餐厅情景对话

A: Oh, I’m starving. I’d like to try some real Chinese cuisine. What would you recommend, waiter?

啊，我快饿死啦。我想吃点真正的中国菜。您给我推荐什么呢，服务生？

B: Well, it depends. You see, there are eight famous Chinese cuisines:for instance, the Sichuan cuisine, and the Hunan cuisine.

那要看情况了。您知道，中国主要有八大菜系。比方说，川菜、湘菜。

A: They are both spicy hot, I’ve heard.

我听说这两种都很辣。

B: That’s right. If you like hot dishes, you can try some.

对。您要是爱吃辣的，可以试试。

A: They might be too hot for me.

对我来说可能太辣了点。

B: Then there’s the Cantonese cuisine and the Jiangsu cuisine. Most southerners like them.

再有是粤菜和江苏菜。大多南方人都爱吃。

A: What about any special Beijing dishes?

有什么特别的北京风味菜吗？

B: There’s the Beijing roast duck.

有北京烤鸭啊。

A: Oh, yes. I’ve heard a lot about it. I’d like very much to try it. Where can I find it?

啊，对了，听过多次了。我很想试一试。在哪儿能吃到呢？

B: You can find it in most restaurants, but the best place is certainly Quanjude Restaurant.

大多数饭店都有烤鸭，可是最好的当然还是全聚德烤鸭店。

A: Is it near here?

离这儿近吗？

B: Not too near but not too far either. A taxi will take you there in 15 minutes, if the traffic is not too bad, I mean.

不太近也不算远。乘出租车15分钟能到。我是说，要是堵车不厉害的话。

A: Well, thank you for your information. But what is the name of that restaurant again? 好，多谢您的指点。请您再说一下那个饭馆的名字好吗？

B: Let me write it down on this slip of paper for you. You can show it to the taxi-driver. 我来给您写在这张纸片上。您好拿给出租车司机看。

A: That’s very kind of you. Thanks a lot.

您真是太好了！多谢多谢。

B: You’re welcome.

不客气。

A: Waiter, a table for two, please.

服务生，请给我一张两人的桌子。

B: Yes, this way please.

好的，请跟我来。

A: Can we see the menu, please？

能让我们看一看菜单吗？

B: Here you are.

给您。

A: What’s good today?

今天有什么好吃的？

B: I recommand crispy and fried duck.

我推荐香酥鸭。

A: We don’t want that. Well, perhaps we’ll begin with mushroom soup, and follow by some seafood and chips.

我们不想吃香酥鸭。或许我们可以先吃蘑菇汤，然后再要点海鲜和土豆片。

B: Do you want any dessert?

要甜品吗？

C: No dessert, thanks. Just coffee.

不，谢谢。咖啡就行了。

(After a few minutes.)

过了一会儿。

A: I can have the check, please.

结帐。

C: George. Let’s split this.

乔治，我们各自付帐吧。

A: No, it’s my treat tonight.

不，今天我请客。

Let's go fifty-fifty. （常见）或者Let’s go Dutch．（常见）或者Let’s split the bill. （可以用，但属于一种略欠委婉的说法） AA是英文Acting Appointment的缩写。Acting Appointment直译是“代委任制”，是指政府的高级官员（包括首脑）出访外国的时候，下一级的最高官员将会暂时代替他履行职责。Acting Appointment后来也用于民间的委任和授权。因此，Acting Appointment有一个重要的含义，就是一个角色由两人分担。付账的“AA制”说法正是从这个“代委任制”发展而来的。关于“AA制”的来历，有以下有趣的典故： 16和17世纪时的荷兰和威尼斯，是海上商品贸易的发迹之地。终日奔波的意大利、荷兰商人们已衍生出聚时交流信息、散时各付资费的习俗来。因为商人的流动性很强，一个人请别人的客，被请的人说不定这辈子再也碰不到了，为了大家不吃亏，彼此分摊便是最好的选择了。荷兰人因其精明、凡事都要分清楚，逐渐形成了Let's go Dutch（让我们做荷兰人）的俗语。美国人后来将这句话引申为“AA制”。荷兰人常开的一个玩笑能充分反映他们的性格：有荷兰人会问你“知道铜丝是怎么发明的吗？”，他们会解释“两个荷兰人在路上捡到了一个硬币，都认为是自己最先发现的，于是相互争抢，最后把硬币拽成了铜丝”。这个故事道出了AA制的来历，也说明了荷兰人的性格，但是荷兰人不认为这有什么不好，反映了他们开诚布公、性格耿直、有话直说、有经济头脑，还富有幽默感。据说香港人把AA作为All Apart的缩写，意为“全部分开”，真是很恰当也很形象从另一个角度说明了AA制。