休闲娱乐创业准备计划书
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休闲娱乐创业准备计划书
1.1休闲吧具有良好的市场商机
面对社会经济的高速发展,生活水平的不断提高,人们的消费能力也越来越来高。但是,在很多时候,当人们有机会停下手中的事情时,却发现不知道该去哪里来享受自己的休闲时间。而我们的休闲娱乐俱乐部服务公司就是以这些想要享受自己休闲时光的学生,工作人员等人为服务对象娱乐场所,我们针对现阶段人们的特点,提供一系列以休闲娱乐为目的设的服务和活动,包括休闲娱乐服务公司、餐饮天地和休闲娱乐吧。休闲娱乐服务公司负责整个集团的运作和公司的发展方向。餐饮天地主要提供美味可口的餐饮和优质高效的服务,为就餐者提供良好的就餐环境,营造一种快乐、温馨的家的感觉。而休闲娱乐吧则提供各种娱乐设备和休闲区,让顾客体验休闲娱乐的轻松。
劣势分析:由于刚起步,红豆休闲吧的规模较小,如红豆休闲吧客户的人力资源、服务项目等都比较有限。加上我们学校在校学生教师以及工作人员有限,而校园内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,暑假期间的客源会骤降,而寒假之间又要停业,这将会是一个比较难以解决的问题。
1.2休闲吧目标顾客分析
我们的休闲吧主要针对在校大学生、教师,学校附近的住户以及流动人群等目标群体。他们大都有固定的经济来源,对休闲吧的功能与服务态度持有好感,对休闲吧的定义较了解。
第二章休闲吧店址选择分析
本项目小组经过周密调查,根据店铺立地原则,选定的书吧位于西溪路896号。休闲吧背依美丽的万向学院,面向人流密集的小和山,周围有西溪湿地。
2.1商圈的道路、交通状况分析
店铺地址所在地的交通十分便利,拥有许多条交通线路。在学校附近有B支2,853,346等公交路线。
据上述分析资料可以推论,在西溪路894开设休闲吧是最佳的选择。新店的地段位置十分有利,交通发达,人流密集,特别是大学生,中学生较多,商业繁荣,足以吸引学生和一定数量的白领。这
为休闲吧的营销提供了有利的前提条件。把店址选在这里不但能吸
引周围三个学校的同学前来光顾,更能带动周边住宅区中的孩子和
一些喜爱休闲的成年人在工作之余放松心情。
2.2商圈的消费潜量分析
2.3商圈竞争者状况分析
行业竞争者:学校附近的奶茶店,台湾饭团,小饭店。
1.奶茶店的营销策略
以外买为主,人多时叫号供应。口味尽量多,价钱要从低价到高价都能胜任。学生喜欢个性化,可以考虑自定义口味的奶茶选择,
按价加料。甚至可以办会员卡,会员可以来电提
前准备好货,可以避免放学时过多人排队浪费时间等等。(销售
方式)
如果人流大,这样买奶茶的人可能会堵塞门口。如果人流一般,这样的设计可行。但是
2.5米的内厅左右墙壁都安装吧台,坐满了非常拥挤。如果让我
设计,我会只安装一边。虽然位置少了点,但是至少有走动的空间。(装饰优势)
2.台湾饭团的营销策略
目前,在全国很多地方,尤其在南方,你要仔细观察会发现一个非常有趣的新鲜事出现在我们的生活里,她就是“台湾饭团”。
“台湾饭团”这一特色食物原来自台湾.经过创始人朱华的中西结合
改造,使这个粗粮细吃、营养搭配合理、快捷又实惠的“混血儿”
成了上班族和青少年消费的。(台湾饭团是有品牌的小吃店,这是品
牌营销战略;并且台湾饭团还主营其他产品,这是产品多元化营销战略。)
3.小饭店的营销策略
我国中小饭店面临强大的竞争对手,加之自身的实力较弱,在产品和服务方面很难占尽优势,要想在激烈的竞争中求得生存发展十
分困难。因此,在营销方式上寻求创新成为中小饭店市场竞争的重
要手段,渗透营销无论是在营销理念上,还是营销方式上都十分符
合我国中小饭店的现状。
(1)对市场进行合理细分
(2)打破传统的营销方式
成功。中小饭店在设计渗透营销方式时.要注意采取一些非商业
性质的营销手段,这样即可以节省资金又可以取得意想不到的效果。
(3)建立自己忠实的顾客群
渗透营销遵守的一个主要原则就是:满意第一,营销第二,你所有的努力应集中于帮助顾客,与顾客保持联系就是与中小饭店自己
保持联系.这可以帮助中小饭店开发出大量令人激动的新产品和新服务。中小饭店不能在降低价格上取得竞争力,所以要给你的产品一
个有利可图的价格,前提是你的产品可以帮助顾客满足
他们的需求或者你的产品有可以刺激顾客的情感因素,或者你的产品可以满足一个特定的需求。中小饭店若是把顾客的情感需求摆
在第一位,就可以获得大量的顾客,顾客在情感与价格之间往往会
将价格摆在次要的位置,因此,中小饭店抢占客源市场的一个关键
性因素就是能否建立自己忠实的顾客群,强调情感的沟通。
(4)为顾客提供真实而完整的信息
提供真实而完整的相关信息是”顾客至上”策略和重要组成部分。但是,营销人员并不需要自己知道所有的解决方案和答案,他们要
做的就是帮助顾客找到正确的答案,从而开发出满足顾客需求的产品与服务。因此,中小饭店在采用渗透营销的时候,关键是要把握信息的重要性,这可以通过建立真实而完整的信息库,以及营销人员定期的信息反馈来实现信息的相互沟通。当今世界已经进入信息竞争的年代,能否为顾客提供及时有效的信息也成为中小饭店成败的关键,中小饭店若能把握真实而完整的信息,就可以通过概念营销等方式来影响顾客,激发他们的潜在需要。
小饭店应用渗透营销策略,采用交流沟通的方式。能把相当比例的潜在顾客变成现实顾客。小饭店需要有广泛的,尽可能多的途径去与其他中小饭店、团体
及各种性质的组织共同研究开发、相互促进,与建立尽可能多的正式或非正式的市场营销战略合作联盟。
第三章休闲吧经营损益分析
3.1月营业额估算
(1)日营业额估算
校内人数6000人×入店购买率4%×客单价10元=预估营业额2400元校外人数5000人×入店购买率1.7%×客单价12元=预估营业额1020元日营业额=2400元+1020元=3420元
(2)月营业额共计
日营业额3420元×30=月营业额102600元
3.2合适的休闲吧经营面积估计
3.3成本、获利、风险分析
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,详细有以下几种风险可能:
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时呈现类似的休闲吧的开业。
内部管理风险: