如何自制淡奶油

如何自制淡奶油

奶油是很多人都非常喜欢吃的，而且奶油的运用也很广泛，不仅是在蛋糕中有着相辅相成的作用，而且还能补充维生素A，因此是很多儿童的最爱，所以不少人都想在日常生活中自己制作奶油，那么该如何制造淡奶油呢，这是很多人都想了解的，我们一起来看看。

淡奶油在现如今的生活中运用广泛，是不少人都非常喜欢的一种东西，奶油是很多人都非常喜欢吃的，所以不少人都想自己在家做出奶油，那么该如何制作淡奶油呢，下面我们就一起来看看。

淡奶油的制作方法

我不是很清楚你的意思是自己做奶油还是买回来奶油自己打发，所以全都列出来了。你可以作了奶油再打发，我们平时吃的很蓬松柔软的奶油是打发出来的效果。所以关键还是如何打发，奶油是可以买到的。当然你也可以自己做

自制奶油：

材料：食用油一公斤

奶粉/鲜牛奶二公斤

做法：

兑在一起搅拌

制奶油膏：

将鸡蛋、砂糖放入锅内搅拌，加进牛奶，边加温边用蛋帚搅

拌，待烧开后连同白脱油放入打蛋机内打发，再加入朗姆酒即成复制奶油。

1、将买回的冻奶油，分成几份，分别放在保鲜膜里冷冻，这样，每次用的时候，单独拿出一小块融化就可以了。（做8寸的蛋糕，用1/4块奶油就足够了。我今天用了1/3，太多了，还剩下一些。）

2、将所需的冻奶油（套着保鲜膜），放在冰箱冷藏中，解冻。顺便把干净的，无油无水的大盆和打蛋器的头部，一起放入冰箱的冷藏。

3、待冻奶油在冷藏室中融化至没有冰碴，就可以拿出来准备打发了。

4、打之前，要准备一盆冰水，隔冰水打发奶油的效果比较好。

5）用电动打蛋器中速打大约10分钟的样子，奶油由粘稠状，逐渐就变硬了，能轻易拉出尖角且不倒，就差不多了。（因为这个奶油本身已经含糖了，所以不用再另外加糖打发了。如果你买的是淡奶油，那么就要酌情分次放糖打发了。）

通过上面文章的介绍，相信大家都了解到了，该如何自己在家制作淡奶油，这是大家都非常想尝试的，那么上面我们为您介绍了奶油的制作方法，您可以自己试着看看，另外需要注意的是，奶油热量很高，多吃会导致大家长胖哦。