牦牛肉调查报告

牦牛肉

1.牦牛是独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世

界三大高寒动物”。牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、

原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，

使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。

2.中国是世界牦牛的发源地，全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及

毗邻的6个省区。其中青海490万头，占全国牦牛总数的38%，居全

国第一；西藏390万头，占30%，居全国第二；四川310万头，占

23%，居全国第三；甘肃88万头，占7%，居全国第四；新疆17万

头，占1.3%，居全国第五；云南5万头，占0.4%，居全国第六。

3.牦牛肉的销售主要还是集中在牦牛产地附近。北方市场比

较少见，以四川红原牦牛肉为例，其主要销售手段是靠旅游（九寨沟）

带动牦牛肉销售。北方的肉类市场比较多，牛肉的养殖数量不多，牦

牛肉更没有，对于牦牛肉大家对其了解并不多，从各大城市超市以及

商场销售来看，绝大多数都不曾有牦牛肉相关产品销售，但是还有很

多企业通过电子商务平台，通过微博、微信进行销售，另外通过与大

型商场的合作，富有藏民风格的宣传，也是牦牛肉销售的一大手段。

4.目前牦牛肉如（牦牛肉干）的消费，多是中等收入水平的

年轻人，他们接受新事物的速度比较快，走在时代的前列。通过网络

上的宣传，高贵典雅的包装走在时代的前列。很容易取得他们的好感。

牦牛肉的营养价值极高，含有人体所需的各类元素，很多企业以营养性、功

能性、滋补性，为突破口，走高端路线。

一品弘胡麻油（亚麻油）

中国亚麻的主产区在山西、甘肃、宁夏、内蒙等西北地区一带，用亚麻仔

粒产出的食用油称为亚麻油，俗称“胡麻油”。

胡麻油具有很多的营养和药用价值，经临床证实，对以下疾病具有很好疗

效。 1.肌肤娇柔亮泽2.亚麻籽油助减肥3．改善心脑血管功能4.预防癌

症5.改善女性经前综合症6.提升抗压力8.降低胆固醇

一品弘胡麻油

目前胡麻油市场上牌子很多，一品弘胡麻油是其中的翘楚。一品弘胡麻油

选用经过数十年精心培育，在甘肃金昌、会宁等高寒地区生产的优质亚麻

籽，采用现代最新低温冷榨、长效食油胶蜡分离技术【专利号：

ZL 02256913.8】等先进技术和工艺生产的一品弘TM亚麻油，充分保留

了α-亚麻酸等有效营养成分。这是其生产上的一大优势。

一品宏胡麻油所获荣誉：

一品弘TM亚麻油荣获2009第三届中国（北京）国际健康营养食用油博览

会“健康油类金奖”与“安全、健康、营养型食用油”称号。

2009年9月，一品弘亚麻油相继获得中国有机产品认证、欧盟有机认证、

美国USDA有机认证、日本有机认证等。

2010年1月，一品弘TM亚麻油系列产品经中国人民解放军总医院国际医

学中心专家组审定，被确认为该院的“指定专供产品”。

主营产品：有机亚麻油;冷榨亚麻油;脱蜡亚麻油;亚麻籽油;flaxseed oil;胡

麻油;塑料瓶装亚麻油;铁桶装亚麻油;精装亚麻油;礼盒装亚麻油;亚麻油软

胶囊;

市场销售情况：

1.销售主要群体：关注身体健康的中年、老年群体；这一群体大都已经

历了创业期的艰辛，事业和家庭小有成就或功成名就，生活相对富足，收入在中高以上，在收获事业硕果的同时开始关注身体的健康。

2.据有关部门统计，我国油脂的缺口每年以3％－5％的比例增长，到目

前为止，食用植物油的缺口已拉大到每年200万吨－350万吨之间。

而缺口主要靠各种途径的进口渠道来弥补。因此，亚麻油市场是很广

阔的，亚麻籽油中就含有丰富的α-亚麻酸，“一品弘”亚麻籽油被称为

“液体黄金”，不仅口感佳，增添食物风味，而且可以帮助孩子脑部发育，帮助老人有一个更健康的身体。“一品弘”亚麻籽油上市以来，博得了很多家长和老人的喜欢，部分指定购点经常断货。