大米(有机、绿色稻米)种植标准体系表新2020.9.18
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序号 标准代号 1 GB/T 17109-2008 2 GB 7718-2011
3 GB/T 19630-2019
4 GB 28050
序号 标准代号
大米加工企业良好操作规范
大米
绿色食品 大米
五、产品检测标准明细表
标准名称
食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 大米 直链淀粉含量的测定 粮油检验 大米胶稠度的测定 粮油检验 类型及互混检验 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 食品安全国家标准 食品中水分的测定
标准更新情况
新标准实施 日期
明细表
代替GB/T 19630.1-2011 有机产品 1部分：生产（含第1号修改单）
第
2020.1.1
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB/T 19630.2-2011 有机产品 2部分：加工（含第1号修改单）
第
2020.1.1
细表
代替GB/T 1354-2009 大米
三、水稻种植标准明细表 标准名称 水稻抛秧技术规程 无公害食品 水稻生产技术规程 有机食品 水稻生产技术规程 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求
四、水稻加工及产品标准明细表
标准名称
稻谷 优质稻谷 绿色食品 稻谷 无公害食品 稻米加工技术规范 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求
6 GB/T 26630-2011 7 GB/T 1354-2018 8 NY/T 419-2014
序号 标准代号 1 GB 4404.1-2008 2 GB/T 17316-2011 3 NY/T 1534-2019
序号 标准代号 1 NY/T 847-2004 2 GB 3095-2012 3 GB 5084-2005 4 GB 15618-2018 5 NY/T 5010-2016 6 NY/T 391-2013 7 NY 525-2012 8 NY 884-2012 9 NY/T 496-2010 10 GB/T 8321.1～10
序号 标准代号 1 GB 2761-2017 2 GB 2763-2019 3 GB/T 5492-2008 4 GB/T 15682-2008 5 GB/T 15683-2008 6 GB/T 22294-2008 7 GB/T 5493-2008 8 GB/T 5494-2019 9 GB/T 5496-1985 10 GB 5009.3-2016 11 GB/T 5502-2018 12 GB/T 5503-2009 NY/T 83-2017 NY/T 593-2013 13 NY/T 2334-2013 14 15 GB 23200.9-2016 16 GB/T 20770-2008
有机产品认证 欧盟产品认证 欧盟产品认证 标准明细表 标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB/T 19630.3-2011 有机产品 第3 部分：标识与销售（含第1号修改单）
2020.1.1
细表
标准更新情况
新标准实施 日期
表
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB/T 19630.4-2011 部分：管理体系
食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 食品安全国家标准 粮食
八、管理标准明细表
标准名称
有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求 食品安全管理体系认证 质量保证体系认证 HACCP体系认证 服务标准化工作指南 质量管理体系 技术状态管理指南 质量管理 实现财务和经济效益的指南 农产品批发市场管理技术规范
标准体系表 明细表
标准更新情况
新标准实施 日期
明细表
代替NY/T 1534-2007 技术要求
水稻工厂化育秧 2019.11.1
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB 15618-1995 土壤环境质量标准 2018.8.1
细表
新增GB/T 准则(十)
8321.10-2018
农药合理使用 2018.9.1
2019.5.1
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
2020.2.15
代替GB/T 5494-2008 粮油检验 油料的杂质、不完善粒检验
粮食、
2019.12.1
代替GB/T 5502-2008 工精度检验
粮油检验
米类加 2018.9.1
有机产品
第4
2020.1.1
Hale Waihona Puke 六、标志、包装、储藏、运输标准明细表
标准名称 粮食销售包装 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求
食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 七、安全、卫生标准明细表
标准名称
1 GB 14881-2013 2 GB 2715-2016
序号 标准代号
4 GB/T 19630-2019 5 ISO 22000 6 ISO 9001 7 8 GB/T 15624-2011 9 GB/T 19017-2008 10 GB/T 19024-2008 11 GB/T 19575-2004
序号 标准代号 1 NY/T 1607-2008 2 NY/T 5117-2002 3 NY/T 1733-2009 4 GB/T 19630-2019
序号 标准代号 1 GB 1350-2009 2 GB/T 17891-2017 3 NY/T 2978-2016 4 NY/T 5190-2002 5 GB/T 19630-2019
粮油检验 大米加工精度检验
粮油检验 碎米检验法
米质测定方法
食用稻品种品质 稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定 图像法 COFCC有机认证产品风险检测项目目录（试行）
食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的 测定 气相色谱-质谱法 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联 质谱法
大米（有机、绿色稻米）种植标准体系表 一、种子、种苗通用标准明细表
标准名称 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 水稻原种生产技术操作规程 水稻工厂化育秧技术规程
二、水稻生产条件标准明细表 标准名称 水稻产地环境技术条件 环境空气质量标准 农田灌溉水质标准 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） 无公害农产品 种植业产地环境条件 绿色食品 产地环境质量 有机肥料 生物有机肥 肥料合理使用准则 通则 农药合理使用准则
3 GB/T 19630-2019
4 GB 28050
序号 标准代号
大米加工企业良好操作规范
大米
绿色食品 大米
五、产品检测标准明细表
标准名称
食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 大米 直链淀粉含量的测定 粮油检验 大米胶稠度的测定 粮油检验 类型及互混检验 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 食品安全国家标准 食品中水分的测定
标准更新情况
新标准实施 日期
明细表
代替GB/T 19630.1-2011 有机产品 1部分：生产（含第1号修改单）
第
2020.1.1
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB/T 19630.2-2011 有机产品 2部分：加工（含第1号修改单）
第
2020.1.1
细表
代替GB/T 1354-2009 大米
三、水稻种植标准明细表 标准名称 水稻抛秧技术规程 无公害食品 水稻生产技术规程 有机食品 水稻生产技术规程 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求
四、水稻加工及产品标准明细表
标准名称
稻谷 优质稻谷 绿色食品 稻谷 无公害食品 稻米加工技术规范 有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求
6 GB/T 26630-2011 7 GB/T 1354-2018 8 NY/T 419-2014
序号 标准代号 1 GB 4404.1-2008 2 GB/T 17316-2011 3 NY/T 1534-2019
序号 标准代号 1 NY/T 847-2004 2 GB 3095-2012 3 GB 5084-2005 4 GB 15618-2018 5 NY/T 5010-2016 6 NY/T 391-2013 7 NY 525-2012 8 NY 884-2012 9 NY/T 496-2010 10 GB/T 8321.1～10
序号 标准代号 1 GB 2761-2017 2 GB 2763-2019 3 GB/T 5492-2008 4 GB/T 15682-2008 5 GB/T 15683-2008 6 GB/T 22294-2008 7 GB/T 5493-2008 8 GB/T 5494-2019 9 GB/T 5496-1985 10 GB 5009.3-2016 11 GB/T 5502-2018 12 GB/T 5503-2009 NY/T 83-2017 NY/T 593-2013 13 NY/T 2334-2013 14 15 GB 23200.9-2016 16 GB/T 20770-2008
有机产品认证 欧盟产品认证 欧盟产品认证 标准明细表 标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB/T 19630.3-2011 有机产品 第3 部分：标识与销售（含第1号修改单）
2020.1.1
细表
标准更新情况
新标准实施 日期
表
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB/T 19630.4-2011 部分：管理体系
食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 食品安全国家标准 粮食
八、管理标准明细表
标准名称
有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求 食品安全管理体系认证 质量保证体系认证 HACCP体系认证 服务标准化工作指南 质量管理体系 技术状态管理指南 质量管理 实现财务和经济效益的指南 农产品批发市场管理技术规范
标准体系表 明细表
标准更新情况
新标准实施 日期
明细表
代替NY/T 1534-2007 技术要求
水稻工厂化育秧 2019.11.1
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB 15618-1995 土壤环境质量标准 2018.8.1
细表
新增GB/T 准则(十)
8321.10-2018
农药合理使用 2018.9.1
2019.5.1
标准更新情况
新标准实施 日期
代替GB 2763-2016 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
2020.2.15
代替GB/T 5494-2008 粮油检验 油料的杂质、不完善粒检验
粮食、
2019.12.1
代替GB/T 5502-2008 工精度检验
粮油检验
米类加 2018.9.1
有机产品
第4
2020.1.1
Hale Waihona Puke 六、标志、包装、储藏、运输标准明细表
标准名称 粮食销售包装 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求
食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 七、安全、卫生标准明细表
标准名称
1 GB 14881-2013 2 GB 2715-2016
序号 标准代号
4 GB/T 19630-2019 5 ISO 22000 6 ISO 9001 7 8 GB/T 15624-2011 9 GB/T 19017-2008 10 GB/T 19024-2008 11 GB/T 19575-2004
序号 标准代号 1 NY/T 1607-2008 2 NY/T 5117-2002 3 NY/T 1733-2009 4 GB/T 19630-2019
序号 标准代号 1 GB 1350-2009 2 GB/T 17891-2017 3 NY/T 2978-2016 4 NY/T 5190-2002 5 GB/T 19630-2019
粮油检验 大米加工精度检验
粮油检验 碎米检验法
米质测定方法
食用稻品种品质 稻米整精米率、粒型、垩白粒率、垩白度及透明度的测定 图像法 COFCC有机认证产品风险检测项目目录（试行）
食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的 测定 气相色谱-质谱法 粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联 质谱法
大米（有机、绿色稻米）种植标准体系表 一、种子、种苗通用标准明细表
标准名称 粮食作物种子 第1部分：禾谷类 水稻原种生产技术操作规程 水稻工厂化育秧技术规程
二、水稻生产条件标准明细表 标准名称 水稻产地环境技术条件 环境空气质量标准 农田灌溉水质标准 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） 无公害农产品 种植业产地环境条件 绿色食品 产地环境质量 有机肥料 生物有机肥 肥料合理使用准则 通则 农药合理使用准则