浅谈我国旅游观光农业现状及发展途径

浅谈我国旅游观光农业现状及发展途径

发表时间：2012-05-29T14:28:47.810Z 来源：《时代报告（学术版）》2012年3月（上）供稿作者：金仁重

[导读] 观光农业或称休闲农业或旅游农业，是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。

金仁重济源职业技术学院人文管理系河南济源459000

中图分类号：F590文献标识码：A 文章编号：41-1413（2012）03-0000-01

摘要：我国拥有发展旅游观光业的诸多优势，但是许多观光农业生态园因为缺乏科学的规划设计和经营管理，造成旅游形象定位模糊，观光性、生态示范作用以及科普教育性不强。从关键矛盾下手，制定出解决问题的最佳方案，一定会使我国观光农业，由最初的小规模观光田园起步，向集观光、休闲、娱乐、教育为—体的多元化发展。

关键词：旅游；观光农业；生态旅游

熙攘的城市，林立的高楼大厦疏远了人与自然的距离，紧张与烦躁压迫着现代人的神经，于是“农村热”、“生态热”成为都市人的追求和渴望，而近些年出现的旅游观光农业正符合了当今社会“回归自然，返璞归真”的旅游主题。

一、旅游观光农业的概念及兴起

观光农业或称休闲农业或旅游农业，是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。是以农业活动为基础，农业和旅游业相结合的一种新型的交叉产业，要求观赏性、娱乐性、休闲性强。

二十世纪七十年代，台湾地区在逐渐达到中等小康生活水平，人们的生活方式和消费方式由劳动型转向休闲型后，开始陆续将果园、农场在农闲时或假日开放，社会大众参与其中，观光果园最初在台湾出现。经过单一果园、多类农园、主题式农园和整合式农园等几个阶段的发展, 目前已拥有千余家休闲农园。到了二十世纪九十年代，旅游观光农业在我国其它大中城市也迅速兴起。各地政府积极支持发展观光农业，纷纷开办了各具特色的观光农业项目，如浙江金华石门农场的花木公园、自摘自炒茶园，北京朝阳区的观光农业区等等，正在逐步形成具有中国特色的观光农业基地。

二、我国发展观光农业的有利条件

（一）旅游业发展迅速，客源充足

伴随着社会的发展，目前旅游业已成为全球经济发展中势头最强劲和规模日趋强大的产业，且被誉之为“无烟工业”和“朝阳产业”。旅游在我国人民中的普及无疑是顺应社会的趋势。随着我国经济发展，城市化进程的加快，生活水平的提高，使得人们的消费结构发生了变化，人们有充足的闲暇时间从事户外活动，这就使得使得农业旅游园区有着充足的客源保证。

（二）我国地域辽阔，物种丰富，民族众多

我国是一个农业大国，丰富的农业资源、悠久的农业生产历史、民俗文化沉积深厚，为发展观光农业旅游打下了良好的基础，可在景观各异的生态空间里发展多样的观光农业。如新疆的绿洲观光农业、青藏高原的高寒牧业以及云南、广西的梯田农业等，都是独具特色的观光农业资源。同时，我国还是一个多民族的国家，全国有五十六个民族，分布在广大乡村，尤其是西部地区是少数民族集中分布区。民族风俗、民族文化、民族习惯、民族生活、民族建筑、民族节庆活动等丰富多彩，是发展乡村民俗文化旅游的独特资源。

（三）城市居民返璞归真思想日渐强烈

人们尤其是城市居民在选择旅游目的地的时候，更倾向于选择那些远离尘嚣、贴近自然的地方。近些年国内旅游市场出现了中短程旅游增多、自驾车旅游增多、自助旅游者增多的“三多”现象。说明我国旅游者消费理念日趋成熟，消费选择更趋向自由旅游市场向着多层面、多方位的方向发展。

三、我国旅游观光农业存在的问题

（一）管理体制不健全，总体规模较小

由于旅游观光农业发展时间较短，大多数投资商投资建园后，采取的是家族式管理，不能很好任用有经营管理才能的人才，造成管理混乱。观光农业项目大都位于城市郊区和经济发展水平相对较低的农村，农民没有更多资金投入，政府的扶持力度有限，招商引资困难，景区基础设施建设和服务设施配套受限，加上只重视眼前利益，缺乏与周边企业或其他部门合作，导致旅游观光农业规模较小。

（二）缺乏全年整体规划，季节性强

不少农业旅游观光园景点还停留在 “春天看花，秋天看果”的传统低层次上。景点淡旺季反差十分明显，不少旅游点一年只火一次。花开过了，果结过了，门庭就冷落了，农业观光园也就失去了生命力，许多具有开发价值的资源未得到很好的利用。从而导致园区收入有限，难以维持自身运营。

（三）开发项目单一，模式雷同

近些年全国各地的农业园、瓜果园、饲养场等不断涌现，投资者多为当地农民，当他们认识到身边的资源可以成为摇钱树时，仅仅按照自己理解或纯粹模仿他人，造成项目开发大多停留在单一层面，多以农业观光采摘和农家乐为主，没有特色，层次较低。不能满足游客多样性消费需求。对游客没有足够的吸引力，回头客稀少。

四、解决旅游观光农业问题的途径

（一）规范园区经营管理

规范园区的经营与管理，要从政府和管理者自身两个方面来讨论。作为各级政府方面，对于这个新兴产业应该积极重视，加大扶持力度，出台一系列的优惠政策，对光农业的经营加以科学的指导。作为园区经营者，应从自身方面掌握园区科学规划的理念和经营方法，学习典型，总结经验。大胆任用管理人才，能够制定出与本园区相适应的管理机制和管理办法，使园区效益明显提高。

（二）加大科技投入

观光农业园区的主要组成部分就是动植物，而动植物的生长必须靠现代养殖和种植技术来维持。园区科技含量的高低，不仅代表一个园区的水平，而且也决定了今后的发展能力和发展程度。例如，牡丹在洛阳有着悠久的栽培历史和丰富的品种资源，以“洛阳牡丹甲天下”享誉海内外，但是牡丹的自然花期较短，且受气候的影响较大，在某些气温相对较高的年份，牡丹花开得早，败得也早。洛阳市从1999年开始，利用植物生长调节剂等化学试剂，延迟露地牡丹花期技术的研究，并于2007年底正式通过河南省科技厅组织的专家鉴定。2007年第25

届洛阳牡丹花会，洛阳市第一次将牡丹花会的赏花启动日固定在4月1号，花会结束时间定在5月10号。正是科技的大幅投入，使得更多游客来到洛阳，一睹花王的雍容华贵，而因牡丹红火的投资贸易洽谈会，每年都吸引上千家中外客商来此投资，不仅使洛阳旅游业更上一个台阶，更带动洛阳的整体经济的发展。

（三）加强市场调研，开发旅游精品项目

旅游开发不能搞“人有我有”、“千人一面”，而应扬长避短，充分表现和突出自我特色，这是旅游活动能否吸引游客的保证，也是旅游经济的生命所在。综合考虑客源市场、农业特色、地域文化等多方面因素，做好项目布局的规划，因地制宜，方能避免低水平的重复建设。如北京锦绣大地农业科技观光园，上海孙桥现代农业科技观光园等。这些观光农业园逐渐拓展了旅游观光、绿色生产、生态休闲、农科普及等多种功能，活动内容更加丰富。各地观光农业景区建设过程中，要注意全面提升景区环境、设施和服务品质。“乡味”、“土味”，并不意味粗放、简陋与不周，相反应该是“简而不陋”，以精取胜，走精致化发展的道路，才能满足当前市场需求并形成独特魅力。

观光农业是农业发展中的一个新兴产业，发展势头很好，虽然由于经营者自身的能力不足和国家相关部门工作不到位，目前观光农业发展过程中存在不少问题，但总体来说，我国深厚的历史文化积淀、优美的自然风光和丰富的物产资源，伴着各地旅游业的兴旺，定会使旅游观光农业面临广阔的市场前景。

参考文献：

[1] 殷平，葛月静.我国观光农业的发展研究[J].北京：中国农业资源与区划，2002.23(4).

[2] 郝索.外国旅游管理体制比较研究及对我国旅游业改制的启示[J].北京：人文杂志，2001(3).

[3]王继权.发展观光农业旅游应注意的几个问题[J].北京：生态经济,2001(1).

作者简介：金仁重（1983--），男，甘肃兰州人，济源职业技术学院人文管理系教师，河南大学研究生，研究方向：旅游产业经济。