【徒手切片法】基础生物学技术——植物学部分

着重观察其厚角组织的结构特征。
芹菜叶柄-示厚角组织
步骤
③连续切几片后，取下切片，转移到盛水的小培 养皿中，肉眼或放在低倍显微镜下检查。假如切 片充分透明，细胞重叠不明显，就可使用。否则 得重切。
④过于柔嫩的植物器官，如叶片，难以直接拿住， 可以用坚固而易切的材料夹后再切，如胡萝卜片。
⑤作临时观察的话，直接用水或甘油封片就行。 如果要更清楚地显示细胞结构及其化学成分，则 可以进一步染色。
实验一、植物细胞及细胞内容物的形 态结构观察（涂片法）
（一）石细胞形态结构观察
取梨肉一小块，置载玻片上用镊子压碎，0.1% 番红染液染色，盖上盖玻片。 5分钟后，置显微 镜下观察。
注意石细胞的形态特征、纹孔的特点。
（二）淀粉粒观察
在马铃薯切口刮取少量白色浆液，蒸馏水装片。 置显微镜下观察（光线调暗）。注意淀粉粒的形 态特征：卵圆形或椭圆形颗粒，有脐、偏心轮纹。
（二）叶片的解剖结构观察
（1）切片操作 将夹竹桃叶片切成长和宽约1厘米小片; 把材料夹在两片各长2厘米、宽1厘米和厚0.3厘米的胡 萝卜片间，作横切。
（2）染色和观察 ①用镊子选取薄而均匀的切片，置载片上； ②用吸水纸吸取水液，加一滴0.01%亚甲蓝水溶液染色5 分钟； ③95%乙醇洗涤后，加一滴甘油，再加盖片； ④在显微镜下观察。
角就足够了。因为茎的横切面是辐射对称的。
步骤
①一般用左手的大拇指、食指和中指这三个手指 拿住材料，使材料突出在指尖上面，使刀片不会 割伤它们。用右手拿刀片。两只手应该可以自由 活动，不要使它们靠紧身体，或压在桌子上。
②刀片刀口放在切面上，从刀片刀口下方起，斜 向后拉切，切时要用臂力，不用腕力。不必太用 力，否则就不易切薄。
基础生物学技术——植物学部分
实验大纲
实验一 植物细胞及细胞内容物的形态结构观察（涂片法） 实验二 植物组织及叶的解剖结构观察（徒手切片法） 实验三 植物根和茎形态结构的解剖与观察（徒手切片法） 实验四 植物花粉形态和气孔器构造的观察（整体封片法） 实验五 花的形态和结构 实验六 植物种子和果实的形态构造
注意观察夹竹桃叶的一般结构（如两面叶来自百度文库叶肉组织有 栅栏组织和海绵组织之分；复表皮等）及其特有的气孔 窝；同时注意不同组织在叶片中的位置及承担的功能。
（三）厚角组织的观察（芹菜叶柄）
（1）切片操作 取新鲜的芹菜叶柄，作横切。
（2）染色和观察 ①用镊子选取薄而均匀的切片，置载片上； ②用吸水纸吸取水液，加一滴0.01%亚甲蓝水溶液染色5 分钟； ③95%乙醇洗涤后加一滴甘油，再加盖片； ④在显微镜下观察。
然后在盖玻片的一侧滴一滴碘—碘化钾，调亮视 野，观察淀粉粒颜色的变化（原因是什么）。
实验二 植物组织及叶的解剖结构观察 （徒手切片法）
（一）徒手切片法
特点
不需要机械设备，能保持活体的情况。主要用在 组织化学、生药鉴定、石蜡切片选材等。
方法要领
切片最要紧是平而薄，无需切成完整的。 例如茎的横切面，无须切成整圆形，只需一