百威啤酒市场调查报告

纯进口啤酒科罗娜2000年 增长47%，销量首次突破 1万吨；其认知度从2000 年的14%大幅上升到37% 与百威的比例相差仅7个 百分点，目前在中国高档
啤酒中有较好的口碑。
燕京啤酒在“牢牢控制北京市场、
扩大华北市场、开发全国市场、积
极进入国际市场”的战略方针的指
引下，牢牢占据着北京啤酒市场85%
我们建议采用这种策略，成功的 关键因素在于：高品质的啤酒、 不参与价格战、塑造品牌的个性 化
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巩固市场
❖ 百威啤酒已在中国将近40个主要城市建立了批发分析 中国啤酒行业现状
大规模的兼并收购活动,形成了像青岛,燕京,华 润,哈啤等超百万吨的大型集团
形成一大批有实力的品牌,但大多数还是地域性 品牌
啤酒消费市场发展速度迅速, 导致啤酒工业规模 扩张速度较快
行业中的华润雪花 、青岛,和燕京三大巨头占据 了全国市场份额的 53%，但是外国啤酒没有占 据太大的市场份额。
三、消 费 者 分 析
4、调查样本的收入状况分析 在受访人群中，家庭月收入在3001~4000的占总样
本的35.4%：收入在4001~5000元的占总样本的 28.5%。调查表明啤酒的主要消费人群其家庭月收 入在三千至五千元的居多，这一部分人她们有比较 宽裕的经济收入，追求较高的生活品质是他们的共 同特质。（见图）
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三、消 费 者 分 析
消费者选择啤酒最看重的因素分析
调查表明，消费者在选择啤酒时最注重的是啤酒产 品的口感品质，占所有被调查者的45.38%
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三、消 费 者 分 析
消费者饮用或购买啤酒的场所分析
调查表明，消费者饮用或购买啤酒的场所主要集中于 餐饮店，如：火锅店、中餐店等。
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消费者行为分析
消费者主要还是 饮用瓶装啤酒， 扎啤的饮用量趋 向上升，罐装啤 酒选择率低。
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5000
4500
4000
3500
3000
销量 （万吨）
2500
2000
1500
1000
500
0
一、宏 观 环 境 分
中国历年啤酒市场销量趋势
3515
4336
4600
2540 2274
年份 2000 2003 2006 2009 2012
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二、产 品 分 析
1、产品性能
百威啤酒诞生于1876年，由阿道弗斯•布希创办。它 采用质量最佳的纯天然 材料，以严谨的工艺控制，通 过自然发酵，低温储藏而酿成。整个生产流程中不使 用任何人造成份、添加剂或防腐剂。在发酵过程中， 又使用数百年传统的山毛榉木发酵工艺，使啤酒格外 清爽。百年发展中一直以其纯正的口感，过硬的质量 赢得了全世界消费者的青睐，成为世界最畅销、销量 最多的啤酒，长久以来被誉为是“啤酒之王”！
百威啤酒市场调查报告
经济学二班第八小组
朱水生 訾二馗 岳赤阳 张志 司琦 王尚文
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一、宏观环境分析 二、产品分析 三、消费者分析 四、竞争对手分析 五、产 品 营 销 策 略
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一、宏 观 环 境 分 析
从1987年到1994年国内啤酒年均增幅在20%以上，年产量 增幅最高时达到30%以上，1995年以来我国啤酒产量增长 速度放慢，但年均增幅仍达到7%以上。2001年啤酒产量为 2274万吨，2002年啤酒产量达到2386万吨，首次超过美国 成为世界第一啤酒生产大国。
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二、产 品 分 析
2、产品质量 百威啤酒是从1876年开始投放市场的。安海斯-布
希公司，采用世界独一无二的榉木酢工艺，从选料、 糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。生产出 来的百威牌啤酒具有格外清 澈、格外清爽、格外清 醇之品质。
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二、产 品 分 析
3、产品质量 百威啤酒已经成为中国知名度最高、销售量最大的洋
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三、消 费 者 分 析
2·调查样本年龄状况分析 啤酒消费的主要人群为青年人和中年人，具体分布如
图：
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三、消 费 者 分 析
3·调查样本的受教育程度状况分析 在本次调查样本中，大多数的受访者其受教育程度达
到了大专或本科，所占比例为55.40%，理性消费是这 部分人群的显著特征。（见图）
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以上市场份额的同时，国内市场占
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有率也达到了12%
四、竞 争 对 手 分 析 —SWOT 分 析
劣势
1. 外国啤酒品牌对手多 2. 成本高于其他厂商30% 3. 武汉生产基地为唯一的“根
据地”
威胁
1. 啤酒的关税下降，更有利于 国外啤酒的进入。
2. 中国本土啤酒企业正在进行 中的大规模购格局
机会 1. 高品质的形象。 2. 卓越的市场策略和广告策 略 3. 极其鲜明的品牌“个性” 4. 百威（武汉）公司发展成 为全国 第一流啤酒企业 的决心。
品牌啤酒，销售网络遍及全国各大城市，占居了中国 高档啤酒市场相当大的份额，尤其是高档酒楼、涉外 宾馆、高级舞厅、的厅等几乎是清一色的百威。
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三、消 费 者 分 析
<1>消费者总体消费态势 1·调查数据显示，在购买或饮用啤酒的人群中，男性
占总数的80.77%，女性占总数的19.23%，表明购买 或饮用啤酒的消费者多为男性，且占了总体样本数的 绝大多数。（如图）
优势
1. 中国的啤酒市场发展潜力巨 大
2. 加入WTO之后，地方保护 将进一步得到遏制
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五、营 销 策 略 分 析
策略一：参与价格 战，迅速的提高市 场占有率，达到新 的垄断，从而实现 公司的利润。
策略二：不参与价 格战，不为市场占 有率牺牲利润，不 让长期投资、培养 市场成为亏损的借 口，坚持价格、品 牌双线经营，突出 品牌的个性化。
啤酒消费群男性 居多，占调查总 体的68%25-44岁 的中青年消费者 是啤酒的主力消 费群，喜欢独具 风格和流行的事 物。
较高收入者的生 活方式有了新的 特点：喜欢泡酒 吧、和陌生人交 谈以释放内心的 压力等。他们不 仅注重啤酒的品质， 更注重啤酒所赋予 的文化氛围。
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四、竞 争 对 手 分 析
雪花啤酒
2011年中国啤酒年销量 为4899万千升,雪花啤酒 超过1000万千升销量,不 仅仅是全国第一,更晋升全 球啤酒销量第五位 。
青岛啤酒集团前身为国 营青岛啤酒厂眼下，青 岛啤酒公司品牌价值升 至67亿元人民币，位 居国内啤酒行业榜首， 在高档啤酒市场，青岛 啤酒已成为领导 时尚的主流产品。