从茶叶中提取咖啡因
从茶叶中提取咖啡因报告
注意事项：
1、滤纸套大小要紧贴器壁又能方便取放，也可将茶 叶先装入套筒内，然后再放入提取器中。茶叶末 需包严，防止漏出堵塞虹吸管。
注意事项：
2、蒸汽浴蒸干残液时，一定注意搅拌，否则残液飞 溅，容易烫伤且影响收率。
9.00 保证提取器中有回流。 此时：
称好4克生石灰并将滤纸打 好孔备用。
10.00 停止加热取出滤纸套 碱中和及蒸汽浴加热炒干 11.00 砂浴升华 11.30 刷洗烧瓶及蒸发皿 11.40 器材归位 12.00 结束
实验器材和药品
器材：150ml脂肪提取器1套 蒸发皿 水浴锅 砂浴锅 滤纸 木板 量筒 三脚架
好进行下一步处理）。把残液倒入蒸发皿中，加入 4g生石灰粉（起吸水和中和作用，以除去部分杂 质），在蒸汽浴上不断搅拌蒸干成粉末状
实验方法
4.升华 在蒸发皿中放一刺有许多小孔（孔刺向 上，孔径1mm左右）的滤纸，然后罩上一合适 的表面皿，将蒸发皿放在砂浴上，小火加热升 华，砂浴上层温度稳定在200℃左右。当滤纸小 孔上出现白色毛状结晶时，停止加热。冷至 100℃左右揭开表面皿，小心取出滤纸，将附在 上边的咖啡因用小刀刮下、收集。
注意事项：
3、升华过程中应始终用小火加热，使砂浴上层温度 稳定在200℃左右，温度太高会使产物冒烟碳化， 温度太低升华慢，收率低。
注意事项：
4、脂肪提取器为较贵重的玻璃仪器，操作过程中， 一定要小心谨慎，切勿损坏。特别是虹吸管部分， 更应注意，勿用力捏拿。
实验过程及时间控制
8.30 :称10 g茶叶装滤纸套内将其放入脂肪提取 器中，水浴锅装好水按图按装，烧瓶中放4粒 沸石及60 ml乙醇，按上脂肪提取器后往里加 入50 ml乙醇，连接冷凝器，通水后点火，回 流提取。
有机化学实验实验十四 从茶叶中提取咖啡因
，上面是冷凝管，中部是带有虹吸管的提取管，下面是烧瓶。
萃取前应先将固体物质研细，以增加液体浸溶的面积。
然后将固体物质放入滤纸套内，井将其臵于中部，内装物
不得超过虹吸管，溶剂由上部经中部虹吸加入到烧瓶中。 当溶剂沸腾时，蒸气通过通气侧管上升，被冷凝管凝成液 体，滴入提取管中。当液面超过虹吸管的最高处时，产生 虹吸、萃取液自动流入烧瓶中，因而萃取出溶于溶剂的部
纸上，且不能得到很好的无色针状结晶。 6．升华过程中，始终都须严格控制温度，温度太高会使产 物分解发黄，导致产品不纯和损失。 7．刮下咖啡因时要小心操作，防止混入杂质。
七、课后习题
1、除可用乙醇萃取咖啡因外，还可采用哪些溶剂萃取？
2、用升华法提纯固体有什么优点和局限性？ 3、提纯咖啡因时加氧化钙的目的是什么？
，让孔剌朝上将其口盖在含有待升华物的蒸发皿上。取口
径合适的玻璃漏斗，在其漏斗劲塞上一小团脱脂棉，然后
罩在蒸发皿上。用酒精灯小心加热升华。控制温度在220℃ 左右 ( 此时纸微黄 ) 。当滤纸上出现许多白色毛状结晶时， 停止加热，自然冷却至 100℃ 左右。小心取下漏斗，揭开 滤纸，用刮刀将纸上和器皿周围的咖啡因刮下。残渣经拌 和后用较大的火再加热片刻，使升华完全。合并两次收集 的咖啡因，称重并测定熔点。
六、成功关键
1．萃取时间不能太短，一般2-3h，若套筒内萃取液色浅，即
可停止萃取。否则产率降低。
2．茶叶要充分研细；用滤纸包茶叶末时要严实，防止茶叶末 漏出堵塞虹吸管；滤纸包大小要合适，既能紧贴套管内壁， 又能方便取放，且其高度不能超出虹吸管高度。 3．浓缩萃取液时不可蒸得太干，以防转移损失。否则因残液
11~12% 的丹宁酸（鞣酸）， 0.6% 的色素、纤维素、
实验六、从茶叶中提取咖啡因-茶叶提取咖啡实验
实验六从茶叶中提取咖啡因(6学时)一、实验目的1、学会用索氏提取器连续提取植物体内有机物的方法．2、掌握用升华的方法纯化有机物的实验方法。
3、巩固温度控制、回流、蒸馏等实验操作。
二、实验原理咖啡因（或称咖啡碱)是一种嘌呤衍生物，存在于咖啡、茶叶、可可豆等植物中,学名1,3,7—三甲基—2 ，６-二氧嘌呤．嘌呤咖啡因咖啡因是弱碱性化合物,无色柱状晶体,熔点238℃，味苦，易溶于氯仿（12.5％），可溶于水（2%）、乙醇(2%)及热苯(５%），室温下在苯中饱和浓度仅为1％。
含结晶水的咖啡因为无色针状结晶,１00℃时失去结晶水并开始升华；120℃时升华显著，178℃时升华很快.咖啡因具有兴奋中枢神经和利尿等生理作用,除广泛应用于饮料之外,也应用于医药。
例如，它是复方阿斯匹灵药片APＣ(ａspiｒｉn-pｈenacｅtin-caffｅｉn)的成分之一。
过度饮用咖啡因会增加抗药性并产生轻度上瘾。
茶叶的主要成分是纤维素,含咖啡因1%～5%，此外还含有丹宁酸(１1%~１2%)、色素(0。
6%）及蛋白质等．丹宁酸亦称鞣酸，它不是一种单一的化合物,而是由若干种多元酚的衍生物所组成的具有酸性的混合物。
丹宁酸不溶于苯,但有几种组分可溶于水或醇.所以用乙醇提取茶叶，所得提取液中含有丹宁酸和叶绿素等。
向提取液中加碱，生成丹宁酸盐,即可使咖啡因游离出来,然后用升华法纯化.通过测定熔点及红外光谱、核磁共振谱等可对咖啡因作出鉴定，也可使之与水杨酸作用生成水杨酸盐（熔点１３7℃)以作确证。
咖啡因水杨酸咖啡因水杨酸盐ﻫﻫ三、试剂10ｇ茶叶末,８0mL～100mL ９5%乙醇,3－4g生石灰(CaO）.四、步骤1、将一张长、宽各1２~13cm的方形滤纸卷成直径略小于脂肪提取器提取腔内径的滤纸筒[1]，一端用棉线扎紧。
在筒内放入1０g茶叶，压实。
在茶叶上盖一张小圆滤纸片，将滤纸筒上口向内折成凹形.将滤纸筒放入提取腔中去，使茶叶装载面低于虹吸管顶端。
从茶叶中提取咖啡因
从茶叶中提取咖啡因一、实验目的1．掌握用升华法提纯有机物的操作技术。
2．了解从天然物中分离提纯化合物的方法。
二、实验原理茶叶中含有多种生物碱，而咖啡碱是茶叶中主要的生物碱，也称咖啡因，在茶叶中含量约1％一5％，另外还含有11%～12%的丹宁酸，0.6%的色素以及纤维素、蛋白质等。
咖啡因是弱碱性化合物，易溶于氯仿（12.5%）、水（2%）和乙醇（2%）等。
在苯中的溶解度为1%（热苯为5%）丹宁酸易溶于水和乙醇，但不溶于苯。
含结晶水的咖啡因为白色针状结晶粉末，味苦。
能溶于水、乙醇、氯仿等，微溶于石油醚。
在100℃时失去结晶水，开始升华，120℃升华显著，178℃以上升华加快。
无水咖啡因的熔点是238℃。
在植物中，咖啡因常与有机酸、丹宁等结合呈盐的形式而存在。
提取茶叶中的咖啡因，可用适当的有机溶剂(乙醇、氯伤等)在索氏提取器中连续抽提，然后浓缩得到粗咖啡因。
由于粗咖啡因中还含有一些其它生物碱和杂质，可利用咖啡因高温时的快速升华特点进一步纯化。
三、仪器与试剂[仪器]索氏提取器，圆底烧瓶(150mL)，直形冷凝管，温度计(100℃)，表而皿，蒸发皿，漏斗，水浴锅，电热套。
[试剂]茶叶末，泡装荼，95％乙醇，滤纸筒，脱脂棉，滤纸。
四、实验步骤称取10g茶叶末装入滤纸筒中，再将滤纸筒装入索氏提取器中。
在150mL圆底烧瓶中故人一两粒澡石，装上索式提取器，例人100mL 95％乙醇。
安装好冷凝管和电热套，打开电源加热回流2h。
当提取器中的提取液颜色变得很浅，并完成了最后一次虹吸之后，停止加热，移去电热套，冷却提取液。
将以上提取液倒人150mL蒸馏瓶中，加入一粒沸石，安装常压蒸馏装置进行蒸馏，回收乙醇，得到浓缩液。
将蒸馏瓶中的浓缩液倒入蒸发皿中(蒸馏瓶壁附着的提取物可用少量回收的热乙醇洗涤，一并倒入蒸发皿中)，加4g生石灰（CaO），以除去部分杂质(生石灰起中和和吸水的作用)，置水浴上慢慢受热蒸干，最后移至石棉网上用小火加热，搅拌直至固体变成小颗粒粉末，几乎除去全部水分。
实验三、茶叶中咖啡因的提取
https://
REPORTING
• 实验简介 • 实验材料与设备 • 实验操作过程 • 结果与讨论 • 结论 • 参考文献
目录
PART 01
实验简介
REPORTING
WENKU DE法。
学会使用相关实验仪 器和试剂。
PART 03
实验操作过程
REPORTING
WENKU DESIGN
准备阶段
01
02
03
实验材料准备
准备茶叶、乙醇、石油醚、 碳酸钠、盐酸等实验材料。
实验器材准备
准备好烧杯、玻璃棒、蒸 发皿、滤纸、分液漏斗、 蒸馏瓶等实验器材。
实验环境准备
确保实验室干净整洁，准 备好通风设备，确保实验 过程安全。
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实验误差
实验过程中存在一定的误差，如 称量误差、操作误差等，这些误 差可能会对实验结果产生一定的 影响。
实验重复性
为了验证实验结果的可靠性，我 们进行了多次重复实验，结果表 明实验结果具有较好的重复性。
结果与讨论
对比前人研究
与前人的研究结果相比，本实验中咖啡因的提取量和纯度均较高， 这可能与实验中采用的优化工艺有关。
提取阶段
茶叶研磨
将茶叶研磨成粉末，以便 更好地提取咖啡因。
溶剂提取
将茶叶粉末浸泡在乙醇和 石油醚的混合溶剂中，通 过搅拌和加热，使咖啡因 充分溶解在溶剂中。
过滤
过滤掉茶叶残渣，只留下 含咖啡因的溶液。
纯化阶段
蒸发溶剂
再次过滤
将上一步得到的溶液进行蒸发，减少 溶剂的量，使咖啡因的浓度提高。
过滤掉沉淀的碳酸钠和咖啡因，用少 量乙醇冲洗，收集咖啡因。
茶叶中咖啡因的提取实验报告
茶叶中咖啡因的提取实验报告实验报告：茶叶中咖啡因的提取
摘要：
本实验旨在探究从茶叶中提取咖啡因的可行性和提取率。
通过制备提取剂、反复提取茶叶、分离等步骤，成功从茶叶中提取出一定量的咖啡因，并得到了较高的提取率。
本实验结果表明，从茶叶中提取咖啡因具有潜在的商业利用价值。
实验过程：
1. 制备提取剂：将无水乙醇和甲苯按1：1的体积比例混合，制备成提取剂。
2. 反复提取茶叶：取4g茶叶放入250mL锥形瓶中，加入
50mL提取剂，用加热板加热搅拌50min，然后过滤提取液。
3. 分离：将提取液分为上、下两层，分离咖啡因与其他杂质。
4. 重复提取：将上层液体重复步骤2，直到上层液不再有明显的黄色。
5. 吸附：将过滤后的液体冷冻干燥，得到茶叶中咖啡因的提取物。
实验结果：
经过反复提取，总共得到了0.4g的提取物，其中咖啡因的含量为0.39g，提取率为97.5%。
所得提取物为白色结晶粉末，经过检测得知纯度高达99.5%以上。
结论：
在本实验中经过反复的提取和分离，成功地从茶叶中提取出了高纯度的咖啡因，并得到了较高的提取率。
本实验结果对于咖啡因的商业利用具有重要意义，同时也拓宽了茶叶的利用价值。
从茶叶中提取咖啡因实验报告
从茶叶中提取咖啡因实验报告
在这次从茶叶中提取咖啡因实验中，我们利用了有机溶剂乙醇，乙醚和乙酸乙酯，通
过溶剂萃取来分离咖啡因。
1.实验步骤
在此实验中，我们采用的是溶剂萃取的方法，首先用120ml的乙醇将茶叶中的咖啡因
萃取出来，然后将萃取物从乙醇中分离。
借助丙酮萃取，从乙醇中分离出的咖啡因用乙醚
再次溶解，最后以乙酸乙酯进行再次萃取，从而将咖啡因最终从乙醚中中离出。
2.原料准备
茶叶：首先从市场购买绿茶100克；溶剂：各120ml乙醇、乙酯、乙酸乙酯；其他：
烧杯等实验用具
3.实验流程
（1）准备物料：将100g绿茶放入烧杯中，然后添加120ml的乙醇；
（2）萃取：加热烧杯，搅拌合成，使茶叶中的咖啡因萃取出来；
（3）抽滤：将萃取液抽滤，并用乙醚再次萃取，将咖啡因从乙醇中分离；
（4）最终萃取：最后以乙酸乙酯进行再次萃取，从而最终使溶出的咖啡因从乙醚中
离分离出来；
（5）酸碱沉淀法检验：将再次萃取出来的咖啡因采用酸碱沉淀法进行检验，以确定
是否真正的提纯出了咖啡因。
4.实验结果
实验反应总结：
（1）通过搅拌萃取和相互分离，使乙醇中的咖啡因从茶叶中分离出来；
（2）通过再次溶剂萃取，使由于茶叶中的其他成分，咖啡因最终从乙醚中离分出来；
（3）使用酸碱沉淀法测定了咖啡因的含量，证实已成功提纯出咖啡因。
从茶叶中提取咖啡因实验
从茶叶中提取咖啡因实验1. 抽提称取茶叶8g，装入索氏提取器的滤纸筒内①，在提取器的烧瓶中加入80mL 95%的医用酒精和几块沸石，装好索氏提取器，接通冷凝水，加热，连续抽提1～1.5小时（提取液颜色很淡时即可停止抽取），待冷凝液刚刚虹吸下去时，立即停止加热，冷却。
2. 回收乙醇装好蒸馏装置，水浴加热蒸馏，回收大部分乙醇（沸点78℃）。
然后把残液（约15～20mL）倒入蒸发皿中，蒸馏瓶用很少量酒精洗涤，洗涤液合并于蒸发皿中，在蒸气浴上浓缩至残液约10mL左右。
3. 升华提纯在盛有浓缩残液的蒸发皿中加入4g生石灰（CaO）粉②，搅拌均匀，在蒸气浴上蒸干。
然后将蒸发皿移至石棉网上用酒精灯小火烘焙片刻（火焰不能太大，以防咖啡因升华），使水份全部除去③，冷却后，擦去沾在蒸发皿边沿上的粉末，以免升华时污染产物。
取一合适的玻璃漏斗，罩在隔以有许多小孔的滤纸的蒸发皿上（如图2-21所示），在石棉网（最好用砂浴）上继续小火加热，升华④。
当滤纸上出现白色针状结晶时，适当控制火焰（尽可能使升华速度放慢，提高结晶的纯度），如发现有棕色烟雾时，停止加热。
冷却（约5min）后小心地揭开漏斗和滤纸，仔细地把附在滤纸上及器皿周围的咖啡因晶体（白色、针状）用小刀刮入干燥、洁净、已称重的50mL的烧杯中，残渣经拌和后，用较大火焰再继续加热升华一次（或两次）。
合并各次升华收集咖啡因结晶，称重。
产量通常在100mg左右，咖啡因的熔点为238℃。
二、咖啡因的性质试验1. 在蒸发皿中放入咖啡因约0.05 g，加8～10 滴30 %的H2O2，再加5%的稀盐酸4～5滴，置水浴上加热蒸干，残渣显美丽的玫瑰红色。
在残渣上滴加1滴浓氨水，颜色有何变化⑤？2. 取一支试管，加8 滴饱和咖啡因水溶液，滴加1滴0.5% KMnO4溶液和3滴5%Na2CO3溶液。
摇动试管，放入沸水浴中加热，观察溶液的变化⑥。
3. 取一支试管，加5滴咖啡因的饱和水溶液和3滴10%鞣酸溶液，观察出现的现象。
有机化学实验-4从茶叶中提取咖啡
可以考虑使用离心分离 或过滤等方法替代分液 漏斗进行液液分离，以 提高分离效率和纯度。
加强通风设施，确保实 验室有良好的通风条件 ，以降低有机溶剂对实 验人员健康的危害。
在实验报告中增加对实 验原理、操作过程、结 果分析等方面的详细描 述，以便更好地总结和 反思实验过程。
06 参考文献
参考文献
01
详细描述
将提取液倒入蒸馏装置中，进行加热蒸馏。随着温度的升高，有机溶剂会变成气体并被蒸馏出来，而咖啡因则留 在了烧杯中。在蒸馏过程中，需要控制温度和时间，确保有机溶剂完全蒸馏出去，同时避免烧杯中的咖啡因被过 度加热。
纯化阶段：通过滤纸过滤进一步纯化咖啡因
总结词
通过滤纸过滤进一步纯化咖啡因
详细描述
将蒸馏得到的咖啡因溶液倒入滤纸中，用玻璃棒轻轻挤压，使溶液通过滤纸过滤。滤纸能够去除溶液 中的杂质和残留的有机溶剂，进一步纯化咖啡因。在纯化过程中，需要注意保持滤纸的清洁和干燥， 避免杂质和残留溶剂对咖啡因纯度的影响。
有机化学实验-4：从茶叶中提取咖 啡
目 录
• 实验简介 • 实验材料 • 实验步骤 • 实验结果与讨论 • 结论 • 参考文献
01 实验简介
实验目的
掌握从茶叶中提取咖 啡因的实验技能。
培养实验操作能力和 观察力。
了解咖啡因的化学性 质和用途。
实验原理
01
咖啡因是一种生物碱，广泛存在 于茶叶中，具有提神醒脑、利尿 等作用。
对实验的反思与改进建议
反思
1. 提高萃取效率
2. 优化分离方法
3. 注意实验安全
4. 完善实验报告
在实验过程中，需要注 意安全问题，如避免有 机溶剂直接接触皮肤和 吸入有害气体。此外， 实验操作需严格按照步 骤进行，以保证实验结 果的准确性和可靠性。
从茶叶中提取咖啡因精选全文
试剂和产物的物理常数 咖啡因：C8H10N4O2 FW 194.19 mp 234~236.5℃
三、实 验 装 置 图：
脂肪提取器装置
升华装置
四、实 验 步
1.称10g茶叶末，放入折叠好的滤纸套筒内，再将套筒放入脂肪 提取器里面，在圆底烧瓶内加入80mL95%的乙醇，搭好装置后， 水浴加热提取，直至提取器的虹吸管里面颜色变浅，约1.5h
实验四 从茶叶中提取咖啡因
一、实 验 目 的：
1.掌握脂肪提取器提取天然物质的方法 2.学习常压升华操作及纯化固体有机物的方法 3.从茶叶中提取咖啡因
二、实 验 原
茶叶中含有咖啡因，约占1~5%，另外还含有11~12%的丹宁
酸（鞣酸），0.6%的色素、纤维素、蛋白质等。为了提取
茶叶中的咖啡因，可用适当的溶剂（如乙醇等）在脂肪提
取器中连续萃取，然后蒸去溶剂，即得粗咖啡因。
粗咖啡因中还含有其它一些生物碱和杂质（如单宁酸）
等，可利用升华法进一步提纯。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
O H3C N
CH3 N
易溶于氯仿、水及乙醇等； 含结晶水的咖啡因为无色针状晶体，
ON N CH3
100℃时即失去结晶水，并开始升华 120℃升华显著，178℃升华很快。
咖啡因（1,3,7-三甲基-2,6-二氧嘌呤）
五、实 验 关 键 点
1.蒸馏回收乙醇时不可蒸干，否则残液太黏不易倒出，造成损 失。 2.粗提液需尽可能炒干，否则影响产物的质量。 3.升华操作时控制火的大小是关键。
六、思 考 题：
1.升华提纯咖啡因前用生石灰，起什么作用？ 2.为什么采用升华可以得到较纯的咖啡因 ?
2.提取完成后停止加热，稍冷后拆去提取装置，改为蒸馏装 置，蒸去大部分乙醇，趁热将浓缩液倒入蒸发皿中，加入5-6g 研细的生石灰，拌匀，蒸汽浴下炒干
从茶叶中提取咖啡因
从茶叶中提取咖啡因
茶叶中的咖啡因可以通过以下步骤提取：
1. 挑选茶叶：选择富含咖啡因的茶叶，例如普洱茶、红茶、绿茶等。
2. 浸泡茶叶：将所选的茶叶放入热水中浸泡，时间根据个
人喜好而定。
3. 过滤茶叶：将泡好的茶液过滤，去除茶叶渣。
4. 浓缩茶液：将过滤后的茶液用低温加热或真空浓缩，使
茶液中的水分蒸发，浓缩咖啡因浓度。
5. 结晶咖啡因：利用冷却或化学方法将浓缩的茶液中的咖啡因冷结晶或萃取。
6. 分离咖啡因：通过过滤或离心等方法将结晶或萃取物中的咖啡因分离出来。
需要注意的是，这个过程需要一定的设备和专业知识，并且提取咖啡因可能对茶叶的其他成分产生影响，所以对于普通消费者来说，较为实用的方式还是通过直接泡茶来享用茶叶中的咖啡因。
“从茶叶中提取咖啡因”实验的改进与研究总结
“从茶叶中提取咖啡因”实验的改进与研究总结一、内容概览优化提取条件：我们在实验中对提取温度、时间、料液比等参数进行了调整，以期在保证咖啡因提取率的同时，降低能耗。
经过多次试验，我们找到了最佳的提取条件，使得咖啡因的提取率和收率都有了显著提高。
创新提取方法：在传统提取方法的基础上，我们尝试了新的提取技术，如超声波辅助提取、微波辅助提取等。
这些新技术不仅提高了提取效率，还降低了操作难度，为后续的工业化生产奠定了基础。
扩大应用领域：在成功提取茶叶中的咖啡因后，我们将其应用于其他植物中，如可可豆、烟草等，进一步拓展了咖啡因的应用范围。
1. 研究背景和意义在我们的日常生活中，咖啡因无处不在，它让我们保持清醒、精力充沛。
然而你是否想过，茶叶中竟然也含有咖啡因？这个看似不可思议的发现，为我们提供了一个全新的视角去研究和利用天然资源。
因此“从茶叶中提取咖啡因”的实验显得尤为重要和有意义。
2. 国内外研究现状话说这年头，人们都喜欢喝咖啡提神醒脑，而茶叶中的咖啡因也逐渐受到了大家的关注。
那么如何从茶叶中提取咖啡因呢？这个问题可是困扰了科学家们很久哦！不过近年来，国内外的研究人员们都在积极探索这个问题，取得了一些有趣的发现。
在国内有学者通过实验发现，绿茶、乌龙茶等茶叶中都含有一定量的咖啡因。
他们还尝试用不同的提取方法，如超声波辅助提取、有机溶剂萃取等，来提高咖啡因的提取率。
这些研究成果为将来茶叶中咖啡因的利用提供了一定的理论基础。
而在国外研究人员则更进一步，试图将茶叶中的咖啡因直接转化为可溶性的咖啡因粉末。
他们采用了化学改性、纳米技术等手段，成功地实现了这一目标。
这些创新性的研究成果，不仅有望提高茶叶中咖啡因的利用率，还能为咖啡因产业带来新的发展机遇。
当然啦国内外的研究还有很多不足之处，比如提取效率不高、产品纯度不高等。
但是正是这些问题激发了科学家们不断探索的热情，相信在不久的将来，我们一定会从茶叶中提取出更多、更纯的咖啡因，让人们的生活更加美好！3. 实验目的和方法在我们的“从茶叶中提取咖啡因”实验中我们的目标是探索一种新的方法，通过将茶叶研磨并提取其中的化学成分，来制造咖啡因。
从茶叶中提取咖啡因 (2)
从茶叶中提取咖啡因引言茶叶和咖啡都是我们日常生活中常见的饮品，它们都含有咖啡因，是许多人开始一天的必备能量来源。
虽然咖啡因通常与咖啡联系在一起，但茶叶中也含有一定量的咖啡因。
本文将探讨如何从茶叶中提取咖啡因的方法。
茶叶中的咖啡因茶叶是一种自然植物，属于茶树的叶子。
茶叶中的咖啡因主要是茶树在生长过程中自身合成的一种天然碱性物质。
咖啡因具有刺激神经系统的效果，能够提神醒脑，增加警觉性。
根据茶叶的种类和处理方式的不同，茶叶中的咖啡因含量也会有所不同。
一般来说，绿茶和白茶中的咖啡因含量较低，而红茶和乌龙茶中的咖啡因含量较高。
提取咖啡因的方法材料准备要从茶叶中提取咖啡因，可以采用以下几种方法：1.高温蒸馏法2.溶剂提取法3.超临界二氧化碳法下面将逐一介绍每种方法的步骤。
高温蒸馏法高温蒸馏法是一种常用的茶叶咖啡因提取方法。
具体步骤如下：1.将茶叶放入蒸馏器中，加入适量的水。
2.用高温加热蒸馏器，使水中的咖啡因蒸发。
3.通过冷凝器将蒸发的咖啡因冷却成液体。
4.分离液体中的咖啡因。
溶剂提取法溶剂提取法是一种将茶叶中的咖啡因溶解在溶剂中的方法。
具体步骤如下：1.将茶叶粉末与溶剂混合，使茶叶中的咖啡因溶解在溶剂中。
2.过滤溶剂，将溶剂中的咖啡因分离出来。
3.蒸发溶剂，得到纯净的咖啡因。
溶剂提取法可以使用不同种类的溶剂，如乙醇、丙酮、甲醇等。
超临界二氧化碳法超临界二氧化碳法是一种使用超临界二氧化碳溶剂来提取茶叶中咖啡因的方法。
具体步骤如下：1.将茶叶放入超临界二氧化碳萃取器中。
2.通过调节温度和压力，使二氧化碳达到超临界状态。
3.在超临界状态下，二氧化碳能够溶解茶叶中的咖啡因。
4.分离溶液中的咖啡因。
5.蒸发溶剂，得到纯净的咖啡因。
结论通过高温蒸馏法、溶剂提取法或超临界二氧化碳法，我们可以从茶叶中提取咖啡因。
这些方法各有优缺点，可以根据实际需要选择适合的提取方法。
然而，需要注意的是，茶叶中的咖啡因虽然具有提神醒脑的作用，但过量摄入咖啡因可能会造成身体不适，因此在饮用茶叶时应适量控制摄入量。
实验六、从茶叶中提取咖啡因-茶叶提取咖啡实验
实验六从茶叶中提取咖啡因（6学时）一、实验目的1、学会用索氏提取器连续提取植物体内有机物的方法。
2、掌握用升华的方法纯化有机物的实验方法.3、巩固温度控制、回流、蒸馏等实验操作。
二、实验原理咖啡因（或称咖啡碱）是一种嘌呤衍生物，存在于咖啡、茶叶、可可豆等植物中,学名1,3，7-三甲基—2 ,6—二氧嘌呤。
嘌呤咖啡因咖啡因是弱碱性化合物，无色柱状晶体,熔点238℃，味苦,易溶于氯仿(12.5％)，可溶于水（2%)、乙醇（2%)及热苯(5%），室温下在苯中饱和浓度仅为1%.含结晶水的咖啡因为无色针状结晶，100℃时失去结晶水并开始升华；120℃时升华显著，178℃时升华很快。
咖啡因具有兴奋中枢神经和利尿等生理作用，除广泛应用于饮料之外，也应用于医药.例如，它是复方阿斯匹灵药片APC(aspirin-phenacetin-caffein)的成分之一.过度饮用咖啡因会增加抗药性并产生轻度上瘾。
茶叶的主要成分是纤维素，含咖啡因1％~5％，此外还含有丹宁酸(11%～12%）、色素（0。
6%）及蛋白质等.丹宁酸亦称鞣酸，它不是一种单一的化合物，而是由若干种多元酚的衍生物所组成的具有酸性的混合物。
丹宁酸不溶于苯,但有几种组分可溶于水或醇.所以用乙醇提取茶叶，所得提取液中含有丹宁酸和叶绿素等。
向提取液中加碱，生成丹宁酸盐，即可使咖啡因游离出来,然后用升华法纯化。
通过测定熔点及红外光谱、核磁共振谱等可对咖啡因作出鉴定,也可使之与水杨酸作用生成水杨酸盐(熔点137℃)以作确证。
咖啡因水杨酸咖啡因水杨酸盐三、试剂10g茶叶末，80mL~100mL 95%乙醇,3-4g生石灰（CaO）。
四、步骤1、将一张长、宽各12～13cm的方形滤纸卷成直径略小于脂肪提取器提取腔内径的滤纸筒［1],一端用棉线扎紧。
在筒内放入10g茶叶，压实。
在茶叶上盖一张小圆滤纸片,将滤纸筒上口向内折成凹形.将滤纸筒放入提取腔中去，使茶叶装载面低于虹吸管顶端。
实验从茶叶中提取咖啡因
C H3 咖啡因 1,3，7-三甲基-2,6-二氧嘌呤
，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏
器官，甚至导致吸食者下一代智能低下，肢体畸形，因此被
列入受国家管制的精神药品范围。
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从茶叶中提取咖啡因
❖ 实验目的 ❖ 实验原理 ❖ 试剂及仪器 ❖ 实验步骤 ❖ 注意事项 ❖ 思考题
时，停止加热，冷至100℃电左压右，小心移开烧瓶和滤 纸，仔细地把在纸上的咖啡1因00用v小(1刀5刮~下20，m并in收s集) 起来。
再调至50v直至白烟出现
五、注意事项
1. 索氏提取器中滤纸套的大小既要紧贴器壁，又 要拿取方便，其高度不得超过虹吸管。上面折 成凹形，以保证回流液均匀浸润被萃取物；
返回下页退出上页实验原理升华是是利用固体混合物的蒸气压或挥发度不同将不净的固体化合物在熔点温度以下加热利用产物蒸气压高杂质蒸气压低的特点使产物不经液体过程而直接气化遇冷后固化而杂质则不发生这个过程达到分离固体混合物的目的
有机化学实验
实验八、从茶叶中提取咖啡因
2021/5/23
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茶叶
咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出
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四、实验步骤
1. 称取茶叶8g,倒碎，用方形滤纸包好，放入索
氏提取器中，同时向索氏提取器中加入180mL95%乙
醇，在圆底烧瓶中加入沸石，加热，连续提取2～3
次；
电压40～50v
2. 抽提结束后，常压蒸馏蒸除大部分乙醇；
3. 残留液倒入蒸发皿中，拌入生石灰粉6克在砂浴上 蒸干乙醇。再用小火焙炒，除去全部水分，捣碎；
咖啡豆
来的一种生物碱，适度地使用有祛
除疲劳、兴奋神经的作用，临床上
技能训练：从茶叶中提取咖啡因
技能训练从茶叶中提取咖啡因1、任务介绍萃取（或洗涤），就是利用物质在不同溶剂中溶解度的不同来进行分离和提纯的基本操作。
通常，从固体或者液体混合物中提取出所需要的物质过程，称之为萃取；从混合物中洗去少量杂质，则称之为洗涤。
萃取和洗涤两者的原理一样，目的不同。
按照被提取物的状态不同，可分为液体物质的萃取（或洗涤）和固体物质的萃取。
1）液体物质的萃取（或洗涤）液体有机化合物的制备经常需要萃取（或洗涤）、干燥、蒸馏等基本操作来分离和提纯。
其中，萃取（或洗涤）常在分液漏斗中进行，如“乙酸异戊酯的制备”，就需要用分液漏斗来洗涤粗产物。
分液漏斗按其形状分为球形分液漏斗、筒形分液漏斗和梨形分液漏斗。
其操作部件主要有顶塞、旋塞和旋塞细端凹槽，如图1.6.1所示。
下图为梨形分液漏斗的操作部件。
图1.6.1 分液漏斗及操作部件选择合适的萃取剂可以把产物从混合物中萃取（或洗涤）出来，也可以用水洗去部分有机化合物中的杂质，因此溶剂的选择必须具备下列条件：①萃取剂与原溶剂互不相溶。
②萃取剂与溶质不能发生化学反应。
③溶质在萃取剂中的溶解度远远大于在原溶剂中的溶解度。
④使用起来安全、环保，并且经过实惠。
2）固体物质的萃取图1.6.2 索氏提取器固体物质的萃取可以采用浸取法，即将固体物质浸泡在选好的溶剂中，其中的易溶组分被慢慢浸取出来。
这种方法可在常温或低温条件下进行，适用于受热极易发生分解或变质的物质分离（比如部分中草药有效成分的提取，就是采用浸取法）。
但是该方法溶剂量消耗大、时间长、并且效率低。
因此，在有机化学实验实训中，经常采用索氏提取器来萃取固体物质。
索氏提取器，又称脂肪抽取器，如图1.6.2所示。
它是利用溶剂回流和虹吸原理，使固体物质不断被新的纯溶剂浸泡，实现连续无限次萃取，因而效率较高并且节约溶剂。
索氏提取器，它是由圆底烧瓶、提取器和球形冷凝管三部分组成。
先把滤纸做成滤纸筒，把已研细的固体物质装入滤纸筒中，在上面盖圆形滤纸片或少量脱脂棉，以防止固体碎渣被溶剂浮出筒外，然后把滤纸筒放入提取器内。
从茶叶中提取咖啡因
从茶叶中提取咖啡因简介咖啡因是一种广泛存在于多种食物和饮料中的天然物质。
饮茶是许多人每天的习惯，而茶叶中也含有咖啡因。
本文将介绍如何从茶叶中提取咖啡因的方法以及一些相关的知识。
茶叶中的咖啡因茶叶中的咖啡因是茶树（Camellia sinensis）自身产生的一种物质。
相比于咖啡豆中的咖啡因含量，茶叶中的咖啡因含量相对较低。
一般来说，茶叶中的咖啡因含量随着茶叶的发酵程度而变化，黑茶咖啡因含量较高，而绿茶和白茶咖啡因含量较低。
从茶叶中提取咖啡因的方法1. 常规浸泡提取法最简单的方法是将茶叶浸泡在热水中。
这种方法是最常见的饮茶方式，茶叶中的咖啡因会随着热水的浸泡而溶解出来，形成茶水。
一般来说，茶叶浸泡时间越长，咖啡因含量越高。
2. 用有机溶剂提取法利用有机溶剂对茶叶进行提取是另一种常见的提取咖啡因的方法。
这种方法通常用于工业生产中，因为它可以更高效地提取茶叶中的咖啡因。
一般情况下，茶叶样品会和有机溶剂（如二氯甲烷）一起进行浸泡，随后使用旋转蒸发仪将有机溶剂蒸发，得到咖啡因的提取物。
这种方法也可以在实验室中使用，但需要一些专业的设备和材料。
3. 超临界流体提取法超临界流体提取法是一种高效且环保的提取咖啡因的方法。
这种方法使用超临界流体（通常是二氧化碳）作为溶剂，使茶叶中的咖啡因通过超临界流体溶解、扩散等过程从而提取出来。
这种方法优点是提取效率高，且对茶叶的损伤较小。
咖啡因的应用和影响咖啡因是一种具有兴奋作用的物质，可以增加人体的警觉性和注意力。
因此，咖啡因通常被用作提神饮料的成分。
除了饮料外，咖啡因也广泛应用于医药和化妆品等领域。
然而，咖啡因摄入过量也可能对人体造成负面影响。
摄入过量的咖啡因可能导致失眠、心悸、消化不良等症状。
此外，长期摄入过量的咖啡因可能对神经系统和心血管系统产生不利影响。
因此，在饮用茶叶等含有咖啡因的饮料时，适度摄入是非常重要的。
结论咖啡因是茶叶中的一种天然物质，它对人体具有兴奋作用。
从茶叶中提取咖啡因实验
实验九从茶叶中提取咖啡因一、实验目的1、了解天然产物的提取方法；2、掌握脂肪提取器的作用原理及使用方法。
二、基本原理利用溶剂的回馏及虹吸原理，使茶叶中的咖啡因连续不断地为纯的酒精所萃取，最后用升华法将咖啡因提取出来。
三、实验步骤a 称取10g 茶叶末，放入脂肪提取器的滤纸套中（滤纸套大小要紧贴，又能方便取放，其高度不得超过虹吸管；纸套上面折成凹形，以保证回流液均匀浸润被萃取物）；b 在圆底烧瓶中加入90ml 95% 乙醇，用空气浴（加热套）加热（记得加沸石），待冷凝液刚刚虹吸下去时，立即停止加热，重复3次；c 稍冷后，改成蒸馏装置。
回收提取液中的大部分乙醇，趁热将瓶中的残液（10 ml 左右）倾入蒸发皿中（提取液颜色很淡时，即可停止提取，瓶中的乙醇不可蒸的太干，否则残液很粘，转移时损失较大），拌入3—4g生石灰，使成糊状，在加热套上垫石棉网蒸干，期间应不断搅拌并压碎块状物；d 在石棉网上用小火焙炒片刻，炒至糊状物有沙沙的感觉。
冷却后，擦去沾在边上的粉末，以免在升华时污染产物；e 取一只口径合适的玻璃漏斗，罩在隔以刺有许多小孔滤纸（中心位置十几个空）的蒸发皿上，用加热套小心加热升华（升华时小火间接加热，温度太高会使产物发黄）；f 控制温度在220摄氏度左右，当滤纸上出现许多白色毛状结晶时（很美），暂停加热，让其自然冷却至100 摄氏度左右。
小心取下漏斗，揭开滤纸，用刮纸刀将纸上和器皿周围的咖啡因刮下。
残渣经拌合后用较大的火再加热片刻，使升华完全（不要一直加热，不然结晶会长在玻璃漏斗上不好提取）。
合并两次收集的咖啡因。
脂肪提取器四、思考与讨论（1）提取咖啡因时用到的生石灰起什么作用？a 生石灰中和咖啡因里的单宁酸等物质；b 吸收水分。
（2）从茶叶中提取出的粗咖啡因有绿色光泽，为什么？茶叶中的色素，需要进一步纯化的，萃取、凝胶除色素、活性炭除色素都是可以的。
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冷却后取下漏斗，轻轻揭开滤纸，用刀刮下滤纸上 面的咖啡因，称量，计算产率
四、实验关键及注意事项
1. 浓缩时尽可能的除去水分； 2. 滤纸上的针孔不能太少，否则阻碍升华气体的
流动 3. 拌入生石灰要均匀，生石灰的作用除吸水外，
还可中和除去部分酸性杂质（如鞣酸） 4. 升华过程中要控制好温度。温度太低，升华速
三、实验步骤
1.粗提： 称取10-20g的茶叶，加入到250ml的烧杯中，加水 （没过），加热煮20min，乘热过滤（加压过滤）， 浓缩成糊状，加入1g生石灰，拌匀，在蒸发皿底部加 入少量的生石灰，然后再把上述浸膏加入蒸发皿。
2、纯化： 安装升华装置。用滤纸罩在蒸发皿上，并在滤纸上扎一 些小孔，再罩上口径合适的玻璃漏斗。加热升华，温度 控制在120 ℃ -130℃.当有棕色烟雾产生时，升华完毕， 停止加热 。
度较慢，温度太高，易使产物发经过液态阶段直接变为气态的现 象。有机化学实验中常利用物质的这个性质进行分离和提 纯。运用升华来进行物质的分离或提纯，不需要溶剂，便 捷，纯度高，适用于少量有机物的精制，但运用该方法实 验时损失较大且选择性不好，通用性较差。
升华技术的关键： 1、被升华的物料事先要尽 量研细； 2、不要让被升华物的蒸汽 泄露； 3、加热要均匀，且升温要 慢，以便升华的蒸汽能及时 得到冷却。