苹果套袋栽培技术
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
２ １ 年第 ９期 ０１
苹 果套袋栽培 技术
赵 满仓
（ 秦安县林业局 ， 甘肃天水
７１０ ） ４６０
我 国进 入 ２ ０世纪 ８ 年代 后 ， ０ 由于苹 果市场竞 争 Ｅ ｔ
雨 、 药、 农 有害光线等外界不 良环境条件 的直接刺激 ， 从
趋 激烈 ， 消费者对 果 品质量 的要求更 高 ， 苹果套 袋 就此 而减轻了果实的 自我保 护负担 ， 发育稳定 、 。另 果皮 和缓 悄然 兴起 。套袋开始 的主要 目的是预 防病 虫害 ， 则 一 方面 ， 袋还抑 制 了诸多合 成酶 的活性 ， 其后 套 因此 表皮层 以促 进果实着色为 主要 目的 ， 从而增加 经济效益 。苹果 细胞分 泌蜡质少 ， 质素合 成减少 ， 木 木栓 形成 层 的发 生 套袋 栽培技 术是 为生 产高档 苹果 而进行 的一 项行 之有 及 活动受 到抑制 ， 发生少 且小 。套袋除 了防治果锈 、 皮孔 效 的栽培措施 。
苹果 套袋 极 大地 提 高 了果 实 的外 观 品质 ， 同时 但
以及 如轮纹病 、 炭疽 病 、 星病 等烂果 病都有 较好 的 防 赤 残 留， 经测定套袋果 实农药残 留量仅为 Ｏ０ ５ ｇ ｇ ． ｍ／ ， ４ ｋ 而不 套袋的果为 ０ ４ ／ｇ ． ｍｇ 。 ２ ｋ
套袋后可 防止灰尘 、 农药等对果 面的污染 以及果面
苹果果 皮结 构直接影响到果面光洁度 。 套袋后果 面 ２ 果 袋的种类和选择 ． ２
回 农业 斜技５ 往复
２ １ 年第 ９ ０１ 期
为单 层袋 、 双层 袋和 三层袋 ； 照果实 袋 的大小 可 以分 ２４ 加强套袋树 的前期管 理 按 ．２ ． 为 大袋 和小袋 ；按 照涂 布 的药剂不 同可分 为防虫袋 、 杀 横 丝袋和 竖丝袋 两种 ；按 照袋 口形状 分类 可分 为平 口
１ 苹果套袋的效果 １ 套袋能促 进果 实的着 色 ． １
使果 点变小外 ， 能杜绝 由污染造成 的煤 污斑 、 还 药斑 、 枝
叶磨斑 等 ， 使果 面光洁美观。 １ 套袋能提 高果 实的贮藏性 ． ４
套袋极 大地改善 了果 实的着色状 况 ， 使果实着 色均 匀， 色调 衡 ，套 袋果摘 袋 时气温 已降 的果实病虫害 。实践表 明 ， 套袋对在果 面及 叶片上产生
低， 昼夜温差大 ， 而延缓 了花青苷 的呼吸分解 ， 利于 的蛀果 害虫如食 心虫类 、 叶虫等 、 从 有 卷 蝽象 类 、 木虱 等 ， 梨 花青苷在果皮 中的积累 。套袋果着 色时间短 ， 光 的敏 对 果 、 反光膜等 ， 色的效果更佳 。 铺 增 １ 套袋对果 实内在品质的影响 ． ２
感 度增加 ， 因此 着色 均匀一致 ， 配之 以秋剪 、 叶 、 若 摘 转 治效果。全年 打药次数 可减少 ２ 次 ， ～４ 从而降低 了农药
内在 品质有 所 降低 。 袋果 在 幼果成 熟 的整个 过 程 中 煤污病等 。另外 ， 可防治鸟雀 、 套 还 大金兔 子 、 大蜂类 等危 可溶 性 糖 含量 、 滴 定 酚含 量 均 呈 现 上 升趋 势 ， 淀 害 以及 防冰雹伤果 等。对于易裂果 的果实 ， 可防止 可 而 套袋 粉含 量 则 呈 下 降 趋 势 ，与不 套 袋 果 变 化 规律 完 全 相 裂果 的发生 ， 受病虫危难 ， 能迅速增 大果个 ， 不致 并且 提 同。 只不 过套袋 果 在果 实发 育过程 中的 每一个 阶段 ， 高果品等级和商 品价值 ， ３ 增加经济效益 。 种 物 质含量 均 比不套 袋 果低 。果实 进入 成熟期 后 的着 ２ 苹果套袋操作技术 色期 可溶 性 糖含 量 上升 幅度 最 大 ， 而淀 粉分 解 速 度加 ２１ 苹果果袋的构造 ． 快 ， 迅 速 下 降趋 势 ， 呈 即果 实淀 粉 迅 速 分 解 的 同 时果 对应 。 １ 套 袋能使果 点变浅变小， 面光 洁 ． ３ 果 各部分所处 的微 域环境较为 均匀一致 ，大 大减少 了风 、 苹果果袋是一种具 有一定耐候 性及适宜透 光光谱 、 由袋 口、 袋切 口、 捆扎丝 、 袋体 、 袋底 、 除袋切线 和通气放 水孔等部分组成 。 苹果果袋 的种类很 多 ， 照果实袋 的层 数可 以分 若按 实可 溶性 含 量迅 速 升高 ， 果 皮花 青苷 的迅 速 积 累相 且能防治果实病虫害的苹果防护袋 。 与 苹果果袋 的构造是
果实 套袋后 皮孔 覆盖值 降低 ，角质层 分 布均匀 一 致， 果实 不易失水 皱皮 ； 套袋 减少 了病 、 虫侵害 ， 因此贮
套袋促 进果皮花青苷形 成 ， 花青苷 表现为果实 的红 藏期病 害大大减 少 ， 提高了果 实的贮 藏性 能。据调查 ， 苹
色 ， 于成熟果 实而 言 ， 对 叶绿素 和类胡 萝 卜 素表现 的颜 果贮藏 １０ ，套袋 果烂果 率 ０ ０ ，不套袋 果烂果 率 ２ｄ ．％ ８ 色 构成果 实 的底 色 ，花青苷 表现 的红 色构成 果实 的表 １ ． ％， ４２ ０ 降低 ｌ． ３ ０个百分点 ； ４ 失水率套 袋果 为 ５５ ％ ， ． ０ 色 。底色与表色 的比例不 同则形成 的色调不 同 ， 如鲜红 、 不套袋果 为 ５８ ％ ， ． ０ 降低 ０ ０ ． 个百分点 。 ３ 上述结果证实 ， 暗红等 ，花青 苷在果 皮 中的分 布状况 形成 不 同的 “ 色 果实套袋 能显著提高果实的贮 藏性。 相 ” 如条红 、 ， 片红 、 混合 型等。 果实套 袋后有利 于光 敏色素对花青 苷形成 的调控 ， 或者说 提高 了果皮对 光（ 特别是紫外光 ） 的反应敏 感度 ， 可以极大地促进花 青苷的形成 。另外 ， 果皮 中花青苷存 １ 降低农 药残 留， 高优质果率 ． ５ 提 果实 套袋后 ， 纸袋 阻 隔了果 面与外 界 的接 触 ， 菌 病 侵入的机会大大降低。 套袋 的最初 目的即是 为 了防治其他 方法 不易 防治
苹 果套袋栽培 技术
赵 满仓
（ 秦安县林业局 ， 甘肃天水
７１０ ） ４６０
我 国进 入 ２ ０世纪 ８ 年代 后 ， ０ 由于苹 果市场竞 争 Ｅ ｔ
雨 、 药、 农 有害光线等外界不 良环境条件 的直接刺激 ， 从
趋 激烈 ， 消费者对 果 品质量 的要求更 高 ， 苹果套 袋 就此 而减轻了果实的 自我保 护负担 ， 发育稳定 、 。另 果皮 和缓 悄然 兴起 。套袋开始 的主要 目的是预 防病 虫害 ， 则 一 方面 ， 袋还抑 制 了诸多合 成酶 的活性 ， 其后 套 因此 表皮层 以促 进果实着色为 主要 目的 ， 从而增加 经济效益 。苹果 细胞分 泌蜡质少 ， 质素合 成减少 ， 木 木栓 形成 层 的发 生 套袋 栽培技 术是 为生 产高档 苹果 而进行 的一 项行 之有 及 活动受 到抑制 ， 发生少 且小 。套袋除 了防治果锈 、 皮孔 效 的栽培措施 。
苹果 套袋 极 大地 提 高 了果 实 的外 观 品质 ， 同时 但
以及 如轮纹病 、 炭疽 病 、 星病 等烂果 病都有 较好 的 防 赤 残 留， 经测定套袋果 实农药残 留量仅为 Ｏ０ ５ ｇ ｇ ． ｍ／ ， ４ ｋ 而不 套袋的果为 ０ ４ ／ｇ ． ｍｇ 。 ２ ｋ
套袋后可 防止灰尘 、 农药等对果 面的污染 以及果面
苹果果 皮结 构直接影响到果面光洁度 。 套袋后果 面 ２ 果 袋的种类和选择 ． ２
回 农业 斜技５ 往复
２ １ 年第 ９ ０１ 期
为单 层袋 、 双层 袋和 三层袋 ； 照果实 袋 的大小 可 以分 ２４ 加强套袋树 的前期管 理 按 ．２ ． 为 大袋 和小袋 ；按 照涂 布 的药剂不 同可分 为防虫袋 、 杀 横 丝袋和 竖丝袋 两种 ；按 照袋 口形状 分类 可分 为平 口
１ 苹果套袋的效果 １ 套袋能促 进果 实的着 色 ． １
使果 点变小外 ， 能杜绝 由污染造成 的煤 污斑 、 还 药斑 、 枝
叶磨斑 等 ， 使果 面光洁美观。 １ 套袋能提 高果 实的贮藏性 ． ４
套袋极 大地改善 了果 实的着色状 况 ， 使果实着 色均 匀， 色调 衡 ，套 袋果摘 袋 时气温 已降 的果实病虫害 。实践表 明 ， 套袋对在果 面及 叶片上产生
低， 昼夜温差大 ， 而延缓 了花青苷 的呼吸分解 ， 利于 的蛀果 害虫如食 心虫类 、 叶虫等 、 从 有 卷 蝽象 类 、 木虱 等 ， 梨 花青苷在果皮 中的积累 。套袋果着 色时间短 ， 光 的敏 对 果 、 反光膜等 ， 色的效果更佳 。 铺 增 １ 套袋对果 实内在品质的影响 ． ２
感 度增加 ， 因此 着色 均匀一致 ， 配之 以秋剪 、 叶 、 若 摘 转 治效果。全年 打药次数 可减少 ２ 次 ， ～４ 从而降低 了农药
内在 品质有 所 降低 。 袋果 在 幼果成 熟 的整个 过 程 中 煤污病等 。另外 ， 可防治鸟雀 、 套 还 大金兔 子 、 大蜂类 等危 可溶 性 糖 含量 、 滴 定 酚含 量 均 呈 现 上 升趋 势 ， 淀 害 以及 防冰雹伤果 等。对于易裂果 的果实 ， 可防止 可 而 套袋 粉含 量 则 呈 下 降 趋 势 ，与不 套 袋 果 变 化 规律 完 全 相 裂果 的发生 ， 受病虫危难 ， 能迅速增 大果个 ， 不致 并且 提 同。 只不 过套袋 果 在果 实发 育过程 中的 每一个 阶段 ， 高果品等级和商 品价值 ， ３ 增加经济效益 。 种 物 质含量 均 比不套 袋 果低 。果实 进入 成熟期 后 的着 ２ 苹果套袋操作技术 色期 可溶 性 糖含 量 上升 幅度 最 大 ， 而淀 粉分 解 速 度加 ２１ 苹果果袋的构造 ． 快 ， 迅 速 下 降趋 势 ， 呈 即果 实淀 粉 迅 速 分 解 的 同 时果 对应 。 １ 套 袋能使果 点变浅变小， 面光 洁 ． ３ 果 各部分所处 的微 域环境较为 均匀一致 ，大 大减少 了风 、 苹果果袋是一种具 有一定耐候 性及适宜透 光光谱 、 由袋 口、 袋切 口、 捆扎丝 、 袋体 、 袋底 、 除袋切线 和通气放 水孔等部分组成 。 苹果果袋 的种类很 多 ， 照果实袋 的层 数可 以分 若按 实可 溶性 含 量迅 速 升高 ， 果 皮花 青苷 的迅 速 积 累相 且能防治果实病虫害的苹果防护袋 。 与 苹果果袋 的构造是
果实 套袋后 皮孔 覆盖值 降低 ，角质层 分 布均匀 一 致， 果实 不易失水 皱皮 ； 套袋 减少 了病 、 虫侵害 ， 因此贮
套袋促 进果皮花青苷形 成 ， 花青苷 表现为果实 的红 藏期病 害大大减 少 ， 提高了果 实的贮 藏性 能。据调查 ， 苹
色 ， 于成熟果 实而 言 ， 对 叶绿素 和类胡 萝 卜 素表现 的颜 果贮藏 １０ ，套袋 果烂果 率 ０ ０ ，不套袋 果烂果 率 ２ｄ ．％ ８ 色 构成果 实 的底 色 ，花青苷 表现 的红 色构成 果实 的表 １ ． ％， ４２ ０ 降低 ｌ． ３ ０个百分点 ； ４ 失水率套 袋果 为 ５５ ％ ， ． ０ 色 。底色与表色 的比例不 同则形成 的色调不 同 ， 如鲜红 、 不套袋果 为 ５８ ％ ， ． ０ 降低 ０ ０ ． 个百分点 。 ３ 上述结果证实 ， 暗红等 ，花青 苷在果 皮 中的分 布状况 形成 不 同的 “ 色 果实套袋 能显著提高果实的贮 藏性。 相 ” 如条红 、 ， 片红 、 混合 型等。 果实套 袋后有利 于光 敏色素对花青 苷形成 的调控 ， 或者说 提高 了果皮对 光（ 特别是紫外光 ） 的反应敏 感度 ， 可以极大地促进花 青苷的形成 。另外 ， 果皮 中花青苷存 １ 降低农 药残 留， 高优质果率 ． ５ 提 果实 套袋后 ， 纸袋 阻 隔了果 面与外 界 的接 触 ， 菌 病 侵入的机会大大降低。 套袋 的最初 目的即是 为 了防治其他 方法 不易 防治