珍稀植物刺五加栽

生物学特性
4月中旬顶芽开始膨胀，5月下旬顶芽展开，植株随之进入 高生长期，5月中旬整株叶片基本展开，6月上旬花蕾开始 形成，并同时形成顶芽，6月下旬初花期，7月上中旬盛花 期，9月上旬种子形态成熟，浆果呈黑褐色。9月下旬至10 月上旬落叶。浆果在植株上可持续到翌春，自然干瘪脱落。 刺五加在土地湿润肥沃，排水良好，光照充足的环境条 件下生长最好，以阴坡中下腹分布为多。刺五加在光照幽 暗的条件下虽能生长，但分枝少，生长纤细，几乎不能开 花，随光照增加光合作用增加强干物质积累加大，营养生 长向生殖生长转化，其分枝，叶，花，果实也增多。
珍稀植物刺五加栽培技术
目 录
1. 2. 3. 4. 5. 6. 经济价值 资源现状及发展趋势 植物学特性、生物学特性 苗木繁殖 经济林营建 人工促进更新
1 经济价值
药用价值
• 刺五加是名贵中药材，历来为我国医药珍品，明代的《本 草求真》都有类似的记载，并有“五加久服，轻身耐老”、 “宁得五加一把，不用金玉一车”之说。其根皮、茎皮、 叶、花、果实均可入药，具有类似人参的“扶正固本”作 用，为良好的强壮剂，可增强机体的防御机能，又促性腺， 抗疲劳和防止记忆衰退等活性。医学上称之为适应原样药 物。经化学分析证明，刺五加的全株含有十几种化学成分， 主要是各种甙类和糖类，其中黄酮甙类成分有明显的扩张 冠状动脉，增加血流量，提高心肌耐缺氧能力，改善微循 环，还有镇静，降压等作用。临床广泛应用于对神经衰弱、 糖尿病、动脉硬化、风湿症、风湿百度文库心脏病等多种疾病， 其制剂已达近10种。
• 由于刺五加野生资源出现了蕴藏量和可采集量逐年 下降的趋势，引起了相关部门的高度重视，我所在 上世纪八十年代后叶开始刺五加人工栽培技术研究， 解决了种子生理后熟造成育苗难的生产技术关键， 90年代后期开始播种育苗技术推广及经济林营造试 验，经过多年的造林实践证明，人工规模化营造刺 五加经济林具有成活率高、抗逆性能强，植株生长 快，分枝能力强，结实早，种子质量好，经济效益 高的特点，是弥补野生资源不足，实现该物种可持 续利用的必由之路。由于科研单位牵头，科技成果 现场展示，宣传引导等措施，林区职工，农民对营 造刺五加经济林的积极性空前高涨，种植规模由小 到大迅速增加，发展势态良好，已成为种植结构调 整的新兴产业。
2 野生资源现状及发展趋势
刺五加在我国北方山区均有自然分布，但以东北林区为主产区，尤以小 兴安岭、完达山、长白山、张广才岭野生分布广泛，资源丰富，历史以 来，为我国中医药事业的发展提供了大量原料，对人类的卫生医疗作出 了巨大贡献。然而，由于人们长期自由采挖，野生资源遭到严重破坏。 尤其近十几年以来，以刺五加根茎为原料的制药厂近几年迅速兴起，仅 以吉林敖东制药厂、黑龙江完达山制药厂为代表的东北三省多达几十家， 每年消耗刺五加茎叶高达 1万吨之多。刺五加干果销往日本、韩国，主 要用于化妆、功能性饮料等。我国也正在做这方面的研制工作，目前刺 五加干果国内收购价20元/ kg左右；以刺五加为原料的茶厂星罗密布， 每年需要大量的刺五加嫩芽嫩叶。每年春季，自由市场上刺五加嫩芽、 嫩叶上市。由于野生资源逐年减少，供应量由大到小，价格由4－5元 /kg达到12-14元/kg。仅3-4年时间价格翻了3-4番。据调查，由于大量收 购其茎、芽、叶等，药厂、茶厂周边的野生资源已临近绝迹，虽然割采 后的植株可萌发一定数量的基生枝，但自然条件下杂草丛生、光照不良 等不利因子，生长势十分弱，由此可见，野生资源一旦遭到毁灭性的破 坏，自然恢复则需相当一段时间，少则8-10年。鉴于此，上世纪90年代 初，黑龙江省政府已把刺五加列为濒危物种，严禁挖根，并采取了一定 的保护措施，原料供求矛盾凸显，价格上涨，一部分以刺五加为主要原 料的药厂已因原料供应不足而停产或转产，供求矛盾日益加剧的趋势， 近期内难以好转。
3 植物学特性、生物学特性
植物学特性 刺五加为灌木，株高1-2m，分枝较多，1-2年生嫩枝具密刺，3年生 意上的老茎明显较少，一年生枝呈黄褐色，二年生以上枝条色泽多 呈灰棕色。刺五加叶为掌状复叶，也柄长3-8cm，疏生细刺，小叶 椭圆状倒卵形，尖端渐尖，基部楔状，边缘锯齿状，小叶柄长一般 在2cm之内，叶主脉据细毛且短，侧脉6-7对，网脉不明显，叶上表 面为深绿色，下表面为浅绿色。刺五加根多分布在地下5-20cm处， 任意方向伸展，最长可达4cm以上，其根尖端常在接近地表处形成 越冬芽，翌春出土成为新的植株，跟随年龄增加而加粗，一般在 3cm之内，横断面为不规矩圆形弯区或略弯曲，又分根，根皮浅褐 色，较薄，接近根茎处的根节间及根先端潜伏芽较中间根多，根茎 及根军又特异香味，微苦。 花序为伞状花序，顶生，总花柄长36cm,小花柄长0.7-2.0cm花瓣黄白色，五片，卵形，花萼无毛，近 全缘或具有不明显小齿，雄蕊五枚，长1.3-2.0mm，子房5室，花柱 全部合生，呈柱状。果实呈球形或卵形浆果，4-8mm×6-9mm，未 成熟时绿色，熟后变黑，有棱线5条，果实含种粒5粒，半圆形，薄 而扁，2-4mm×4-8mm，成熟种子表面平或略凸起，浅褐色。
• 食用价值 随着人们生活水平的不断提高，其食物构成发生了 重大变化，对天然食品愈来愈感兴趣，对天然无污 染、富营养、有保健作用的绿色食品需求量越来越 大，近年来，刺五加嫩叶已被采集加工利用，我省 各地加工生产的刺五加叶软包装罐头在市场上深受 广大消费者青睐，已成为餐桌上的美味佳肴。嫩叶、 嫩枝经水焯一下，捞出来放在凉水中，泡去苦味， 可凉拌、炒肉、做汤、盐渍后制作酱菜，晒成干菜 等。其嫩枝皮及叶可代茶，五苦味，并有特异的清 香味，受到人们的广泛应用。 此外，刺五加的种子含油率达12.3％，可供工 业用。总之，刺五加是一种药用、食用、工业加工 等用途广泛经济价值很高的珍贵植物。
4 栽培技术
4.1 有性繁殖 4.1.1 实生苗繁殖 刺五加浆果出籽率3.8％-9.6％，浆果出籽率的高低与年 度气候，种子虫害关系很大，千粒重10.4-11.4g。种 子在自然条件下出苗率很低，野生主要以根蘖延续种 群，几乎难以找到实生苗，故有“老虎镣十年难见苗” 之说。 种子调制：9月上中旬刺五加浆果有绿色变为黑色，此时既 可采集。然后用手揉搓或用木棒轻轻捣碎，使浆果与 种子分离，再用水选的方法将沉在水底的种粒捞出晒 干，最后采用风选的方法选出饱满种粒，称重。 种子处理：混沙变温处理时简便易行的处理方法，具体做法 是：按1：3种沙比混拌均匀，用300倍液多菌灵或百 菌清杀菌剂灭菌，种沙湿度55％左右，在15～20℃温 度下处理100天左右，经常翻动浇水，然后置于3-5℃ 低温处理。