C餐饮管理系统详细设计含所有窗体代码

餐饮管理系统

1.1开发背景

近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激烈。想在这样竞争激烈的环境下生存，就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使管理者能够准确、有效地管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更希望从科学的管理中取得竞争的优势，在竞争激烈的商业市场中取胜。

1.2系统分析

1.2.1 需求分析

通过与XXX餐饮公司的沟通和需求分析，要求系统具体以下功能：

●系统操作简单，界面友好

●规范、完善的基础信息设置；

●支持多人操作，要求有权限分配功能；

●为了方便用户，要求系同支持模糊查询；

●实现对消费账目自动结算。

1．引言

（1）编写目的

以文件的形式给企业的决策层提供项目实施的参考依据，其中包括项目存在的风险、项目需要的投资和能够收获的最大效益。

（2）背景

XXX餐饮公司是一家以餐饮经营为主的私营企业。为了完善管理制度、增强企业的竞争力、实现信息化管理，公司决定开发餐饮管理系统。

2．可行性研究的前提

（1）要求

餐饮管理系统必须提供桌台信息、菜品信息和人事档案信息的基础设置；强大的查询功能和消费管理功能；可以分不同权限、不同用户对该系统进行操作。另外，该系统还必须保证数据的安全性、完整性和准确性。

（2）目标

餐饮管理系统的目标是实现企业的信息化管理，节约人力、物力、财力等资源，提高餐饮行业的服务效率并提升企业市场竞争力。

（3）条件、假定和限制

为实现企业的信息化管理，必须对才做人员进行培训，而且将原有的菜品、桌台、人事档案等信息转换为信息化数据，需要操作员花费大量时间和精力来完成，为不影响企业的正常运行，餐饮管理系统必须在两个月的时间内交付用户使用。

系统分析人员需要两个内到位，用户需要4天时间确认需求分析文档。去除其中可能出现的问题，例如用户可能临时有事，占用5天时间确认需求分析。那么程序开发人员需要在一个月零19天的时间内进行系统设计、程序编码、系统测试、程序调试和程序的打包工作。其间，还包括员工每周的休息时间。

（4）评价尺度

根据用户的要求，项目主要以桌台信息、菜品信息和查询统计功能为主，对于认识档案和消费信息应该及时准确地保存，并提供相应的查询和统计。

3．投资及效益分析

（1）支出

根据系统的规模及项目的开发周期（两个月），公司决定投入7个人。为此，公司将直接支付10万元的工资及各种福利待遇。在项目安装及调试阶段，用户培训、员工出差等费用支出需要2万元。在项目维护阶段预计需要投入3万元的资金。累计项目投入需要15万元资金。（2）收益

用户提供项目资金35万元。对于项目运行后进行的改动，采取协商的原则根据改动规模额外提供资金。因此从投资与收益的效益比上看，公司可以获得20万元的利润。

项目完成后，会给公司提供资源储备，包括技术、经验的累积，其后在开发类似的项目时，可以极大地缩短项目开发周期。

4．结论

根据上面的分析，在技术上不会存在问题，因此项目延期的可能性很小。在效益上公司投入7个人、两个月的时间获利20万元，效益比较可观。在公司今后发展上可以储备项目开发的经验和资源。因此认为该项目可以开发。

1.3系统设计

本系统属于小型的餐饮管理系统，可以有效地对中小型餐厅消费进行管理。本系统应达到以下目标：

●系统采用人机交互的方式，界面美观有好，信息查询灵活、方便，数据存储安全可考；

●实现对餐厅客户开台、点菜/加菜、账目查询和结账等操作；

●对用户数的数据进行严格的数据检验，尽可能地避免人为错误；

●实现对消费账目自动结算；

●实现对消费的历史记录进行查询、支持模糊查询；

●系统应最大限度地实现易维护性和易操作性。

1.3.2 系统功能结构

餐饮管理系统功能结构如图1_1所示。

（3）字段命名规则

字段一律采用英文单词或词组（可利用翻译软件）命名，如找不到专业的英文单词或词组，可以用相同意义的英文单词或词组代替。下面将举例说明，表1_3为桌台信息表中的部分字段。

2． 业务编码规则 （1） 桌台编号

桌台的ID 编号是餐饮管理系统中桌台的唯一标识，不同的桌台可以通过该编号来区分。该编号是个字增序号，从数字1开始。例如1、2、3。

（2） 食品类别编号

食品类别编号用于区分食品的不同类别，不同的食品种类可以通过该编号来区分。该编号是个字增序号，从数字1开始。例如1、2、3。

（3） 员工编号

员工编号用于区分各个员工的信息，不同的员工可以通过该编号来区分（即使员工名称相同）。该编号是个字增序号，从数字1开始。例如1、2、3。 餐饮管理系统由多个窗体组成，下面仅列出几个典型窗体，

主窗体模块如图1_2所示，主要功能是连接系统功能菜单、显示所有桌台和现实系统当前状态。

图1_2 主窗体模块

点菜模块如图1_3所示，主要功能是为顾客点菜。

图1_3 点/加菜模块

开台模块如图1_4所示，主要功能是实现对指定的桌台进行开台操作。

图1_4 开台模块运行结果

结账模块如图1_5所示，主要功能是对指定的桌台进行结账操作，同时，清空结账桌台的所有消费信息。

图1_5 结账模块运行结果

餐饮管理系统的业务流程图如图1_6所示。

1.4数据库设计

1.4.1 数据库概要说明

6张数据表，用于存储不同的信息，如图1_7所示。

商品信息表

商品类别信息表

顾客消费信息表

桌台信息表

用户信息表

职员信息表

图1_7 数据库结构

1.4.2 数据库概念设计

通过对数据库进行的需求分析、业务流程设计及系统功能结构的确定，规划出系统中使用的数据库实体对象及实体E-R图。

由于商品的种类很多，因此需要对商品进行分类，这样就可以对商品分门别类地进行存储，在查询时可以根据商品类别进行查询，商品信息实体E-R图如图1_8所示。在数据库中建立一个商品类型信息表，用于存储商品的所有类别信息，商品类别信息实体E-R图如图1_9所示。