肉牛的饲养与管理

肉牛的饲养与管理

(一)满足肉牛的营养需要首先提供足够的粗料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的

和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口

性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。犊牛要使其及早哺足初乳，确保健康;哺乳犊牛可及早放牧，补喂植物性饲料，促进瘤胃机

能发育，并加强犊牛对外界环境的适应能力;生长牛日粮以粗料为主，并根据生产目的和粗料品质，合理配比精料;育肥牛则以高精料日粮

为主进行肥育;对繁殖母牛妊娠后期进行补饲以保证胎儿后期正常的

生长发育。

(二)严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度定期进行消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延;经常观察牛

的精神状态、食欲、粪便等情况;及时防病、治病，适时计划免疫接种;制订科学的免疫程序。树断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫

保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭，保持牛体

清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体

尺测量，做好多必要的记录工作，做到牛卡相符一致。

(三)加强饮水，定期运动要求水质无污染，冬季适当饮用温水，保证饮水充足。适当运动有利于牛只新陈代谢，促进消化，增强牛

对外界环境变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。

1饲料

1.1饲料配合要多样化多种搭配，日喂三餐，精料要以玉米面、

豆饼、棉籽饼、麸皮为主，供足饮水。

1.2保障青绿饲料冬春两季青绿饲料缺少，可将青草和作物秸秆

切碎，制成青贮饲料，并适量搭配一些胡萝卜，使养牛一年四季一

直青料。

2治理

2.1按期梳体修蹄天天定时梳刷牛体，可去除牛体上的尘土，促使牛体血液轮回，加快新陈代谢，加强体质，促使养牛多产奶。

2.2定时挤奶定时挤奶，可有效地避免养牛乳腺炎的产生，促使养牛乳汁分泌，进步养牛的产奶量，个别以8小时挤一次奶为宜。

2.3增强养牛的产后管理犊牛诞生后，母子分别，进行人工圈舍饲养。为了预防母牛产后患病，可视母牛体况肌注适量的鱼腥草和青霉素、磺胺类等抗菌消炎药，以杜绝产科疾病的发生。

2.4良法增乳有些母牛产后乳房不丰满，乳汁分泌少或无乳汁，应给产后半小时的母牛喂饮麸盐红糖粥，制法：麸皮0.5千克，食盐40～50克，红糖0.5～1.0千克，温水10～15千克，混杂平均，一次喂给。

2.5讲卫生，保健康养牛爱好干燥凉快的环境前提，因而，应坚持牛舍干净、卫生、干燥。

2.6仔细视察养牛运动状态每次喂牛前，要细心察看牛的进食、排粪跟日常活动状况，经常发现异样，要及时进行调剂，并及时请兽医诊治。

1、选择优良品种

芷江县养牛大多采取自然放牧，常常有近亲交配的现象，所以要想生产高档牛肉，就要人为控制避免近亲交配，三代以内有血缘关系的不能进行交配繁殖，要充分利用杂交优势，选择西门塔尔、利木赞、夏洛莱等优良公牛与本地母牛杂交所生的犊牛育肥。

2、种植优质牧草，降低饲养成本

青饲料是草食动物不可缺少的饲料之一，合理利用青饲料可以大幅度降低饲养成本，提高养殖经济效益。目前适合养牛的优良牧草品种主要有：墨麦草、高丹草、玉米草、皇竹草等。

3、合理补充精料，缩短出栏时间

育肥牛每天饲喂3次，先喂草料，再喂精料，最后饮水。日粮参考配方：①玉米59%豆粨15%麦麸15%牛预混料1%

油糠10%;②玉米59%豆粨10%麦麸10%酒糟20%牛预混料1%。有

条件的可悬挂营养舔砖，让其采食，可以补充丰富的矿物元素，达

到快速育肥的目的。

4、定期驱除体内外寄生虫

育肥牛每年3月份和9月份用伊维菌素注射驱除体内外的寄生虫，一周后重复驱虫一次。每年春秋季节用血虫净驱除血液原虫。

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