云南天麻种植的技术

云南天麻种植的技术

天麻的生长环境：

天麻生于腐殖质较多而湿润的林下，向阳灌丛及草坡亦有。须与白蘑科真菌密环菌和紫萁小菇共生，才能使种子萌芽，形成圆球茎，并生长成为健常的天麻块茎。紫萁小菇为种子萌发提供营养，蜜环

菌为原球菌长成天麻块茎提供营养。

天麻种植地的选择：

宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种，土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地为好。土壤PH5～6

为宜。忌黏土和涝洼积水地，忌重茬。

如何选天麻种：

天麻可以作为有限繁殖和无限繁殖两种，在选择麻种时选取当年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻种选出再筛选，拣除烂麻、畸

形麻等劣质麻种，最后确定为个头相当、健壮、外观整齐、个头大、成色好、无创伤的天麻作为次年使用的麻种。

天麻栽后管理：

天麻栽种后不需要施肥,不用松土除草,保持野生状态。应经常保持土壤含水量在40%左右,地温15-28度。在根茎膨大期喷施药材根

大灵溶液于叶面，可促使叶面光合作用产物(营养)向根系输送，提

高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。夏季高温季节应用遮阳网或树枝遮光降温,防止人、畜踩踏。

种植天麻的虫害防治：

天麻病害主要有乱根病，发生乱根病两个原因：一是杂菌侵梁天麻乱根;二是生长期雨水过多使天麻乱根。防治方法：选择排水良好

的地栽天麻。菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。经常注意排水。

防治方法：喷施针对性药物+新高脂膜800倍液进行灭杀。虫害主要

有蛴螬、蝼蛄。防治方法：喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀

成虫。

一、培育种子

(一)育种圃培育种子技术

1、育种圃场地的选择：育种圃最好选择较平坦的沟漕地树荫下，土壤以砂质壤土为宜，无石块。

2、箭麻的选择：选择好作种箭麻是育种成败的关键之一。应在

11月份天麻收获季节，在收获穴内就注意选择箭麻。严格防止挖伤

和其它机械损伤，顶芽应保持完好，饱满、红润，无病虫为害，重

量在3两以上者较好。挖出后小心放入筐中，转运期间严防撞伤。

3、箭麻栽培时期：在我国秦岭以南地区，冬季地温不低于0℃

左右的自然条件下，在冬季天麻收获后可立即栽培。秦岭以北较寒

地区，不宜冬栽，选作种麻的穴，冬季可以不收，自然越冬，可改

为春收春栽,或冬栽后加厚盖土，并用稻草覆盖作好防寒措施。东北

严寒地区应在春季解冻后栽植。

4、箭麻栽植方法：箭麻本身贮藏着丰富的养分，完全能满足抽

苔开花结果所需要的营养。据我们试验，箭麻用菌材伴栽和不用菌

材伴栽，对抽苔开花后的结果率及种子产量无显著差异。故栽箭麻

时可直接栽植在土壤里，不用菌材伴栽。方法是作宽二尺的畦(南方

作高畦也叫厢)两畦中间留1.5尺宽人行授粉道。栽箭麻时块茎应平

放但顶芽应朝上、向畦内边，两箭麻之间留3-4厘米宽的株距。如

果冬栽，在顶芽旁插一小树枝为标记，以防次年插杆时使箭麻受伤。高度以高过盖土为宜，复土3-5厘米，春栽者，应边复土边插1.5

米以上一根竹杆。复盖的土应疏松，没有石块，防止石块压住顶芽，影响出苗。

5、育种圃的管理

(1)防冻：冬栽箭麻应作好防冻措施，在原盖3-5厘米复土上，

再加10厘米一层土壤，还可在盖土上，再盖一层稻草，春季解冻后，可揭去加厚的土和稻草，有利天麻出苗。

(2)插杆：除春栽箭麻，栽植当时已插竹杆防倒，冬栽箭麻，解

冻后，应拔出原插小树枝标记，在原孔处插上一根 1.5米长的竹杆，出苗后用细绳将花苔捆在竹杆上，防止大风吹倒花苔。

(3)遮荫：天麻的花苔最怕直射阳光的照射。照射后会使受光面

的茎杆变黑，下雨后倒伏。因此，凡在敝阳地栽植的箭麻，出苗前

都应用树枝搭棚遮荫。棚的荫蔽度以能见到花花太阳为宜。在我国

南方多雨地区，授粉期间正值雨季，在阴雨天授粉，一方面操作不

方便，另一方面也降低结实率。故应在树枝荫棚上面先覆盖一层塑

料薄膜，防止雨水降入育种圃内。

(4)浇水：天干时应及时浇水，保持湿润。尤其是用塑料薄膜覆

盖的棚，雨水淋不进棚，容易干旱，每周应浇一次水。

(5)病虫害防治：常见的病虫害有：日灼、块茎腐烂病，常见的

虫害有伪叶甲、蚜虫等，其防治方法，请参考田间管理中的内容。

(6)打尖：天麻顶端几个花朵，结的果实很小，种子量少也不饱满，故应在现蕾后，将其顶部2-3个花蕾打掉，可减少养分消耗。

这样，结的果实饱满，可提高种子产量。

(7)授粉：在自然条件下，天麻靠昆虫授粉，人工培育种子，尤

其在室内育种，必须进行人工授粉。方法是左手捏住刚开放的花朵，右手拿小摄子或针伸入花筒内，将唇瓣压平展，或轻轻拿掉唇瓣，

以便利于授粉。从另一株天麻的花朵内摄取冠状雄蕊，放在被授粉

花筒内的匙形柱头区(图16)，移放时，花粉粒一端应靠紧柱头，使

花粉粘着在柱头上，在自然条件下，如看到柱头上已有花粉，即为

昆虫已传粉，不必再作人工授粉。

(8)采收种子：一般授粉后20天种子成熟，观察果实纵缝线突起，但还未开裂，或用手指轻捏果实，如已变软，即为最适宜的采收期。采收时，可将其上下5、6个果子采下，装入纸袋备用。果实采收顺

序是从果穗下端开始，逐渐向上依次采收。

(9)种子的保管及运输：种子采收后应及时播种，但有特殊情况时，应将未脱粒果子装入玻璃容器内保存在低温(2-3℃)条件下。有

条件的应放在冰箱内。在1个月之内仍有近50%的种子可以发芽。

(二)温室育种：

早春温室育种，可以提早采种和播种的时间，对种子提早发芽及早期接上蜜环菌都有很好的效果。因此，在有温室条件的地方可利

用温室提前栽种箭麻，无温室条件的地方，则应建造土温室或塑料

大棚育种。如果栽种少量箭麻，也可将箭麻栽在木箱内,利用有保温

的室内条件育种。

二、播种技术

(一)播种期：田间育种受自然气候条件影响较大，不同地区播种期不同。湖北西部海拔1500米的山区，在7月中、下旬播种;陕南

宁强县海拔1100米的地区，在6月中、下旬播种好;北京室内自然

温度下，在5月底至6月中旬播种。将播种期提早是高产的关键，

采取温室育种，如能争取在5月初播种，等于延长了播种当年天麻

的生长期,则播种当年即可收获到高产并可作种栽的白麻。

(二)播种量：天麻一个果实中，有种子3-5万粒，按此数量推算，在0.5m2的一个播种穴中，播1-2个果实就有6-10万粒种子。目前

采用共生萌发菌拌播，种子发芽率可达30-70%，但大量的发芽原球

茎不能和蜜环菌建立共生关系，得不到营养而死亡，只有少数原球

茎萌生的营养繁殖茎被蜜环菌侵染得到营养而生存下来。接蜜环菌

率低，是目前科研和生产上还未能完全解决的难题。由于天麻种子

数量较多，这是天麻有性繁殖能保存后代的一种有利条件。所以目

前我们也只有利用这一有利条件，加大播种量。一般0.5m2的播种

穴中，播10-15个果子为宜。

(三)播种深度：天麻有性繁殖播种穴的深度，仍应根据当地自然气候条件，选择坑播、半坑播及堆播的方法。坑播穴深30厘米左右，半坑深10-15厘米，一般播两层，用纯砂覆盖，砂厚不得少于13-

15厘米，砂壤土中播种后覆土10-12厘米。播种方法有两种，一种

是树叶菌床法，另一种是纯菌种伴播法。先介绍树叶菌床法。