丝瓜优质丰产栽培技术

丝瓜优质丰产栽培技术

摘要：丝瓜又称菜瓜，在我国种植广泛，为葫芦科攀援草本植物，富含多种营

养物质，味道鲜美，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒、抗过敏、美容之功效，深受广大消费者喜爱。为了提高丝瓜品质和产量，现总结了一套丝瓜生产栽培技术。

关键词：丝瓜属；浸种处理；病害管理

0 引言

丝瓜是一种深受人们喜爱的瓜菜食品。因设施栽培的推广应用，种植规模不

断扩大，经济效益不断提升。并且随着保护地栽培的逐渐发展，成为春、夏、秋

季蔬菜主栽品种之一，但生产中存在着栽培技术相对落后、管理粗放、经济效益

不高的问题。为此，有必要对各个时期的管理要点进行了探讨，以期提高商丘地

区丝瓜种植技术水平，提高丝瓜种植经济效益。

1 栽培季节

丝瓜在在华南地区分为春、夏、秋3季播种，春播2～3月播种；夏播4～5

月播种；秋播7～8月上旬播种，可周年收获供应。

2 品种选择

选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。目前主要种植的品种有：雅

绿6号、雅绿8号为主。也可根据当地的消费习惯和种植的季节选择品种。

3 整地起畦

选择土质肥沃、湿润、排灌方便、pH值中性略酸的沙壤为宜。深翻晒白后起畦，起畦一般畦高为35cm，畦宽为150～200cm，畦以东西方向为佳，这样可保

证每畦都有足够的阳光，在起畦的同时要施足基肥，以保证土壤疏松、肥沃。春

植丝瓜667m2施腐熟的厩肥、禽畜粪便等有机肥1500～2500kg、复合肥50kg。

夏丝瓜生长时期气温较高，容易徒长，一般基肥要少施化学肥料。冬季和早春种植，因气温和土温都较低，应多施一些暖性的基肥，如鸡粪、牛粪等，以提高土温，促进根系发育。

4 种子处理及播种

4.1 种子消毒浸种处理

4.1.1 常温浸种：把种子放入常温水中清洗干净，再换水浸种3～5个小时。

4.1.2 温汤浸种：把种子放入50～55℃的温水中，保持水温均匀浸泡种子

15～20分钟，放至常温后拿出洗净，再放入常温水浸3～5个小时，主要是为了

杀死种子种皮表面的病菌。

4.1.3 药物浸种：先用清水浸种1～2小时，再放入速克灵1500倍液中浸泡10分钟，捞出洗净，再放入常温水中浸种2～3个小时，主要防治丝瓜灰霉病。

4.2 催芽

催芽或不催芽，视气温条件定。消毒浸种的种子捞出洗净后置于25～30℃以

下变温或恒温保湿催芽。

4.3 播种

4.3.1 播种期。根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。

4.3.2 种子质量。必须符合GB1671

5.1-1996中2级以上要求，种子纯度不低于95%，净度不低于99%，发芽率不低于90%，水分不高于8%

4.3.3 育苗方法。丝瓜移栽成活率较低，一般采用营养杯或育苗袋直播方式。

育苗营养土尽量使用无栽培过蔬菜的水稻田坭土，添加20%腐熟有机肥和5%磷

肥以用1%的50%多菌灵可湿性粉剂，每穴播种2粒，播后覆土1.5cm，并淋足底水。播种宜选择晴天进行，早春宜覆膜育苗，移栽前揭膜炼苗。

5 田间管理

5.1 移栽

露地栽培的丝瓜，一般幼苗期2～3片真叶时进行移栽，每穴栽1株壮苗，移栽后并浇2～3次水肥；定苗后浇1～2次水肥。

5.2 移栽密度

丝瓜的种植密度，根据栽培季节不同，密植有严格要求，春、秋季宜密植，

夏季宜稀植；一般667平方米大田种植350～700株，最好采用育苗移植栽培。

5.3 肥水管理

抽蔓结合培土施第1次重肥，结果盛期施第2次重肥，结果后期适当补肥

3～4次。对于地膜覆盖栽培，不便采取根部追肥，只能重施基肥。抽蔓后以叶面

追肥为主，主要采用生物有机肥。结瓜期由于需肥量大应采取根部破膜追肥的方法。一般每隔6～8天随灌水追肥，667m2追三元复合肥10kg或饼肥20kg，可根

据需要交替使用。

丝瓜生长期需水量大，尤其是结果盛期需供给充足水分，遇晴天每隔6～8天沟灌1次，全期保持畦面湿润。

5.3 搭架及整蔓

丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5～6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通

风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，丝瓜上架时植株生长迅速，需及

时绑蔓，以免被风吹断。结果后期，摘除基部病、老叶片。搭架可采用平棚或人

字架，支架高度在2m左右，要求其牢固耐用。

5.4 保花保果

丝瓜冬春种植，主蔓自10节左右着第1雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第1位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。同时，傍晚5～6

时可采用人工辅授粉，提高坐果率。夏秋种植，由于着第1雌花节位过高，应进

行圈苗，出现雌花后才开始引蔓。

6 病虫害防治

6.1 主要病害

6.1.1 霜霉病：用60%氟吗•锰锌粉剂、67唑醚•丙森锌水分散粒剂750～1000

倍液喷雾，或75%精甲•百菌清水分散粒剂1000倍液喷雾防治，一定要在霜霉病

初发生时用药。

6.1.2 白粉病：以预防为主，尤其春、秋季栽培遇上多雾季节，白粉发生较为

严重。于生长初期、开花盛期、坐果期各喷1次25%阿米西达悬浮剂1500倍液；也可采用27%高脂膜乳剂80～100倍液，于发病初期喷洒叶片，形成保护膜防病。或发现叶片有零星小粉斑时应立即施药防治，可喷施25%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液、25%乙嘧酚磺酸酯悬浮剂1000～1500；75%吡唑•戊唑醇水分散粒剂2500～3000倍交替使用，隔5～7天1次，连续2～3次。

6.1.3 猝倒病：可用72.2%普力克水剂1500～2000倍液、64%恶霉灵+50%代森锰锌500倍液，或72.2%霜霉威水剂800倍液喷雾防治。

6.1.4 枯萎病：可用1%申嗪霉素悬浮剂1000～1500倍灌根或喷雾，也可用30%精甲噁霉灵水剂1000～1500倍液喷雾防治。

6.1.5 细菌性角斑病：可喷40%噻唑锌悬浮剂750～1000倍、或12%中生菌素