奶茶店营销方案策划书

三、机会（O） 1.潜在的、固定顾客群不断增大，学生人数不断增加。 2.目标消费群可引导性强。 3.大学生爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。 4.人们观念的改变，外来文化的冲击。 四、威胁（T） 1.学校内部已有奶茶店，有一定的竞争压力。 2.奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。 3.其他潜在奶茶店的进入威胁。 通过上述分析，虽然学校内部有奶茶店，有一定的竞争压力，但是悠悠奶茶可以通 过电话订购送货上门的方式缓解竞争压力。奶茶店潜在的消费群体庞大，但实际购 买者不多，可以采用灵活多样的促销手段和宣传方式吸引顾客前来消费。
4、营销策划部分： （1）各种优惠活动收支基本持平，即不盈利。 （2）100张会员卡和积分卡所需费用400元左右 （3）各种小礼品（包括抽奖中和开业伊始赠送的礼品）计300元左右 小计700元
总费用预算：253000元
1、做好奶茶生意的的技巧： （1）注重店面装修。 （2）提高服务质量。 （3）与顾客搞好关系，秉承顾客是上帝的原则。 （4）多为顾客着想，让他们感觉实惠，薄利多销。 （5）打造品牌、形成自己的特色。 （6）做好宣传工作。 （7）为投资商提供宣传。
4、抽奖活动 消费满10分可获得一次抽奖机会，抽奖箱自己制作，中奖几率控制在1%。本活动解 释权归本奶茶所有ຫໍສະໝຸດ Baidu。这样子抓住消费者的心理， 5.许愿树 我们在店内设计了一个漂亮的许愿树，消费者可以在享受奶茶的同时许下自己的愿 望，写在便利条上，然后贴在墙上。本店提供便利条和笔。形成一种浪漫的氛围， 会吸引更多的消费者。 6、免费自制奶茶 在消费者积分卡达到10后，消费者可以免费获取自制奶茶的机会，这样子不仅可以 喝到奶茶而且可以体验到自己做奶茶的乐趣，给自己的他或她带来一份温馨的问候。 这样不仅拉动了消费而且节省了本店的人力，同时与消费者越来越亲近。 7.推陈出新 我们悠悠奶茶店每隔几个月就会推出几款新饮品 ，不仅外观美观，而且味道更可 口。
1.大力宣传促销果汁（平均售价8元，成本3元）与奶茶（平均售价7 元，成本3元）饮品，增加果汁与奶茶的销售量，减少酸奶（酸奶售 价6元，成本3元）的供应。
2.适当的缩小杯子的大小，减少饮品的量，节约成 本，使利润最大化。
3.可以进知名品牌COCO奶茶和OOOK奶茶来提供 给学生群体中的较为高端的消费者。
4. 加强员工的训练，可以进行适当的裁员。
1、开业优惠 本店在新校区开业，开业一周内开展优惠活动。为增加本店在新校区的知名度，我们 特别在新校区推行一系列的优惠活动。本店的奶茶全部8折优惠。凭借积分卡（开业一 周内积分达到20，限定每人只能领取一次）可以免费领取小礼品。比如，漂亮的手机 挂件，一些小饰品等等。 2、会员卡、积分卡 本店在新校区开业便发放会员卡100张，凭此会员卡在本店购买奶茶享受9折优惠(先到 先得）。对每个消费者实行积分卡制度，即每消费一次得1分，累积满10分获得一次抽 奖机会，累积满20分可获得本店赠送的精美小礼品一份。积分卡准备500张。 3、节日促销 （1）凝结温暖，教师节传递师生情谊，借助学校社团力量，举办partty，免费送给老 师100杯奶茶活动 （2）情人节温馨传情 在情人节期间，奶茶一律实行降价策略，来吸引消费者等等
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策划目标 数据分析
SWOT分析
增加收入（降低成本）方案 营销战略策划方案 费用预算 经验总结
推广悠悠奶茶在校内知名度 提高节日当天的销量
促进未来的销量的增长
2012年销售统计表
5000 4000 3000 2000 1000 0
1 3 5 7 9 11
2012年奶茶销 售收入/元 494300 2012年奶茶销 售利润/元 284300
下面是对于悠悠奶茶店的一个总的费用预算。 1.、悠悠奶茶店的固定资本： （1）店面及装修费用租金 ：每年10万元 （2）员工工资 ：4位员工，每位月工资2500元 （3）品牌代理加盟费：每年2万 （4）装修费、设备费：每年2万 小计：24万 2、悠悠奶茶店的水电费支出： （1）电费：店内设空调、音响、彩电等电器。旺季时1400-1500元每月。淡季时 600-700元每月。平均支出电费900元。 （2）水费：每月70-80元（桶装水） 小计：11700元 3、广告宣传部分 传单1000张、打折卡优惠券500张 传单所需费用100元、打折卡优惠券所需200元左右 校园广播、报刊所需费用大约300元左右 总计600元左右
2013销售统计表
项目 奶茶 果汁 酸奶 5000 4000 3000 2000 1000 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
2013年销售收入 399400 2013年销售利润 229900
项目 奶茶 果汁 酸奶
总利润：44300元
总利润：9900元
为了更好地进行校园推广，我们将悠悠奶茶店 与竞争对手进行比较，分析悠悠奶茶店的市场机会和 威胁，得出了以下的结论： 一、优势（S） 1.属于专业奶茶，采用加盟，品牌品种不受限制，选 择很多且富有特色。 2.客源较广，潜在的消费者群体大。 3.学生群体具有很好的口头传播效应。 4.独特的制作工艺。 二、劣势(W) 1.资金不够充裕。 2.店铺内的空间较为狭窄。 3.进入市场较晚，没有竞争优势。