使用的"贝达"等抗寒砧木外，也可以引入一些抗寒性好的砧木品种如420A、3309、5C、3306等。无论在何地、使用何种砧木品种，都应该遵循先试种后推广的原则，不应盲目发展，以免造成不必要的损失。