芒果干主要分为哪几种
脱水分度标准
脱水分度标准适用范围这个脱水分度标准适用的范围可广啦。
先说说医疗方面吧。
比如说一个小朋友拉肚子拉得厉害,身体里的水分都快没了,医生就得根据这个标准来判断他脱水到了什么程度,是轻度、中度还是重度,然后才能确定相应的治疗方案。
要是轻度脱水,可能补点口服补液盐就行;要是重度脱水,那可就得赶紧输液啦。
在食品行业呢,这个标准也很关键。
你看那些水果干啊,肉干啊,制作的时候得把水分去掉一部分。
如果脱水太多,东西就干巴巴的不好吃;脱水不够呢,又容易坏。
所以厂家就得按照这个脱水分度标准来控制产品的含水量。
像牛肉干,一般就有个合适的脱水范围,这样做出来的牛肉干口感才好,还能保存较长时间。
还有农业方面呢。
比如说种子保存的时候,需要控制一定的含水量,防止种子发霉或者过早发芽。
脱水分度标准就能给农民伯伯或者种子公司提供一个参考,让他们知道种子的含水量在什么范围内是最合适的。
术语定义咱们先来说说啥是“脱水”。
简单来讲呢,脱水就是把东西里面的水分去掉一部分。
就像拧干一块湿毛巾,毛巾里的水少了,这就是一种简单的脱水过程。
那“脱水分度”呢?就是把脱水的程度分成不同的等级。
就好比咱们买衣服有大中小号一样,脱水分度也有轻度、中度、重度这些不同的“号”,用来表示东西脱水的多少。
正文1. 核心条款1.1化学成分方面在脱水过程中,化学成分会发生一些变化。
比如说,对于生物组织(像水果、肉类等),水分减少的时候,其中的糖类、蛋白质和脂肪等成分的相对含量就会增加。
以水果为例,正常的水果含有大量的水分,当它脱水变成水果干的时候,水分含量大大降低,而其中的糖分就显得更“浓”了,这就是为什么水果干吃起来比新鲜水果更甜的原因之一。
在化学检测中,我们可以通过测定一些特定成分的比例来判断脱水的程度。
例如,如果某种水果干中原本正常的糖和水的比例是1:10,当这个比例变成1:5的时候,就说明脱水已经达到了一定的程度。
1.2物理性质方面1.2.1重量这是一个很直观的指标。
【零食】7D芒果干_零食控网
7D芒果干
网络超级热销的7D芒果干,是公认的菲律宾最好吃的芒果干也是最好吃的休闲食品之一!
本期品类:蜜饯果脯本期试吃主笔:CC
提供品牌:7d
来自菲律宾著名芒果干品牌—7D,产品畅日本、澳大利亚、新加坡、香港、中国等地。
7D芒果干生产商早期从事水果收购和销售,于1978年起开始加工芒果干,主要产品有芒果干,芒果汁和芒果蜜饯等。
产品也大部分出口到日本、澳大利亚、新加坡、香港等市场。
7D芒果干是公认的菲律宾最好吃的芒果干也是最好吃的休闲食品之一,采用芒果肉质最可口的中间部分加工生产的芒果干,尽量保持水果自然成分。
7D芒果干的包装很普通,不像其他零食的包装那么精美,但是这款芒果干最大限度的保留了芒果的原汁原味,口感酸甜,清香,甜而不腻,吃起来和新鲜的芒果味道都没有差。
芒果干的金黄的色泽很诱人酸酸甜甜的,入口甜而不腻,一点也不干,也没有柴柴的感觉,吃起来很爽口。
芒果干表面附着一层结晶而成的白色糖粉,最大程度的保留了水果的自然成分。
壹号肉脯的报价原价是8.8元。
难得的低价。
天猫综合评分4.8分(累计评价6500次),零食控推荐指数为4级。
性价比不错蜜饯小零食,喜欢的朋友可以试试。
包装简约。
文中零食:菲律宾零食原装进口7d芒果干单价:9.50点击购买。
芒果干调研报告
芒果干调研报告芒果干调研报告一、背景介绍芒果干是以新鲜芒果为原材料,通过去皮、去核、切块、烘干等工艺制成的食品。
它不仅保留了芒果的绝大部分营养成分,还具有便携、方便食用等特点。
在近几年,随着人们对健康食品需求的增加,芒果干逐渐受到更多人的喜爱,市场前景广阔。
二、调研目的本次调研旨在了解芒果干的市场情况、消费者需求、竞争情况等,为企业决策提供参考。
三、调研方法1. 网络调研:通过搜索引擎和社交媒体了解芒果干的消费者评价和市场竞争情况。
2. 实地调研:选择几个超市和食品专卖店观察芒果干的销售情况,同时采访销售人员和消费者的购买意愿和需求。
3. 问卷调查:设计问卷了解消费者对于不同品牌、包装和口味的芒果干偏好。
四、调研结果1. 市场情况目前市场上的芒果干品牌众多,有一些知名的品牌,如三只松鼠、百草味等。
芒果干的价格一般在10元至50元之间,价格较高的主要是一些高端品牌。
2. 消费者需求经过问卷调查,对于芒果干的口味,大部分受访者选择了原味或者芒果味,但也有一部分受访者对于其他口味,如辣味、酸味感兴趣。
此外,消费者对于包装也有一定的要求,认为包装要美观大方,并且便于携带。
3. 竞争情况通过实地调研,我们发现知名品牌的芒果干在超市和食品专卖店的销售情况较好,而一些小品牌的芒果干销售较为一般。
这一方面与品牌知名度相关,另一方面也与产品质量和价格有关。
五、建议1. 提高产品质量:芒果干作为一种以芒果为原材料的食品,产品质量是消费者选择的关键因素之一,企业应注重产品的新鲜度、口感和口味的均衡。
2. 创新口味:根据调研结果,有一部分消费者对于其他口味的芒果干有兴趣,企业可以推出一些创新的口味,以吸引更多的消费者。
3. 加强品牌宣传:提高品牌的知名度和美誉度,可以有效提高销售额。
可以通过加大广告投放和社交媒体营销的力度,宣传产品特点和优势。
4. 优化包装设计:根据消费者对于包装的要求,企业要设计美观大方、便于携带的包装,提高产品的附加值。
四种水果烘干介绍
四种水果烘干介绍1.桃烘干(1)原料选择:制干用桃要求果形大、含糖量高、肉质紧厚、果汁较少、果肉金黄、具有香气、纤维少、八九分熟,最好在果实皮部稍变软时采收。
(2)挑选、清洗:剔除烂、病、损伤和未成熟的果实。
清水洗净果实表面的泥沙,再把桃毛刷掉,如果残留的农药多可用0.5%~1%稀盐酸溶液浸泡35分钟,然后洗净。
(3)切半、去核:用切半机或不锈钢刀沿果实的“缝合线”对半切开,用挖核刀挖去果核,然后投入1%~3%食盐溶液中护色。
(4)去皮清洗:可用脱皮剂去皮,也可用1.0%~2.5%热的氢氧化钠溶液烫30~60秒去皮,随后将桃片立即在清水中搓去桃皮,冲洗干净。
(5)热烫:将去皮的桃片放到蒸汽中蒸烫5分钟,或在沸水中烫漂5~10分钟,捞出沥干水分。
(6)熏硫:将桃的切面向上排列在果盘里熏硫4~6小时。
每吨鲜果大约需要3千克硫磺。
(7)干制:经熏硫的桃片在烈日下暴晒,并经常翻动,以加速干燥。
当晒到六七成时,放在阴凉处回软两三天,再进行晾晒,直到晒干。
这时含水量应该在15%~18%之间。
也可以直接送入烘房烘干,每平方米10千克,初温为55℃,终温为65℃,终点相对湿度控制在20%~30%,干燥时间大约为14个小时。
(8)回软、包装:去掉不合格的桃片,在密闭容器内放置3周,使各部分含水量均匀,质地呈适宜柔软状态,塑料食品袋防潮包装。
标准成品要求桃干白色或黄白色、有光泽、具桃果香味、个体大、肉质厚,不酥不霉,水分含量为15%~18%,无虫蛀,无杂质,无泥沙。
质量标准:色泽鲜明,有桃果清香,个形大,肉质厚,不酥不霉,干燥,含水量约在15%~18%,无虫蛀,无杂质,无泥沙。
注意事项:除上述的自然干制外,也可以进行人工干制,即将桃果在1%~2.5%NaOH热溶液中烫30~60秒,去皮,冲洗,蒸烫5分钟,熏硫1小时,然后送入烘房,温度控制在55~65℃之间,干燥14小时,其他过程相同。
2.李子烘干(1)原料处理:采收后的李子如三华李或全黄李等品种,首先进行“打皮”处理,脱去果皮表面蜡质层,使糖分容易渗入果肉内部。
午后小惊喜——7D芒果干
午后小惊喜——7D芒果干
网络热销的超级芒果干,是公认的菲律宾最好吃的芒果干也是最好吃的休闲食品之一!
本期品类:蜜饯果脯本期试吃主笔:小福
提供品牌:7d 忙碌了一上午后,小编终于盼来了午后小休时刻。
趁着大家都在吃饭的时候,小编拿出了自己最爱吃的7D芒果干,没错,今天小编给各位亲们介绍的就是7D芒果干啦~
7D芒果干是公认的菲律宾最好吃的芒果干也是最好吃的休闲食品之一,采用芒果肉质最可口的中间部分加工生产的芒果干,尽量保持水果自然成分。
7D芒果干的包装很普通,不像其他零食的包装那么精美,但是这款芒果干最大限度的保留了芒果的原汁原味,口感酸甜,清香,甜而不腻,吃起来和新鲜的芒果味道都没有差哦。
打开袋子,芒果干的金黄的色泽很诱人,忍不住拿了一片放进嘴里,酸酸甜甜的,入口甜而不腻,一点也不干,也没有柴柴的感觉,吃起来很爽口,吃了一片还会不自觉地拿起第二片,不一会儿一袋芒果干就被小编吃完了。
芒果干的色泽真的很诱人哦~每片都很大、很厚,看着就很好吃。
感受总结:口感酸甜,芒果干肉质很厚,很好吃
经验之谈:一小袋,量有点少,不够吃。
商品名称:7D芒果干
品牌介绍:7D芒果干是公认的菲律宾最好吃的芒果干也是最好吃的休闲食品之一,采用芒果肉质最可口的中间部分加工生产的芒果干,尽量保持水果自然成分。
文中零食:菲律宾零食原装进口7d芒果干单价:9.50点击购买。
芒果干热量
芒果干热量芒果是在平时很常见的一种水果了,大家应该都是很喜欢吃芒果的,特别是到了夏天也是吃芒果的季节了,各种各样的芒果都会上市了,芒果的营养价值也是很高的,能够降低胆固醇的含量,预防心脑血管的疾病,维生素的含量还很高,也适合小孩吃,芒果干也很好吃,下面看看芒果干热量。
芒果是热带水果中很常见的一种了,它的营养也是很高的,特别是小孩子都是很喜欢吃芒果的,女性朋友多吃芒果对皮肤也很好,芒果干的味道也很好,那么大家了解芒果干的热量吗。
【口味】口感酸甜清香,甜而不腻,让你入口难忘,回味无穷,简直就好像在吃鲜芒果那样,随时随地带您进入芒果的世界,让您完全融入芒果的梦幻世界,既让您享受到最好的舌尖美味又能达到补充营养的功效。
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
热量:每100克(g)240大卡在超级市场出售的菲律宾进口芒果干或国产芒果干与一般果菜干制法工艺不同,这种芒果干色泽鲜艳,有橙黄、橙红或金黄色,不用加色素是该品种的特色。
每块芒果干表面干爽不粘手,具有浓厚芒果芳香,甜酸可口,属高档的休闲食品。
1、原料要求:成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工,色泽好。
首先是肉质肥厚才能提高成品率。
2、去皮,切片:因皮核部分约占50%,能利用的肉质部分只占一半,所以如何提高得率,降低成本是很重要的问题。
3、硬化处理:芒果成熟时,果皮变软。
若要加工打成浆状便很容易,但要加工成片状需要经硬化处理,否则不容易成型。
加入的硬化剂有多种,氯化钙效果最好。
另外为了提高得率和增加风味,可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆,用60%-70%的蔗糖或淀粉糖浆,其中再加入少量的氯化钙硬化剂,把芒果片放于糖浆中浸渍1-2天,就起到了硬化和吸糖作用。
如果有真空透糖设备效果会更好。
4、干燥:把芒果片从糖液中取出,在60-70℃下烘干,使其含水量下降为16%,如果有真空干燥设备,干燥时间缩短,色泽会更好。
芒果干的鉴别之电子鼻的解释
芒果干的鉴别之电子鼻的解释芒果(见图1)是热带优质水果之一,是世界第二大热带水果。
目前,中国热带和亚热地区均有种植,据测定,芒果的可食部分含水分81%、粗蛋白0.6%、总糖13%、总酸0.3%、矿物质0.4%,每100g 鲜果肉中含钾180mg 、钙15mg 、镁18mg 、磷15mg 、VC25~50mg 、β-胡萝卜素500~5000μg 、硫胺素50μg 、核黄素60μg 、尼克酸800μg ,此外,芒果中还含有30~126mg 游离氨基酸(包括人体必需的8种氨基酸),β-胡萝卜素含量较高,在热带水果中居首位。
芒果干是用芒果制作的一道小吃。
芒果干有益胃、止呕、止晕的功效。
因此,芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
图1芒果干图2iNose 电子鼻目前,对芒果的研究是相当广泛的,我国传统的芒果干的加工方式有很多种,但是对其的气味研究较少,我国传统美食讲究“色、香、味”,传统香味的区分都是用鼻子去闻,而但是久而久之,人的鼻子就会适应这种香味,从而失去对这种气味的感觉,随着现代化科技的发展,电子鼻作为一种高精度气味识别系统,在业界被广泛的认可。
上海瑞玢国际贸易有限公司代理的iNose 电子鼻(见图2)采取多传感器交互敏感的设计理念,使得分析检测对象表现出物质的综合本质属性,再结合对应的多元统计分析技术,从物质的特征图谱入手,实现样品的在线、实时、快速检测。
我公司采用iNose 电子鼻研究了7个芒果干样品,无需预处理,试验结果如图3所示,两个主成分的贡献率为100%,完全能够反映样品的整体信息。
图中7个干芒果样品分布在图中的不同区域内,且相互之间没有相互重叠,说明电子鼻的主成分分析法能将这7个不同干芒果样品区分开。
另外,1号干芒果样品与其他芒果样品相距较远,说明1号干芒果样品与其他干芒果样品在气味上具有一定的差异性。
总之,上海瑞玢国际贸易有限公司代理的iNose 电子鼻是最为先进的气味指纹分析系统,是广大科研机构,试验教学机构必备的仪器之一。
含羞果芒果干配料表
含羞果芒果干配料表
含羞果芒果干的配料通常包括:
含羞果:作为主要的原料,提供了特殊的口感和风味。
芒果:作为主要的水果配料,给予了甜美的味道和香气。
糖:用于增加甜度,使果干更加可口。
食用酸味剂:有时会添加柠檬酸或其他酸味剂,以增强果干的口感和新鲜感。
食用增稠剂(如明胶):用于增加果干的口感和质地。
食用防腐剂:可能会添加一些食用防腐剂,以延长果干的保质期。
请注意不同品牌和制造商可能在配方和成分上有所区别,以上是一般的参考信息。
对于具体的含羞果芒果干产品,请查看包装上的配料表以获取准确的信息。
芒果干吃多了会胖吗 晚上吃芒果干会胖吗
芒果干吃多了会胖吗晚上吃芒果干会胖吗夏天到了,又要马不停蹄地开始减肥了,但是平常有很喜欢吃芒果干,纠结减肥时候能不能吃,因此想问下芒果干吃多了会胖吗?晚上吃芒果干会胖吗?一、芒果干吃多了会胖吗芒果干吃多了可能会长胖。
芒果干是由新鲜芒果,进行干制而成的一种果脯,基本上不含水分,而其中所含糖分会集中起来,因此吃起来很甜,热量也不低,每100克芒果干的热量高达300多大卡,远远高于米饭的热量,因此适量食用不会出现长胖的情况,但是食用过多确实是会有长胖的可能。
二、芒果干减肥中可以吃吗减肥可以适量吃些芒果干。
虽然芒果干热量不低,但是只要适量食用,避免摄入过多热量,是可以避免发胖的,另外,芒果干酸甜可口,食用可以促进肠胃消化、调节肠内菌群,软化肠道内的排泄物,达到减肥的目的,在减肥期间要注意食用量即可。
三、减肥吃多少芒果干合适不宜超过30克。
30克芒果干的热量约为100大卡,相当于小半碗米饭,食用一天正常吃饭的情况下,芒果干的食用量需要控制在30克以下,以免摄入过多热量,引起发胖,而若是长期食用芒果干,食用主食的含量还要降低,不然热量摄入过多,很容易发胖。
四、吃芒果干要注意什么1、不与性寒的食物同吃。
芒果干性质寒凉,不宜多吃,也不适宜与其他性寒的食物过多食用,以免导致体内寒气过甚,引起肚子疼、拉肚子等肠胃不适。
常见的性寒食物:冷饮、西瓜、柚子、哈密瓜、苦瓜、海蟹等。
2、体质虚寒不宜多吃综上所述,芒果干性寒,不适合多吃,容易加重体内寒气,因此不建议体质虚寒人群过多食用,以免导致体内寒气过甚,出现身体不适,影响身体健康。
3、食用需漱口另外,芒果干酸酸甜甜,属于高糖食物,食用之后,可能会有部分糖分残留在牙齿上,若没有及时漱口、刷牙,会滋生不少的细菌,损害牙齿的健康。
芒果干是什么
芒果干是什么
每次去饭店吃完饭后,尤其是吃完油腻的东西后,就想吃点可口的水果,来缓解一下,饭后吃些水果也有利于身体的健康,所以水果成了每个高级饭店的,必备法宝,有很多人甚至还研究出来了,水果沙拉,那更是把水果推上了极致的好吃,我们常见的水果有很多种,苹果,梨,芒果等等,那么芒果干是什么?
有些医学家也说过,水果能带给人们很多的营养物质,对人体的健康有一定的帮助,所以建议人们每天吃一点水果,由于水果的重要性,于是我们现在的人也学会了,水果的很多吃法,把水果制成干,那么芒果干是什么,顾名思义就是芒果制成的干。
芒果的营养价值
1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。
果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。
2、芒果能降低胆固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。
5、含有胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤。
6、减肥轻身:芒果是少数富含蛋白质的水果,多吃易饱。
中
医学证明,芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中医理论认为,肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致,故芒果是减肥轻身之果品。
通过以上的了解,我们知道了芒果有很大的营养价值,对人体的健康有很大的帮助,还能让想减肥的胖妹子们,达到瘦身的效果,对于想减肥的人们来说,真是一个不错的选择哟。
那么我们知道了芒果是什么,那么芒果干是什么,相信人们也一目了然了吧!。
芒果干ppt课件
THANKS
全球芒果干生产区域分布
芒果干的生产主要集中在芒果产地,如东南亚、南亚和拉丁 美洲等地区。
中国市场现状
中国芒果干市场规模
中国芒果干市场规模不断扩大,成为全球最大的芒果干市场之一。
中国芒果干消费群体
中国芒果干的消费群体主要是年轻人和健康意识较强的人群,他们注重产品的口感和营养价值。
中国芒果干品牌格局
中国芒果干市场品牌众多,但市场份额较为分散,尚未形成明显的品牌垄断格局。
物流配送
芒果干生产企业需要与物流公司合作,建立高效的物流配送体系,确保产品能够及时送达 客户手中。物流公司需要提供专业的配送服务,保证产品质量和运输安全。
运输温度控制
由于芒果干中含有糖分,因此在运输过程中需要注意温度控制,以防糖分结晶影响产品质 量。物流公司需要提供温度控制设备,确保芒果干在运输过程中的温度稳定。
制作工艺
01 02 03
选择成熟的芒果,去皮去核,切成 薄片。
将芒果片放入烘箱或晾晒架上,在 适当的温度和湿度下进行烘干。
烘干过程中需注意翻动芒果片,确 保均匀干燥。
营养价值与健康益处
01
芒果干富含维生素C、维生素A、膳食纤维和 多种矿物质。
03
芒果干中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便 秘问题。
芒果干ppt课件
$number {01}
目录
• 芒果干简介 • 芒果干市场分析 • 芒果干品牌与产品 • 芒果干的生产与供应链 • 芒果干的营销策略与案例 • 芒果干面临的挑战与机遇
芒果干主要分为哪几种
芒果干主要分为哪几种?台湾芒果干台湾芒果优生带一北纬22°30'30"至22°45'30"长寿老人之乡一毗邻宝来温泉、大关山隧道环境生态优良农庄印象一黄家农庄位于海拔700公尺、日照长达2139小时纯净无污染的动植物天堂,这里水源清澈无污染,蔬菜水果无农毒农害,百分百纯天然鲜果,独家改良方式精心制作,不加任何添加剂,完好保留鲜果的美味与营养。
纯粹自然品味最初A:采购优良品种台湾特有高档芒果品种一金煌芒营养丰富,平均单果重1200克;成熟呈果皮黄绿色,果肉橙黄色、味甜,纤维极少、肉质细滑,糖分含量17%。
B:传承古法工艺采购全熟透的金煌芒,肉质肥厚2.洗净去皮切片,能利用的肉质部分只占一半3.低温日晒,才能萃取、保留最富饶的果香,肉质鲜美又多汁,4.利用紫外线杀菌更卫生,水分彻底晒干5.防尘设备更干净,让芒果片自然风干、真空包装C:36年纯粹品质无添加任何防腐剂、香精;香味自然、注重卫生。
软硬适中,口感绝佳,严选最优良的芒果,20斤鲜芒果只能做成1斤芒果干。
黄家农庄芒果干富含多种营养维生素,拒绝添加化学物质,不添加任何香精,不泡药水,保证品质纯粹自然。
爱文芒果干爱文芒果干,其实一点也不干,低温烘烤后,锁住了原色原味,香甜无比,软Q弹牙。
直接切取接近成熟的土芒果果肉,采低温48小时烘烤,每小时要翻面,保留芒果中最珍贵的营养成分,原色原味,不加色素,无防腐剂。
约需10斤的爱文芒果,才能烤出1斤的爱文芒果干;而芒果干本身的口感,跟芒果本身的质量有很大的关系;而爱文芒果,无疑是全世界属一属二的完美品种。
台湾的玉井芒果干跟菲律宾的7D芒果干完全不同口感,更别说国内有太多仿制粗作的芒果干。
芒果干不含防腐剂,遇高温时可能有自然褐变的情况发生,颜色会变得深一些,但不影响质量与口感。
凯特芒果干kiett凯特芒果,块头比爱文小一些,因为生长期较短,酸度高一些。
凯特芒果干:口感较扎实,酸度较高些,有特殊香气。
适合做芒果干的品种
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
芒果常见品种以及介绍作文
芒果常见品种以及介绍作文
《芒果常见品种介绍》
芒果,作为一种深受人们喜爱的热带水果,有着丰富的品种,每一种都有其独特的风味和特点。
要提到的是贵妃芒。
它的外表美艳动人,成熟时果皮呈现出鲜艳的紫红色,上面还覆盖着一层薄薄的果粉,就像贵妃脸上的妆容,故而得名。
贵妃芒的果肉细腻多汁,甜度较高,香气浓郁,几乎没有纤维,口感十分爽滑。
金煌芒也是颇为出名的品种。
它的个头较大,果形长而饱满。
未成熟时果皮为青绿色,成熟后转为金黄色。
金煌芒的果肉厚实,肉质嫩滑,纤维少,味道甜美,而且果核很薄,可食用部分比例高,让人吃起来非常满足。
台农芒是市场上常见的品种之一。
它分为大台农和小台农,小台农的香味更加浓郁。
台农芒的果皮光滑,成熟时呈黄色或金黄色。
其果肉香甜多汁,口感软糯,具有浓郁的芒果香气,是许多人钟爱的口味。
青皮芒,也叫青芒。
它即使成熟了,果皮仍然保持着青绿色。
青皮芒的果肉呈淡黄色,口感酸甜适中,带有一定的纤维。
有些人喜欢将其蘸着辣椒盐吃,别有一番风味。
象牙芒,因形似象牙而得名。
果实较长且弯曲,成熟时果皮为金黄色。
象牙芒的果肉鲜嫩多汁,甜度适中,具有独特的风味。
还有凯特芒,它的果实硕大,肉质细腻,口感清甜;爱文芒,色泽鲜艳,口感甜美,香气扑鼻。
不同品种的芒果,在外观、口感和风味上各有千秋,为人们带来了丰富多彩的味觉享受。
无论是直接食用,还是用于制作甜品、果汁,芒果都以其独特的魅力征服着人们的味蕾。
低糖芒果果脯、芒果干与冷冻芒果的加工技术
低糖芒果果脯、芒果干与冷冻芒果的加工技术一、低糖芒果果脯的加工技术1、确定芒果果脯原料的最佳成熟度:七八成熟度的芒果硬度适中,糖酸比和黄绿色泽较佳,较适宜果脯的加工。
2、芒果果脯高效护色技术:研究表明90°C以上热水中烫漂5 min~10 min能钝化大部分多酚氧化酶和过氧化物酶,芒果果肉色泽变亮;复合护色剂(0.5%~1%食盐+0.2%~0.5%柠檬酸+0.1%~0.2%亚硫酸氢钠) 护色5h,护色效果好,有利于后续的加工。
3、芒果两段式渗透脱水技术:针对芒果果脯易返砂、渗透脱水能耗大的产业问题,采用分段的方法进行糖渍和渗糖脱水,渗透脱水可在较短时间内除去芒果中部分水分,能较好保持原有色泽、质构特性,缩短干燥时间,降低干燥能耗。
①一段糖渍:白砂糖与麦芽糖的比例宜2:1~5:1、糖度为40Bix的糖液进行糖渍,同时添加20 mg/kg~50 mg/kg的焦亚硫酸钠以及0.2%~0.5%的盐、0.2%。
~ 0.5%。
的乙二胺四乙酸二钠和0.1% ~0.2%的柠檬酸,室温下糖渍时间为1~2天。
②二段糖渍:白砂糖与麦芽糖的比例宜2:1~5:1、糖度为60Bix的糖液进行糖渍,同时添加0.2%~0.5%的柠檬酸,室温下糖渍时间为1~2天。
4、芒果果脯冷热多级交变干燥技术:针对传统果脯干燥时间长、产品品质差的问题,研创了冷热多级交变干燥技术(四级: 温度6530一20一30°C、湿度90%一80%一60%一70%、干燥时间8一48-48一48h),通过干燥环境的温湿度协同控制显著缩短干制过程中高温时长,降低干燥物料受热强度,果脯质地软糯、营养保留率高,克服了热风干燥技术长时高温导致果脯质地偏硬、营养损失严重的缺陷。
二、芒果干的制作方法第一步:清洗分级。
将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净,进一步挑选,剔除不合格的果实,按大小将芒果分级,装入塑料筐内,沥干其水分。
第二步:去皮,切片。
因皮核部分约占50%,能利用的肉质部分只占一半,所以如何提高得率,降低成本是很重要的问题。
芒果干哪个牌子好
芒果干哪个牌子好【导读】东南亚国家盛产芒果,而且由于纬度较低,产出的芒果也更加甘甜,因此一些好吃的芒果干都是菲律宾、马来西亚等国家生产的,去这些国家旅游的时候别忘了买些芒果干回来哦,那么问题就来了,芒果干到底哪家强?芒果干已经成为大家热爱的小食了,不管是旅游度假,还是居家宅着,芒果干这种零食就是给寂寞的嘴巴最好的礼物,芒果干到底哪家强呢?根据网友的经验,大家普遍认为来自菲律宾的7D和宿雾这两个品牌是最好吃的,很多人都会通过各种渠道来购买这两种品牌的芒果干,代购也是忙不过来,这两种进口的芒果干价格都是在100克十元左右,并不是很贵,大家可以随时买来吃。
那么除了上面这两种品牌的芒果干以外,我们国内有哪些芒果干呢?国内超市可以买到的芒果干品种也是很多的,比如优之良品、来伊份、良品铺子都是比较常见的品牌,还有网上的比如熊孩子、喵语小调、e果等国产品牌也比较多。
总的来说,芒果干的选择是比较丰富的,不管是在超市购买还是网购,都能看到不少品牌的芒果干,但是大家最喜欢的还是菲律宾进口的7D和宿雾这两种品牌。
芒果干多少钱一斤芒果原是热带水果,我们并不是很常吃,但是近年来越来越多人喜欢上这种甜腻多汁的水果,连带着芒果制品也开始受欢迎,芒果干就俘获了不少人的胃,成为一种十分普遍的零食,那么这种甜美的零食贵不贵呢?芒果干的价格并不是很贵,就算是进口的,价格也是在十几元一袋(100克)左右,是大家都可以承受的价格。
想了解芒果干的具体价格,不妨让我们来看看网上都是怎么卖的吧。
1、菲律宾进口7D芒果干100g价格:9~15元2、菲律宾进口CEBU宿雾牌芒果干100g价格:9~15元3、良品铺子芒果干108g价格:10元4、华味亨芒果干108g价格:9~13元5、香港优之良品A级吕宋芒果干500g价格:35~40元6、喵语小调芒果干118g价格:9~10元芒果干的热量高吗别以为芒果干是水果制成的就可以多吃哦,其实芒果干的热量可不低呢!100克芒果干的热量是380大卡,这在食物中是属于比较高的,另外,芒果干的水分比较少,碳水化合物含量也比较高,因此如果你正在减肥,还是要少吃芒果干了,这样的构成让芒果干很容易增肥,不过由于芒果干容易产生饱腹感,所以并没有想象的那么增肥。
芒果干行业报告
芒果干行业报告一、行业概况。
芒果干是一种以新鲜芒果为原料,经过加工制作而成的食品。
由于芒果具有丰富的营养和独特的风味,因此芒果干在市场上备受欢迎。
芒果干的制作过程主要包括去皮、切片、脱水、干燥等步骤,最终形成口感酥脆、香甜可口的芒果干。
芒果干不仅可以直接食用,还可以作为零食、调味品等用途,因此在市场上有着广泛的应用。
二、市场需求。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视,芒果干作为一种天然、健康的食品备受青睐。
尤其是在年轻人群体中,芒果干因其口感独特、方便携带而备受追捧。
此外,芒果干还被广泛运用于烘焙、糕点等食品加工行业,市场需求量大且稳定。
三、行业发展趋势。
1. 健康食品趋势,随着人们对健康饮食的重视,芒果干作为一种低脂肪、高纤维、富含维生素的健康零食,其市场需求将会持续增长。
2. 创新产品,随着消费者口味的多样化和个性化需求,市场对于口味新颖、创新的芒果干产品的需求也在逐渐增加。
3. 电商渠道,随着电子商务的快速发展,芒果干行业也将更多地依托电商平台进行销售,拓展新的销售渠道。
四、行业竞争格局。
目前,芒果干行业竞争格局较为分散,市场上存在着众多小规模的生产企业。
由于芒果干的制作工艺相对简单,因此市场上的产品质量参差不齐,价格也存在较大的差异。
在这种情况下,一些规模较大、技术先进、品牌知名度较高的企业开始逐渐占据市场主导地位。
同时,一些企业也开始注重产品的研发创新,推出更多口味、更加健康的芒果干产品,以满足消费者的需求。
五、发展建议。
1. 加强品牌建设,芒果干企业应加大品牌宣传和推广力度,提升品牌知名度和美誉度。
2. 提高产品质量,加强生产工艺的控制和管理,提高产品质量和安全标准,确保产品的品质稳定性。
3. 拓展销售渠道,积极拓展线上线下销售渠道,与电商平台合作,开拓新的市场空间。
4. 加强研发创新,不断推出新品种、新口味的芒果干产品,满足消费者的多样化需求。
六、结语。
总的来说,芒果干作为一种受欢迎的健康食品,其市场需求将会持续增长。
芒果过敏可以吃芒果干吗 芒果过敏吃芒果干可能会这样
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
矿产
矿产资源开发利用方案编写内容要求及审查大纲
矿产资源开发利用方案编写内容要求及《矿产资源开发利用方案》审查大纲一、概述
㈠矿区位置、隶属关系和企业性质。
如为改扩建矿山, 应说明矿山现状、
特点及存在的主要问题。
㈡编制依据
(1简述项目前期工作进展情况及与有关方面对项目的意向性协议情况。
(2 列出开发利用方案编制所依据的主要基础性资料的名称。
如经储量管理部门认定的矿区地质勘探报告、选矿试验报告、加工利用试验报告、工程地质初评资料、矿区水文资料和供水资料等。
对改、扩建矿山应有生产实际资料, 如矿山总平面现状图、矿床开拓系统图、采场现状图和主要采选设备清单等。
二、矿产品需求现状和预测
㈠该矿产在国内需求情况和市场供应情况
1、矿产品现状及加工利用趋向。
2、国内近、远期的需求量及主要销向预测。
㈡产品价格分析
1、国内矿产品价格现状。
2、矿产品价格稳定性及变化趋势。
三、矿产资源概况
㈠矿区总体概况
1、矿区总体规划情况。
2、矿区矿产资源概况。
3、该设计与矿区总体开发的关系。
㈡该设计项目的资源概况
1、矿床地质及构造特征。
2、矿床开采技术条件及水文地质条件。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
芒果干主要分为哪几种?
台湾芒果干
台湾芒果优生带一北纬22°30'30"至22°45'30"
长寿老人之乡一毗邻宝来温泉、大关山隧道环境生态优良
农庄印象一黄家农庄位于海拔700公尺、日照长达2139小时纯净无污染的动植物天堂,这里水源清澈无污染,蔬菜水果无农毒农害,百分百纯天然鲜果,独家改良方式精心制作,不加任何添加剂,完好保留鲜果的美味与营养。
纯粹自然品味最初
A:采购优良品种
台湾特有高档芒果品种一金煌芒
营养丰富,平均单果重1200克;成熟呈果皮黄绿色,果肉橙黄色、味甜,纤维极少、肉质细滑,糖分含量17%。
B:传承古法工艺
采购全熟透的金煌芒,肉质肥厚
2.洗净去皮切片,能利用的肉质部分只占一半
3.低温日晒,才能萃取、保留最富饶的果香,肉质鲜美又多汁,
4.利用紫外线杀菌更卫生,水分彻底晒干
5.防尘设备更干净,让芒果片自然风干、真空包装
C:36年纯粹品质
无添加任何防腐剂、香精;香味自然、注重卫生。
软硬适中,口感绝佳,
严选最优良的芒果,20斤鲜芒果只能做成1斤芒果干。
黄家农庄芒果干富含多种营养维生素,拒绝添加化学物质,不添加任何香精,不泡药水,保证品质纯粹自然。
爱文芒果干
爱文芒果干,其实一点也不干,低温烘烤后,锁住了原色原味,香甜无比,软Q弹牙。
直接切取接近成熟的土芒果果肉,采低温48小时烘烤,每小时要翻面,保留芒果中最珍贵的营养成分,原色原味,不加色素,无防腐剂。
约需10斤的爱文芒果,才能烤出1斤的爱文芒果干;而芒果干本身的口感,跟芒果本身的质量有很大的关系;
而爱文芒果,无疑是全世界属一属二的完美品种。
台湾的玉井芒果干跟菲律宾的7D芒果干完全不同口感,更别说国内有太多仿制粗作的芒果干。
芒果干不含防腐剂,遇高温时可能有自然褐变的情况发生,颜色会变得深一些,但不影响质量与口感。
凯特芒果干
kiett凯特芒果,块头比爱文小一些,因为生长期较短,酸度高一些。
凯特芒果干:口感较扎实,酸度较高些,有特殊香气。
产制过程中除了极少量的糖之外,完全不使用任何人工添加物与防腐剂,并耗费数十小时的漫长时间,低温缓慢烘烤而成;因而能够完整萃取、保留下最丰饶饱满的芒果滋味;从质量到美味度,完全不是任何一般市售芒果干得能比拟的。
只要一打开封袋,一股微微野性的独特芒果香便整个儿扑鼻而来,再一尝入口,袭人的果味里透着含蓄清雅的香气和扎实口感,尤其是比爱文芒果稍高的酸度,使整体品味过程格外清新爽口,可说是水果达人令人惊艳的另一杰作。