非营养物质代谢总结.doc

非营养物质代谢总结

第十四章：非营养物质代谢

第一部分：血液生化

第一节：血浆蛋白

一.血浆蛋白的分类与性质

1.分类

（1）依据电泳结果分类：清蛋白 > 球蛋白 > 球蛋白 > 球蛋白 > 球蛋白

（2）依据生理功能分类：载体蛋白，免疫防

御系统蛋，酶，激素等

2.性质：①绝大多数血浆蛋白在肝合成②血浆

蛋白的合成场所一般位于膜结

合的多核糖体上

③除清蛋白外，几乎所有的血浆蛋白均为糖蛋白

④许多血浆蛋白呈现多态性⑤在循环

过程中，每种血浆蛋白均有

自己特异的半衰期

⑥在急性炎症或某种类型组织损伤等

情况下，某些血浆蛋白的水平会增

高，它们被称为急性时相蛋白质

（APP）

二. 血浆蛋白的功能

①维持血浆胶体渗透压；②维持血浆正常的pH；③运输作用；④免疫作用；⑤催化作

用；⑥营养作用；⑦凝血、抗凝血和纤溶作用

第二节：血红素的生物合成

一.红细胞的代谢特点

1.糖代谢

（ 1）糖酵解和2,3- 二磷酸甘油酸

(2,3-BPG) 旁路

+ （2）磷酸戊糖途径 , 主要功能是产生 NADPH+H （3）红细胞内糖代谢的生理意义

①ATP 的功能： a. 维持红细胞膜上钠泵(Na+-K+-ATPase) 的正常运转

b.维持红细胞膜上钙泵(Ca2+-ATPase) 的正常运转

c.维持红细胞膜上脂质与血

浆脂蛋白中的脂质进行交换

d.少量 ATP用于谷胱甘肽、

+

NAD的生物合成

e.ATP 用于葡萄糖的活化，

启动糖酵解过程

②2,3-BPG 的功能：是调节血红蛋白 (Hb) 运

氧的重要因素，可降低 Hb与氧的亲和力

③NADH和NADPH的功能：为对抗氧化剂。保护细胞膜蛋白、血红蛋白和酶蛋白的巯基等不被氧化，从而维持红细胞的正常功能

2.脂代谢

成熟红细胞不能从头合成脂肪酸，通过主动

参入和被动交换不断的与血浆进行脂质交换，维持其正常的脂类组成、结构和功能

二. 血红蛋白的合成与调节

血红蛋白的组成：珠蛋白 +血红素

血红蛋白的合成：①血红素的合成；②珠蛋

白的合成；③血红蛋白的合成

1.血红素的生物合成

（1）定位：在骨髓的幼红细胞和网织红细胞

中合成（线粒体 +胞液）

（2）合成原料：甘氨酸、琥珀酰 CoA、Fe2+（3）合成过程：

①A LA 的生成：由 ALA 合酶（血红素合成的关键酶）催化

线粒体中：琥珀酰 CoA+甘氨酸→ ALA，脱 CoA，脱CO2，辅酶为磷酸吡哆

醛②胆色素原的生成：

胞液中： 2ALA→胆色素原， ALA脱水酶，辅酶

为巯基

③尿卟啉原与粪卟啉原的生成：

胞液中： 4 胆色素原→线状四吡咯（尿卟啉原Ⅰ同合酶）→尿卟啉原Ⅲ（尿卟啉原Ⅲ同合酶）→粪卟啉原Ⅲ（尿卟啉原Ⅲ脱羧酶）

④血红素的生成

线粒体中：粪卟啉原Ⅲ→原卟啉原Ⅸ （粪卟啉原Ⅲ氧化脱羧酶）→原卟啉Ⅸ（原卟啉原Ⅸ氧化酶）→血红素（亚铁螯合酶， Fe2＋）

（4）合成的特点：①合成的主要部位是骨髓

和肝脏，但成熟红细胞不能合成

②合成的原料简单：琥珀酰CoA、甘氨酸、 Fe2+等小分子物质

③合成过程的起始与最终过程在线粒体，中间过程在胞液

（5）合成的调节

①A LA 合酶：是血红素合成的限速酶。受血红素反馈抑制；高铁血红素强烈抑制

某些固醇类激素，需在肝中生物转化的药物等可诱导其生成

②A LA 脱水酶与亚铁螯合酶：可被血红

素、重金属等抑制

亚铁螯合酶还需要还原剂（如：谷胱甘肽）

③ 促红细胞生成素

（EPO）：在肾合成，与膜

受体结合，加速有核红细胞的

成熟以及血红素和 Hb 的合

成，促使原始红细胞的繁殖

和分化。

2.血红蛋白的合成

血红素合成后与珠蛋白结合成血红蛋白。珠蛋白的合成同一般蛋白质的合成，其合成受血红素调控

二.白细胞代谢

1.糖代谢：

①以糖酵解为主，提供能量②磷酸戊糖途径产

生的 NADPH经氧化酶递电

子体系使 O2还原产生超氧阴离子、 H2O2、OH?等自由基，起杀菌作用

2.脂代谢：①不能从头合成脂肪酸②可将花生四

烯酸转变成血栓烷、前列腺素、

白三烯等活性物。

3.氨基酸和蛋白质代谢：组胺

第二部分：肝胆生化

第一节：生物转化作用

一.生物转化的概念

1.生物转化的定义：一些非营养物质在体内的代谢转变过程称为生物转化

2.生物转化的对象：非营养物质：内源性：如激素、胺类等

外源性：如药物、毒物等

3.生物转化的主要场所：肝是主要器官，但在肺、肾、胃肠道和皮肤也有一定生物转化功能

4.生物转化的意义：①对体内的非营养物质进行转化，使其灭活，或解毒

②可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外

肝的生物转化作用≠解毒作用

二. 生物转化反应的主要类型

概述：第一相反应：氧化、还原、水解反应

第二相反应：结合反应

有些物质经过第一相反应，亲水性增强，即可

顺利排出体外。有些物质即使经过第一相反应

后，极性改变仍不大，必须与某些极性更强的

物质结合 , 即第二相反应，才最终排出

1.氧化反应（最多见的生物转化反应）

（1）单加氧酶系：其中最重要的是微粒体依赖

细胞色素 P450的单加氧酶

①存在部位：微粒体内（滑面内质网）

+

②组成：Cyt P450，NADPH+H，NADPH-

CytP450还原酶

+

③催化的基本反应：RH＋ O2＋ NADPH+H→

+

ROH＋NADP＋H2O

④基本特点：能直接激活氧分子，其中一个

氧原子加入底物分子中，另一氧原子被还原为

水，故又称为混合功能氧化酶

⑤产物：羟化物或环氧化物

（2）线粒体单胺氧化酶系：单胺氧化酶（ MAO）

①存在部位：线粒体内

②催化的反应：催化胺类氧化脱氨基生成相

应的醛

RCH2NH2＋O2 ＋H2O2 →RCHO