果树花果管理

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第四节 果实采收与采后处理
一、采前准备 二、采收期的确定 三、采收方法 四、采后处理
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一、采前准备
1.估产 2.备物
果葙、泡沫网套
二、采收期的确定
（一）、果实成熟度 1.可采成熟度 2.食用成熟度 3.生理成熟度 （二）、判断成熟期的方法 果实色泽、硬度、果实生长天数、 含糖量、果实脱落难易、 （三）、采收期的确定
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二、合理负载量的确定
（一）、确定负载量的原则
确定合理负载量是正确应用疏花 疏果技术的前提，确定负载量时必须 依据以下四项原则： 1.保证足够的果实数量 2.保证良好的果品质量 3.保证能形成足够数量的花芽 4.保证树体有正常的长势
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二、合理负载量的确定
（二）、确定负载量的方法 1.经验法 2.叶果比法 3.枝果比法 4.干周法
果树花果管理

保花保果 疏花疏果 提高果实外观品质 果实采收与采后处理
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第一节 保花保果
一、目的意义 二、提高坐果率百度文库措施
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一、目的意义
花果管理是指为了保证和促进花果的生 长发育针对花果和树体实施相应的技术措施 以及对环境条件进行调控。 花果管理现代果实栽培中重要的技术措 施，是果树连年丰产稳产、优质高效的保证。 保花保果的目的是提高坐果率，坐果率 是产量构成的重要因素。提高坐果率，尤其 是在花量较少的年份提高坐果率，在保证果 树丰产稳产上更是具有重要意义。 返回
二、提高坐果率的措施
1.提高树体贮藏营养水平 2.适度控制营养生长 3.保证良好授粉条件 4.应用生长调节剂和微肥 5.改善环境条件
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第二节 疏花疏果
一、目的意义 二、合理负载量的确定 三、疏除时期和方法
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一、目的意义
疏花疏果是指人为地去掉过多的 花或果实，使树体保持合理负载量的 栽培技术措施。其重要意义有： 1.克服大小年，保证连年丰产稳产 2.提高果实品质 3.保证树体生长健壮
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三、疏花疏果时期和方法
（一）、时期
花芽萌动期－－疏花芽 花序伸长期－－疏花序 开花期－－疏花 幼果期－－疏果
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三、疏花疏果时期和方法
（二）、方法
1.人工疏除—特点、疏除对象、留果方法 2.化学疏除—特点、药剂种类和使用方法 西维因、萘乙酸和萘乙酰胺、乙烯利、 石硫合剂、敌百虫等 影响化学疏除的因素：药剂浓度及用量、表面 活性剂、气候、树龄树势、品种等
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（一）、创造良好树体受光条件
1.适宜的建园地点 2.合理的群体结构 3.良好的树体结构和树势
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（二）、调节树体长势和营养状况
1.树体贮存营养 2.负载量 3.肥水管理
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（三）、果实套袋
1.作用 2.果袋种类 3.套袋时间和要求 4.除袋 5.存在问题
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套袋果的黑点和果锈
套袋果日灼
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第三节 提高果实外观品质
一、果形调控 二、促进果实着色 三、提高果面洁净度
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一、果形调控
影响果形的因素 1.遗传因素 2.砧木状况 3.气候条件 4.着果位置 5.树体营养水平
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二、改善果实色泽
（一）、创造良好树体条件 （二）、科学肥水管理 （三）、果实套袋 （四）、摘叶和转果 （五）、铺设反光膜 （六）、应用生长调节剂
（四）、摘叶和转果
1.作用 2.方法
叶片遮挡造成着色不良
（五）、铺设反光膜
1.作用 2.时期
（六）、应用生长调节剂
B9、乙烯利、2.4.5－TP (2.4.5－三氯苯氧丙酸) GR-58（2-甲基-4-氯丁酸钠） MGC-140（氯化胆碱）
三、提高果面洁净度
1.果实套袋 2.合理使用农药和各类喷施物 3及时有效防治病虫害 4.喷施果面保护剂
三、采收方法
1.人工采收 2.机械采收
四、采后处理
1.清洗与消毒 2.分级 3.果实涂蜡 4.包装