木薯生长习性及栽培技术

木薯的生长习性及栽培技术

一、木薯的生物学特点

木薯是以块茎为产品的多年生植物，但生产上一般为一年生栽培，它从发根到结薯全过程可分为以下4个时期：

1 苗期

从下种到植后60天内为木薯的苗期。当气温21度以上，植后7~10天可发芽出土，气温低则发芽出土的时间长。木薯出苗的特点是先萌芽后发根，它的根是从种茎的切口或腋芽两侧抽出，一般长根20~60条。在植后45天以前木薯的幼根只有初生结构，不能吸收营养或只能吸收少量，全靠种茎内贮藏的营养供应。至45天后，其部分吸收根才开始出现形成须产生次生结构，使根不断增粗形成块根。所以这段时间植株生长缓慢，生物产量少。

2 块茎形成期

植后第70-90天为木薯结薯的盛期。一般在植后90天左右，其块根的数量和长度已基本定型。但同时其茎叶生长迅速是出现第一次顶分枝。

3 块基膨大期

一般把块根形成期至收获前（植后70~300天）的木薯生长过程称为块根的膨大期。此时，由于其根内形成须不断细胞分裂，块根不断增粗，膨大，其中以7、8、9月份气温高，光照强、雨水足、增长最快，此时其块根的干物质和淀粉率不断提高。同时其茎叶也是生长量最大时期。到10月以后，其块茎粗减慢，11月份后部分叶片开始脱落，块茎基本停止增粗。

在正常情况下木薯的块根与其茎叶的增长成正相关，如叶片太茂盛反而降低其块根的增长，因此采用合理的水肥管理和植株调整技术延长叶片寿员，提高光合效率是木薯增产的重要环节。

4 块茎成熟期

一般植后9-10个月，共块茎根已充分膨大，地上部分基本停止生长，叶片脱落块根停止增粗，水分逐渐减少则达到成熟期。

二、木薯对环境的要求

1 温度

木薯喜高温、不耐霜冻。其发芽的最低温度为14~16度，18~20度可正常生长，最适空温度为25~29度。块根膨大最适温度为22~25度光合效率最高为40度，最低为14度。因此每一年之中有8个月以上的无霜期，年平均温度在18度以上的地区均可种植。因些当气温平均稳定在14度以上时即可下种。

2 光照

木薯为短日照的热带作物，阳性不耐阴，对光反应敏感，阳光充足产量高，反之则易狭长叶序稀疏，节间伸长，茎杆细弱，块根少而小。最好日照能在10-12个小时左右，此时块根分化量多，产量高。当日照达16小时时块根的形成受到抑制。所以长日照不利于块根形成，短日照结薯多，增重块，产量高。

3 降雨和湿度

木薯是耐旱作物，一般年降雨量达350-500毫米的地区便可以种植。但其在生长区喜湿润，不喜多雨，怕积水（积水会影响根系的呼吸或导致块

根腐烂）。最好是年降雨量1600-2000毫米，分布均匀土壤湿润的地方）。在块根形成期，久旱，会引起落叶，造成块根膨大期淀粉含量低，氢氰酸增多。

4 土壤

木薯是耐贫作物，一般不产生积水，不过分瘦瘠或石砾过多、太粘重，酸碱度在3.8-8范围土壤都可以接受。甚至在海拔2000米以下的高山都可以种植。但耕层深厚，土质疏松、肥沃，排水通气良好的土壤有利于木薯高产。所以木薯最好种植在PH值6-7，由花岗岩风化而成的砖红壤，其富含钾元素。

5 风

由于木薯植株高大，忌怕大风，但微风能促进呼吸，有利于植株生长。

三、栽培技术

1 选用良种

根据当地气候特点和土壤环境，选择适于本地区栽培的高产高粉良种，是木薯优质高产栽培中的一个重要环节。当前适宜于我区种植的木薯良种很多，如SC205,SC124,GR911,还有南洋红，南植188等，适应性强，丰产性好，一般亩产鲜薯2000-3000千克，科学种植可达5000千克以上。

2 深耕整地

虽然木薯种植很粗放，都可以获得产量，但欲获得高产、优质、高效，必须要按木薯的生育特性，为其生长创造一个良好的环境。由于木薯是块根、深根作物，一般块根入土深达25-30厘米以上。因此，整地必须深厚，松碎，才能有利于块根的生长。一般要求深耕25-30厘米，不能浅于20厘

米。实际上，不易做到，这样要用机耕，甚至大型机耕，才能满足要求，尤其是山地。但可以通过多次浅培土来弥补，但要注意排水，不能积水时间过长。

3 种植形式

木薯种植简单，有多种种植形式。可以平地开沟种植，挖穴种植，也可以起畦种植。主要是根据当地的地形、地势、土层厚薄、排水条件、种植规模、管理能力等决定。一般来讲，地势平坦、坡度小、排水不良、低洼易涝、土层薄、耕层浅的地块应起畦种植，起畦的高低也随排水等情况而定；而对于土层深厚、松软和准备间种花生、黄豆的可以用平畦，坡地上则应横坡起畦，以利于水土保持，防止雨水冲刷，土壤流失；而地势高、坡度大、干旱、排水良好、土层厚、耕层深的地块可以不起畦。

4 种茎的选择和处理

（1）选种：木薯通常用茎部繁殖，其中主茎下段萌发力强，发芽粗壮、整齐、产量高，优于中段，更优于稍段和分枝段。上年种植收获后的老种茎也可作种。种后产量比稍段和分枝段都高。所以选种时，应首选主茎下段，其次选中段和老种茎，一般用稍段和分枝段作种发芽率低，缺株多，最好不用或少用。选择种茎的一般标准是：1）茎圆而粗大、节密、无病虫害、无损伤、色泽鲜明；2）新鲜，斩断切口时有乳汁流出；3）芽点圆润，突出明显。

（2）株条长度：一般以13-17厘米为佳，短种茎有给结薯集中，薯块粗大，抗风力强的优点，但发芽满腔，缺株多；长种茎则发芽快，出芽率高缺株少，幼苗粗壮、整齐、茎叶长势好，但后期易倒伏，粗根多，结薯

短小，产量低。因此要根据土质、气候、种植方式、种茎来源而定。在种茎不足、土壤肥沃、疏松、不易干旱的情况下，可用短些的，反之则用长些的。

（3）斩种：种茎在种植前要用利刀斩种，在两个茎节之间斜向斩下，使切口的周边比较长，以增加发根数和结薯数。在斩种时要防止损伤和裂茎。当天斩的种茎当天要种完，以免缺水过多影响发芽。

（4）浸种和消毒：可以有利于出苗、壮苗和育苗。可用沃田宝加入0.01%高锰酸钾，兑水400倍，浸种10-15分钟。

5 栽种方式

木薯的栽种方式随条件不同而不同，常用的有平放、斜插和直插三种。

（1）平放：将种茎近似水平放埋于植沟或植穴中。它可四周结薯，水平分布，易获高产。宜种于表土浅瘦、疏松、底土粘重的地方，但由于种茎全埋于土中，通气性差，发芽困难，易引发缺株，另外抗风能力差。

（2）斜插：将种茎长度的2/3与地面呈15-45度角埋入植沟或植穴里。它出苗快、出苗率高，但结薯多向一个方向伸展，收获高但抗风力不高，宜在湿度大和起畦的地方用此法。

（3）直插：将种茎的2/3垂直插入土中，只留1/3露出表土。它出苗早而齐，结薯多但不均匀，由于入土较深，抗风抗旱好，收获难，花工多，宜于土壤深厚、起畦情况下采用。

（4）种植密度：一般按品种特性、气候、土壤质地、水肥条件等而定。一般为0.8×0.8或1×1米，棵行距二穴二苗，亩植1000株左右为宜。种