8.1 社区新零售 15页
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社区新零售的概念
社区新零售为周边居民主要提供社区商业、 餐饮、家政等多样形式的服务服务形式包括 到点消费和上门服务。 京东便利店2018年开始计划在未来5年对社 区夫妻小店整合升级件,达到开设100万家 社区新零售店的市场目标,刺激了一大批社 区新零售公司加快市场脚步。
社区新零售பைடு நூலகம்发展趋势
从总体来说,社区新零售未来的发展呈以下趋势:
融合发展
个性化将成为趋势
业态趋于合理 走向细分市场
便利店和新鲜超市是 重要组成部分
前置仓库与社区团购 成为新的纽带
“生鲜传奇”的精准定位
生鲜传奇把服务目标客群定义为25岁—65岁的家庭 人群,具体到年收入应在8万元以上,家庭餐饮年支 出在2万元以上。生鲜传奇明确定位“小区门口的菜 市场”,和传统商业选址盯准“人流量”不同,生 鲜传奇在2000住户的小区门口就可开一家门店。 生鲜传奇主要打造简约、品质、卫生和田园风格的 卖场。以中端商品为主,部分进口食品为辅,突出 商品的品质和性价比。满足消费者家庭一日三餐、 一站式的需求,一直受到消费者和市场的欢迎。
8.1.1 认识社区新零售
8.1.2 社区新零售的探索
社区新零售发展的背景
城市化进程加速
随着城市化发展进程的加快,社区新零售的需求 也随之增长。据分析统计显示,预计2030年中国 城市化率将高达66%~67%,并且未来每年预计 会有1200万——1400来万人口14进入城市,未 来我国会逐渐形成约2万个的新社区。提供商业服 务的一些社区会迎来更多的发展机会。
门店在日常运营过程可能会遇到一些突发事故,企业需 要预先做好紧急预案,以免遇到紧急问题时不知如何应 对。其中,条形码出错和断电断网是零售门店突发事件 中发生频率比较高的。为针对突发事件和紧急情况,门 店要制订事故紧急救援预案,确保事故发生时能迅速组 织力量并采取措施,将事故损失减至最低。
任选一家当地餐饮品牌,查找资料并分析该品牌是如何 发展的。
社区便利店发展势头强劲
据尼尔森最新发布的报告,可以看到超市、 小超市及便利店等的数量一直保持着增长的 势头。销量大好的大卖场数量却呈现了一种 负向增长态势 。
尼尔森通过对市场的研究发现,“简便、快 速到达”已成为消费者对关于线下渠道的一 个普遍要求。
大卖场积极向“小”转型
沃尔玛在中国开设了智能社区超市“惠选”,惠选 超市植根于社区中心,致力于成为社区的一部分和 本地化的门店。 华润万家推出一个社区新零售品牌——万家MART 家,它的门店营业面积被压缩到华润万家的一半; 永辉超市也将大范围的对小业态门店进行探索,并 且到2019年1月为止永辉mini已经在福州、重庆等 多地开始试点;而物美2019年也将计划新开260家 门店,其中属于小业态门店的有160家。
大数据的升级应用 ——爱客多
爱客多和京东慧采平台达成试点合 作,在每家门店专门规划出京东特 色商品专卖区。京东的大数据管理 运用让门店对周边消费者的商品需 求有准确定位,门店可以根据消费 者需求及时调整商品。此外京东商 品的进驻,配套门店的服务项目, 也增加了门店的竞争力。
社区新零售发展的背景是什么? 社区新零售的概念是什么? “生鲜传奇”是如何发展的? 爱客多的发展历程是什么?
新生代个性化需求的升级
消费需求和购物方式的变化决定了企业未来的发展 方向。随着年轻一代消费者结婚成家,开拓事业, 他们已经成为中国社会消费的主导力量,新一代消 费阶层正在悄然崛起。随着居民收入的增加,喜欢 个性化产品和服务的年轻消费者成为中国新生代消 费群体。社区零售因为其地域上的便利性和优质的 购物体验,优先迎合了新一代消费者的偏好。